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はてなキーワード: 炭水化物とは
炭水化物と油分がたくさんあるのがよくない
ただ、最初から策を弄すると面倒なうえにおいしくないし長続きしない（ケンカの原因の6割は食事だ）ので、油分控えめから始めてみるといい
・語彙力がない(言葉の読み方を間違っていることも多い)
・テレビを全く見ない、インターネットもやらないのでスラングも知らないしオタク知識もない
・香料が苦手で化学物質も苦手なため衣類が基本的に謎の匂い、さらに本人は恐らくワキガなので臭い
・スマホをほとんど見ない、一緒にいる時にスマホを触ると怒る(こちらは初回からオタクでスマホゲームを嗜むことを話している)
・少食すぎる(しかも「炭水化物を摂ると眠くなる」という理由)
・カフェで働いていたにも関わらずカフェインにも弱いので紅茶もコーヒーも飲めない
・反応が薄く、話してもこちらの言ったことを理解しているのかよくわからない
・感情が読めない
・色々遅いタイプなのか、言いたいことを後からまとめて長文で言ってくる
・LINEの短文のやりとりができない、LINEが返ってくるのに丸一日以上かかる
・猫背
・家庭環境が複雑そうだがなかなか話してくれない
・単純に顔が好みではない
・別れた途端にこちらのこととしか思えない人物がひたすら責められる小説を書いて送ってきた
思い返してみると、何故付き合ったのか全く分からないレベルだった(コロナ禍の冬にマッチングアプリで知り合ったので、夏場の匂いなど分からないことがたくさんあった)。
毎週安くはない金額を払って会うにしてはデメリットの方が多すぎたためお別れした。
今日の昼めしは白菜・人参・豚コマを適当に刻んでもやしと一緒にヒガシマルのうどん出汁で煮た野菜スープ、丼1.3杯分くらいくった。
そんな感じで適当に葉物野菜や根菜類とにんにく＆肉類(ほんの少しあるだけで満足度が違う)を適当に刻んでゆでたり炒めたりしてとにかく野菜をいっぱい食う。
味付けはうどん出汁だったり、コンソメ＋S&Bカレー粉だったり、エバラキムチ鍋の素だったり、インスタント出汁＋味噌だったり色々。
炒める時は、もやしや白菜入りなら油なしでも水分飛ばせるので、大量に火を通した野菜に
レトルトのカレーとかミネストローネとかの味の濃いソース類というか汁物みたいなのかけてくう。
炭水化物が欲しければ、冷凍してある炊いた玄米を適当に横で食ったり、汁物にぶち込んだり、市販のゆで中華そばを半分入れたり。
外食で出されたらキレるかもしれんが、自分で作ったものだし結構旨かったりする。
1日2食で、昼にコレくって、夜は普通に(かつカロリー控えめに)食う。1日1200kcal限度で。
これと、軽い自重筋トレ1日30分弱(実働時間)、週休1～2日で2か月で16kg痩せた。
8月あたまにワクチン2回目(モデルナ)打って、その時数日はカロリー気にせずにガンガン栄養取って体に頑張ってもらった。
幸い2日熱出ただけで済んだ。最高39度ちょいまで熱あがったが、解熱剤飲んだらそのまますーっと下がってくれた。
そこ(84kg前後)から体重なかなか減らなくなっちゃったので、体重計のるたびにイライラして、体重計乗るのやめちゃった。
入口のカロリー制限と、軽いトレーニングさえきちんとしてりゃそのうち下がってるだろって。
今までカロリー計算とか全然してなかったから、いろんな食品やお菓子類のカロリー見てビビってる
そう言って、鬱病の薬はだから、勝手に太っちゃうの！私がだらしないんじゃない！薬のせいなの！
と言っていた女がいた。
これがずっと気になっている。エネルギー効率が悪く、食べても太れない人がいるのは理解できるが、無からどうやって太るというのか。
一時的な増加であれば、たとえば炭水化物は1g取ると3倍〜4倍だったかの水を一緒にたくわえるらしい。仮に炭水化物だけで1200kcal取ればカロリーに対して太っているというのはあるだろう。
しかし、「太り続ける」のである。話を聞くと10キロも太ったとか。1キロ増量するには約7000キロの余分なカロリーが必要だが、よほど基礎代謝が低いのだろうか。寝たきりでも1200kcalのエネルギーが必要だと言われている中、謎は深まるばかりである
生きてて未来に期待がないからジェネリックうなぎ製品のクオリティが年を経るごとに上がっていくか観察したい
3つくらいは確保したいと思ったけど、ちょっと思い立つのが遅くて二つしか見つからなかった
https://www.sugiyo.co.jp/product/11662/
原材料名
【うな一】魚肉（アメリカ、ベトナム）、かば焼きのたれ（大豆を 含む）、植物油、豚脂、発酵調味液、ぶどう糖、こんにゃく 粉、食塩、でん粉（小麦を含む）、酵母エキス、カラメルソー ス／加工でん粉、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、pH調 整剤、増粘剤（加工でん粉）、乳化剤、着色料（カラメル、イカ 墨）、香料、水酸化Ca 【蒲焼のたれ】しょう油（小麦・大豆を含む）（国内製造）、砂 糖、発酵調味料、しょう油加工品、たん白加水分解物、うな ぎエキス、酵母エキス／増粘剤（加工でん粉、キサンタン） 【山椒】山椒（中国）、陳皮
栄養成分
＜製品1枚（標準115g）当たり＞（蒲焼のたれ・山椒を除く）エネルギー 260kcal 、 たんぱく質 11.6g 、 脂質 15.0g 、 炭水化物 19.6g 、 食塩相当量 2.2g
内容量
2枚、蒲焼のたれ・山椒1袋
かなりうなぎっぽい！と思った
焦げ感がイイ
生麩とか団子汁の団子みたいな
舌で潰すとザラザラのペーストになる
身の部分はウナギっぽいけど皮が不自然な鼠色でかなり偽物っぽさがある
ファミマで338円
コラーゲン？脂分？のプリプリ感と不均質性が欲しいかな。均質にペーストになるので。
あと原材料に「魚肉」と書かれていて、何の魚か書かれていない。ウナギが入ってたりするだろうか？
とにかく食感が悪い。
https://ichimasa.co.jp/products/products_item.asp?id=1149
原材料名
蒲焼のたれ（しょうゆ、砂糖、発酵調味料、水あめ、ゼラチン）、魚肉、植物油、大豆たん白、砂糖、発酵調味料、ぶどう糖、でん粉、食塩、こんにゃく粉、乾燥卵白／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、酒精、香料、着色料（イカ墨、カラメル、アナトー）、セルロース、増粘多糖類、ビタミンB1、（一部に卵・小麦・いか・大豆・ゼラチンを含む）
＜別添たれ＞
水あめ、砂糖、しょうゆ、発酵調味料、食塩／着色料（カラメル）、調味料（アミノ酸等）、ビタミンB1、（一部に小麦・大豆を含む）
＜別添山椒＞
これはウナギではない。
原材料は、パッケージにはもう少し細かく「たら・たちうお」と書かれていて思わず「ですよねー」と言った。
うな一よりは粒子が不均一でそこは人工物っぽくなくて〇。
温めた後に箸で身を切るとゲル状の何か（シロップがしみ込んだカステラ生地みたいな。。。）でやはりうなぎっぽくない。
身の部分は整形された人工物にしか見えない。
皮は焼き目っぽい工夫があってそこはプラス要素。
まいばすけっとで298円
味も食感ももう少し頑張って欲しい。
とりあえず食感が恐ろしく悪い
3Dプリンターでどうにかならないだろうか。
そんなことしたら値段が跳ね上がるだろうが・・・
https://www.open-meals.com/sushisingularity/
SUSHI SINGULARITYに挑戦してもらいたい。
が代表的でオボアルブミンは加熱すると抗原性が低下（症状が出にくくなる）します。
生卵の白身には「アビジン」という物質が含まれていて、このアビジンが、卵黄や豆類などに含まれる体に必要な栄養素「ビオチン」と結合してしまうのです。
アビシン（卵白）とビオチン（卵黄）をかき混ぜると、両者はすぐに結合し、熱や酸に強い水に解けない物質に変わるそうです。
そしてこの物質は胃や腸では吸収されず、せっかくビオチンを摂取しても、体内で吸収されずに体外に排出してしまうらしいのです！
このようにしてビオチンが欠乏し、免疫力を低下させてしまうのです。そして免疫力が低下することで病気を引き起こしてしまうことになるようです。
ビオチンは、ビタミンの一種でビタミンＨとも呼ばれています。体に必要で重要な栄養素で、細胞の働きを助ける他、炭水化物・脂肪・タンパク質の正常な代謝に必要な栄養分となっています。
生の卵を白身と黄身を一緒に食べるとビオチンが排出されてしまうのですから、何のために食べたのか全く意味がありません。
・顔や体の湿疹はじめとする皮膚のトラブル
・疲労の激化
・抜け毛
・不眠症
・筋肉の痙攣
・血糖値の上昇
などを引き起こすこととなってしまうようです。
たまに生卵の卵かけご飯を食べる程度なら深刻な問題にはならないようですが、毎日常食しているレベルだと、ビオチン摂取不足を引き起こしかねません。
私の場合、あの時は昼と夜と続けて納豆キムチ・野菜に卵白のナマを混ぜて食べたうえ
多分卵白のアビジンと納豆他のビオチンが結合して、これが水に溶けないので腸で急激な消化不良を起こしたものと推定しております。
ビオチンは卵黄をはじめ、牛乳や牛のレバー、大豆、ビール酵母などに含まれており、腸内細菌もビオチンを作っていますが、これら腸内にあるビオチンは、根こそぎアビジンにつかまって、排泄されてしまうようです。
刻みノリは1gあたり18.5円
https://sm.rakuten.co.jp/item/4973450173432
西友でよく見る
https://sm.rakuten.co.jp/item/4901673290148
はグラム数が書かれてないけど
全体2.285714285714286グラムで炭水化物が1グラム
よって
https://sm.rakuten.co.jp/item/4901673290148
は
21.94285714285714グラム
で、グラムあたり15.859375円
つまり刻みノリに加工するとグラムあたり2.640625円得をする
21.94285714285714gを加工し、ジップロックに入れると一回あたり37.94285714285714円の得
キッチン鋏の原価を回収するには53回刻まなければならない・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
こっちは1gあたり11.06666666666667円
https://sm.rakuten.co.jp/item/4973450173470
だから45gを処理すると314.4999999999999円の得になって、7回で回収できるが・・・・・・
海苔好きだけど53袋食うには5年くらいかかるな・・・・・・・・・・・・・手間を考えたら完全に判断ミスだ・・・・
普段の生活、痩せる要素もないけど太る要素もないと思う。だけど何故か太る。
夜ご飯は18時までに食べるとか、夜寝るとか、痩せるための習慣とか紹介されるけど、とっくにやってる上で太る場合どうすればいいのか教えてほしい。
とにかく激しい運動はしたくないので、それ以外でアドバイス欲しいです。普段は下記の生活で３週間で2キロくらい太ってしまうので、生理後1週間夜ご飯を野菜きのこスープだけにして耐えて戻してます。
・普段の生活で飲み物は朝トマトジュース、それ以外は水しか飲まない。たまに牛乳飲む。
・お酒はあんまり飲まない。飲んでも付き合いでハイボール一杯飲むだけ。最近は飲み会ないから本当に飲んでない。
・朝ごはんは食べない
・お昼は出社時は社食一人前。在宅の時は前日の夜に作る。毎回野菜のおかず２-３品、肉か魚のメインを用意。白米は食べたり食べなかったり。
・夜も毎回野菜のおかず２-３品、肉か魚のメインを心がけてる。面倒な時は野菜ときのこのスープとおかず一品とかで楽する。夜は炭水化物抜き。
・在宅時は18時ごろに食べ始める。出社時はまちまちだけど、20時こえるときはスープしか飲まない。
・夜は24-25時に寝る。出社の日は6:30、在宅の日は8:00に起きる。
ふと思ったんだけど
スーパーの売ってるお寿司ってシャリあるじゃないシャリ銀シャリ！
振り向けばそこに銀シャリ！
って限りなく青に近い銀シャリ！
でね、
まるでヒトシ君みたいな言い方してるけど、
あのシャリはどうやって成形されてるのかしら？
でも
職人やロボットがいたらもっと美味しい自慢のお寿司ですよ！ってアピールできるんだけど、
そんなにアピールしていないところを見ると、
つまりあの美味しそうな旗つきケチャップライスゾーンみたいにして、
かぱってご飯詰めてひっくり返してシャリ作ってるんじゃないでしょうね？
あのスーパーお寿司のシャリってどうやってるのかしらっていつ考えても解決しないのよね。
夜も寝れないときは本当に寝れないわ。
誰も寝てはならぬ！って。
それぞれのお店にオーダーメイドカスタマイズされた製麺所から配送される製麺トラックの運ぶ美味しい麺の銀シャリ版みたいに、
実は世の中には
私たちが知らないところで、
巨大炊飯シャリセンターからシャリがそれぞれのスーパーに配送されてるのかな？って
少しでもくっついたらアウトじゃない。
そうなると1つ1つ巨大炊飯シャリセンターで作って持ってくるのはコストが運送費用がうんとかかるような気がするし
やっぱり、
スーパーの厨房には何かしらの寿司シャリ握りロボット的な機械があるのかも知れないわ。
どう考えても、
人が型押して、
カップ麺の謎肉よろしく美味しい合成大豆肉だって出来ちゃうんだから、
お寿司のシャリがいまさら1つ1つ寿司職人のカウンター寿司以外のお店の全ては何かしらの機械でシャリが成形されているはずよね？
私はそう思うわ。
そうなると
そうよ！
もうスーパーお寿司の10貫500円！とかそのワンコインランチよりもワンコイン上回る期待と希望と勇気を手にし、
え？これで本当に500円なの？ってサーモンも入ってて10貫で500円という
どういう世の中の仕組み？
ベジータさん風に言うなら、
まるで半額お寿司のバーゲンセールのようだな！って見たまんまそのまんまのことを言いそうよ。
これも大量生産効率化のファクトリーオートメーションがなせまくりまくりすてぃーる技だとおもうわ。
あのその
お寿司シャリ機械のシャリが流れてくるベルトコンベアってのがあったら、
朝から、
よし！しゃりきっていきましょう！って
張り切ってのを、
しゃりきってってダジャレみたいに言ってるんではなく、
業界用語職人の様に「シャリを切る」っていう言い方での仕事始めの合図的みたいな、
頑張ってシャリってるのかも知れないわね。
売れ残ってボッシュートされないにしても
もうちょっとハッタリというか、
お寿司ですよ！って
箔をつけるためにも980円とここは大きく出て
半額で売る前提で元から高く売ってる商魂たくましい寿司なのかも知れないわ。
でもまだそれはそれでいいんだけど、
謎というか
ベジータさんもさらにその半額バーゲンセールに言葉が出ないように。
帰って味わってみたら
まあこんな味よね！って
超妥協点まつり！
高級寿司屋の高級木材のカウンターなんて囓ったことないから分からないけど、
たぶん高級お寿司屋さんの木のカウンターの方が美味しいはずだし！
お寿司のシャリとネタとを剥がして小皿に入れた醤油を付けて食べるときの音の様をたった一文字の漢字で表せないのと一緒に……、
って何の話しだっけ？
そっかー
違う違う！そうじゃないの、
ってそれ急に縮尺がおかしくなったガリバー旅行記のガリバーが小っちゃくなったときか！って粗品さんばりに突っ込むけど、
標準的な寿司シャリロボットが握るシャリを1シャリって単位で言う標準値とすると
その半分ぐらいの半シャリでいいわ。
もう、
ご飯でお腹パンパンになりたくない説を唱えている炭水化物摂取しない方が健康なんじゃね？理論を唱えているわけでもないんだけど、
私はゾウさんよりキリンさんよりお魚が好きなのよね。
それならお刺身頼んでもりもり食べなさい！って鈴木杏樹さんにも雑なツッコミで言われちゃいそうだけど
まあ
お寿司屋さんでお寿司頼むお刺身5種盛りをちびちび食べるのが私の夢かな！
正当な正式の由緒正しい元祖本家海鮮丼ってなにかしら？って思って意識したことないから、
あれは温かい飯が正解なのか
冷やし飯の方が正解なのかしら？って問題もあるし、
やっぱり私はノリノリのノルウェーサーモン大盛りがいいな！って
鮭とサーモンが同じ魚だってことに気付いた春と書いて鰆と読む魚みたいに初めて気が付いたわ。
同じ魚なの！？って
でもまあ
もうミョウガも切れた頃だし、
アガリにするわね！
お寿司だけに。
うふふ。
これが理想型の栄養バランスカロリーメイト的なサンドイッチで私の朝のご機嫌さんを演出してくれるわ。
朝はご機嫌で始めたいじゃない？
そう思ってるの私だけ？
まあいいわ。
さて残りはどれぐらい残っているでしょう？
なんてね。
すいすいすいようび～
今日も頑張りましょう！
