「食品偽装」を含む日記 RSS

はてなキーワード: 食品偽装とは

2024-03-26

味の素、そして次は国産論争へ

いずれ味の素と同じ構図で「国産問題が起きるだろう。

これに言及している料理人専門家は皆無なのでここに記録しておく

後年話題になったときに、

「あぁそれね、俺は大昔から言うてたけどね」鼻ツーン

颯爽とこの日記エビデンスとして出すのだ

 

さて、本題、結論、「今や国産よりも外国産の方が安全です」ドーン

 

消費者の大半は漠然と「国産」が安全安心だと思い込んでいる

味の素と同じ、情緒

 

輸入食材と言えばオレンジ牛肉から始まった

国産業者抵抗キャンペーンを張り、輸入品ヤバい宣伝消費者に刷り込んだ

これが未だに生きている

 

古いんです、知識が古いんです

 

オリンピック国産食材は使えなかった

2023年東京オリンピック選手村では選手たちに日々の食事提供されるのだが

主催者IOCリスクのある食い物を世界トップアスリート達に提供できない

IOCは厳格なレギュレーション要求しており、その一つがGlobal-GPA取得。必須事項。

国際的農業認証農業ISO、内容はググレカス

世界食品流通はこの認証を取得していなければ事実上国境を超えられない、スーパーには卸せない。日本を除いて。

日本はG-GAP取得率が極端に低いのでオリンピック供給できなかった。

 

苦肉の案で、選手村の外に日本レストランを作りIOC管轄外で選手自己責任で食うてくださいという屈辱的な施設が作られた。

選手選手村しかメシを食えないわけではない、勝手に出歩いて自費でそこらでメシを食うても構わないのだ。そういう建前

 

なぜ日本だけG-GAP取得が進まないか

理由は「輸出しないから」、だって食料自給率5割だもん

 

Global-GAPを取得している農家世界で20万経営

日本のG-GAP取得農家は750経営体、ちなみに日本全農経営数は100万経営

 

世界基準で言えば日本農作物は、正当な認証下で生産されてない、安全性が担保されてない、得体のしれない食い物、です。

 

そんな認証なくても日本農家は善人しかいないので問題ない、厚労省だか農林水産省ちゃんとやってるもん、日本は凄い国だもん

ふーん

 

農薬

耕作面積当たり農薬使用量という国際データがある。

日本イスラエル台湾の次の3位

中国の50倍の農薬を使っている

日本は高温多湿で欧米とは主要作物が違う、散布方法農薬の成分も違う、と言うのだが

かにその通りで、日本よりも劣悪な高温多湿の国でも日本よりも使用量は少ない国は多い

水田の米と乾田の小麦では流出する農薬の量が違うため多めに散布しなきゃならないというが

タイ日本よりも高温多湿は酷い、稲作をやっているが、農薬日本の100分の1

 

使用成分に関しても欧米では早々に使用禁止制限されたグリホサート、ネオニコチノイドなど日本では規制どころかむしろ緩和をした。

2015年、この時期欧米規制が始まったにもかかわらず日本

ロチアニジンアセタミプリドチアトキサムの残留基準値を緩和、フルピラジフロンを追加承認している。

欧米でまったく使えないわけではないが残留基準値は厳しかったり、成分規制があったり(クロチアニジンはほぼ使えない)、使用用途も葉物ではなく果樹、穀類に制限されていたり、散布方法制限されている。

日本はなーんの規制も無い。

ドローンを使った空中散布希釈倍数なども年々緩くなっている、農家から要望があれば議員はすぐに動く。

 

日本お話にならないほど酷いんです

 

農薬検査

年々検査を減らしてる、そもそも日本農水省検査意味を履き違えてる

「長年検査しているが検出限界以下が続いているのでこの成分検査辞めます

 

おーい

あ ほ で す か?

日本のお百姓さんは善人しかいないので規制成分を勝手に使わない

検査されないからと言ってそれを使わない、そんな悪人いませんキリッ

こーゆー前提なの。ナメてる?

 

外国はどんどん検査項目を増やします、検査は抜き打ちランダムにやります

日本のように農協通じて事前通告なんてしません。

海外不正がバレたらG-GPA認証を取り消され事実上出荷不可能となるので詰みます

 

農林水産省は「国内産農産物における農薬使用状況及び残留状況調査の結果について」という調査を毎年行っている。

古いもの平成15年から令和最新まで開示されているので見比べて欲しい。

年々調査対象作物を減らしているのがわかる。

さらに詳しいデータもあるのだけど調査項目、成分も毎年減らしていってるんです。

あんまりクロが出ないからやってもツマラナイ」だそうです。

 

小規模農業

日本の1農家あたりの経営面積は2ha

ヨーロッパ30ha

アメリカ100ha超え

生産作物が違う?

農家比較すると

日本、1ha

カリフォルニア、161ha

オーストラリア、51ha

中国、10ha(国営

日本は極端に経営面積が小さい。

不正ミスが起きやすい、高齢化も進んでおり近代化も進まない

日本農業経営」になってない、家庭菜園の延長にすぎない。

行政が厳しく指導しようとしても議員に泣きつかれる、大票田なので議員も動く

この悪循環日本農業近代化が遅れている

品質農業などできるわけがない、実際できてない。

時代的な農薬ジャブジャブの農業を続けている

経営単位が小さいので農業地域全体の面制御がしずらく農薬は過剰に使いがちになる

 

さな単位で暖かく目配りの効いた丁寧な農業、みたいな漠然としたイメージもある。

現代農業科学です、統計です、経営です。

その方が安全で安いんです。

 

でもでも、海外モノカルチャーで単調な食生活じゃん

これも幻想欧米外国スーパーマーケットにいってごらん。

日本よりも遥かに豊富で多品種です。

 

罰が甘い

2008年に発覚した中国ギョーザ中毒事件犯人無期懲役を食らっている。

その他にも、特に国際問題になった信用毀損に関して中国共産党は厳しく短期間の裁判判決を出し見せしめ的に死刑執行されるケースもある

 

海外農家はG-GAPで縛られているので不正は即認証取り消しで経営が詰む。

取り消しは容赦ないです。だから不正やらんです、検査も抜き打ちだからすぐにバレる

 

一方日本は、例えば熊本偽装アサリ事件、確かに健康被害は出ていないもののこの事件で訴追された人は一人もいない、軽い行政処分が出ただけ。

毎年なにかしら食品偽装不正が起きるが逮捕、訴追されることは皆無。

魚沼産コシヒカリ流通量が生産量30倍と言われ続けているが、何十年も行政放置したまま。認証制度罰則が整備されてないのでやりたい放題。

 

ここまで書いてやっても、

国産農薬とか少なめで善良なお百姓さんが心を込めて作っているので安全安心

味の素は毒

 

いいんだけどねw

2024-03-20

チーズ入ってないチーズケーキって食品偽装でしょ

自浄作用ないのヴィーガン界隈

チーズ風って書け

2024-02-23

ガソリン満タンは本当に満タンなのか

不正し放題よな

というか

車の不正とか

食品偽装とか

あるわけで

嘘ついてない?

店員も把握してないでしょ

バレないならやってそう

2023-09-09

社長食品偽装が悪いのであって、製品は悪くないから買う

なるほど筋は通ってるな

2023-02-14

NHKこれそのまま使って放送していいぞ。アイデア料いらないか

プロジェクトX~敗北者たち』

主題歌「落日」中島みゆき



第一クール

1話MRJ 飛べない翼」

第2話「下町ボブスレー その檜舞台教科書だった」

第3話「スルガ銀行 優良銀行基準とは」

第4話「IT立国失敗 選択と集中ができない原因」

第5話「原発100万年安全神話終焉

第6話「村社会地方消滅 箱物行政依存限界

第7話「広告ビジネスSNSステマ崩壊する情報マーケティング

第8話「東芝の落日」

第9話「失われた白物家電業界

10話「外資に買われる企業達」

11話「デジタル庁その暗い未来

12話「トヨタ世界相手にできなくなる日」

最終話日本


第二クール

1話「令和東京五輪リボテの祭典」

第2話「もんじゅ智慧を司るものの末路」

第3話「日銀黒田 日本を売りさばいたモノ」

第4話「リニア建設は誰の為なのか 失われた鉄道本質

第5話「新型コロナワクチン国産化は何故失敗したのか」

第6話「公文書への信頼崩壊 改竄隠蔽

第7話「STAP細胞科学立国凋落

第8話「外国人ブラックホール 技能実習生制度

第9話「郵政民営化過剰ノルマ詐欺への道を拓いた」

10話「対ロシア外交北方領土が南クリル諸島になるまで」

11話「中産階級崩壊 竹中平蔵派遣業の罪科」

12話「食品偽装 失われた一流ホテル矜持

最終話安倍晋三 亡国の一族


第三クール

1話オホーツクに消ゆ 観光船は二度沈む」

第2話「言うべき事を言わない 繰り返されたみずほ銀行システム障害の訳」

第3話「クールジャパン一粒3000円の苺はどこに行くのか?」

第4話「日本除染 恐怖が利権に塗り替えられるまで」

第5話「稲作農家最多年齢帯80歳の衝撃 瑞穂の国から水田消滅

第6話「裏切りの盾 頓挫した陸上イージス

第7話「増えなかった高度医療施設 見殺しにされた新型コロナ自宅待機患者

第8話「護送船団壊滅 大型船が作れなくなった日本造船業

第9話「敵を知らず己を知らず 自称日本保守層歴史戦

10話「カルト宗教を利用したのか利用されたのか 自民党統一教会

11話「大言壮語の代償 南洋捕鯨船団壊滅」

12話「米国に盗聴されてるなんて信じたくない!CIA系譜

最終話少子高齢化の滅びは1974年に決定された 岸信介

2022-03-26

anond:20220326163806

宮迫博之『牛宮城』に早くも“食品偽装疑惑、「去勢した雄牛」を雌牛として提供

https://news.goo.ne.jp/article/jprime/entertainment/jprime-23560.html

まさか煉獄コロアキが突撃して、偽装を暴いたのなんか笑える。

だけど、去勢した雄牛は、LGBT的には メスなんちゃうんかね。と思ったり。

2022-03-24

食品偽装されても気づかない人間が悪い

食べて分からないなら安物食っとけよ貧乏

2022-02-06

PCRのような遺伝子検出がスマホ簡単にできるようになれば

食品偽装も、客が店頭で気づくんだろな

2021-02-10

食品偽装をはじめとして

嘘をつくのが日本企業お家芸

製薬もだし、製造業基本的にそう。

CSRだなんだと言ってる方も聞いてる方も本気にする人はいない。

もも通用しなくなってきた。

傲慢さも既にバレてる。

2020-01-25

芸能人不倫って食品偽装みたいなもんで

それをとやかく言うなってのは間違ってるよな。

不倫を責めるというかイメージを壊すような行動を責めてるわけで。

もちろんイメージで飯食ってない一般人不倫で責められるのは相手だけだけどね。なんか間違ってるか?

2018-06-10

問題食品偽装のほうだろうなぁ

これが本当なら法律違反なわけだし

また、グリーンピース・ジャパンが各社が取り扱っているウナギ対象DNA検査を行ったところ、ユニー近畿地方スーパーを展開するオークワ和歌山市)では、ニホンウナギとして売っていた一部商品アメリカウナギだったことも判明。

 ユニーは「当社が直接仕入れていたわけではなく、テナント店舗販売していた」、オークワは「外部調査機関などが鑑定した結果、二ホンウナギ確認した」とコメントしているという。

http://www.itmedia.co.jp/business/articles/1806/04/news084.html

2018-05-19

魚は托卵したり容易に性転換するらしいけど

それを知らないと、オスの子持ちししゃもを見たとき食品偽装だ!とかイキっちゃうんだろうな

2018-02-11

anond:20180211193525

日本他人大事にしない国だなぁと感じる。

日本人は身内は大事にするけれど他人を大切にしない人たちだなぁって感じる。

お隣の中国「身内は大事にするけれど他人を大切にしない人たち」なので、

食品偽装とか爆発する何かとかいろいろ事件が起きてるわけですが、

案外、国民性そっくりなのかもしれませんね。

2017-02-21

以下偏見です。

ジブリっぽいほのぼのとしたアニメCMを見ると何かこの会社は悪いことを隠しているんじゃないかと勘ぐってしまう。

建設会社談合してて闇献金してて耐震偽装しているんじゃないか妄想

最近食品会社がまたそういう絵柄のアニメCMを始めたので食品偽装して調味料の内蓋の穴を大きくして早く減るようにしてるんじゃねって思ってる。

2015-01-25

食品偽装もあるだろうが、食品を買うとき、まず気にするのが、原産国だ。

中国韓国が入っていると、まず買わないし、原則としてトップバリューは、避ける。

代替え品があれば、それを買うし、無ければ食べない。

しかし、家族が気にせずに中国産を含む菓子類を買ってくるのだ。

指摘すると、「ちょっとぐらい大丈夫」だと…

それを食べて腹を下したり、嘔吐するぐらいならどうでもいい、蓄積されたあげく、癌を発症する可能性すらある。

知っておきながら、食べる気はしない。

からといって、昨今、中国産を含む食品を避けることは、ほぼ不可能だ。

気をつけていても、どこかで必ず使われている。少なくとも、わかる範囲で避けたいと思う。

それはそうと、老眼の人には、裏面の文字が見えないという。

それ故、気付かず、中国産を含む食品を買ってしまうのだと…

一部でも中国産が含まれ食品は、パッケージの色を赤にするとか、でっかく「中国産含む」の表記をするように義務づけて欲しい。

2014-12-11

http://anond.hatelabo.jp/20141211103253

食品メーカー工場の「衛生基準」については、あんまり心配してないんだけど、

食品偽装とか、そっちの問題は深い気がする。

2014-05-17

http://anond.hatelabo.jp/20140516215648

うーん。なるほど。難しいな。

あなたの言う「日本に有利」ってのは、「外国に不利」ってのと同じ意味だと考えていいのかな。それなら、確かに内田氏はじめ、「それ系」の人は、そういう視点をもってないと思う。


ただね。たとえば日本は、憲法前文で、日本の目指すべき方向について「国際社会において、名誉ある地位を占めたいと思う」と宣言してるんだよね。これ素直に読めば、そういう一国のみの利益を追求しないという意味にも解せると思うんだよ(憲法の前文だから法的拘束力がとかいう話じゃなく、その精神として、という話)。憲法精神をきちんと追求することこそが「日本のため」だと考えるならば、「日本に有利で外国に不利」という立場を取らない方が「日本という国を愛する」と言う立場としておかしくないとも言えるんだよね。

日本は、この憲法を旗頭にして、まがりなりにも戦後70年という時を過ごしてきた。押し付けだのなんだの言うけど、この憲法は、国会議決され、何より戦後ずっと日本人がそれを教えられ、守って生きてきた歴史があるわけだよ。そして、それにより、まさに「国際社会名誉ある地位」を占めることができるようになってきたわけだ。


そうなってから、「押し付けだったし止めようぜ」って言う人らと、「70年守ってきたし内外から支持されてきた信用を裏切るようなことをすべきじゃない」って言う人らと、どっちを取るか、っつー話だよね。


食品偽装自体は大なり小なりどのパン屋もやってたとして)して信用失ったパン屋が、やむなく「今後は混ぜもんナシで、パン屋王道を行きます」と宣言して、信用回復して、以前よりも業績を回復したとき

 A「当時は圧力でああいう宣言したけど、正直無理がある押し付けだし、混ぜものした方が儲かるし、もう止めね?」

 B「混ぜものナシの正道が結局お客によく店によいって社員教育徹底してここまでになったのに、今さら元に戻せと?プライドないの?」

という二つの意見があったとする。この場合、AもBも「お店のため」を考えてるには違いないんだよ、一応ね。そうなると、これはもう生き方とか好き嫌いの問題であって、「正しさ」の問題ではないと思うんだ。その上、お互いに「お前は非国民だ」「お前こそ非国民だ」とか、そういう罵り合いは、まさに「国のため」には百害あって一利無しだと思うんだけどね。

2014-03-28

http://anond.hatelabo.jp/20140328141058

どちらも証明できないから

指標としては不的確ってことでいいよね。結局。

というかさ、ユーザー満足度って本当に数字になるの?

アンケート不正をする方法なんて、インターネット時代にはボロボロ出てくるし

売上で不正をする方法も、利益不正をする方法も、たくさんある。

 

日本中が数字ごまかすことに慣れきっていて、どの会社がどれだけ水増ししているかなんてわからない。という時代に。

数字比較することになんかいみあるの?

粉飾決算問題なんて、古い会社から若い会社まで事件になってるし

食品偽装なんかも事件になってるし、数字を信じてもしょうがないよね。

 

おれ理系なんだけどさ非理系おかしな所って

空気で判断するようなもは数字数字っていうのに、定量的に判断するようなもの定性的に判断するよね。

意味なくね?

 

たとえば ジーパンみんな履いてるし、サリーとか民族衣装ははやってない。べつに数字で確認する必要ないよね。

2014-02-13

http://anond.hatelabo.jp/20140213102342

佐村河内以来、感動話アレルギーを発症して「すべて嘘に違いない」と片っ端から否定してる人を散見するけど、アレはアレで極端すぎるよな。

食品偽装と同じく、しばらくしたら忘れて元通りなんだろうが。

2014-02-06

評論家ってなんなんだよ

今回の音楽家騒動もそうだし、ちょっと前にあった食品偽装もそう。

そもそも人間なんだから常に物事を平等に考える事なんて無理。

プロポーズされた時の女に「G線上のマリア」を聞かせたら「なんてステキなの☆」と感動するだろうけど、うんこ漏れそうな男に「スラブ行進曲」聞かされても「うるせーどっかいけ」としか思わない。

生理の時の女に「大間マグロ」食わそうとしても「今は食いたくない」とか言いそうだし、糞腹へってる男に「チキンラーメン」食わせたら「くっそうめー」って言う。

結局数値化出来ない物の評価なんてその時の環境や本人の感情依存しすぎるんだよ。

そんないい加減な職なのになんであいつらテレビで偉そうにしてるんだよ。

評論家なんて糞だ。

2014-01-08

食品偽装問題はさー

どうせ客には味の違いが分からないって言うなら

最初からちゃんと表示して売ればよかっただけの事じゃん

バナメイエビ美味しいよね!オージービーフ美味しいよね!って言って

はじめから正確な表示で提供していれば何ら問題はなかったろうに

ホテル食品偽装は味よりも安全性の問題で怖い。

クルマエビブラックタイガーだとか鮮魚冷凍魚だとかそれくらいはまだ我慢出来るが

ローストビーフが成形肉っていうのが怖すぎるんですけど。

牛肉は表面には細菌が付着しているが中身には細菌がなくって

から普通ブロック肉ならローストビーフは安全らしいが、成形肉は危険なんだってよ。

しかし堂々と「成形肉を使用」って書いてある某夢の国のホテル

吉兆は回収騒ぎになったのになんでだよ。

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