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はてなキーワード: 漬物とは
○朝食：なし
○昼食：麻婆豆腐定食（ご飯、漬物、たまごスープ、麻婆豆腐、唐揚げ、杏仁豆腐）
○夕食：夏の15品目サラダ、さばの生姜焼き弁当（ご飯、さばの生姜焼き、たまごやき、サラダ、ひじき、ポテトサラダ、クリームコロッケ）
○調子
はややー。
びっくりするぐらい、なにもやる気が湧いて来ず、ぼけーっと何もせずにぼーっとしてた。
ゲームしたり、本読んだり、お散歩したり、Netflix見たりしたいんだけど、もうほんとにぼーーーっとしてた。
一応、Netflixでアニメとかドラマを見たんだけど、どれも別に本当にただ流し見してるだけで、とくになんの感情も湧いて来ないタイプのダメ見方をしてしまった。
（ただ、スナックワールドというアニメのマヨネちゃんが可愛かったのだけは、妙に印象深い）
これは反省しよう、さすがにもったいない、もうちょい有意義に過ごそう。
役所に行った後はフリーなので、何かしよう、うん、何かしよう。
はややー！
●3DS
○ポケとる
○はねろコイキング
コイキングは、14代目で、CPは7.69k（世代交代したばかり）。
飽きてきた。
ログボのみ。
○朝食：なし
○昼食：パン（焼きカレーパン、キーマカレーパン、半熟卵カレーパン）
○調子
はややー。
超天気がよかったんだけど、どうやら花粉がすごくて、くちゅんくちゅんじゅるじゅるしてた。
なので土日恒例のぶらぶら歩きは近所の家電量販店に行っただけのほどほどにして、家でNetflixを見てた。
ここ最近、探偵ナイトスクープを見てたのに、もう全部見終えてしまった。
次に何を見ようかなーと探してたら、なんと、スタートレックが大量に追加されてた。
いや、僕自身はちゃんと頭から見たことはないんだけど、叔父と父親がスタートレックが大好きで、
お正月に二人で会うと、朝から晩までビデオを取り出してきては「あの回のあれがああでこうだ」みたいな話をしていたんですよ。
だから、いつか見たいと思ってたので、これは毎日少しづつ見て行こう。
山ほどシリーズあるけど、どれからみようかな、テレビシリーズがいいからテレビシリーズの一番新しいエンタープライズってのからにしようかな。
そうえば、そろそろゴールデンウィークですね。
ゆうきゅーをとって色々したいことはあるけど、今は仕事が忙しそうだから、ゆうきゅーはとれないかなあ。
まあ暇になったときに、ゆうきゅーをとってゆっくりはややーしよう。
五月の後半辺りからは暇になるかなー。
●3DS
○ポケとる
メインステージは490ネンドールを倒したところまで進めたので、
Sランクは256個（おお、ニゴロだ）取得しているので、
ドンカラスが登場する330個まで74個。
シザリガーはまだしも、ドンカラスのためのSランク取得がしんどいなあ。
目標の26日までに、累計25勝を達成して、無事ギャラドスを入手。
あああああ、疲れたあああああ。
そうえば負けたけど、ランクルスデッキと戦えたのは楽しかった。
僕が使ってるマニューラデッキの上位互換と言われているけど、エナジーによるゴリ押しで結構渡り合えた。
最後にハドジャンからのチェックメイトを見逃して負けたの悔しかった。
天ぷらはおいしいよ。サクッとふわっとしていて。天茶もいいよね、揚げ物をさっぱり食べられておいしい。
だがしかし天丼はだめだ、おいしくない。どこまで行っても油っこい。東京の有名店でも食べてみた（と言っても1000～2000円の安い天丼だけど）けど、おいしくない。天つゆにくぐらせているせいで天ぷらの食感はもったりして、天ぷらに勝っている部分がない。揚げ物をさっぱり食べさせようという工夫もない、漬物や椀物を添えるだけじゃ足りないって。おなじ揚げ物でも、とんかつはカツ丼になるに際して出汁と卵と玉ねぎと三つ葉と……って、どんぶりの中に工夫がたくさんあるのに、天丼はなんの工夫もない。
３月だからというのは関係ないが、本当のことを話すと狩られるのがジャップクオリティなので、増田なのである。
さて、栄養の塊なのにきょうびなかなか食われていないものに、豆腐というものがある。豆腐の味は大豆でほぼ決まるが、食感は凝固剤の種別、消泡剤（乳化剤、界面活性剤）の有無に左右される。近年は、人日を削るために、凝固剤を花王かどっかから買おうとしたり買ったりしているようだし（乳化剤を混ぜたにがりだと高温で固まるので早いため）、消泡剤を入れたり（待たないでも泡抜ける）、凝固剤を大量に入れて輸送中に固まるようにした相模屋とかが得意げな充填豆腐というエセ絹ごし豆腐もある。（ちなみに、ヨーグルトにしても同様で、輸送中に発酵させるものがほとんどで、出荷前に真面目に発酵させたもののほうがプレミアムである。）
それで、にがり（海水産の塩化マグネシウム）で固めたものが、元来普通であるのにもかかわらず、プレミアム価格である。ちなみに、人間が手寄せした豆腐は人件費が掛かるのに売れないから、豆腐屋の多くは潰れた。
しかし、この「にがり」というやつも、どうせ棄てるゴミであった。つまり、製塩で出るゴミ。
塩というのはそもそも、ミネラルのことだ。だが、海水から塩をつくったときに、塩化マグネシウムは食味が酷い。だから、塩化マグネシウムの殆どを採って棄てる。
だから、豆腐というのは、このゴミを活用して少しばかりは食べ、必要なミネラルを多少は摂れるようにした、アイデア商品である。この豆腐はなにせ、江戸時代なんて最近からのものではなく、古代からある。和人は、昔はいくばくかまともであったのだろう。
塩である。きょうびの日本人と称するファッキンジャップは、塩の摂り過ぎが健康を害すると妄信している。
しかし、塩というのは本当はミネラルのことである。ヒトは、ナトリウムやカリウムやマグネシウムやカルシウムなどのミネラル（塩）が生きていくために必須だ。
しかし、霞ヶ関か誰か、おかみが、立釜と称するプラントで精製し乾燥させた工業製品の、いわば無水塩化ナトリウムを「食塩」と定義してしまった。そうしてながきに亘って、無水塩化ナトリウムが食塩のマジョリティとして君臨し続けた。「国産塩」はこの無水塩化ナトリウムでなければならぬ年月がずっと続いていたから、御存じのとおり、「伯方の塩」は輸入塩からつくられているし、（平釜でつくった普通の塩である）「沖縄の塩シママース」（青い海）でさえも今でも輸入塩が原料の大半を占める。和人が無水塩化ナトリウムを信奉するようになったのに対して、沖縄人は、味が変わるのをきらったのか、民族の伝統だからか、平釜焚きの塩にこだわりつづけた。そしてその沖縄人が「日本人」の平均寿命を押し上げている。（たぶん普段から「ヨネマース」でも摂っている。ヨネマースは「内地」（笑）ではなかなか手に入らない。）
さて、未だに、塩化ナトリウムを「食塩」として、外食産業であれ、加工食品であれ、そして多くの「家庭」の料理でさえも、用いられているだろう。
身体を害して当然である。ナトリウムばかり摂るから、身体が壊れる。
同様のことが、例えばコレステロールのバランスとかでもいえるだろう。善玉悪玉とかいうのがあるわけではなく、バランスがおかしいあんたらが悪いのである。
みなさんは、「塩の摂り過ぎは身体に悪い」とデマにつられて洗脳されて妄信して、減塩だのなんだのといってみたりもするが、実際に減塩なんかしたらきっと、カリウムやマグネシウムの摂取不足になる。つまりどうすればいいかというと、単に、「毎日使うからシンプルがいい」をやめて、「沖縄の塩シママース」でも「石垣の塩」でも摂る。とにかく、無水塩化ナトリウムをやめればよいのである。
日本と自称するものは、どうせ棄てるものがむしろ価値をもつような、顛倒した国家である。実に実に不可解で滑稽だ（笑）。
塩化マグネシウムが高く市販されていたりするし、おからも市販されている。同じように、どうせ棄てるものであった米ぬかが、いまどきは漬物が漬かる米ぬかのほうがレアで、高価で売られている。ちなみに、漬物用の塩は、「まいにちつか（略）では勿論いけない、うまく漬からない。
天かすがなぜか、市販されているのも不可解だ（笑）。どうせ棄てるものである。何故か江戸では天かすを入れると「きつね」とかいうらしいが、天かすはどうせ棄てるゴミなんで、それでカネを取るほうがおかしい。天かすというのは、具を天ぷらにしたときに出る、ゴミである。
「いなり寿司」とか「巻き寿司」みたいな、一口で食べれて、かつ、どれから食べるか？ みたいな選択肢が少ない、
気楽に食べられる食べ物だ。
ちなみに、常にいなり寿司を全部食べてから、巻き寿司を食べている。
これは、仕事で精神がすり減るのに、ご飯を食べることを考えることに脳みそを使いたくないから、こうしている。
僕にとって、朝決まった時間に起きて、スーツを着て、電車に乗って、パソコンの前に座る、という仕事以前の作業でも、ひーこらいう程度には疲れてしまう。
そんなわけで、ただでさえも疲れているのに、ご飯を食べることにエネルギーをあまり使いたくないので、普段はこうしている。
というより、仕事のエンジンをご飯を食べることで落としたくない感じかな。
超面白い本を読んでるときに、ご飯食べるのを忘れてしまう現象を、あえて自分から作り出しつつ、最低限のエネルギーは補充する感じ。
ところが、仕事でミスをして、気分を切り替えたいとき、そういうときはこういう簡単な食べ物はよくないことに気づいた。
仕事モードのままご飯を食べるのは、普段はいいんだけど、一旦昼休みに少しでも自分の中で仕事モードの出来事をリセットしたいときは、こういう食べ物はよくない。
なら何がいいのか？
いろんなお店でいろんな刺身定食があるだろうけど、今僕が通っている職場の近所の居酒屋さんのランチでは、
「ご飯」
「漬物」
「味噌汁（魚のアラが入ってる）」
「刺身7種盛り」
こんな感じのセットなんだけど、これがもう、非常に気持ちをリセットできる。
まず、考えるのがご飯のバランスだ。
最終的には、卵かけご飯でしめたいが、ここはご飯を多めに食べておいて、超濃厚卵かけご飯としたい。
しかし、当然ながらご飯が少なすぎてもよくないので、絶妙のバランスをとらないといけない。
さて、なにから手をつけるべきか。
口を湿らせたいから味噌汁先行というのは常套手段だが、この味噌汁は魚のアラが入っているため、小骨に気をつけないといけない、初手からこの気遣いは億劫だ
なので、口を湿らせる目的はカウンターにおいてあるセルフの温かいお茶ですませよう。
さあ、刺身の7種盛りだ。
今日は、
イカ
カンパチ？
タイ？
それぞれが2切れづつ。
こんな感じだ。
念のため言っておくが、僕は生まれた時から日本で育ってまだ海外に行ったことがない程度には日本人なのにもかかわらず、
タコが野菜でなく魚介類だと知ってまだ数年しか経ってない程度の、食べ物音痴なのでこれらが、本当にタイやマグロかどうなのかはわからないぞ！
この7種の打順……
これは非常に難しいが……
食べる！
このバランス感覚を楽しみたいがために、僕は醤油にとかさないのです。
味がどうのとじゃないんですよ。
でも、ご飯をかっこみたい気持ちにつながるよう、ばくばくと勢い良く。
食べる！
食べる！
食べる！
もうこうなると、僕の気持ちは、刺身を美味しく食べることだけに熱中しています。
いつのまにか、理屈でなく、体が自然と自分の望む量のわさび、自分の望む順番で、
おかずをたいらげていくことができるのです。
刺身が三分一ほど片付いたら、魚のアラが入ったお味噌汁を飲む。
最初は、小骨に気をつけないと。
とか思っていたくせに、今ではそんなこまっしゃくれた理屈はどこへやら、自然とお箸で骨を避けて、身もきちんとほじって食べれているのです。
そして最後に、程よく残したご飯に卵と醤油をかけて、卵かけご飯で締める。
さっきまでの憂鬱なお仕事での失敗した落ち込みはどこへやらなのです！
最近、仕事で失敗すること自体はよくないんだけど、それを引きずったり落ち込んだりするのって意味ないな、と思い始めたんですよね。
失敗は失敗で、それを取り戻すために頑張ったり、再発しないように頑張ることこそが大事で、失敗自体はあって当然なんですよ。
○朝食：ヨーグルト
○昼食：焼き鳥丼
○夕食：昆布おにぎり、四川麻婆刀削風麺（カップラーメン）、キムチ、きゅうりの漬物、ツナ缶、ビール（ロング缶）二本
○調子
はややー。
しかもロング缶。
大概酔っ払ってる。
●XboxOne
○HaloWars2
未プレイ。
●DS
未プレイ。
●3DS
どれも順調にプレイ。
シンオウの悪ポケのドット絵バッジの実装がきたので、いつものやつを更新。
・カントー
コラッタ（両）、ラッタ（両）、アローラコラッタ（普）、アローララッタ（普）
ニャース（両）、ペルシアン（両）、アローラニャース（普）、アローラペルシアン（普）
イーブイ（両）
ベトベター（ド）、ベトベトン（ド）、アローラベトベター（普）、アローラベトベトン（普）
・ジョウト
ブラッキー（ド）
ヤミカラス（両）
ニューラ（両）
ヨーギラス（両）、サナギラス（両）、バンギラス（両）、メガバンギラス（普）
・ホウエン
・シンオウ
ドンカラス（両）
ミカルゲ（両）
マニューラ（両）
ダークライ（ド）
・イッシュ
・カロス
ケロマツ（両）、ゲコガシラ（両）、ゲッコウガ（両）、サトシゲッコウガ（普）
イベルタル（両）
・アローラ
アクジキング（未）
（例外：タイプ：ヌル（普）、無シルヴァディ（普）、悪シルヴァディ（未））
ベトベター（アローラじゃないほう）、ベトベトン（アローラじゃないほう）
の6匹で、ドット絵すらもないのは、
フーパ（はなたれし）の1匹だけ。
コンプ目前なんだけど、同時並行してやってる「ポケモン台コンプ」とバッジ上限1000個の兼ね合いがあって、いろいろめんどい。
○ポケとる
ログボのみ。
コイキング初めて捕獲して、メガ進化のメガギャラドスが悪ポケなので、名誉悪ポケ扱いで収集対象なので嬉しい。
ログボのみ。
足が痛いと整形外科へ気軽に行き、
寝る前までカフェインたっぷりの日本茶を飲み、眠れないからと睡眠薬を処方される。
「恵まれたステージ４の乳がん患者」のニュースに対するコメントに
「私も癌ですが、豪華個室に入って、のんびり養生がしたいです。
非正規で休んじゃ食えないので、体にむち打ち、無理して働いています。
この人が、心底羨ましいです。」
と書き込んだら、
「非正規はお前が悪い」
「同じ病に苦しむ人間の立場が一緒にならなきゃいけないルールはないんだから
しょうがない。そんなに悔しいなら金持ちと結婚すればよかったのに」
「ほーんとかわいそうw
自分が癌になったとしても、同じ闘病仲間をこうやって僻みたくないわぁw」
はい、努力はしましたが非正規スパイラルからは抜け出せませんでした。
励ましてくださった方もおられましたけどね。
非正規手取り161,139円、高額医療費の自己負担限度額57,600円。
ガンは治る病気になってきているし、保険内の標準治療で十分だと思っているけど、
だるさ、疲れが取れないまま、勤務を続けているのは、寿命を縮めている実感はある。
本人に自覚があるなら、
例えば、我々はおそらくPCが好きだが、それを年寄りにやらせてみて好きかと言われればそうではないだろう。
逆に年寄りは漬物が好きだが、特に奈良漬のような癖の強いものは子供は嫌いだろう。
インドやタイの辛いものは口にできないほど嫌いな人は多いと思うが、向こうの人は逆に日本食、京野菜、梅干しなんかは食えないだろう。
政治や野球チームなんかも地域やプレイヤーによって変わるんじゃないか。
さて、それでは、生まれ変わったとしても、あなたはそれを好きでいるだろうか？
まあ、たまたま好きになることはあるだろうけれど、自分にはそれが確率論ではないのかと思う。
生まれ変わっても一緒になろうね、と約束していたとして、あなたは生まれたときにはすでにしわくちゃのババアを愛せるだろうか？
