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はてなキーワード: 食用油とは
その身は酸っぱくもなく苦くもなく、ただ甘く柔らかい。また一食分がちょうど皮に包まれており持ち運びしやすい。カロリーが高く消化吸収も良く栄養補給に最適である。
その辺の雑草を食べさせておけば勝手に育つ。大型中型家畜動物と比べて、小さい刃物で解体することができる。また肉は小型動物故あまり筋が入っていためか、柔らかく食べやすい。副産物としての鶏卵も食味が良く消化吸収も高く、身と同様にタンパク質源として最適である。
通常食用油を取る場合は、焙煎や溶剤抽出といった手間が必要になるが、オリーブオイルに関しては、ただオリーブの実を絞るだけで油を取ることができる。このようにオリーブから油だけに分離することによって、保存性も高まり何時でも高カロリーのものを得ることができる。調味料として他の食材と組み合わせて用いれば、その食材の食味を何倍も引き上げてくれる。
挫折したり、そこから立ち上がってなんだかんだやってるうちにおっさんになってしまった。
要は借金が増えてるわけでどうしようもない。
キモくて金のないおっさんだから女性には必要最低限のことしか話しかけない。
あと、この前スーパーでモンゴル人にその食用油を買ったらいいか聞かれてわからなくて困ったとき、
キモくて金のないおっさんだから女性にはできるだけ近づかない。
たまたま帰り道に同じ方向に歩いてる女性がいたら、コンビニかなんかに入ってちょっと時間をずらす。
行きつけの定食屋は女性が滅多にいないから座席に座りやすくて楽。
キモくて金のないおっさんだから女性のことをできるだけ見ないようにしてる。
帽子が便利で、これを目深に被っておくと、視線が余計なところに行かないからよい。
キモくて金のないおっさんだから二次元コンテンツで心を慰めてる。
二次元だけが心の支え。本物を得られない俺にとっては疑似こそが全て。
二次元コンテンツを規制しようとする流れもあるけど、ほんとそれだけはやめて。
俺みたいなキモくて金のないおっさんが過酷な恋愛市場にでてきたら、多くの女性にとって迷惑でしょ？
数年前は「誰にも忘れ去られて消えたいな」と思いながら毎日過ごしてたけど、この生活に慣れてからは随分と楽になった。寂しさとかそういうのを飼いならすのが得意になったというか。
とはいえ、こんな文章をわざわざ書いているということは、心に蓋をして先送りしてるだけかもしれない。
明るい未来がないなりに、それなりに生きていけたらまた何か書くかもしれない。
わたしが通っている高校で、「二枚舌をみつけなさい」という宿題が出ました。
新聞なんかを読んで矛盾する主張を見抜くということを想定しているようです。そこでわたしは
お店の味のチャーハンを作るコツ - Lattice in the Lettuce
http://d.hatena.ne.jp/lettuce_chan/20140608/1402221281
「お店の味のチャーハンを作るコツ」が科学的だとか言ってる奴
anond:20180614040547
上記二つのエントリについたブックマークコメントを読み込み、目を皿のようにして重複を見つけて来ました。
その結果、意外なことに二枚舌は見つけられませんでした。宿題にならないのでここに捨てておきます。
#本当は「顔真っ赤ｗｗｗ」みたいのが欲しかったんですけどね。
| id | 元ブログへのコメント | 匿名ダイアリーへのコメント |
|---|---|---|
| yukifurusawa146 | 試したくなった | 冷凍チャーハンの安心感 |
| kote2kote2 | みんなチャーハン好き過ぎだろ | 知らねーよ。お前の作ったものがうまけりゃ納得するだけで、長文書かれても納得しねーの。 |
| stealthinu | 最後のチャーハンの科学的説明が本番『食用油は…トリアシルグリセロールであり…固形にはならない。…ご飯の表面によく馴染む。このメカニズムによって…ご飯粒に潤滑性を与えたものがチャーハン』 | チャーハンの科学の話の反論。もうこうなると自分の化学知識ではとてもついていけんわな… |
| perl-o-pal | 英語fried liceと言うのは、外人コックは良く見てるなあと思った。まあ日本人が「炒」を独自解釈してるのか//「えっマジで？ヤバい」って量の油を入れると本当に食えたもんじゃなくなる | 元ブログも増田も化学的な説明部分は仮説に過ぎないと感じているが、仮説に仮説で反論しても仕方ないんじゃ？ |
| evergreeen | 「なるわけがない」という態度は科学的？科学というなら実証しなければならない。テフロンのフライパンで卵とご飯だけを炒めたものと、油とご飯だけを炒めたものを比較してほしい。ちなみに旨い店はラードを使う。 | 元記事は明らかに釣り。そもそもチャーハンごとき、自分で試せることを試さずにそれっぽい説明で納得してしまうあたり、はてブは相当な理系コンプの集まりと見た。 |
| shima2tiger | お菓子も自分で作るとバターと砂糖の多さにビビる。でも、そこをケチるとぼんやりした貧乏くさい味になる | チャーハンが旨けりゃ何でもいいよ（文系脳） |
| c_shiika | 世の中にはチャーハンをさらに上回る油を使った（というか油で米を炊く）オシュ（プロフ）なんて料理もあってな | 「両親媒性」も「トリアシルグリセロール」も「でんぷん」も中学か高校で習う言葉 |
なんで聖帝に導かれしみんなサワークリームおかずに飯を四杯も平らげないの？ （最終確認です！）
ヴァター塗った『時代の破壊者』～ブレイクザタイムス～に激剣を交え。
蒸したポポトイモ、オニカボチャ、ブロを光とするなら、彼女は闇……コリーにもお似合い。
それから遙か未来、これは闇の技だけど、神秘なるヴェールに包みし肉塊との相性が、本当に世界の理の崩壊。だまされたと思ってクリスタルに導かれてみ。
万能食用油脂のたるっぽさが弱点属性な罪知らぬ罪深き者も、サワークリームは許されそうではない……。サワークリスームスクリスタライズ化ファテ＝ナマスディアヴェルサス定例会議でした。
生きとし生けるもの信念を貫いてみてね。
とにかく水につけておけばおくほど汚れが取れやすくなり、洗剤の量も減らすことができる。
使い終わった皿やコップを流しにおいておくときは、とりあえず水に漬けるか水を入れると汚れも定着しにくい。
使い終わったフライパンに水を入れてもう一度火にかける。
水が沸騰したら水だけ流しに捨てる。
これで汚れは殆ど消えるので、一度空焚きして水で洗って最後にもう一度火で乾燥させればOK。
鉄フライパンだったら錆止めのために最後に食用油を塗っておく。ふっ素加工の場合は空焚きし過ぎないように注意する。
全自動なので洗濯自体は特に工夫することはない。ただベランダに干すのがとても面倒。
なぜ面倒なのかを「なぜなぜ分析」したところ洗濯干し竿が人間の頭くらいの高さのため、洗濯カゴから洗濯干し竿に洗濯物を動かす距離（リーチ）が長いことが原因だと結論した。またこれだと立ったまま作業する必要があるがこれが意外と疲れる。
改善策
「部屋干し用の洗濯干し竿」をホームセンターで買ってきて、高さを「座ったまま手が届く高さ（重要）」にして部屋に設置した。
洗濯カゴを持ってきてハンガー掛けなどを全て室内の洗濯物干し竿の横で座ったままやることにした。
全部かけ終わったら洗濯物をまとめてベランダの物干し竿に移動する。
雨だったらそのまま室内の物干しにおいておく。
割と大したこと無いけど皆もいろいろやってるでしょ。
教えてくれください。
母の仕事服を捨てた。崖に。
私は田舎に住む18歳で、都会の大学に進学したいと思っている。父、母、4つ上の兄がいて、お金持ちではないけど兄を四年制の専門学校に通わせていて、私の進学先についても自由にしていいと言ってくれている。家族仲は最悪で、私が就職したら離婚するのではないかと勝手に思っている。仲が悪いからか分からないけど、兄の専門学校の学費は母が、生活費(アパート代と携帯代と仕送りとか)は父が払っている。やはりお金持ちではないので、特に母が苦労している。平日昼間8時間製造業に関する仕事をし、週4回(平日は夜、日曜日は昼)某飲食チェーン店で5時間バイト、土曜日の夜宿泊施設で6時間ほど働いてやっと一年間の学費を稼いでいた。トリプルワークの大変さは父よりも兄よりも私の方が分かっていたし、私の学費も母に払ってもらうと思っていたから心の中で感謝もしていた。
母の口癖は「誰が学費出してやってると思ってんの！！！」だ。兄は小さい頃母に虐待されたとかで母に執着していて、兄がトラブルを起こすたびにこの言葉を言う。しかし兄は一人暮らしなので矛先は私になる。年越す前くらいまでは私も気にせずにいたけど、センターが近づくにつれその言葉が頭をよぎるようになり、センターが失敗して、第一志望だった都会の公立大は多分受けられないから都会の私立に行くことになるのかな…と思えば思うほどその言葉が頭の中で響く。学費を出してもらえることが有難いことや母の仕事の大変さはよく分かっていても、「学費を払ってやってる」なんて親が言う言葉ではないと思う。子供を産むということは、どんな時でも自分の子を応援して(特に夢や進学については)、無償の愛で育てていくことだと思っている。(子供を産んだことないのに偉そうにすみません。)だからそんなこと言うなら親辞めればいいのにと思う。でも親辞めろなんて言ったら負けだと思っているから言わない。しかし今日、堪忍袋の緒が切れた。
母は私の前で「どこの職場もみんな意地悪だし辞めちゃうか。収入0だ！」と言った。この1週間、私はずっと自分の夢を叶えることと学費で悩んでいて、明らかに冗談で言ったその母の言葉すら私には耐えられなかった。辞めたければ辞めればいい、大好きな贔屓の兄の学費払えて良かったじゃん、私がそんな事を言っていたら父が「お前の分の学費は俺が出すから心配しなくていい。」と言ってくれた。誰が学費を出すとかそういうことではなくて、親が兄を贔屓していることが気に入らなくて、私だって真剣に自分の夢と学費のことを考えているのにそんなふざけたこと言われて、上手くまとめられないけどその言葉が許せなかったし、学費も出してくれる気ない上に辞めたいなら辞めてしまえと思ったので石油ストーブの上に母の飲食店の制服と宿泊施設のエプロンを置いて、食用油をかけて燃やそうとした。生憎油がほぼ入っていなくて、燃やせなかった。でも怒りは収まらないし、母も「あんたの学費を出してやろうと思ってるから頑張って働いてるんでしょ！」とさっきと矛盾したことを言うので家の近くの崖に捨てた。(その後父が取ってきたけど…。)
イキリオタクみたいなことをしてしまったのは反省しているけど仕事全部辞めて収入0だなんて私の前で言うべき言葉ではないし、学費を稼いでやってる等恩着せがましく言うのは親のすべきことではないし…今はこの考えがグルグルしていて答えを出したりうまくまとめたりは出来ないけど、私はまた親と衝突しても都会の大学で夢を叶える。もう誰かに左右されたりしない。
真面目に答えず、出来る限り嘘と虚構を織り交ぜて答えていきたい。
例えば、フライドポテト。
揚げ物ということで多いように見えるが、実のところ質量に対して脂質は大したことがない。
脂質の低いジャガイモを揚げたところで、たかが知れているということだな。
それに対して、マカダミダナッツの脂質は100gあたり約77g。
フライドポテトのおよそ7倍……化け物だな。
まあ、この話は有名だが、この事実だけで正しく認識することは難しい。
食用油には、サラダ油、オリーブオイル、ごま油、ココナッツオイル……
まあ色々あるが、これらが全部同じかといったら、(具体的に説明できるかはともかく)違う油ということは分かるだろ？
専門的なことはともかく、要は「脂の質」さ。
ひとまず、成分表記だけが全てではない、ってことだけ覚えて帰ってくれればいいさ。
まあ、最終的には食べたいものを食べることが一番であることは言うまでもないことだが。
私の酒の肴はポテチと、低俗な見出しと内容のホッテントリだが、誰にも文句は言わないぞ。
なんだその状況は。
まあ、答えはそれでもYESだ。
それで行為にもつれこんで相手に文句を言われたら、粛々と受け止めるべきだろう。
文句も言われずトラブルにもならなければとりあえずは大丈夫だが、それは結果的な話でしかない。
同意がなければ犯したことになるし、それが糾弾されていないというだけだ。
もしも互いが普段から仲の良い関係性を築いていたとしても、それは同じことだぞ。
相手は犯されるリスクを排除しなかったという点では落ち度があるかもしれないが、それと犯されたことの是非についてはまた別の問題なのである。
つまり、いくら相手が犯されるリスクを排除していなかったとしても、いずれにしろ犯した人間が悪いことには変わらないのだ。
自分のいれた紅茶を他人が飲むというプロセスは、それくらいに繊細で難儀であることを知っておくといい。
まあ私から言わせれば、そもそも自分で紅茶をいれて自分で飲むだけにしていれば、こんな面倒くさいことを考えなくて済むとしか思えないのだが。
ちなみに淹れるのが女で飲むのが男の場合、それを飲み干せば成立するのだろうかとか、そんなこと私は知らんよ。
ここのところ洋服のブランドだのコスメのブランドなどを巡って学級会が勃発しているが、ああいうとき火種になるのが俗に言うマウンティング女子というやつだろうか。
そんなもんはマウンティング女子同士でやればいいものをと思うのだが、アクシーズにしろシャネルのリップバームにしろプチプラコスメにしろオタク女子がターゲットにされるあの風潮はなんだ。
そもそもデパート行くよりイベント行ってコスメより同人誌に金かけて、モテメイクじゃなくてキャラの工作メイクに命燃やす人種にマウンティングしたところで虚しくないんだろうか。そうまでして下を作りたいのかねえと邪推したくなる。
実際のところ何を着てもどんなコスメを使っても可愛いかブスかの二択でしか判断してもらえない世知辛い世の中なんだから、自己満に浸って自分の好きなもの着たり使ったりするのがおそらく楽しい生き方だし、そこに投資するのかしないのかを選択してより自分が楽しめる方面へ金を落とすほうが健全でいいに決まっている。
美容関係が好きな人は青天井精神でどこまでも投資すればいいさ。だけどキャラグッズ買うためにアイシャドウの値段を半分落とすことの何がいけないのかまったくわからない。だってお金は無限じゃないから、身の丈にあった使い方ってもんがあるし稼ぎも生活にかかる割合も人それぞれ。どこを抑えるべきか考えるのも生活力のひとつだと思うんだけどなあ。節約したすぎて食用油でメイク落とすとかはさすがに引いちゃうけど。そりゃ悲しいかな老化などという防ぎようのない事実もあるから、年齢や肌の調子に合わせて基礎化粧品や下地あたりは変えていくべきものではあると思う。でもやっぱりそこにも人ぞれぞれの事情があるんじゃないかと思ってしまうんだよ。先に書いた稼ぎや生活もそうだし、外資コスメは強いから荒れてしまって辿りついた肌に合う化粧品がプチプラだったかもしれないし、そういう背景の想像を怠ってダサい、恥ずかしいと断罪してしまうのは如何なものなんだろう。
ただ、これは想像でしかないけどああいう意見が出るのがわからんでもない、と思う光景を目の当たりにすることがある。
そういうときに思い出すのはオタク界隈でよく言われる「新規は声がでかい」という話。好きになったばかりのころって情熱が無限大かってくらいにあるし、語り尽くさなければ憤死するわってくらい頭の中でいろんなものが渦巻いているからツイッターなりブログなりにそれを吐き出すよね。想いの丈を。
そういうとき古参に「何を今更なことを……」って思われるようなことを得意げに話ちゃってるあのかんじに似ている。
コスメにはまって収集するのは楽しいことだし、特にこれまであまり触れてこなかった人がその楽しさを覚えると語りたくてしょうがないっていうのもわかるけど、詳しい人たちにとっては「今更」っていうような「ジルスチュワートってブランドおすすめだよ☆」ってウィンクつきで言っちゃうようなかんじっつーか。
今回、disられた方のツイートは決してそういうものではなかったことは強調しておきたいけど、上記のような光景はわりと点在しているからそういうものを含めて物申したくなったんではないのかね、真意は知らんけど。
いや、メイクポーチの中身でマウンティング負けるって話だったっけ？
まあそれは確実にあるよね。ないとは言わん。値段の差が歴然だもん。キャンメイクってアイシャドウ780円くらいで買えるけどシャネルは一桁違うからそりゃマウンティングされたら負けるに決まってる。でもそこに意味を見出しているのはマウント取ろうとするほうだけじゃないの。
メイクポーチの中身でマウンティング合戦に勝ちたい人には勝たせておけばいいんじゃない。ただ、メイクポーチの中身が人間の中身だとは思うなよとは言いたい。
ハイブランドのコスメはパッケージも素敵だったり、やっぱり安いものと比べて色のつきとかもちとか違ったり、なによりそれを買ったってことやポーチに入っているってことでテンションがあがることはある。たとえばあれ気になるなーって思ってたブランドのリップ買ったときって嬉しくて早くつけたくてしかたないしうきうきすると思う。ハイブランドには自分の意識を持ち上げてくれる力が備わっていることに異論はない。だけどシャネルやサンローラン持ったからって自分がすごい女になったっていうのは勘違いでしかないんじゃない。ポーチにそれがたんまり入っていたところでいい女ってわけでもないんだよ悲しいけど。わたしはこれが好きだからって気に入っているからって使っているだけでいいのに、それを武器みたいに振りかざすのは頭悪くない？すごいのはシャネルであってお前じゃない、っていう。認めてほしいっていう気持ちもあるのかもなあ。自分にだってそれがないとは言えないし。どこに何に価値を見出すかは人それぞれだから何でもいいけど、だからこそああいう学級会って不毛だよね。
あとなんでもかんでもオタクってだけで貶めるひといるけど、「ホモ尊い」しか言わないアカウントの中の人が死ぬほど美人で症絶美意識高い人かもしれないじゃん。逆も然りでキラキラアカウントの中の人が実は部屋ぐっちゃぐちゃ無駄毛もっさもさとかさ。なんか安直。
なんにせよ自分の場合はハイブランドが似合うようなファッションでもないしふさわしい人間でもないから身の丈大事だよなって自ら言い聞かせてるんだけど、真の意味でふさわしい女性になりたい、目指そうと思うことは捨てたくない面もあるにはある。一生かかっても辿りつけないかもしれないけどな。
ただドラッグストアめぐりはたのしーのよね。それもきっとずっとしちゃんだろうし、ブランドの名だけに左右されず自分に合ったものを値段云々ではなく徹底的に選ぶほうが重要だよなとああいう事態を目の当たりにするたびに思う。
ただあまりにTPOわきまえない系の人は自分も苦手だ。これはTGCの時にもなんやかんやあったけど。
あのシャネルのリップバーム騒動のとき、さすがに身なり整えず行った人がいるなんてネタだろと思うけど、いたとしたら紹介されていた「シャネルはすべての女性たちのためにデザインされた」という社長さんの素敵な言葉とともに「ルージュをまとって挑みなさい」というココ・シャネルのエモーショナルな言葉も並べたい次第。
サラダ巻きってサラダを名乗るなら主役面している卵焼きをゆで卵にするべきなのでは。
それにサラダ油はサラダに使える良質油って意味でサラダを名乗っているらしいが、サラダに使えない食用油って売ってるのか？ごく当たり前の性能をアピールしすぎだし、油と塩だけでも美味しく野菜が食べられるオリーブオイルやごま油さんに比べて、サラダ業界において圧倒的に低スペックなくせにサラダ油を名乗るのもどうかと思う。
それにマカロニサラダ、たまに野菜の入っていない物が売られているが、マカロニを茹でてマヨネーズと和えたものはマカロニ料理であってサラダではないだろと言いたい。
