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はてなキーワード: ドライフルーツとは
実家や会社の人たちにたくさんの柚子を頂いたがとうてい使い切れない。冷凍庫もそんなにスペースがないので素敵な使い方を教えて欲しい。
現状の使い方は以下。
これからやろうと思ってる使い方
・風呂に浮かべる
・輪切りにしてドライフルーツに（賞味一週間程度で、食べ方もよくわからない。そのままもぎもぎ食べればいい？）
なにか よい 食べ方 教えてください。
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Togetter多め。
母方がキリスト教一家で、母方のじいちゃんの姉妹が5人以上いるんだけど全員シスター(未婚)
母はもちろんシスターじゃないし普通だから俺ら子供に押し付けてきたりしてないから俺も俺の兄弟も無宗教
昔からシスターたちと関わる機会多かったんだけど、テストでいい点とったり受験に受かったりすると「神のおかげ」ってずっと言ってきたり
小金持ちの父に恵まれない人たちに資産を分け与えろってしつこく言ったり
というのも全孫含めてシスターたちを相手にするのは俺だけだったから
他のみんなはウザいからって着信拒否したり色んな理由つけて断絶してたけど
俺は一応母のおばさんだし邪険に扱ってはいけないと思ってた
シスターたちはちょっと田舎に住んでて、俺は地方都市に住んでるんだけど
地方都市に出てきて一緒にご飯するたびに食べ終わったら「ありがとう、ありがとう」と払うことを要求してマジで死ねやと思ってた
あとクリスマスが近くなると俺と母になんかきったねえドライフルーツが入ったしょうもないケーキを送りつけてきて
お返しを要求してそれが気に入らないと電話でむちゃくちゃ遠回しに文句を言ってきた
ちょっと調べた。
例えばオクラの場合、10a（1000㎡）で平均収穫量は３tぐらいだそうだ。（この数字は過大評価かもしれない）
２～７カ月ぐらいで収穫する。オクラは収穫期が長く、路地栽培でも３～４カ月獲れ続けるらしい。
市場の卸値でキロ単価で1000円ちょい（1.2kとか1.5kとか）、3tだと、3百万円超。まあ農協通すし、肥料やらなんやら経費もかかるからその額が利益ってわけではないが。
専業農家はもっと広い畑もってるだろうし、数か月はオクラ以外の何かもできる。
そう考えたら、結構生活は成り立つんじゃなかろうか、と。農家は持ち家だし、家族みんなが働き手だろうから。
オクラ生産量一位の指宿市のオクラ栽培面積は300ha（30000a）で約1000戸が栽培しているらしい（その全てがオクラメインかどうかは知らない）
ちょっと古いデータだけど、平成30年の総生産量が3,673.1tと、さっきの10aあたり3tと合ってないけど、ガチでやってないとこもあるとか、最近ちょっとオクラの収穫量増えてたりする影響かもしれない。あと、農協通してない分は含まれてないとかもあるかもしれない。
あくまで30aは平均なので、その何倍もやってるところもあるだろうし、オクラ以外にも色々育ててるところもあるだろう。色々よくわからない。
うちみたいに、自宅で食べる用として10数メートルの１畝しかオクラ育ててなくても収穫面倒なので、ガチ農家の人はほんとにすごいと思う。
トマトだったら、卸値がキロ単価で300～400円とか。１個あたり60～80円。スーパーに並ぶと、100円弱になる。
で、話は変わって捕捉だけど、大規模じゃない農家とかは、結構手広く商売してる。
知り合いのとある果実農家は、収穫体験もさせてるし（俗にいう○○狩り）、じぶんとこの果実使って加工食品とか作って通販してる。ジュースとかドライフルーツみたいなのとか。
別の知り合いは、一般家庭への販路作って、定期購入とかで直接野菜売ってたりする。
こだわって作ってて新鮮で美味しいし、その時期の旬のものが勝手に週一とか週二で届いたりするので、金銭的余裕のある家庭では喜ばれてるらしい。
結構高級なレストランとかにも営業かけて契約とってたりもするので漫画みたいだと思った。
それ以外でも他の農家が忙しい時に手伝って日当貰ったり、草刈とか庭師兼業してたり、小中規模農家さんは色々やってるから、そういうところを見たら食べていけてるの？ って疑問は出るのは当然と思う。
前にも書いたけど、普段生活してて目につく農家というか畑って、土地持ちでお金に余裕はあるんだけど、惰性でやってるところも多いし。（生産緑地にしたら動かせないから）
先代が働けなくなったら、早期退職したり、ふらふらしてる親戚とか動員してなんとかやってる感じ。
ひいじいちゃんの頃は造園と兼業してたから、けっこうガチ目に野菜作ってたんだけど。
そんな感じです。オチはないしオナ○ラの話もしない。
朝、いつも二階で寝るのに一階で目が覚めるの、ふしぎ
起きたら誰もいない。キッチンに行ったらパパがいました、「おはよう」って言ってる
いつも通り、パパのおひざに座って朝ごはん
結菜ちゃんはドライフルーツが好きなの、パパの器からもかってにフルーツをもらう
パパのお顔みたらニコニコしてる。もらっていいみたい
パパと一緒にココアを飲みながらフルグラを食べる ﾎﾞﾘﾎﾞﾘ
おにぎりも置いてあったからこれも食べてみる・・・ちょっとかわいてる？
パパと和室でおもちゃを作って遊んでたら突然、ぐーぐるちゃんがしゃべりだしてびっくり。お着換えの合図なんだって
いつも通り自転車かなと思ったら今日は雨が降ってるから歩くんだって
カッパ着て少し歩くと頭がちょっとべたつく？フードいらない、ぬいじゃお
パパにうわばきはかせてもらって二階にのぼる
部屋に入ってパパがあいさつしたら、すいとうと給食袋を置くのは結菜ちゃんの役目
終わって戻ったらパパが帰ろうとしてる、置いてかないで
パパばいばい、パパとママ、迎えに来てね
生ものはレタスだけにして、オリーブオイルとバルサミコ酢でドレッシングを自作する。ナッツおすすめ。
葉さえあればそれはサラダになる。
葉物以外はいらない。腐る。毎日自炊ならよいが、たまに自炊レベルだと腐る。
スーパーに売ってる。無塩でいい。
見た目、味、栄養において優秀。特に見た目が全く異なる。大事。
パルミジャーノレッジャーノは1000円強でスーパーで買える。
ひと塊で数カ月もつ。
味、栄養において優秀。
味、栄養において優秀。とくに味。
やはり肉がないと物足りない。サラミは日持ちする点で最高。
スーパーで買える。
割高かもしれないが、飽きを回避するために重宝する。
スーパーで全部買える。
あのさ、
消耗品使うのは良いけど、
減ったら減ったよ！って言って欲しい一手を挙げてー！
もー！
使うのは良いけど、
使ってなくなりそうだったら言ってよねって思うわー。
自分で足りない
他人のやったことをそれこっちが喰らうのは勘弁願いたいものだわ。
以前それ注意したんだけど、
なんで2回目すんのよーって
スン豆腐の由来なんて知らなくて
私も知らないし、
へーこれってスン豆腐って言うんですねー！って
上司を褒める
さしすせそ！を使ったワザよ。
何がどうさしすせそなのかはググってちょうだい！
私そんなスン豆腐を食べてて歯に染みて思い出したの。
歯医者行かなくちゃってね。
スン豆腐が美味しい季節になったら歯医者に行くっていうパブロフの犬的によだれが出ちゃうのよ。
垂涎ものというか、
思い出しちゃったので、
当たり前のことを当たり前のように、
丁寧に生きたいものね。
いや特にこれといったカフェオレが理由あったわけではないんだけど。
あれって全巻映像化されてるわけじゃないぐらい
温活に通ずる、
おしゃれで達成感や充実感のある
物は言い様ってわけね。
私ならドライフルーツはヨーグルトに入れて食べた方がマックスに美味しいわ。
物は言い様って言い様なの。
おあいにくさま、
すいすいすいようび～
今日も頑張りましょう！
お気に入りのケーキ屋さんがあって、素材の一つひとつが美味しいんです。
でもめちゃくちゃ食べにくい。
めちゃくちゃ硬くてサックサクでバターの香りがするタルト生地。これがまず切れない。切れてもクッキーみたいにボロボロなる。
タルトの中にはドライフルーツとピスタチオのクリーム、その上にお砂糖でコーティングされたナッツ、生クリームが可愛くちょこんと乗ってる。底には生キャラメルみたいにとろとろで濃厚なキャラメ。
ナッツもゴロゴロ大きいし、中のドライフルーツも大きめだから、全ての具材を崩した後フォークで組み立てるようにしないと全ての中身が一口に入らない。
それに一つ一つの大きさによって口の中での主張が変わってくる。
ピスタチオのムースを少なくしたらもう香りはしない...キャラメルが強め...
食べにくいケーキって、どうやって食べれば良いんですか？
作った人はどう食べて欲しいんだろう。上手い配分で食べられないし、何ならそれぞれの素材単体だけで食べた方が美味しいかもしれない涙
料理って、ソースが絡むようにとろみがついてたり、良い配分で口に進むように丼になってたり、
食べて欲しい具材の分量ってものとか、食べ方ってものがあると思うんですよね...
でもおしゃれなケーキ屋さんにある、食べづらくて、ぐちゃぐちゃになって、素材の配分が難しいケーキってどう食べたら良いんですか？？
美味しいけど、一番美味しく食べたいんだけどなぁ。見た目重視なのかしら。。
