■ペヤングゴキブリ騒動について元食品メーカー営業・現ニートが言いたい

• 大前提として日本の食品メーカーの品質管理はおそらく世界トップレベルだよ
  • それでも真っ白で清潔な無菌室をイメージしてるかもしれないけど、実際はめっちゃ汚いよ（もちろん品質的には問題ないレベル。）
    • 2chでまるか食品工場を見て汚いだの食品を作る会社とは思えないって言ってる人いるけど、多分君たちが普段口にしてるものの工場行ったら卒倒するんだろうなぁ。
    • 工場は工場なのであって、おしゃれなインテリアや壁紙って実は衛生には全く関係ないんですよね。そもそも衛生面で見れば君たちの台所の１００倍は綺麗なんだよ
    • 全身エプロン・マスクで台所に入るたびにエアシャワーでホコリ取って、それでも虫が入ってきそうな箇所には全部トラップしかけて毎日掃除・殺菌消毒とかしてる人いたらごめんなさい。あなたの台所は結構綺麗です。
  • そんなトップレベルの日本メーカーでも月間で異物混入が0件だったら野球でノーヒットノーランやるくらいすごいことだよ
    • もちろんこれは混入原因第一位の髪の毛って存在が大きいし、虫の混入についても実は第三者機関で調べたら混入経路は客が開けてから入ったってパターンが多い
    • それでも製造過程で虫が入るってことはありえるし、何重に敷かれたチェックをそれが突破することもありえる。
• まるか食品の対応が信じられないっていう人へ
  • ちなみに食品業界的には結構まともな対応だよ
    • お客様から現物回収
      • ここを業者の隠蔽工作とかすげえ陰謀論じみたこと言ってる人いるけど現物回収しないと以下の工程何もできないよ
    • 第三者調査機関へ調査依頼
      • 混入経路を調べる
      • 調理法や製造工程があるからモノを調べれば案外分かるよ
    • 調査結果・これからの改善の報告・弁償やらなにやら
      • ちなみにまるか食品はISO認証も取得してるから消費者だけじゃなくISOにも業務改善やらなにやらの是正報告もしないといけない
      • ISOはこういう大事件だけじゃなくて日頃のちっちゃなやつでも報告書にしないといけないからとにかく大変。でもこれとってるってことは品質についてはすんげえ気をつけてる
  • まるかの担当者の発言は消費者から見るとすげえトンチキに見えるかもしれないけど食品メーカーならまあそうだわなって感じ
    • だって異物混入自体はよくあるのは本当。過去に虫が混入したことがない会社があるなら教えて欲しいくらい。
    • まあ虫の混入ってのはよくあることなんけど、このサイズのゴキブリが入ったってことはマジですげえ大事件。
  • まるかが「お互いのため」って理由でツイート削除したのは隠蔽じゃないか？について
    • 本件に便乗してウジ虫みたいなのがいるー！！ってツイッターに上げてるやついるけど実はそういうクレームも多い。そしてそれを調査会社に調べてもらったらなんてことない「食材がそう見えただけ」パターンってのがほとんど
    • じゃあそうなったらそのツイートの風評被害について、損害賠償請求せざるをえないんだよ。だって何人も社員がいてその家族達の生活もかかってるから。
    • だからこういう件は一回電話して現物送ってしっかり調査させて、それでもマジでウジ虫が製造工程で混入してた。私はどうしてもそれが許せない！！って時に始めて拡散して潰せばいいじゃん。これってお互いのためじゃん？
    • そもそもクレーム窓口はそういう事故を改善するためにお客様からフィードバックを得るためにやってるからほんとそこだけはわかってほしい
  • Twitterで拡散させた是非について
    • もし君が食べ物を開けたときに虫が入ってた！って時に一企業と裁判する覚悟があるならツイッターでスクープしてやればいいと思う。
    • メーカーが隠蔽するっていう陰謀論を信じるなら自分で調査会社に調査してもらって結果待ったほうがいいかも。
  • 最近食品がずっと値上がりしてるの気づいてる？
    • いや値段変わってねえよっていう人。材料を安いのにしたり量目を減らすことで相対的に値上げしてます。
      • 原材料の高騰とか輸入コストの増大とか分かりやすいのもあるけど、一番のネックは消費税の総額表示を義務付けたから。199円のものを2○○円にするだけじゃんって思う人もいるけど、小売店ではこれは絶対にできない。
      • 消費者はそこまで馬鹿じゃねえよって思うかもしれないけど、そこまで馬鹿なんです。マーケティングにおいて印象大事
  • 「食品会社は絶対に虫を混入させてはならない！！もし混入した商品があればそこは廃業に追い込め！！」
    • 従業員が何百人といる工場をちょっとした無菌室にするっていう信じられないコストは当然価格に転嫁されるけどそれでもいいならってかんじ
    • カップ麺一個1000円(これは何の根拠もない俺の妄想価格だけど）の食生活ってそんないいもんかなぁ
    • 一次産品を直接買って自炊するからええしｗって人いるけど、一次産品の一番の買い手であるメーカーが完全に死亡するわけだから一次産品も値上がりするわけですねこれ
      • まあ時期的にTPPで海外から大量輸入にシフトしてもいいかもしれない。品質追求した結果、中国産しか食えなくなるってちょっとシニカルで面白いかも。
  • 食品メーカーの人間は絶対言わないけど俺はもう辞めたから言うね。
    • 俺は正直食べ物に髪の毛入ってても無言で抜き取ってそのまま食っちゃうくらいズボラだからかもしれんが、今の価格で流通してるんだったらその内の数％に不良品があったっていいじゃん。むしろ日本人は食に厳しすぎるくらいでもっとテキトーにしてもっと安く食えたらいいなとさえ思う。
    • ゴキブリが混入するってのはすごい稀でかなり大事件だったのは間違いない。でもさ、タダにしてもらうのはもちろん不快な思いを被った分の補償してもらって、ちゃんと調査して改善してくれればいいじゃん。
    • そして今朝日清食品も回収のニュースが出た。断言するけど、今回の騒動がなかったら日清もこんな大事にしなかっただろう。だっていつも通りにお客様に心から謝罪して、みんなの見えないところで必死に価格と闘いながら品質を改良していけば済む話だった。みんな知らないだけでメーカーがずっとやってきたコトをね。
    • 正直今回の事件で食品メーカーの現状もとい、食べ物を口に入れることについての理解が得られていい方向に進むんじゃないかと思ってた。でも今朝の日清の発表を見て俺の楽観的な予想は完全に打ち砕かれた。食品業界の闇を暴いてやったぜって思ってるやつがまだいたらもう一度言っておく。異物混入なんて食品では当たり前。包丁買ったら指を切るリスクが有るのと同じだ（実際はもっと確率的には下だろうけど）。でももしその包丁で指を切ったら治療費・慰謝料も払います。汚れた包丁は最新のものと取り替えます。怪我されないように包丁についても改善できるか考えます。そういうことをするメーカーに対して、いや、俺に損害を与えるなんてもってのほかだツイッターでいかに危険か拡散してやるってことするのはちょっとやりすぎじゃない？

Permalink | 記事への反応(26) | 10:32

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