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はてなキーワード: 玄米とは

2020-09-01

ミスチル、ワンオクどころか浜崎あゆみですら歌詞に重みがあった

玄米師匠ぐらいじゃん歌詞意味あるの

雰囲気line日記レベルのことしか書いてない

最近の若者レベル落ちすぎじゃない?

本読んでないんだろうな

タイトルにあげたやつら全員高卒だけど、今のバンドはみんな芸大とか東大出てんでしょ?

2020-08-26

急募】夫の死にそうな便秘解消法

我が夫、すぐおなかを壊す

しかし今回はほうれん草などに含まれる不溶性食物繊維

難産をかかえている

ほうれん草はもう極力食べないようにしていたのだが

動画で見かけたおいしそうなレシピ豆苗なるものあり、

油で悼めてみた所、どうもほうれん草と似たような輩のようで(美味かった)

やばい便秘が始まった

これにかかると、冷や汗をたらし、気絶寸前貧血に陥るのでものすごく怖い

夜中ならまだしも私が仕事で出ている間にこんな状態になられたら(在宅夫)

本当に命の危険すらあるので怖い

下剤とか飲んだら?って言ってみたけど宿便が蓋をして下痢便が出れず余計に死ぬとのこと

ならばイチジク浣腸なるもの試してみればとしつこくいったが拒絶された

とりあえずぽよぽよお腹を揉んでみる日々

こういうのでなんかいい解消法ある人いたら教えてください

私は玄米ブランとか食べてます

2020-08-22

anond:20200819164937

あーなるほどね、ただもう一つの問題たまご玄米に絡まない、が解決できないんだぜ・・・

anond:20200819164937

あーなるほどね、ただもう一つの問題たまご玄米に絡まない、が解決できないんだぜ・・・

2020-08-20

嫁を葵つかさ扱いしてみた

https://anond.hatelabo.jp/20200819164355

まずお伝えしておくと、嫁は葵つかさに似ていない。

人類恵比寿★マスカッツの5人のタイプに分けたら葵つかさカテゴリーに入るというだけだ。しかし思うところがあり

おっぱいが大きい」「痩せている」「髪型ショートカット

というだけの共通点を強引にひっくるめて「お前は葵つかさに似ている」と何度も繰り返し伝えてみた。

結婚後即コロナ禍に突入し、在宅勤務になった嫁はもともとの我儘ボディがさらダイナマイトボディに加速した(我儘ボディとダイナマイトボディのどっちが大きいのか知らんけど)。髪の毛もセットしなくなり、ムダ毛適当になっていった。

新婚パワーなのか惚れた欲目なのか、どう転んでも私には綺麗な人と映るけれど、あまりにも無頓着なのではないか心配になったのだ。健康面でも心配

しかし嫁は強要されるとすぐにションボリしてしまう。だから褒めて伸ばそうと思い立ったのだ。

 

きっかけは「監禁され集団レ○プされた特殊任務捜査官 葵つかさ」の再放送を二人で見ていた時だった。このAV面白いらしいから見たかったんだよね、と楽しそうにしている嫁に向かって不意に

「今の葵つかさのイキ顔、お前に似てたね」

と伝えた。

もちろん「何言ってんのw」という反応だった。あまり言いすぎても良くないなと思い、1話放送の間に3回伝えた。しつこいと怒るかな?と思ったが、満更でもなさそうだった。AV再放送されている間、思い出したように伝えた。

そこからAV葵つかさが出ているたび

「おっ、お前出てるじゃん」「いつハメ撮りしたの?w」と冗談まじりで伝えた。最初は照れくさそうにしていたが、そのうち「この収録男優さんの勃ち待ちで大変でさ〜w」などと言い出した。

葵つかさの植え付け成功の瞬間である

 

ステップをどうしようかと思っていたら、嫁の方から「この時の葵つかさ潮吹きすごくない?」と画像を見せられた。びっくりした、勝手に植えた葵つかさが芽吹いている!

「お前にもすごく似合うと思うよ!俺の知り合いのアロマエステ紹介するよ!」

その場で空いてる日を確かめ北青山の高級アロマエステの予約をした。私は葵つかさが育つための肥料となり太陽となる決意をしたのだ。

葵つかさを参考にショートカットになった嫁は帰ってくるなり「私最近太ったよね…」と落胆していた。

かわいい髪型になってウキウキで帰ってくると思いきや、美容室の大きな鏡でみた自分が明らかに変わっていてショックを受けたというのだ。

何より驚いた一言

わたし全然葵つかさじゃない…」

そりゃ、

そうだ。

最近葵つかさ葵つかさと繰り返していて自分脳内フィルターがかかっていたようだ。洗面所レベルなら有効だったフィルターが、美容室では通用しなかったらしい。

ここでしょぼくれては困るので

「少し潮吹いたら葵つかさになれるって保証あるの良くない!?一緒に頑張ろうよ!」と言うと「わたし葵つかさになる!!!」と一念勃起してくれた。

葵つかさの芽はニョキニョキ伸びている!

そこから嫁は膣トレを始めた。ご飯玄米になった。食べすぎた日の夜は散歩に行くようになった。『私は葵つかさ』のマインドだんだん『待ってろよ葵つかさ』に変わっているようだった。

嫁自らも調べているらしいが、葵つかさ実践している膣トレ情報などは見つからないらしい。

何をどうしたのか

葵つかさCMしてたスキン試してみたいけど買うの恥ずかしくて低用量ピル買ってきた」

と帰ってきた日は流石に想定外すぎて爆笑してしまった、可愛いなお前!

葵つかさ計画を始めて約4ヶ月、嫁の体重に大きな変化はないが、膣トレのおかげで心なしかまりが良くなり、スキンに興味を持ったおかげで中出し可能になった。食生活も変わってきて、以前より食べる量が格段に減った。見た目だけの変化でなく、テレ東マスカットナイト葵つかさが出るから、と録画して、仕事に対する姿勢がカッコいいと内面リスペクトし始めた。

何かと気を塞ぎがちだった昨今、葵つかさは嫁の身も心も元気に育ててくれたのだ。ありがとう葵つかさヲタクとはまた違う方角から夫婦恵比寿★マスカッツを好きになりました。

ちなみに私は湊莉久が好きです。

2020-08-19

パンかいう単なる毒

何で売ってるんだろ

あんなん単なる毒やろ

加工すんなや

男なら黙って玄米食え

日本農家を救え

anond:20200819153650

玄米で試したことないけど、醤油を先に米に絡めてから卵を落とすやり方は?

醤油コーティングされることで、玄米の風味を減衰させてくれるかも

夫を松潤扱いしてみた

まずお伝えしておくと、夫は松潤に似ていない。

人類を嵐の5人のタイプに分けたら松潤カテゴリーに入るというだけだ。しかし思うところがあり

「まつ毛が長い」「唇が厚い」「鼻筋がしっかりしてる」

というだけの共通点を強引にひっくるめて「あなた松潤に似ている」と何度も繰り返し伝えてみた。

 

結婚後即コロナ禍に突入し、在宅勤務になった夫はもともとの我儘ボディがさらダイナマイトボディに加速した(我儘ボディとダイナマイトボディのどっちが大きいのか知らんけど)。髪の毛もセットしなくなり、ヒゲ適当になっていった。

新婚パワーなのか惚れた欲目なのか、どう転んでも私には可愛い人と映るけれど、あまりにも無頓着なのではないか心配になったのだ。健康面でも心配

しかし夫は強要されるとすぐにションボリしてしまう。だから褒めて伸ばそうと思い立ったのだ。

 

きっかけは99.9%の再放送を二人で見ていた時だった。このドラマ面白いらしいから見たかったんだよね、と楽しそうにしている夫に向かって不意に

「今の松潤の顔、あなたに似てたね」

と伝えた。

もちろん「何言ってんのw」という反応だった。あまり言いすぎても良くないなと思い、1話放送の間に3回伝えた。しつこいと怒るかな?と思ったが、満更でもなさそうだった。ドラマ再放送されている間、思い出したように伝えた。

そこからテレビ松潤が出ているたび

「おっ、あなた出てるじゃん」「いつ撮ったの?w」と冗談まじりで伝えた。最初は照れくさそうにしていたが、そのうち「この収録大変でさ〜w」などと言い出した。

松潤の植え付け成功の瞬間である

 

ステップをどうしようかと思っていたら、夫の方から「この時の松潤パーマかっこよくない?」と画像を見せられた。びっくりした、勝手に植えた松潤が芽吹いている!

あなたにもすごく似合うと思うよ!私の知り合いの美容室紹介するよ!」

その場で空いてる日を確かめ美容室の予約をした。私は松潤が育つための肥料となり太陽となる決意をしたのだ。

松潤を参考にパーマヘアになった夫は帰ってくるなり「おれ最近太ったよね…」と落胆していた。

かっこいい髪型になってウキウキで帰ってくると思いきや、美容室の大きな鏡でみた自分が明らかに変わっていてショックを受けたというのだ。

何より驚いた一言

 

「おれ、全然松潤じゃない…」

 

そりゃ、

そうだ。

最近松潤松潤と繰り返していて自分脳内フィルターがかかっていたようだ。洗面所レベルなら有効だったフィルターが、美容室では通用しなかったらしい。

ここでしょぼくれては困るので

「少し痩せたら松潤になれるって保証あるの良くない!?一緒に頑張ろうよ!」と言うと「おれは松潤になる!!!」と一念発起してくれた。

松潤の芽はニョキニョキ伸びている!

そこから夫は筋トレを始めた。ご飯玄米になった。食べすぎた日の夜は散歩に行くようになった。『俺は松潤』のマインドだんだん『待ってろよ松潤』に変わっているようだった。

夫自らも調べているらしいが、松潤実践している筋トレ情報などは見つからないらしい。

何をどうしたのか

松潤CMしてたスキンケア用品試してみたいけど買うの恥ずかしくてメンズ毛穴スッキリパック買ってきた」

と帰ってきた日は流石に想定外すぎて爆笑してしまった、可愛いなお前!

 

松潤計画を始めて約4ヶ月、夫の体重に大きな変化はないが、筋トレのおかげで心なしか引き締まりスキンケアに興味を持ったおかげで肌も綺麗になった。食生活も変わってきて、以前より食べる量が格段に減った。見た目だけの変化でなく、ジャニーズ特集の関ジャム松潤が出るから、と録画して、仕事に対する姿勢がカッコいいと内面リスペクトし始めた。

何かと気を塞ぎがちだった昨今、松潤は夫の身も心も元気に育ててくれたのだ。ありがとう松潤ヲタクとはまた違う方角から夫婦で嵐を好きになりました。

ちなみに私は大野くんが好きです。

玄米生卵が恐ろしく合わない

俺はTKGが大好きで暇さえあれば食べている。俺の考えた最強のTKGは、玉子ごまオクラ鰹節ちりめんじゃこを混ぜて白米にかける。

これがTKGなのかは反論は受け付けるが、俺のTKG道で解決できない問題がある。

これが玄米TKGをやる、と言うやつだ。

玄米も体にいいらしいので食べたい、こんなに体にいいものTKGを作れば体に良くて美味しい究極の飲み物昇華するはずだ。

だがうまく行かない。

玄米が卵を吸わないのでたまごが器の底に流れてしまう。そして玄米の風味が卵と大喧嘩をしてしまう。

苦肉の策目玉焼きを載せて食べることにしたが、こんなのTKGじゃない。

誰かこの2つが見事に融合する方法を知らないだろうか。

2020-08-14

anond:20200814161619

おっしゃぁー。なるべく、白いごはんじゃ無くて、玄米入りのもの雑穀米

パンの時は、白いショッパンライム麦入りやつやな。

コーンフレークも、グラノーラにするわぁ。

  

2020-07-28

和食身体にいいってとんだ間違いだよなあ

なんでか伝統的な和食健康にいいみたいに言われてたけど、実際はその反対だよね?

白米の糖質の多さが本当にヤバい

白米をちょっとでも食べると糖尿病まっしぐら

玄米は白米よりはマシとはいえ、やっぱり高GIらしいし米が駄目なんだろうね…

米以外にも根菜のように糖質を多く含む食品和食には多い

今の医学常識ではとにかく糖質けが悪者であり糖質さえ食べなければいいらしいから、

糖質を多く含む和食よりも、脂肪クリームどっさりの洋食の方が健康はいいという事になる

2020-07-24

anond:20200724052822

そもそも日本精神科医ってお薬出して終わりってまじ?

日本精神科医ってものすごくレベル低そう・世界からクソ遅れてそうって偏見持っているけど

流石に腸からアプローチ程度なら日本語でも情報を見るぞ

日本にはヤクルトがあるし食品メーカー(健康食品)も強いので研究費が降りるのだろう

 

脳腸相関が科学的に説明できるようになってきています

○ 脳腸相関とは?

機能性消化管疾患の患者さんを診療していて気づくのですが、おなかの症状だけでなく、眠れない、落ち着かない、頭痛、食欲がない、意欲がない、などの精神神経症状を訴えられる患者さんがたくさんおられます

腸のせいで脳に影響しているのか、脳のせいで腸に影響しているのか難しい悪循環になっているように思えます。「脳腸相関」として医学的には以前からよく知られた現象として有名です。

これまで、便が軟らかくなりやす下痢型の過敏性腸症候群患者さんに対しては、「ストレスが原因ですから生活などのライフスタイルを見直すことが重要です」といった説明をすることが治療の出発だったわけです。ところが、最近研究によりこのような脳腸相関をある程度科学的に説明することが出来るようになってきました。

過敏性腸症候群病態においては、腸内フローラの異常、短鎖脂肪酸などの腸内環境の異常により、腸から脳への信号伝達に異常が生じているようです。

消化管内腔の粘膜細胞に刺激が加わると、この信号迷走神経下神経節を介して延髄孤束核へ、また、脊髄後根神経節を介して視床、皮質へ伝えられると考えられています。これが内臓知覚といわれるものです。この内臓知覚には消化管壁内に存在している内在性知覚ニューロンから信号関係していると考えられています

特に、この内在性知覚ニューロン情報伝達にはセロトニン受容体(5-HT3受容体)が関与していると考えられており、過敏性腸症候群下痢型の治療薬として5-HT3受容体拮抗薬著効することが証明され、臨床応用されています。腸内細菌のなかで神経伝達物資であるγアミノ酸GABA)を産生する菌があることも確認されています

この菌が少ない子どもは、行動異常、自閉症などになりやすいとされています自閉症の子どもに対して腸内環境改善による治療が試みられています

  

ストレスホルモンのCRF

ストレス実験モデルとしてラットの脳室内にCRFを注入するモデルがありますストレス下で脳から腸へのシグナルの最初視床下部の室傍核から分泌される副腎皮質刺激ホルモン放出因子(CRF)です。このCRFは、下垂体前葉の副腎皮質刺激ホルモン(ACTH)分泌を刺激し、ACTHは副腎皮質から糖質コルチコイド分泌を刺激し、ストレスに対して適応する様々な生体反応を起こします。いわゆる視床下部-下垂体-副腎軸(HPA軸)といわれるストレス応答です。さらにCRFは下部消化管(結腸)の運動亢進を起すとされ下痢過敏性腸症候群モデルとして使用されています

こういったCRF投与によるストレス負荷を受けた腸管では、平滑筋刺激による運動亢進だけでなく、腸内の細菌叢にも変化が生じるようです。脳内ストレスが腸管に何らかのシグナルを送り、細菌叢に働きかけているようです。ラット実験ですが、CRFを注入する前にラット水溶性食物繊維を前もって投与しておくと、この腸管運動亢進が抑制されることも見いだしています。つまり、様々なストレスに対して腸管内からアプローチ可能になってきているのです。

 

幸せホルモンセロトニン

私たちが脳で幸せを感じるもとになる「幸せ物質」のひとつセロトニンなのです。このセロトニン脳内で正常に作用すると、ヒトは前向きな気持ちを保ち、幸せを実感し、健康ですごせるとされています

セロトニンが不足すると、怒りやすく、時間が経過してもそれを抑えられなくなり、キレやすくなるようです。

実は、このセロトニンは腸管で作られているのです。さらに、このセロトニンの生成に特定腸内フローラが関与することが明らかになりました。

無菌マウスの血中セロトニン濃度が通常環境飼育されているマウス比較して低濃度であり、無菌マウスは落ちつきがなくなるようです。

このようなマウス普通環境に戻したり、乳酸菌などを投与すると、マウスは落ちつきを取りもどします。子どもの脳の発達には腸内細菌の働きが大変重要であるようです。

   

腸内フローラを決めるのはライフスタイル

腸内細菌にはカラダにとってよい作用をする有用菌(善玉菌)と悪い作用をする悪用菌(悪玉菌)が競り合ってすんでいます。この種類の多くは7歳ぐらいまでの生活で決定されるようですが、その後も腸内細菌の種類、量は多くの因子の影響を受けています。図を見てください。現状で私が考えている重要な因子を並べてみました。

 

有用菌を増加させるために最も重要もの食物繊維です。特に水溶性食物繊維大事です。

大便の80%は水分で、残りの20%は剥がれた腸粘膜細胞食べ物カス腸内フローラです。「バナナ便」と言われるような健康な大便のためにはいろんな対策必要です。

重要ポイントは、大腸で「発酵」といわれる反応を上手く導き出すことで、この発酵反応には、材料としての食物繊維と主役の有用菌の存在必須なのです。ところが困ったことに、日本人の食物繊維摂取量は年々減少して、最近調査によると、成人の1日当たりの食物繊維摂取量は男女ともに15gほどに低下しています

10代、20代では10g前後と極めて少なくなっています食物繊維を多く含む食材としては、野菜、芋類、キノコ類、海藻類、豆類などがありますが、洋食の普及と共にこういった野菜摂取が減少しています

玄米から精白米にする過程食物繊維は6分の1程度に減少してしまます現在日本人は平均で5〜10gの食物繊維不足と考えられます発酵食品は世界各地で昔から食卓に並んできました。

日本でおなじみの納豆、酢、みそ、しょうゆ、日本酒、漬け物ヨーグルトはすべて発酵食品です。これらの発酵食品の製造には、カビ、酵母細菌などの微生物、いわゆる発酵菌の働きが必要です。

もっと重要作用は、このような発酵菌が腸内フローラ有用菌に変化させることと考えられていますポリフェノールにより腸内細菌有用菌が増加することも分かってきました。

 

太陽化学株式会社:食と健康Lab>学術コラム>脳腸相関が科学的に説明できるようになってきています

https://www.taiyokagaku.com/lab/column/11/

2020-07-22

から精神へのアプローチって具体的にはこういうヤツ anond:20200722110221

いやいや、腸や食べ物から精神へのアプローチくらいはヤクルト健康食品絡みで日本語でも見るぞ

脳になんかしたら解決日本精神科の主流なの??マジで??

じゃあせめて脳神経外科連携はしてるの・・・・か・・・

 

脳腸相関が科学的に説明できるようになってきています

○ 脳腸相関とは?

機能性消化管疾患の患者さんを診療していて気づくのですが、おなかの症状だけでなく、眠れない、落ち着かない、頭痛、食欲がない、意欲がない、などの精神神経症状を訴えられる患者さんがたくさんおられます

腸のせいで脳に影響しているのか、脳のせいで腸に影響しているのか難しい悪循環になっているように思えます。「脳腸相関」として医学的には以前からよく知られた現象として有名です。

これまで、便が軟らかくなりやす下痢型の過敏性腸症候群患者さんに対しては、「ストレスが原因ですから生活などのライフスタイルを見直すことが重要です」といった説明をすることが治療の出発だったわけです。ところが、最近研究によりこのような脳腸相関をある程度科学的に説明することが出来るようになってきました。

過敏性腸症候群病態においては、腸内フローラの異常、短鎖脂肪酸などの腸内環境の異常により、腸から脳への信号伝達に異常が生じているようです。

消化管内腔の粘膜細胞に刺激が加わると、この信号迷走神経下神経節を介して延髄孤束核へ、また、脊髄後根神経節を介して視床、皮質へ伝えられると考えられています。これが内臓知覚といわれるものです。この内臓知覚には消化管壁内に存在している内在性知覚ニューロンから信号関係していると考えられています

特に、この内在性知覚ニューロン情報伝達にはセロトニン受容体(5-HT3受容体)が関与していると考えられており、過敏性腸症候群下痢型の治療薬として5-HT3受容体拮抗薬著効することが証明され、臨床応用されています。腸内細菌のなかで神経伝達物資であるγアミノ酸GABA)を産生する菌があることも確認されています

この菌が少ない子どもは、行動異常、自閉症などになりやすいとされています自閉症の子どもに対して腸内環境改善による治療が試みられています

  

ストレスホルモンのCRF

ストレス実験モデルとしてラットの脳室内にCRFを注入するモデルがありますストレス下で脳から腸へのシグナルの最初視床下部の室傍核から分泌される副腎皮質刺激ホルモン放出因子(CRF)です。このCRFは、下垂体前葉の副腎皮質刺激ホルモン(ACTH)分泌を刺激し、ACTHは副腎皮質から糖質コルチコイド分泌を刺激し、ストレスに対して適応する様々な生体反応を起こします。いわゆる視床下部-下垂体-副腎軸(HPA軸)といわれるストレス応答です。さらにCRFは下部消化管(結腸)の運動亢進を起すとされ下痢過敏性腸症候群モデルとして使用されています

こういったCRF投与によるストレス負荷を受けた腸管では、平滑筋刺激による運動亢進だけでなく、腸内の細菌叢にも変化が生じるようです。脳内ストレスが腸管に何らかのシグナルを送り、細菌叢に働きかけているようです。ラット実験ですが、CRFを注入する前にラット水溶性食物繊維を前もって投与しておくと、この腸管運動亢進が抑制されることも見いだしています。つまり、様々なストレスに対して腸管内からアプローチ可能になってきているのです。

 

幸せホルモンセロトニン

私たちが脳で幸せを感じるもとになる「幸せ物質」のひとつセロトニンなのです。このセロトニン脳内で正常に作用すると、ヒトは前向きな気持ちを保ち、幸せを実感し、健康ですごせるとされています

セロトニンが不足すると、怒りやすく、時間が経過してもそれを抑えられなくなり、キレやすくなるようです。

実は、このセロトニンは腸管で作られているのです。さらに、このセロトニンの生成に特定腸内フローラが関与することが明らかになりました。

無菌マウスの血中セロトニン濃度が通常環境飼育されているマウス比較して低濃度であり、無菌マウスは落ちつきがなくなるようです。

このようなマウス普通環境に戻したり、乳酸菌などを投与すると、マウスは落ちつきを取りもどします。子どもの脳の発達には腸内細菌の働きが大変重要であるようです。

   

腸内フローラを決めるのはライフスタイル

腸内細菌にはカラダにとってよい作用をする有用菌(善玉菌)と悪い作用をする悪用菌(悪玉菌)が競り合ってすんでいます。この種類の多くは7歳ぐらいまでの生活で決定されるようですが、その後も腸内細菌の種類、量は多くの因子の影響を受けています。図を見てください。現状で私が考えている重要な因子を並べてみました。

 

有用菌を増加させるために最も重要もの食物繊維です。特に水溶性食物繊維大事です。

大便の80%は水分で、残りの20%は剥がれた腸粘膜細胞食べ物カス腸内フローラです。「バナナ便」と言われるような健康な大便のためにはいろんな対策必要です。

重要ポイントは、大腸で「発酵」といわれる反応を上手く導き出すことで、この発酵反応には、材料としての食物繊維と主役の有用菌の存在必須なのです。ところが困ったことに、日本人の食物繊維摂取量は年々減少して、最近調査によると、成人の1日当たりの食物繊維摂取量は男女ともに15gほどに低下しています

10代、20代では10g前後と極めて少なくなっています食物繊維を多く含む食材としては、野菜、芋類、キノコ類、海藻類、豆類などがありますが、洋食の普及と共にこういった野菜摂取が減少しています

玄米から精白米にする過程食物繊維は6分の1程度に減少してしまます現在日本人は平均で5〜10gの食物繊維不足と考えられます発酵食品は世界各地で昔から食卓に並んできました。

日本でおなじみの納豆、酢、みそ、しょうゆ、日本酒、漬け物ヨーグルトはすべて発酵食品です。これらの発酵食品の製造には、カビ、酵母細菌などの微生物、いわゆる発酵菌の働きが必要です。

もっと重要作用は、このような発酵菌が腸内フローラ有用菌に変化させることと考えられていますポリフェノールにより腸内細菌有用菌が増加することも分かってきました。

 

太陽化学株式会社:食と健康Lab>学術コラム>脳腸相関が科学的に説明できるようになってきています

https://www.taiyokagaku.com/lab/column/11/

2020-07-14

anond:20200714200211

青魚とか玄米とか?

食品栄養賄おうとするよりサプリメントで補った方が早いような気もするけど

2020-07-11

無機ヒ素スルーママリノール酸に恐怖している

めっちゃ発がん性高いんだけど何故か世の中に知られていない物質に「無機ヒ素」ってのがあるんですけど、これは米やひじきに含まれているんだけど、まぁ全然騒がれない。

それに引き換えリノール酸の騒がれ方と言ったら、常軌を逸しています

そしてタイトルから察しは付いてると思いますが、リノール酸に毒性はありません。普通栄養ですし。炎症抑制効果とかあるっぽいので積極的摂取してもいいんじゃないかなって思います

しいて言えばオメガ6系の脂肪なのでとりすぎは注意ですけど。いまさら油のとりすぎが悪いって情報要ります

なので前提としてリノール酸普通摂取するぶんには問題ないという事実があります

じゃあなぜママ達がリノール酸を恐れているのかというと、リノール酸を加熱すると発生するヒドロキノネナールって物質がかなりの毒性あるんですよね。

加熱すると毒性物質になるわけです。

そこでオリーブオイル信仰が出てきますオリーブオイル比較リノール酸含有量少ないので、炒めものに使いやすいっちゃあ使いやすいけどそもそも炒めもの自体をやめるほうが先だろうが、っていう彼女たちとっては受け入れがたい現実があります

ゼロ思考でもわかるように加熱したらどんな油も酸化して体に悪いです。いくらオリーブオイルが体に良くても炒め物に使ったらあんまり意味ないし、リノール酸少ないとはいえ結局ヒドロキノネナール発生するし、それ知ってるのならオリーブオイル使って安心!みたいな結論になるのおかしいんですけど、彼女たち気がついているのでしょうか…とほほ。

ようは炒めもの自体をやめれば、オリーブオイルだろうがそこらへんの格安植物油だろうが、それほどリスクは無いわけです。

この辺りママたちは異常に植物油を恐れすぎてるし、オリーブオイル信仰しすぎてるんですよね。

もちろんオリーブオイル健康に良いのでおすすめですけど、その背景とか知らないとジャージャー炒め物に使ってしまい、期待した健康促進効果でない、みたいなことになるのではないでしょうか。実際そうなってる人多そう。

あとめっちゃ発がん性あることでおなじみの無機ヒ素のことスルーしてるのも気に入らないですね。こういうちぐはぐな行動してるところとか、健康のこと気を使ってる風を装っているけど私からみる限りファッション雰囲気でやってるようにしか見えません。

オリーブオイルで炒めものしながら、無機ヒ素たっぷり玄米とか食ってるママとか最高にアホの極みです。

要は知ってることだけを騒いでるんですよ。気持ちはわかるけど、あまりにも知識が浅すぎる。もっと視野を広げて健康情報収集してくれよ

米とか雑穀安全かい固定観念に縛られないで

2020-06-18

anond:20200617211134

米を玄米で買い、家庭用精米機を使って精米して釜炊き三昧で飯を炊いている立場からノウハウというか感想

玄米から精米をした米なら研ぐ必要がある。ちゃんと研がないとぬか臭い

実際は研ぐというか洗う感じでいい(ぬかを取り除くためなので)。

普通にお店で売ってる精米ならゴミがあったらいやなのでざっと洗う程度でいいと思う。

無洗米言わずもがなだが、ゴミが気になるので洗うのはするかなと。

なぜ玄米で自宅精米してるのか

ちなみになぜ玄米で自宅精米してるかというと

精米無洗米時間経過による劣化が顕著(要は不味い)

玄米ならそういうのかなり抑えられるのを確認したので玄米で保存して精米する方向に

最初は近場の店で玄米精米してくれたのでそこで精米していたが、持ち込みがダメになった

車でコイン精米をしに行ったが面倒

家で精米すれば、コメの運搬も自宅内で済む。

という感じ。

釜炊き三昧(要はガスで炊ける羽釜)でコメを炊いてるのは10年以上やってるのでもう苦ではない。

炊飯器やめたのは炊飯器メリットが「指定時間に炊き上げる」だけなのに、電子機器なので長くない寿命存在する。

釜炊き三昧は10年以上使っているがどこにもガタは来てない。あと20~30年は余裕で持つだろう。

炊飯器でおいしいご飯を求めると高額な機器になるし、定期的な買い替えも必要

それなら多少手間でも釜炊き三昧の方がトータルでお得ってところ。

要は美味いご飯メンテナンスフリーで食べるのを模索したので今の状態になったという感じ。

仕組みがシンプルなガス炊飯器検討したけど、あれガス栓取り回しが面倒なんだよね……

バーミキュラ ライスポットも気になったけど高すぎる……

2020-06-06

anond:20200606000604

偏食による低血糖貧血が隠れているのでは。

一種の異食症。

飢餓になるまえにチョコレート味のプロテインシェイクビタミンC、ヘム鉄剤、などがおすすめ

ただし便秘になりやすいので玄米もち麦おにぎりも併用するといい

58ってけっこうガリガリだと思うよ

子供うめるくらいまで太ればいい

2020-05-20

anond:20200520195244

発芽玄米食パンって胃の中で玄米が成長して胃壁を食い破ったりしないの?

ちょっと怖い

2020-05-16

anond:20200516132427

小麦粉酵母だけでほぼできているのがベーグルだがベーグルは塩気があったほうがうまい

・かたくりこ原料はじゃがいもだがふかし芋には塩だろ

・ヌカ成分がたっぷりある玄米おむすびに塩だけだとちょっと悲しくなる やっぱり白米の塩むすびのほうがいい

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