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はてなキーワード: 全粒粉とは
現在国内に出回っている牛肉のうちで、国産牛肉はおよそ4割です。すなわち外国からの輸入牛肉が6割と、約3分の1を占めています。
肉牛１頭（体重７００キロ）をつくるためには、トウモロコシや大麦などの穀類（濃厚飼料）を約５～６トン（あか牛は４～５トン）必要とします。しかしそのほとんどは、アメリカなどから輸入されたものです。国産のエサといえば、イナワラや牧草などの粗飼料ですが、これも最近では外国産のものが増えています。国産牛肉といってもその原料はほとんど外国産なのです。
世界中には何億という人が食料難で飢餓状態にあります。そういう人にとってトウモロコシや大麦などの穀類は貴重な食料なのです。日本では１ｋｇの牛肉をつくるために２０倍近い量の濃厚飼料を与えています。
牛は本来、人間の食料にならない牧草や飼料作物を食べて、立派に牛肉や牛乳に変えてくれる動物なのです。濃厚飼料一辺倒の日本の牛肉生産体系を、生産者も消費者も真剣に考え直す必要があるようです。
牛一頭、屠殺されるまで育てる為にライ麦と小麦を飼料とした場合、この飼料でいくつパンが作れますか？
牛一頭、屠殺されるまで育てる為にライ麦と小麦を飼料とした場合、この飼料でいくつパンが作れますか？畜産。
回答数：5
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ID非公開 さん
質問日：2018/03/06
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ベストアンサーに選ばれた回答
食肉と穀物のバランスが悪いというスタンスで、10倍の穀物が必要だと訴える主張を散見します。 先の回答者様も同様にカロリーベース等から算出されたこの数字に則っておられるようですが、現実とは大きな乖離があります。
端的に申し上げるならば、肉牛の飼育現場では穀物飼料の年間見積はザックリ言って120キロ以下です。 出荷の目安は２０～３６か月程度ですから、最大でも消費される穀類飼料は３６０キロ以下です。
飼育現場では藁、生草、サイレージ、乾草、穀類や糠等をミックスして飼育するのですが、これを穀類のみで飼育したと試算すると「10倍」だと指摘しているのです。
更に申し上げると、穀類の多くは挽いて食しますし、全粒粉等の特別な形式を除くと小麦の場合ですと歩留まりは７０％程度になっています。
更に更に申し上げると日本はサシが入った肉質を好むので飼育期間が長いのですが、アメリカ等の食肉が盛んな地域での飼育期間は概ね２８か月程度になっています。
これらを考慮して偏った考えをするならば、必要穀類が２５３キロ、小麦精製すると１９０キロ、パン一斤200ｇですから950斤のパンが焼けると見る事も出来るのです。
このように物事というのは、多面的に見なければならないと思います。
口が達者なおっさんさん
回答日：2018/03/06
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その他の回答
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世界的にみてそもそも牧畜は人間が食べない野草や低木などを餌としているのが主体で、それら粗飼料と共に穀物を与えるのは米国と日本だけです。
アメリカは余剰作物を牛に与えて畜肉生産性を向上させているに過ぎませんし、日本は大豆粕や麩など人間が白締油や小麦粉を食用にした残り物を餌にしているのが殆どですので、畜産をもしやめるとそれらの穀物粕が余剰となり環境汚染に繋がります
ライ麦と小麦で牛を飼う事は現実にありませんので机上の空論を試算したとしても意味はありません。
おやじだまさん
回答日：2018/03/07
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牛の重さは７００ｋｇ程度です。
http://kumamoto.lin.gr.jp/shokuniku/kisochisiki/kachiku_seisan/hikaku.html
https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1463774944
よって７００ｋｇ（体重）×１０ｋｇ（穀物飼料）÷０．３ｋｇ（パンに必要な小麦粉）≒23,000斤
gat********さん
回答日：2018/03/06
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パン１斤は0.2kgですので１６５００斤の食パンが作れますね
回答添付画像
( =＾ω＾=)さん
回答日：2018/03/06
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１０個のパンより一切れの牛肉を喰いたい人が多いと言うことでしょう。
回答日：2018/03/06
ほぼ愚痴です。
妊婦健診行ったら切迫早産と診断されて1ヶ月ほど入院してたんだけど、あれって退院するまで24時間ずーっと張りどめの薬点滴するんだよね。
次の日の尿検査で尿糖出たから糖負荷試験もやらされたら妊娠糖尿病判定も出てしまってダブルパンチで泣いた。
そこから血糖値1日7回測定する羽目になり入院中の唯一の楽しみだった食事もしょぼいのに変えられて精神崩壊すると思った。
中々血糖値下がらないから分食になったけど、そもそも動いてないからお腹空かないから2回目の食事なんてほとんど食べられなかったし。
何回も血液検査するしなんか太い針で注射されたから注射の痕がしばらく残っている。ついでに点滴の痕も。
（注射針が太いと言われたのは看護師さんから。言ってくれなかったらそもそも太いかどうかも気付かなかった…）
安静命じられてるからシャワーは1日2回、トイレ以外は基本寝たきりで暇すぎてやる事なさすぎてスマホしてるかタブレットで本読んでた。
大部屋の真ん中で外も見れないし、コロナで面会禁止だから病室はずーっと静かで、同じ部屋の人とも全く話さないまま、とりあえず正期産迎えたので退院した。
ていうか点滴外したら血糖値下がりまくってて笑えるんだけど、なにこれウケる。
自己測定器は入院中から同じ機械で測定してるけど圧倒的に自宅で測定する方が低いんですけど。
大体妊娠糖尿病引っかかったのも点滴してたらブドウ糖ずっと注入されて血糖値上がるのも当然だし、尿糖だって入院したストレスで上昇したんだから、医療関係者の夫と話しててたんだけど、滑稽過ぎて馬鹿らしくなってきたので今適当に過ごしてる。
そもそもうちは玄米ご飯で小麦粉は古代小麦の全粒粉使って、野菜ふんだんに使った徹底的に糖質オフの食事作ってたし、普段の生活で血糖値上がりようがないんだよ。
本当に馬鹿らしい。
なので余計に何で検査引っかからなければ良かったと思ってずっと悔しい思いをしている。
これに加えて血圧毎日測れだの胎動チェックしろだの提出する宿題が多すぎてやる気が出ない。
むしろ管理されまくってる状態がストレスでこっちが妊娠的に悪いのではと思うんだが。
（余談）
リトドリンの48時間以上の点滴投与効果について医学的エビデンスはなし、内服は副作用の方が問題で欧米では使用中止勧告が出ている話を見つけたので驚いた。
今までECサイトのUIとかに怒ってる人を見てもまあまあって宥める方だったけど、
①無印良品のECサイトで、店から持って帰るにはちょっと大きい商品を買おうとする。
③「この住所担当の倉庫に在庫はないからカートから削除してください」
ハァ？？？？？？？じゃあ他の倉庫から移すとかないの？？？？？？
④「在庫のある店を自分で探してそこで取り置きはできるよ。ただし取り寄せ品だった場合は1~2週間かかる」
ハァ？？？？？？？？店頭に取り寄せするなら担当倉庫に取り寄せするのも一緒では？？？？
⑤諦めて、目当ての商品ともう一つ日用品をカートにいれて、それぞれの店舗在庫を確認し、
両方の在庫を持っていて且つ行ける範囲の店舗を特定し、店頭受け取りを指定して発注。
店頭に在庫ありって確認した意味！！！！！！！！！！！ねえ！！！！！！！
いや確かに全店全商品の在庫検索がウェブで出来るのは本当にすごいと思うよ。
こんなこと出来てるのは本当に少数だと思う。
でもECの倉庫に在庫がないから店に行けだとか、EC軽視の店舗重視なんだろうな。
ここからは邪推だけど店舗がECの受注のこと軽く見てるとかあるんじゃないの。知らんけど。
今のような近代的農業機械もない時代に、手作業で農業やってれば、1日玄米4合も普通に食えるだろうけどな。
ていうか、今では玄米主食にする人が圧倒的少数派になってしまったせいか、希少価値みたいなことで？ 白米より玄米の方が高い値段が付いてたりするのがおかしい。納得いかんw
精米するコストとか糠を廃棄処分？するコストが無い分安くなってるべきじゃね？
あと、全粒粉のパンだとか、果肉パルプが含まれてるジュースだとかも、普通なら廃棄してる成分入っててコスト的には安く上がってるハズなのに、むしろ高級品扱いなのはいかがなものかw
「距離」
すいません、離れてください！
距離とってください！
離れてください！
すいません！離れてください！
あのさ、
知らなかったんだけど、
行ったら現地で気付いてなんたるちゃー！って感じよ。
嵐山でやってるはずだった鬼滅の刃スタンプラリーもとうの昔に終わっていたという、
下調べもあったもんじゃないわ。
私はそうやって京都への思いを長谷さんと馳せ参じながらあとにするのでした。
しかたないわね。
帰りのこだまでビールでも飲みながらアタックチャンスして帰るわ！
でもさ、
各地イベントは中止しているところは多いんじゃないかしら？って思うし、
それならそれでETC1000円走りたい放題をまた復活させて欲しいし
そうなったら、
自由気ままに一人でブラッとと言う感じではGOTOできないキャンペーンの参加条件が厳しくて、
お一人様にはやっぱり冷たい世の中でもあるはずではないと思うので、
それが私の決意表明。
表明するだけならしていいんだかんね！って思いつつ、
どこも混み混みになっちゃうのかな？と
予想だにできないほどの人混み。
50年に1度の人混みかも知れないし、
本当に予想だにできないと思うわ。
この連休に惑わされている感じ。
今年特例の祝日移動したオセロ方式で挟んだらそこも連休！って設定は私のスマホのカレンダーには搭載されていないようで、
思わず今日がお休み祝日だと思ってた人がいるんじゃないかしら？
きっと騙された人多数よ！
まったくだわ。
うふふ。
健康には良いかもしれないけど私あんまり全粒粉のパンって好きじゃない時代の真っ最中なのよ。
すっきりんこよ！
空いたスペースに水出しルイボスティーウォーラーのボトルをいれてこしらえることができたの。
美味しいわね！
すいすいすいようび～
今日も頑張りましょう！
遠くで雷が聞こえます。
天気のことじゃなくて本当はそんなに遠くはない隣の部屋から、
あーくわばらくわばらだわ。
空模様って言っても天気のことじゃなくて
時間のロスよ！
ただでさえ変に午前中が混み合っているときがあるって言うのに。
寝耳に水で怒られるのはたまったもんじゃないわ。
でもさ
寝耳に水
スモモに桃
って言ってたら楽しくなってきちゃったそんな午後にしたいものね。
ご機嫌になるおまじないよ。
速く雷雲がどっか行きますように！
くどいようだけど
天気のことじゃなくて
行きますように！雷雲がどっか遠くに。
これは倒置法よ！
本当かどうだかは知らないけど、
でもさ
きまぐれクックの動画を観ていたら
何でも魚さばけるような気分にならない？
映画館出たあとで強くなった気がする現象と同じブルースリー現象というか、
そんな感じで、
私その魚のえらの外し方、
ふわっさーってドヤ風を吹かしながら言うことができるわ。
でもきっとあんな上手には行かないわよね。
あと金に物を言わせた感じの魚買ってくる感じも、
私にはせいぜい鯖が限界よね。
大きさ的な意味で、
鯖ってさ今まるまるとプリッと太った美味しそうな鯖ちゃんなんだけど、
でもここだけの話、
きまぐれクックって本当は見たことなくて、
噂通りね！って言えるように
うふふ。
白色より茶色い方が
健康的なイメージに栄養があるようなイメージも併せ持ってるから、
思うのはお蕎麦もよね。
都会に行くとたまにある白い蕎麦を食べると思い出すわ。
まだまだ高いから手が付けられないけど、
その代わり上から指で押してみました！
指で押したりなんかしちゃ駄目なんだからね！
でも出始めの桃1つ奮発して買ってみたので、
すいすいすいようび～
今日も頑張りましょう！
さーさーのはーさーらさら～
やたらお店でもうプッシュしてたわ。
きっと今週はカルピス週間なのね。
結局誰だってもう物心ついてからはカルピスなんて飲まないのよ問題。
たったほんの数年前の話だというのに。
でもさ
今日雨よ！雨！
見事に雨ね。
これでフードコートと呼べるのかしら？
もうお店が無いから、
笹の葉飾ってあってみんなで短冊書いてねコーナーがあって、
私はフードコートに美味しいお店が入りますように！って皮肉にもうそう短冊に書いたわ。
前入居してたインドカレー屋さん、
辛さも自由自在！
超スパイシーなインドカレーをよくテイクアウトしていたものよ。
タンドリーチキンも美味しくて、
あのインド窯で焼く本気のやつだからそれはそれは美味しかったのよね。
惜しまれるわー。
でその店主のマスター曰く、
やっと2年の契約が終わった！って言っててテナント料めちゃ高かったともボヤいてたわ。
私はよく分からないけど、
さぞ高かったのね。
お店閉店間際のときに、
次新しいお店やるなら教えてね！って連絡先メモして渡したのに、
国に帰っちゃったのかなー。
あのシェフの作るのは美味しくて好きだったのになぁ。
もうあの味が食べれないと思うとちょっと寂しいけど、
それも短冊にお願いして、
書いてみました！
キラーン！
あ！今流れ星が流れた！
って今昼ですけどね。
もう叶わない願いかも知れないけど、
たぶん気のせいよ。
うふふ。
目玉焼きベーコンレタストマトサンドが最近なくってちょっと寂しいわ。
明日あるといいな！
これも短冊にお願いして書いてこよりで笹に結んでおこう！
この時期手抜き簡単つくれる
まあ騙されたと思ってやってみてよ。
すいすいすいようび～
今日も頑張りましょう！
踵のズリむけた靴擦れだんだん治ってきました。
気に入った靴だったのにしばらくお預けよね。
でね知ってた？
貼ったら貼ったで傷口がいつまでも乾燥せずに治らないものだと思ってた時代が私にも四時台よ。
もうすっかりズル向けた傷は治っちゃったわよ。
夏前だというのに、
おかげさまーで。
あのさ、
話し変わるんだけどさ、
この本いいよーっつって誰かに貸してあげらんないじゃない。
火の中の栗を取るように、
違う違う、
暗中模索な中考えてるんだけど、
なかなか良い案が見つからないわね。
例えば！
私この案いいなと思うんだけど、
電子書籍買って、
貸してあげるね！ってするのはするんだけど、
貸している間は持ち主はビュアーで読めなくなって、
貸して貰った人は貸出期間があって、
その間は貸してもらって読めるって訳。
そんでその期間が終わって明けたら、
持ち主に戻るって言い方は変だけど、
まだ読めるようになるという、
でね、
さらに貸して貰った人はまたそれを誰かに貸せるって仕組みが真新しいと思うの。
例えば、
貸してもらって4日の期間があるとして、
その人がまた誰かに貸してあげると
日数もシェアする感じで、
お互い2日の期間になっちゃうの。
期間があるだけ貸してあげれば貸出期間は半分になっちゃうけど、
みんなに貸せる的な。
そう言う回り回ってみんなに貸せる電子書籍ってあったら便利だと思うんだけどなぁ。
私は凄い自信よ！
だけどレーベル、
出版社っていうの？
なんか電子書籍を扱ってる大枠が
そう言った垣根を越えた新しい垣根を作ったら良いのにって
インフォメーションテクノロジーを駆使すれば、
なにか良い方法頭のいい人が考えてくれそうなもんだけど、
なかなかそうは行かないらしいわね。
誰かに貸せたり、
はたまた売ったり出来ちゃうわけじゃない。
あくまでもさ
読んでも良いですよという権利だけを与えられている感じで
あとは何も残らないことを考えると恐怖だけど、
これを如何に解消する買って思ったら、
やっぱり電子書籍というのは、
お金持ちの人たちが読むモノなのかしらね？って皮肉にも思っちゃうわ。
と言ってる間に誰もが忘れてしまっていそうな、
全記事エクスポートってのがあれば一瞬で解決していまいそうなものだけど、
そこもそうはなかなか問屋は、以下省略って言うほど進まないわ。
うふふ。
目玉焼きのありなしがまるであり得ないほどお気に入りなそれが無かったばっかりに、
もう目玉焼き問題に何をかけるか醤油かソースかそーっすねって言ってる場合じゃないわ。
小さいライムが袋詰めで
この酸味には勝てんわ！って言うぐらい
それでポン酢を作ったらとびきり美味しいのが出来そうってほどの
皮剥くのは面倒くさいけど、
海外産は向いた方がいいわね。
あとは皮が剥けたら輪切りにしてオーケーよ。
すいすいすいようび～
今日も頑張りましょう！
