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はてなキーワード: 味噌とは
俺の基準は、味噌汁をつくるときにダシを入れるかどうか、かな。
ダシ入り味噌いれるだけですませたら手抜きだ。
つまり、極小の手間で味が全く変わるなら、その手間を抜くと手抜き。
また、手間が小さくない場合、味の変化が大きくない場合は手抜きではないモノとする。
具体的には味噌汁のダシのためにかつおぶし削るとこからやらず、顆粒ダシを使うのは手抜きではない。
だばだーだーだばだー
私クラスになるとー
ことこととじっくりティファールで沸かしーの
そのお湯で溶いて作ったインスタントヒーコーをー
グビグビ飲みながら静かに過ごしていたの。
そうテレビを見ながらね。
そしたら家のアレクサがその声に反応しちゃって、
朝のプレイリストをかけます！とかって言っちゃって音楽が流れ始めるの。
あまりに部屋が静寂すぎて
テレビのアレクサ！って声に反応しちゃうのかしらと思ったけど、
みんなもそんなことあるかしら？
しかも曲かけて！の声じゃないのに曲がかかるのよ。
まあこれから先の未来あるあるとして先に私が掲げておきたいわ！
うふふ。
それで買ってみたんだけど、
テレフォンカードより責任感をになってる感じがして好感が持てるわ。
今日は、と言うか
もうこの寒さですっかりホッツ白湯ウォーラーメインが多いんだけど、
ひょっとしてさ、
すいすいすいようび～
今日も頑張りましょう！
| 時間 | 記事数 | 文字数 | 文字数平均 | 文字数中央値 |
|---|---|---|---|---|
| 00 | 84 | 16386 | 195.1 | 49 |
| 01 | 64 | 6572 | 102.7 | 49.5 |
| 02 | 22 | 1761 | 80.0 | 71 |
| 03 | 12 | 3108 | 259.0 | 93 |
| 04 | 23 | 4016 | 174.6 | 83 |
| 05 | 13 | 2359 | 181.5 | 73 |
| 06 | 22 | 1512 | 68.7 | 47 |
| 07 | 20 | 2836 | 141.8 | 60.5 |
| 08 | 57 | 8972 | 157.4 | 68 |
| 09 | 80 | 8136 | 101.7 | 41 |
| 10 | 123 | 10029 | 81.5 | 39 |
| 11 | 190 | 9917 | 52.2 | 30 |
| 12 | 204 | 12006 | 58.9 | 24 |
| 13 | 139 | 11043 | 79.4 | 30 |
| 14 | 100 | 10621 | 106.2 | 31.5 |
| 15 | 107 | 9094 | 85.0 | 34 |
| 16 | 210 | 12539 | 59.7 | 31.5 |
| 17 | 168 | 9447 | 56.2 | 31.5 |
| 18 | 105 | 17888 | 170.4 | 35 |
| 19 | 133 | 11554 | 86.9 | 32 |
| 20 | 134 | 9918 | 74.0 | 47 |
| 21 | 73 | 11676 | 159.9 | 47 |
| 22 | 88 | 8535 | 97.0 | 29 |
| 23 | 140 | 16284 | 116.3 | 35 |
| 1日 | 2311 | 216209 | 93.6 | 35 |
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いいなあ うちの冷蔵庫にもいっぱい魚入ってたらよかったのに
自分は基本的に卵に何か混ぜて炒めるとか とりあえず味噌をいれれば味噌汁になるみたいなレベル そんくらいしかできない
あと○○があれば××できる △△するならついでに□□もできるなっての考えるのは楽しい
魚料理の難しそうな感じってやっぱり骨と内臓だと思う あとグリルとかいうめんどくさげな装置とにおい
魚食べたくなってきた 捌いたことないけど
中華料理って一見ハードル高そうに見えるけど実際は決められた調味料の組み合わせだよ
ベース…酒・砂糖・みりん・鶏ガラスープの元・オイスターソース
青椒肉絲…ベース+しょうゆ・甜麺醤（お好みでしょうが・にんにく）
麻婆豆腐/エビチリ…ベース+ねぎ・しょうが・にんにく・トマトケチャップ・甜麺醤・豆板醤（うちは子供居るから入れないが）
で出来る。
・酒
・砂糖
△みりん
・しょうゆ
・味噌
△甜麺醤
・豆板醤
下3つ以外は中華料理以外でも普通に使う調味料だという事が分かる。
△をつけてるやつは砂糖+酒または砂糖+味噌+ごま油で代用可能。
クックドゥの味じゃないと満足できない！って人じゃない限り、自分で作った方がよっぽどコスパ高いだろ。
ちなみにカレールーと比較してる人いるけど、この調味料+3つで普段どおりのカレーが作れるかと聞かれたら俺には無理。
ダシから作る人、調味料からあわせて作る人がむしろ凝っているんじゃないかしら。
なんなら今って混ぜるだけで親子丼の味付けになる調味料あるよね。
唐揚げは粉から作ってもいいんだけど、味付きの唐揚げパウダーが普通に美味しかったのでこれでいいじゃん！ってなった。
ごくたまにスパイス混ぜてエスニックっぽいカレー作ってみたりするけどまあ趣味だよね。
無印のカレー作るやつが普通に美味しいです。グリーンカレーとキーマカレーがおすすめだよ！
シチューやグラタンもホワイトソースから…とか出来るけど、なんかやっぱこれも普通に箱で作った方が楽で早いし美味しかった。
味噌汁も味噌とダシが一緒になったやつが売ってるからそれ使ってる。4人家族で主婦やってるとかならしっかりダシからやってもいいのかも。2人だし2人とも働いてるのでそこまで手間かけてもなあ、とも。
調味料ってそろえればそろえるほど賞味期限守るのが難しくなる。
冷凍するまえに小分けできないものはすぐ使えないから不便だし。
・ウスターソース、トンカツソース、お好み焼きソース、焼きそばソース
・湿気てほしくない鳥出し顆粒、かつおだし顆粒、あごだし顆粒
・キューブブイヨン
・冷凍にんにく、冷凍生姜、万能葱、レモン（生のを加工してタッパー保存）
・チューブ練乳
・缶入り粉辛子、瓶入の粒マスタード
・ナツメグ
・開封済み小麦粉、片栗粉、ホットケーキミックス、お好み焼き粉（冷蔵庫でないとダニが湧く）
・味噌
常温保存していいものは塩、砂糖、胡椒と油と酢とみりんと乾物（ねりごま）くらいだ。
ＰＣ前で思い出せるだけでもこんくらいだもんなー。
難しいお客さんとの会議が続いた後で、ものすごく疲れていた。寒かったし、何か暖かくて辛い物を食べて温まりたかった。というよりは、精神的に疲れ切っていたので、何か刺激のあるものを食べて自分を元気づけたかった。
本当は火鍋が食べたかったんだけど、一緒に食べに行く相手もいないので、気になっていた、中国系のラーメン屋に入った。
この店は肉みそニララーメンというのがあって、火鍋みたいな中華系のスープにニラたっぷりのラーメンで、上に赤くて辛い味噌が載ってる。
案の定、すごく好みの味で、一気にすすりこんで食べた。
ふとカウンターを見ると、瓶の中にフライドガーリックが詰めて置いてある。
これをこのスパイシーなスープにたくさん放り込んで食べたらどうなるんだろう。
この想像に逆らうことはできなかった。どうしても。
それで、スプーンに4杯も5杯も、スープの中にひたすら注ぎ込んだ。
想像通り、半端なくコクのある味になって、スープもニンニクもいっしょに、一気にすすりこんだ。
止まらない。
最後の方になると、どんぶりの底の方に、スープですっかりシャキシャキに戻ったニンニクが固まっている。
たまらず掻き込んだ。
本当に満足して、帰宅して、床についた。
そして翌日。
目が覚めて、布団の中で放屁した。
咳き込んだ。
臭すぎる。
なんなんだこの刺激は。
皮膚の毛穴の一つ一つからニンニクの臭いが漏れてるんじゃないかと思って、今日はびくびくしながら一日過ごした。
丸一日たったのに、ニンニク臭の濃度が何一つ変わっていない。
たまらなく臭いんだけど、あまりにもニンニク臭の純度が高すぎて、自分で自分の屁の臭いをかぐことをまた期待してしまう。
こんなことを知られたら嫁に行けない。
でも期待してしまう。
○朝食：なし
○夕食：サワラと白菜と豆腐を味噌で煮込んだやつ、タマゴ、納豆
○間食：柿の種
○調子
THE GOOD COPを一気に8話ぐらい見た。
超面白いけど、ダメな父親に振り回されるってシチュエーションが、若干今の状況とかぶるから心が落ち着かない。
●iOS
○グラブル
とはいえ、天司武器のスキル上げにはたくさん餌がいるから、あまり進まない。
○ポケダン青
OK1.グラブル：島H、マグナ（闇、光）、討滅戦マニアック二週、共闘デイリーをこなす
OK3.THE GOOD COPという海外ドラマを見る：「面白そうだから見てね！」とメールが来て、たしかに面白そうなので見る
1.グラブル：島H、マグナ（闇、光）、討滅戦マニアック二週、共闘デイリーをこなす
3.THE GOOD COPと、欲望が止まらない！という海外ドラマを見る（欲望が止まらない！ から強烈な百合のかほりを感じた）
○朝食：なし
○昼食：サラダ
○間食：柿の種
○調子
色々あったものの、要するに偉い人の確認工程で漏れがあったという事案で、がっくりきたけどまあしゃあない、偉くても人だからミスはするわな。
その後、携帯を確認すると、例の家族の話題に第三勢力が乱入してきて、もう僕の頭は完全にパンクしました。
処理能力が完全に追いつかないので、もう無理です、しんどいっす。
●iOS
○グラブル
コロ杖が落ちてくれたので、コロ杖三凸が五本揃って満足できた。
闇の通常攻刃がなくて欲しかったので、ディアボロスを周回して、ディアボロスボウを三凸分手に入れた。
これで四凸すれば（小）であるものの、ガチャの無凸を配置するよりは強いだろ？ と思ってたら……
入手する前に気づけよって話かもだけど、四凸すんのに普通にマグナ四凸するぐらいの素材がいるんだね！ 全くわかってなかった！！！
闇のプシュケーを始めそもそもエレメントからして足りないので、三凸して倉庫の肥やしになりそうだ。
○ポケダン青
OK1.グラブル：島H、マグナ（火、闇、光）、討滅戦マニアック二週、共闘デイリーをこなす
1.グラブル：島H、マグナ（闇、光）、討滅戦マニアック二週、共闘デイリーをこなす
3.THE GOOD COPという海外ドラマを見る：「面白そうだから見てね！」とメールが来て、たしかに面白そうなので見る
○朝食：サンドイッチ
○昼食：ぶたのごはん（コンビニの麦ご飯に豚肉を焼いたのがのったものを、ぶたのごはんと呼んでいるだけです）
○間食：柿の種
○調子
仕事はなんとかかんとかこなした、正直しんどくて帰りたかった。
昨日の、親の家族（俺とは家族ではない）との感情のぶつかり合いが辛くて、普通にしていても泣きたくなってくる。
●iOS
○グラブル
日課をこなしただけ。
マグナ四凸の前に、天司武器のスキル上げとか、もうすでに四凸できてる武器のスキルレベル上げとか、フツルスのスキルレベル上げとか、とにかくスキルレベルを上げたいから、日課のマグナ周回をやっていこう。
○ポケダン青
OK1.グラブル：島H、マグナ（火、闇、光）、討滅戦マニアック二週、共闘デイリーをこなす
○朝食：なし
○調子
仕事を午前中で切り上げて、見舞いに行った。
それに関して、親の俺と関係ない家族の人と揉めて嫌な気持ちになった。
こんな思いするぐらいなら、もういかんとこかな……
人と人の思いのぶつかり合いに弱いから、精神的にきた、辛い、とても辛い。
●iOS
○グラブル
三寅斧を三凸できた。
これで、この間手に入れた銃もあるから、サンサーラさんかエッセルさんかのどちらかを仲間にできるけど、モチベないな。
○ポケダン青
OK1.グラブル：三寅斧を一本取る
OK3.ラジオを聴く：いつも聴いてますが、月曜日は大好きな番組があるので
