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はてなキーワード: 洋菓子とは

2023-11-27

友人宅に招かれた

友人は新婚で、結婚前はしょっちゅうオンラインで一緒にゲームをしていた仲だった。

学生時代からの友人ということもあって何でも気兼ねなく話せ、悩みも馬鹿話もいっぱいしてきた。

そんな友人宅に招かれた。

玄関を開けると友人が笑顔で出迎え、こっちも思わず微笑んでしまう。

まずはリビングに通され、同棲の折から2LDK引っ越したとは聞いていたけど、広いなと思った。

ソファに座って友人と談笑していると奥さんが来て「いつもお世話になっています」と言いながらお茶を、それと洋菓子も出してくれた。

奥さんは綺麗な方で、思わず見惚れてしまいそうな美貌。

でも嫉妬はない。友人が幸せなら俺も嬉しいからだ。

でだ。出された洋菓子を早速一口もらい、「ありがとうございます。美味しいカステラですね」と感想を伝えた。

奥さんは少し戸惑い、躊躇した後「…バームクーヘンです、それ」と言う。

友人は隣でごほごほする。お茶が変なところに入ったらしい。

俺は顔を真っ赤にしながら「で、ですよね!」と言って何とか誤魔化した。

それから奥さんソファに座って談笑して楽しい時間を過ごすことができた。

だが頭の片隅ではもやもやとした思いが残り、視界の片隅に映り続けるバームクーヘン

外が暗くなる前にはお暇し、家に帰る道中、シャトレーゼに寄った。

バームクーヘンを買って酒の肴バームクーヘン。美味しかった。

今度はこれをお土産に持って行こうと思う。

2023-11-21

京都出身の私が考える、鎌倉の魅力。

鎌倉って、京都と同じものはない。それは当たり前だ。

同じ古都でも、歴史伝統も異なる。

でも、違うから面白い

鎌倉って、東京文化

こんな小都市に、東京の今風のものが沢山入り込んでる。

海と山があって、都会じゃないのに、東京洒落ものが入ってる。

良い景色と美味しいもの。懐かしい昭和古民家の中に、こだわりのフレンチがある。

それって、面白い

もうひとつ

武士の都、鎌倉

戦争を前提として作られている。

から、山に登るとちょっとした冒険気分を味わえる。

岩をくり抜いたお墓だったり、自然をそのままに活かしてるところが、近江の石の文化に似てる。

滋賀の方が歴史は古いけど。

鎌倉五山は、京都五山に比べると、まだ公家の洗練を受けてない感じがして、なんだか生っぽい。修行って感じ。

そういえば、鎌倉には京都のような日本の美しさを凝縮したような庭園はないけど、高台から見える海は最高。

キラキラして、コーヒーがよく似合う。

山手の方には古い洋館がある。

神戸に少し似てるけれど、もっとひっそりとして、秘密場所みたいだ。

観光地然とした神戸はもう魔法がとけてしまたから。

鎌倉文学館に、小さなワゴン車のカフェがきていて、芝生の上で飲むコーヒーはおいしかった。

それに、鎌倉といえば鶴岡八幡宮だ。

海の方まで伸びた参道は、こじんまりとした鎌倉に珍しくスケール感がある。

鶴岡八幡宮の白い鳩は鳩サブレーとなったらしい。

鎌倉で珍しく、歴史のある洋菓子

素朴でおいしい。

そんな鎌倉は、普段使いには最適だ。

2023-11-16

anond:20231114221116

正式調理製菓学校に行ったプロなら必ず知ってる知識だけど

冷蔵庫のない時代レシピが成立した伝統洋菓子は腐敗防止のために必ず

防腐剤(砂糖アルコール)を大量に使う•発酵させる•完全に乾燥させるなどの製法採用する

炎上してる人のはいずれでもない

2023-11-15

作業所であろうと何だろうと正統な売上を得るべきだろ

こんな記事があった。

https://togetter.com/li/2258996

まとめるとこう

なんだけど、これ、あんまり良くないよね。美談じゃ無いと思うのは俺だけ?

地元作業所の例

地元作業所でもクッキーなど焼き菓子を作って販売してるけど、全然違う。

どうやらどこかの洋菓子屋さんが監修についてるみたい。

障害者が作ったとしても、当たり前の様にきちんと利益とらないとだめじゃない?

障害者が作った奴だから、安く売らないと売れないってのじゃ結局それ旨く言って無くないか

そして、価値に相応しい金額を決めて、プロデュースして売るのは施設側の仕事だと思うけど、それ面倒くさがってるだけじゃないの?

とどうしても思ってしまう。地元作業所は、精神障害者系と、身体障害者系の作業所がくっついており、企業の特例子会社事実上一緒になってやってるところだから、恵まれているのかもしれない。

しかし、障害者作業場からといって安く販売してちゃ、いつまでたっても社会の一員にはなれないのでは?

それって、作業所に出される補助金で間接的にダンピングしてるわけだし、補助金を購入してる人に垂れ流してるとも言えるよねと。

2023-10-15

anond:20231015224036

お菓子洋菓子に和要素を足したり、逆に舶来ものっぽさを出したりするという意図があるから定着した

創作タイトルにおいては、なんとなくふんわりとした雰囲気を出すだけだったし、

出版業界特にライト層向けの分野は、タイトルGOサインを出すのが大手編集部というごく限られた人間

彼らが「ひらがな表記タイトルはもう流行りじゃないよなぁ」と思ったら一気に消える

2023-10-13

anond:20231012155155

うちと一緒と思って開いたら食が合わないんじゃなくて単に常識なしなだけだった。

隠蔽してまでも増田結婚たかったてことで。

うちは2人とも肉好き→夫は脂身・皮好き、私は苦手。夫は豚鶏好き、私は牛肉好き。

2人とも甘いもの好き→夫はババア菓子好き、私は洋菓子好き、てな具合。

いつもズレてんなと思うけど、お互い様と思ってる。

2023-09-29

[] そのはっぴゃく

グナエウーッス

 

本日日本において洋菓子の日、クリーニングの日、招き猫の日、接着の日、くっつくFM東海ラジオの日となっております

9と29の語呂合わせって感じですね。

洗濯ってめんどくさいですよね、洗濯機に入れて洗剤入れて回すだけで汚れが取れたら楽なんですが、変な塗料や油などに塗れるとなかなか汚れが取れなくなります

その時にちゃんとお湯に浸けたり、漂白剤に浸けたり、適切な手段を取れたのならめんどくさい汚れにイライラしないとは思うのですが

まぁなかなか適切な方法を知らなかったりするのが関の山だったりします。

ですので皆さんは自分の着ている服のちゃんとした洗い方を知っておくといいと思います

まぁ一番いいのはクリーニングに任せることかもしれませんけどね。

 

ということで本日は【適切な洗い方よいか】でいきたいと思います

適切な洗い方よいか!適切な洗い方ヨシ!

 

それでは今日も一日、ご安全に!

2023-09-26

和菓子に味のバリエーションがない問題

https://twitter.com/roshe_mayuge/status/1705169281154224197?t=2ffT56PmgRtW2DO8JNmpLw&s=19

これバズってて思ったんだけど、たしか和菓子洋菓子に比べて味のバリエーションが無い。

それは和菓子が基本砂糖、米、豆で何とかしようとするからだと思うんだけど、何で洋菓子の味にバリエーションを与えているフルーツチョコクリームを取り込んでいかないのだろう。

クリーム小豆の相性抜群なのに。

2023-09-07

anond:20230907155655

最後三行ですごいハッピーになってワロタ

ええ感じの洋菓子屋さん駅の近くにないパターンじゃね

がんばって探そう

2023-07-31

関西文化追記

anond:20230731103637

こういう棚卸し面白いな。関西も乗っかるわ。東京みたいに全部が一点に集中してないかエリア京阪神+αで許してや。

1 演劇

あんま詳しくないけど、なんつっても宝塚やな。大箱は梅田芸術劇場京都劇場オリックス劇場あたりかな。

それから、生き残ってる大衆演劇阪神地域が中心なんちゃうかな。

京都学生が多いから小劇団もいっぱいあるで。増田ヨーロッパ企画サマータイムマシンブルース西部講堂で見たのがちょっとした自慢や。

2 美術建築

建物が古いからな、世界遺産が5件あるで。姫路城法隆寺京都奈良百舌鳥古市古墳や。

建物の中にも美術品がたくさんあるから重文が町のそこらへんに転がっとるで。一見ただのベッドタウンでもいきなり西国三十三所に出くわす楽しみもあったりするしな。

曜変天目基準やと関西は2点あるから関東より多いで。

伝統建築だけやのうて、近代建築京都大阪神戸の中心地に点在してるな。京都南禅寺水路閣大阪中之島日銀神戸旧居留地増田の好みや。

もちろん現代建築も充実しとるで。ガラス張りの京都駅と梅田スカイビル原広司代表作やな。

国立美術館博物館やと、京都奈良博物館大阪の国際美術館、それから万博記念公園民族学博物館や。みんぱくはいいぞ

3 メセナ

さすがにこれは大企業が多い東京の方が有利や。サントリーはなんで東京でがんばってるんやろな?

ローム京セラ竹中工務店神戸製鋼あたりが有名なんかな。

4 伝統芸能

落語上方で成立して現代に至るからな、さすがに譲れんで。人形浄瑠璃もほぼ大阪独自芸能や。歌舞伎南座大阪松竹座で盛んにやっとるで。

能楽明治期に東京に行ったけど、華道茶道はほぼ京都文化ちゃうか?

5 サブカルチャー

関西やとほぼメインカルチャーな気もするけど、このカテゴリーお笑いを外すのはありえんな関西弁が方言の中で唯一全国どこでも意味が通じるのは7割ダウンタウンのおかげやと増田は思っとる。

増田経験から今も盛んか分からんけど、京都にはオシャレ~な本屋やら雑貨屋めっちゃあったで。

6 漫画アニメ

出版社テレビ局東京に集中しとるからこれは東京が強いな。ただ京都には有名なスタジオがあるで。

同人イベントコミケほどやないけどCOMIC CITYが大規模にやっとる。インテックス大阪でやるから通称インテやな。

7 音楽映画

元増田が書いてないけどこれも挙げとくで。箱の話がメインになるけどな。

増田クラシック畑やからいいホールが点在してる印象が強いんや。大阪シンフォニーホールフェスティバルホール西宮兵庫県立芸術文化センター京都京都コンサートホールあたりにはちょくちょくお世話になるで。でも海外オケの公演がなかなか来ないのは事実や。悲しいわ。

ポピュラーやと大阪ホールが一番有名やろ。ライブハウスがたくさんあるはずやけど、よく知ってる人が補完してくれるのを期待しとくわ。

ジャズ神戸かと思ったらなぜか高槻で盛んやな。

映画は(追記:単館が)京阪神合計で東京の半分くらいみたいやね。増田は行ったことないわ。

8 食

関西でこれを書かんと片手落ちや。

京都大阪懐石京都精進料理そばラーメン大阪粉もんスパイスカレー神戸鉄板焼き芦屋洋菓子、みんな最高やな。もちろんパンも充実しとるで。

追記

トラバブコメのおかげでいろんなこと知れたか増田は嬉しいわ!ブログでなく増田に書いてよかった!

トラバでも書いたけど、ゲーム活動範囲関西に収まってないかなって思って外したんや!アリスソフト好きやで!はてなあかんあかんお茶の一杯も出してから出直しや!

スポーツ野球とかラグビーとか考えたけどガンバのしょっぱい成績が頭をよぎって外してしまったわ!

エリア東京と比べるために京阪神+αに絞ったか滋賀和歌山は入れてないし奈良世界遺産しか入れてないんや!すまん!石山寺も黒壁スクエア高野山パンダも大好きや!

猛虎弁みたいな妙な関西弁は書き文字にするとなんかポロッと出てしまうんや!堪忍な!

2023-07-17

[]7月16日

ご飯

朝:なし。昼:家にあるやつ。夜:ピザ。間食:ブルボン洋菓子

調子

むきゅーはややー。お仕事は、おやすみ

ダンガンロンパV3

最後の章まで来たので明日ゆっくりやる、三連休嬉しい。

アニメシャドウバースF

セブンシャドウ編始まってた。

OPツバサセイライチャイチャしてダイヤモンドマスタータンザナイトコンヴィクターが並ぶところ最高だし、EDダンス楽しいしで、モチベが上がった。

2023-07-09

anond:20230709032032

レーヴドゥシェフっていう洋菓子屋さんの、中に色々挟まってるクロワッサンサンドみたいなやつめっちゃ美味しいから食べてみて。パン詳しくないから自信はないけど、普段パン食べないのもあって、美味しすぎてぶったまげた。増田は食べたことある

2023-07-08

anond:20230707174656

ほんこれ!関西出身の知り合い(複数)、めちゃくちゃ舌が肥えてて、特にパン洋菓子の味には厳しかった。

東京にもパリにもNYにも、もちろん美味しいものはいくらでもあると思うけど、京阪神移民云々もそうだし、そこから日本人も参戦して食が発展してるので、冗談抜きで世界中で一番、日本人最適化された美食の宝庫になってる。(値段も相応だし)

からそんなに他の地方飲食店をディスらないでくれと言ったら、ハッとしてたよ。

ちな芦屋北摂京都パンの名店は、普段からバリ売れてて、近隣住民だけで静かに争奪戦やってるので、わざわざこんなところで店名出したらご迷惑になる。

ただ大阪なんかは駅ビルに入ってるような店でもうんまい。

anond:20230708081621

神戸については知らない人に神戸、と語ってしまいがちだが、正確には阪神間(伊丹西宮御影六甲ぐらいまで)の気がするのよね。パンについても洋菓子類についても。三宮までいくと一段平均レベルが落ちる感覚

2023-07-07

anond:20230707144742

神戸には小麦粉の元締めみたいなのがいて、パンとか洋菓子レベルが高いと聞いたことがある。

ググってみたが出てこないので与太話かもしれん。

anond:20230707185850

東京貧乏人でもいけるチェーン店ガチ金持ち観光客が見込める地域しか尖った店が残れないだけだぞ

家賃が高いからな

家賃東京よりさらに高く、観光客が見込めるわけでもない「大いなる田舎」のアメリカでも日本より遥かにまともなパン屋いっぱいあるんだよね。しかも値段は別にそこまで高くない。(スーパーで売ってるパン日本を超えるカスだけど)

から家賃問題とも言い切れないと思うんだよ。結局パンに関しては文化的貧困消費者の舌が終わってるだけということだと思う。アメリカケーキが終わってるのと同じ。逆に日本洋菓子に関する文化度は割と高いのでコンビニケーキすら開発努力でそこそこ美味くなってるよね。でもコンビニパンはいつまでもカスのまま。

2023-06-19

90を超えて耳が遠いことと多少の年齢由来の不調がある以外は大変元気で掃除洗濯炊事も畑仕事もこな祖父

酒も博打タバコもやらず、70過ぎまでこつこつと自営業を営み老後までの資産を築き、大変真っ当な人である

同居の孫として、口うるさく行儀作法について言われたり家事手伝いやらはさせられたけど、大変可愛がってもらったといえる

こちらは三十半ばもすぎるが結婚の予定もなく曽孫は諦めてもらうしかないが、外孫にあたる従妹が男女1人ずつ産んでいるからそれでなんとか満足して欲しい

出張の多い仕事柄、地方銘菓なんかを折々に送ることがあるけど、最近チョイスが難しくなってきた

餅系は万が一窒息したらと思うと怖くて送れないし、煎餅焼き菓子入れ歯に悪そうだし、漬物塩分過多が心配だし、、、各地のまんじゅうばかり送るのも芸がない

今度は箱根に行くけどこれぞ箱根!みたいなものがわからない。温泉まんじゅうとかあるのかな。

青森ならりんご系の洋菓子出雲蕎麦福岡から明太子とか通りもん、新潟からはお米、金沢からほうじ茶と麩の味噌汁だったかなぁ

2023-06-15

台湾スイーツ強いよな

かき氷ブーム台湾で発達した豪華盛りのかき氷だし台湾カステラ定番になってきてる。美味い洋菓子台湾から来るイメージのせいで香港メロンパン台湾から来たと思われてちょっと炎上したり。

日本から台湾流行らせる大ヒット洋菓子出てこないもんかな。

2023-06-03

24時間稼働の工場近くに家借りて騒音悪臭で苦情とかアホなの?

どっちが正しいとかじゃないのよ。正しいのはあなたなのよ。

でもさ、文句言われてもどうしようもないのよ。

何十年もまえからここでガッチャガッチャン四六時中やってんだから

警察呼ばれても警察苦笑いしながら「なんか文句いってるひといるんで…」「はぁ」よ

臭いっていわれても、ウチの南は洋菓子工場で常に焼きたての洋菓子の甘い香りだし、ドブ川挟んだ西は佃煮工場だよ。臭いにきまってるじゃん。

単純に疑問なんだけどなんでそんな神経質なのにこんなとこに部屋借りちゃうの。ここら辺なんて工場だらけで物流の大動脈みたいなクソデカ道路通ってて常に轟音だし、駅前コンビニ前は朝も夜も仕事終わりの工場労働者がタバコ吸ってタムロしたり酒盛りしたりして、お世辞にも治安が良いとは言えなくてそれで家賃安いのよ?

俺だったら独身でも住まないよ。

あなたの正しさが通って住みよい町になったらいまの家賃じゃ住めないよ。

2023-05-11

どらやきって和菓子か?

あんこが入ってるから伝統和菓子みたいな雰囲気出してるけど皮がほぼパンケーキから洋菓子要素が大きすぎる。

カスタードどらやき」なんか完全に洋菓子のくせになんか和洋折衷スイーツみたいなポジションにいる。

2023-03-19

anond:20230319170238

街の洋菓子で買ってもそんしょくないくらコンビニスイーツのLv上がったよねぇ

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