■お菓子作りのコツ

簡単！楽ちんクッキーとかケーキとかアイスとか

大体求めてる3割の完成度にしかならない

同じ材料でも楽ちんとか書かず、ちゃんと手間をかけるレシピはだいたい成功する

思うに楽ちんレシピは書く方も楽ちんに記載してるのでガバガバなのだろうが失敗も多い

楽をするな。厳しく作れ。

これがお菓子作りのコツだ。

これに気づいてはや15年くらい経つ。

先日も簡単トースタークッキーを失敗した。

反省し、ちゃんとしたトースタークッキーを作った。

バターは練りましょう。

Permalink | 記事への反応(2) | 15:13

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