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はてなキーワード: 飲食店とは
https://www.mlit.go.jp/tetudo/tetudo_fr1_000062.html
これ見ると関東では鉄道乗車率7割前後で推移してるけど、元の乗車率200%とかの過密路線では減ったといえど140%なわけだから、まあまあ満員そう
だとしてもマスク外してぺちゃくちゃ喋る人ほぼおらんから、個人的には結局厚労省の言うように会食とか接待を含む飲食店の利用が原因な気がするけどね
人口比率で感染多い都道府県、大体大きい歓楽街があるところだし
現在エッセンシャルワーカー以外全面閉店、飲食店は持ち帰りだけ。
公共交通機関、店舗内に入るときはマスク必須。つけないと罰金。
家から◯キロ以上の移動は不可、家に集まれるのは◯家族までとか制限がある。
第2波まではこれでうまく行っていた。ロックダウンすると如実に効果が出る。
効果の具合はグーグルで "コロナ 国名"でロックダウンした国を検索するとロックダウンしている期間激減して、ロックダウン開けて2週間後に激増するのがよくわかる。
で、今回第3波前、クリスマス前にロックダウンを解除したところ、サンクスギビング、クリスマス、ニューイヤーとバカみたいなはしゃぎっぷり。欧米のこれらのイベントは日本の比ではない。変異種じゃないと思うが今までにないくらい感染者数が爆増している。
もともとパーティー好きな奴らがロックダウン解除した瞬間から挙ってパーティーする。店も買い物で行列。カフェ、レストランでマスク外してくっちゃべる。家族、友達で飲んで騒ぐ。コロナで一年ロックダウンしたり解除したりでコロナ疲れしているところ宗教観もあって一気に爆発した感じ。
第2波までは電車や店でマスクしてなかったり騒いでるやつは見回りで降ろされたし入店拒否もあった、街も警察の見回りがいてなんで外出しているんだって職質あったけど今回は全くない。欧米人はクリスマスには働かないのだ。
何が言いたいかってーと飛沫感染なので集まってしゃべりながら飯食うことが好きなところは感染めっちゃ増える。欧米人基本声でかいし言語的にも飛沫飛んでんじゃないかと思う。あとミサとか宗教行事も関係あるんじゃないかなぁ。とりあえずロックダウン中の減り具合を見ると土足はあんまり関係ないと思う。そんなわけで個人的感想としてはロックダウンは本当に効果がある。
お国柄くっちゃべるのが好きとか、コロナ？マスク？そんなの知らねーっていう自由が強い国ほど増えていると思う。
そしてロックダウンしたり解除したりを繰り返すと疲弊するし、開けた瞬間今のうちに会いにいかなきゃって気分になって爆増する。誰かに会いたくなって不安定になることをキャビンフィーバーとかいうらしい。初めて聞いたよ。しかも年末イベントが多いときで間が悪い。というか宗教イベントというか祭をやらないと爆発するからそこまでロックダウンして、イベントシーズンだけ解除したんだろうけど、まぁ爆発してるよね。ロックダウンしてるのに感染が減らないってイギリスも変異種のせいなのかクリスマス・ニューイヤーで現在のロックダウンの実効力が第3波でどこまであるのかよくわからない。
ということで飲食店には申し訳ないけど、マスクを外した人が集まる場所を開けてると多分止まらない。加えて出歩いてる人を止める実効力がないと意味がない。ワクチンが出回ってちゃんと効果が出るまできっちりやらないとコロナ疲れでどんどん緩くなるだけじゃないかなーと思う。性善説だともう止まらないので民主主義国難しいなぁ。
「緊急事態宣言」という言葉のちからだけで引っ張って、根本的な情報があやふやなままで論を展開してるんだが、同じ「緊急事態宣言」という言葉であっても今回の中身は昨年春とは全然違ってる。
第3波で出される「緊急事態宣言」の内容は「飲食店への営業時間短縮要請」であって、第1波の「緊急事態宣言」であったようなイベントや映画館の休業要請は入ってないし、「宣言」前に出されてた学校への休校要請も入っていない。
つまり今回「飲食店への営業時間短縮要請」の効果がなかった場合のプランBとは、イベント自粛要請や飲食店以外への休業要請になるし、さらに進めば学校の休校や企業の休業要請になる。
夜8時迄の営業自粛という事だけど、経営がうまくいってないのは政府のせいだからカネをくれっていう論調を見るとうんざりするな。
昨年2月からChina virusで皆が割と外食を控えてる結果、客足低下で損益分岐点を下回る飲食店が撤退を余儀なくしている。それだけの経営努力してないだけの事で、こういう時期でもしっかり儲かっているところもある。
持続化給付金、休業協力金、家賃補助、などいっぱい貰ってるでしょう。
こういう時、開店休業でぼちぼちやってる店はわりといい思いしてるよ。
[追記]
関東では1日6万円の協力金が貰えるのか。6万円の利益を得ようとすれば倍くらいは売上がないといけないよね。
なにもしなくて30日分、180万円が貰えるのってどうよ。これも1法人/事業者ごとになるので、店舗ごとに分社すれば
正直わからない。
4月の時と違うのはわかる。学校や映画館、ジムが対象外。飲食店に焦点を当てたのは最近のクラスターは飲食店が多いからなんだろう。とにかく、4月との違いはわかった。
どれも夜のことばかり。食事って夜だけ？人によるだろって話もあるだろうけど、三食きっちり食べましょうと言われる時代だ。朝目覚めた人がたとえ一食だけの生活にしても夜まで我慢するとはあまり考えられないんだけどなー。
実際、昼は満員です。
これは4月に緊急事態宣言を出されたときも満員でした。周りの飲食店が休業しているしわ寄せもありました。
怖かった。当時はマスクもなかなか手に入らない背景もあった。最初の頃はひとりで来る客が多かったが、だんだんと5月の連休前後からグループの客も増えていた。
急なテレワークに自宅が整わないからか、ファミレスやカフェで仕事する人も増えていった。コロナ禍前もそういった客はいたが、本当に増えた。マスクしていようがしていなかろうが、大声で電話しながら会議する人もいた。オフィスの利用人数に制限があるのか、グループで会議し始める人たちも。
中には息抜きで来ている人もいた。
「息抜きって大事だからさ、開けといてよね！」と笑顔で話しかけるあなたはマスクなし。ないならタオルや手で飛沫を抑えてよ。気まで抜かないでよ。
今はマスクも市場に出回るようになった。だけど、正直今の方が怖い。
マスクが出回るようになってもつけてこない常連がいる。相変わらず一度マスクを外すとなかなかつけない人が多い。くしゃみや咳エチケットもへったくれもない。
映画館、特に劇場はマスク着用、アルコール消毒、検温が徹底されている。
その緊張感に怯えるときもあるが、自分が働いている環境から考えたら安心してしまう。
マスクの着用を促したら客から文句を言われたと促しが禁止された。みんなゆっくりするために来店しているんだから、と事業主に言われた。この店に入ったらウイルスはみんな死ぬの？感染報告があったかしらないが、報告がないからスーパー安全な現状とは思えない。
アルコール消毒なども注意書きがあるというけど、あんな小さな掲示は読めたもんじゃない。しかも、アルコールが入ってこないから大事に使ってね。消毒は大切だと言うならドラッグストアのものを使ったりできないの？大事に使わないといけないから、あなたは客席の掃除をいつもしないの？
検温も測らない人がいる。客に対しては検温の対応はしていないが、せめて従業員に対しては全員すべきじゃないの？どんな立場の人でも。
客席も減ってないなーむしろ増えたのかなーとも感じるし、喫煙所の人数制限しても密集しているようにしか見えない。
本気で対策したいなら、4月のときより厳しいものではないと無理じゃないのかと思います。
国や自治体の補償に焦点が当てられてますが、従業員に対しての補償は労働基準法で守られている義務なはず。事業主や企業そこをなんとかできないから国が—自治体が—と言うんだろうけど、ちゃんとそこの問題を見逃さないで。
新型コロナウイルス感染症対応休業支援金だっけ？あれを知らない人は多かったけど、働く事業主もそうだった。書類上協力したということになっているんだろうけど、あれは自分がほとんどやらされたものだった。「出したの遅かったからねー」と言われたが、そもそも事業主は来て返すと言っていた日までに返さず、返すと宣言した約一週間後に無記入で返された。そして、書き方を聞いてこいと。なんで事業主の書くべきところを労働者が聞かなきゃならないんだろう。対応してくれた人たち、ありがとうございます。
はあ？と思った人も多いと思います。
皆様、失礼いたしました。ですが、できるならちゃんとやって。そう思うので。
あーーーーー、ちゃんとマスクしてない人、サイコロステーキ先輩みたいにならないかな。
なんて、本当は思いたくないけどね。きっと掃除大変だし。
だけど、こんな状況の中にいたらマスクをちゃんとしていない人は通り魔のように感じてしまう。コロナが収束してもこの恐怖が解けるかわからないほどに。
去年はクラスターの発生した色々な業界が叩かれてしまいましたが、2回目の緊急事態宣言が出そうな2021年初頭、飲食店が時短営業を迫られるなど悪者にされています。確かに流行当初は感染防止のための資材が不足していたり対策が確立していなかったりと難しい点が多かったと思いますが、未だに感染の起点になり続けているのは外食業自体に問題があるのではないでしょうか？
……と思って、外食業の感染防止ガイドライン（11月30日改正）を見てみました。
https://www.maff.go.jp/j/saigai/n_coronavirus/pdf/gl_gaishoku.pdf
ふむふむ、店員から客・客から店員の感染防止対策は細かく書いてありますが、それと比べて客同士の感染防止対策は記述量が少ないですね。特にテーブル席の同グループ内の客相互の感染防止対策は、
だけで、随分あっさりです。確かに座席の間引きとアクリル板の設置は対策として十分かもしれませんが、それよりも「工夫する」と書いてある部分に店側が対策をサボる言い訳の余地があるように見えます。最後のQAにも、
と書いてありますね。ガイドラインを書いた人は感染防止の効果が同等なら方法は問わないという気持ちで「工夫」と書いたのかもしれませんが、効果の判断を素人に任せると「ウチでは100点満点の対策は無理だから」といって赤点の対策を再発明したりするのかも？ （筆者はコロナ禍で飲食店に行っていないので実情は知りません。）
現場で思いつくような対策を列挙し、点数を付けてダメな例も示すことで、不十分な対策で徹底した気になっている店舗を撲滅する必要があるのではないかと思いました。
ともかく、ウイルスとの戦いにおいては一番の弱点が狙われるわけですから、ガイドラインも現場での運用も、弱点を潰すように増強してもらいたいですね。
複数人の飲食がダメだから一人飯にしようみたいな話がTwitterでバズりだしてるけどこれって何か根拠あるんたっけ？
店内換気をしっかりやって食器と什器の消毒を毎回やれば気にしなくてもいい程度なのか。
| 時間 | 記事数 | 文字数 | 文字数平均 | 文字数中央値 |
|---|---|---|---|---|
| 00 | 158 | 19683 | 124.6 | 48.5 |
| 01 | 95 | 8443 | 88.9 | 42 |
| 02 | 64 | 8501 | 132.8 | 61.5 |
| 03 | 28 | 3911 | 139.7 | 33.5 |
| 04 | 25 | 1552 | 62.1 | 32 |
| 05 | 27 | 6720 | 248.9 | 50 |
| 06 | 20 | 3092 | 154.6 | 58.5 |
| 07 | 62 | 4458 | 71.9 | 48 |
| 08 | 119 | 13338 | 112.1 | 47 |
| 09 | 181 | 23997 | 132.6 | 40 |
| 10 | 245 | 17865 | 72.9 | 39 |
| 11 | 248 | 15830 | 63.8 | 38 |
| 12 | 129 | 7730 | 59.9 | 34 |
| 13 | 188 | 11039 | 58.7 | 32.5 |
| 14 | 157 | 12567 | 80.0 | 40 |
| 15 | 151 | 15559 | 103.0 | 46 |
| 16 | 159 | 15884 | 99.9 | 42 |
| 17 | 179 | 13721 | 76.7 | 40 |
| 18 | 174 | 14651 | 84.2 | 38 |
| 19 | 143 | 11607 | 81.2 | 39 |
| 20 | 165 | 16051 | 97.3 | 42 |
| 21 | 183 | 17598 | 96.2 | 43 |
| 22 | 192 | 13379 | 69.7 | 36 |
| 23 | 87 | 16491 | 189.6 | 71 |
| 1日 | 3179 | 293667 | 92.4 | 41 |
不等(5), 異説(4), なにゆえ(43), 天下統一(7), みくり(4), 公立大(4), 一都(3), 三県(3), 帆高(4), 市井の人(3), セカイ系(7), 以下略(43), 緊急事態宣言(85), 年末年始(17), とはいえ(51), 正月(19), 生物(45), 喪女(11), 会食(10), 飲食(25), 時短(8), 飲食店(27), 払わ(19), ロックダウン(13), 風邪(43), ネコ(9), ワクチン(22), 緊急事態(18), 発生(55), 宣言(27), ドラマ(21), 不要(19), プログラマー(13)
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ツイやブコメの反応を見ると「こんなの意味ない」みたいなのが多い。
でも実はこれ、11月末から北海道、大阪がやったことと変わらないんだよね。
そして、北海道と大阪はこれで新規感染者数をピークアウトさせることに成功した。
ってことはだ、もしこの対策で新規感染者の増加が止まらないとすれば、つまりこういうことが証明される。
北海道、大阪の民度＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞|超えられない壁|＞＞＞＞＞＞＞＞＞東京、神奈川、埼玉、千葉の民度
もう最高にワクワクする。
その時、実は普段お高く留まっている関東人の民度が、普段田舎者としてさんざんバカにしている北海道や、下品な面白王国として見下してる大阪よりも下だということが証明されるんだ。
痛快だ。
前の緊急事態宣言のとき、道端や駅のホームで酔っ払いが吐いたであろうゲロを一切見なかった。あれは良かった。
いろんな飲食店が必死なのはわかる。わかるけど、結局吐くまで飲むようなやつらのモラルなんて程度が知れてる。だから陽性者数は減らない。
感染リスクの高い飲食店などに絞って営業時間短縮や休業を要請する考えを示したものだ。
https://www.yomiuri.co.jp/politics/20210104-OYT1T50166/
濃厚接触を伴う飲食店業に飲食店業の中でも絞ってなのか？が 判別不明
また、飲食店がコロナ感染リスクが有るという科学的なデータがない。
単純になにもしないよりは、飯を食ったほうが感染リスクが有るのかもしれないが
飲食店が疑われるのは主に、赤痢などであり、肺炎であれば電車とどちらが高リスクかは不明だし
そしたら日テレが嬉々として新橋のやきとんやにインタビューにいくことでしょう。
政府の対応に不満を向けることで、自らの報道の正しさをアピールする狙いです。
すると、新橋のやきとんやのオーナーは怒りをにじませながらこう言います。
従業員は一日15,000円を上限に休業補償が雇用調整助成金として助成されます。
この休業補償は何もお店が休みになる必要はなく、お店側の都合で従業員の出勤を停止した場合も助成されます。（従業員が個別に休業したという扱い。）
だから、営業を縮めて、従業員を正しく休業させれば、従業員の給料が犠牲になることはありません。
それに加えて、持続化給付金、感染拡大防止協力金、家賃支援給付金とコロナ禍においての助成金が用意されています。
これらを正しく申請していればそんなにどうにもならないような状況ではないはずです。
確かに、オーナーの収入については何も補償されるものがありません。だったらそうだというべきです。
もちろん各種助成金を支払いにあてがった結果、残った金額をオーナーの収入とすることは問題がありません。
そこから人件費、経費と差し引いた金額が純利＝主にオーナーの収入になります。
休業をすれば原価はかかりません。（すでに仕入れた分はロスになりますが、事前に休業や時短を知らされていれば調整できるはずです。）
人件費も1日15,000円を上限に助成されます。（会社都合で休業した場合、支払うべき休業補償は給与の6割です。これも当然支払えば助成されます。）
家賃については家賃2/3の6ヶ月分が家賃支援給付金として支給されました。（家賃30万なら20万ｘ6ヶ月の120万が支給される。休業の有無は関係がない。）
さらに社宅も対象になるので、福利厚生がしっかりしている会社ほど、給付額が多くなる素晴らしい仕組みです。
それ以外に持続化給付金で100万円。
そして、時短営業に協力するだけでもらえる感染拡大防止協力金（いわゆる休業補償）。
すべての日程を休業しているわけでもないのに、それだけの助成金を受け取っていながらテレビは休業補償のみの金額を流して、飲食店は苦境に立たされていると報道するのっておかしくないですか？
「従業員のために」というなら、休業させて雇用調整助成金を申請したほうが感染防止にもなってよほど従業員のためになります。
正直に己の利益のためにと言えよ。
給付金全部もらって、さらに助成金あるのに従業員騙して無理やり働かせて利益あげようとしているオーナーが「従業員のために」？
苦しいのは苦しいでしょう。でもそれは誰もが一緒。
むしろ感染拡大防止協力金がもらえている分だけ、自分たちが優遇されていることを自覚しなさい。
日テレが新橋のやきとんやにインタビューに行ったらこの内容を思い出してください。
自分の利益のために、従業員も客も感染させるかもしれないリスクを背負わせる人でなしが何か言ってるだけです。
本当に腹が立つ。
帰省した。あまりに両親が帰省しろしろとうるさく心が折れた形だ。こっちは大変なんだ、移したら子供として情けないとか自分の周辺に白い目で見られたくはないとかあれこれ言ったが、老いていく私たちへの親孝行をする気はないのかという泣き落としで陥落した。いい大人が子供に泣き落としを使うな、それはずるいだろ。
というわけで帰ったが東京の殺気漂う環境とは縁遠く呑気なものだった。店の従業員の方からビニールの仕切りをのれんのようにくぐって話しかけてくるし、サーモカメラで子供は遊んでいるし、飲食店の時短要請は「うちは対象エリアじゃないから」と突っぱねる、そんな光景が広がっていた。本当に感染者数でここまで温度差がつくものかと思うほどだった。これがこの地域の新しい日常なのであれば確かに東京で可能な限り家に引きこもって暮らす私は過敏な人間に見えるわけだと痛感した。
両親は良い意味でも悪い意味でも新しい日常に馴染まず元気だった。帰るときにまた3月に、と口をすっぱくして言っていたがその横で流れるニュースでは菅総理が「緊急事態宣言を検討」と報じている。
次心が折れて帰るのはいつになるんだろうな、と思いながら新幹線に乗った。
コロナで辛い言ってるのって儲けの多い酒主体で暴利を貪ってた手抜きの飲食店だろ？
20時で困る？回転率高めてコスパで訴えてた結果がそれだよ。本来外食に必要ないの。
頑張ってる店は1～2回転で上手く出来ている。酒は控えめ、料理は高め。でも美味しい。
出店場所で調子に乗ってボッタクってた店は春までに潰れちゃえ。自分は行きつけに通う。席も少なくなって大変みたいだが、一人で呑んで帰る。
