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はてなキーワード: マクドナルドとは
原田泳幸のマクドナルドは、手足の切り売りで無理矢理利益が出ているように見せていただけのようなイメージ
あとメニュー隠しで完全に行かなくなったが
マクドナルドの業績悪化のニュースが頻繁に聞こえてくる。それは良いとして不思議なのが、反応の多くが「批判」であり（ヤフコメは勿論、はてブもそうである）、さらに批判の多くは「昔は良かったマクドナルドが今はこんなに・・・」という文脈なことである。「良かった昔のマクドナルド」は藤田田のマクドナルドであり、原田泳幸のマクドナルドである。そう。それはそれで皆さんが叩きまくった両社長のマクドナルドである。
たしかに藤田田、原田泳幸両氏は、終盤では手法が消費者から飽きられアイディアは枯渇し、施策の迷走が見られ、その印象から今では全否定のような書き込みも目立つが、日本マクドナルドを実力値以上に牽引してきた手腕は確かにあると思われる。日本の外食というのは生き馬の目を抜く業界である。古いビジネス流行語で言えばレッドオーシャンの代表格といえる。参入障壁がもっとも低い業界であり、個人経営店が大規模資本のチェーン店を向こうにまわして費用対効果込みで切り伏せるほぼ唯一の業界である。
外食業界では勝ち組と言われる企業ですら薄利であり、更には長く勝ち続けることもできない。「勝者なき血みどろの戦場」である。
・すかいらーくは低価格店ガストのヒットで上昇カーブの寿命を永らえたが2000年代には沈没し、野村、その後米国系ファンドに買収された。
・吉野家は倒産から立ち直ったもののBSE問題を契機に再度沈没しまるで今のマックのように経営不振を取り上げられ続けた。今は立ち直ったイメージがあるが前年決算は売上1800億円に対して最終利益はわずか9億円、何かひとつ事故なりあればあっという間に赤字転落である。
・吉野家を凌駕した業界の新覇者ゼンショーは労働問題を契機に沈没し昨年は100億円を超える赤字に沈んでいる。
・創業から成長が小説にもなった立志伝中のワタミも労働問題を契機に沈没し、昨年は100億円を超える赤字に沈んでいる。
モスフードは健闘しているかのように言われるが670億円の売上に対して最終利益はわずか6億円台。ロッテリアはファンドの傘下。日本ケンタッキーは昨年5億円の赤字、三菱商事が経営してこの状況である。ファミレス復活などと言われるロイヤルも1200億円売って最終利益は18億円。最近では東京ちからめしが彗星のように店舗を100店舗以上に増やし、彗星のように13店舗（たった今HPで数えた）まで減らしたことはまだ東京都民の記憶にあるはずである。なぜ堅実だった三光マーケティングが牛丼を焼いただけでイケると思ってしまったのか、理解に苦しむ。ロードサイドのハイエナ率いるステーキのけんも業績が悪化しているという。
このくらいにしておこう。キリがない。
マクドナルドは、システムは洗練されているが提供するものは十年一日の米国発ファーストフードチェーンであり、少なくとも食の世界では米国への憧れが消えた90年代以降にあって世界でもっとも厳しい日本の外食市場で今まで大健闘してきた、というのが正しい評価ではないかと思う。現在のカサノバマックの状況はちょっと酷すぎるが、原田氏後期の状況は不振というよりもそれが実力値であり、実力値にアジャストが起きたにすぎないと思う。ライトサイズまでリストラされて経営者変えればまたそれなりになるだろう。
1980年代くらいまでのマックは今のスターバックスのポジショニングであったのだろう（当時のことをよく覚えていないので想像だが）。当初日本で成功させたのが藤田氏であり、マックが日本で飽和し日常と化して飽きられた頃に再度息を吹き返させたのが原田氏である。原田氏も10年近くたって飽きられたわけだが、当時原田マジックは確かにあったのだ。２人に肩入れしているわけではない。私個人としては彼らの主義主張にあまり好感を持っていない。しかしながら事実の評価は正当になされるべきと考える。業績のかなり落ち込んだ原田マックを引き継いだはずのカサノバ社長が更に底なしに業績を悪化させているのは一つの証左である。日本の外食のプロでない人がなぜ経営できると思ったのか、過去に日本で勤務していたというがどこまで自身が現場で深く市場と格闘していたのか、本社のこの判断誤りは内部で責任を問われるに相当である。失敗が予想され、予想通り失敗している。アメリカやカナダとは市場がまったく違うのだ。
日本の外食を知っているやり手を経営者に据えれば原田マックの後期くらいには復活できると思われるので、外部に売却するというマックグローバルの方針のニュースを見たときには「え？？？早過ぎないか？」と思ったが、今後店舗整理で日本のマックはまだまだ損失を計上すると思われ、親会社決算に損失が反映されるのを避けたいのだろう。現在の持ち株比率は49.99％で連結はせずにおさえているけれど、損失は取り込まれるからね。持分法で簿かは切り下がっているから売却損も大きくは出ないし（更に優待目当ての個人投資家で株価は割高だというし）、立ち直って将来買いなおすと、キャッシュ的には安値で売って高値で買い戻すわけだから損だが、PL的には高値で買い戻しても損失が計上されるわけではない（のれんに計上されるだけで減損されない限りPL損は出ない。損を出す頃には次の経営者である）。米国投資家のEPSへのプレッシャーはとても強いし、短期思考の米国流経営ならではである。
日本の外食市場が世界で最も厳しい、というのは感覚値の話で、これを定量的にサポートすることは難しいが、ひんぱんに海外に出張する人なら同様に思うのではないかと思う。アジアを除く海外では安く食事できる外食の種類がそもそもあまりないし、ファーストフードの店舗は往々にして荒れている。店員の態度も、愛想があるないとか、そういったこと以前の水準である。下記のページをみつけたのだが、各国人口比のマクドナルドの店舗数が掲載されている。大量閉店前の2014年のデータではあるが、アングロサクソン系（US、CA、AU、NZ）以外の国では日本の人口比の店舗数が最も高い。一方食事のうまい国はおしなべて低い（FR、IT、SP）。日本は一応ミシュランの星数が世界最高だというので、食事のうまい国に入ると思われる。さらに内需の規模があるため群雄が割拠しており、サービスの品質もマックのマニュアルに頼らなくても非常に丁寧で高い。日用品市場で日本の消費者は世界一厳しいと言われるが、これはおそらく外食でも同じで、1000円以下の食事で定員の態度から清潔さからすべて完璧に近い水準を求めるのが日本の消費者であり、ライバルもそこで戦って鍛えられている会社たちなのである。
http://www.world401.com/data_yougo/mcdonalds.html
ところで本エントリを書きながらUSのマック本社の決算も見てみたのだが、今のレートでざっくり換算して、売上3兆円強、最終利益5700億円といったところである。たしかにこの３年ほど停滞しているようであるが、この絶対水準で業績不振と言われているのだからツライよな、と思った。
・5分待たせるときは、「2分でできます」じゃなくて「5分かかります」って言いましょう。
5分かかってはダメな人を騙して引き止めたら駄目です。
一般的には、叱られまいと少なく見積もるより、余裕を持った時間を伝えたほうが相手にとって有益です。
そういう時は何より正直に、必要な時間を伝えて相手に選択を委ねましょう。
・レジに並んだ人はよほどでなければ注文せずに店を出ません。
そうなっている人は簡単にマクドナルドやファミマに浮気しません。
5分じゃ間に合わない時は別のものを注文するから心配しないでください。
そんなことよりも2分が5分かかってしまったことのほうがよほどよっぽどです。
確かにチキンを2本頼みました。
1本が足りなかったために揚げたてを用意してくれたようですが、そういう時は2本とも揚げたてを入れましょう。
だって、大の大人なんだから2本ともぼくが食べるに決まってるじゃないですか。
うっかり揚げたてから食べてしまった後の2本目の味気なさといったら悲劇でした。
比較がなければ優劣なんてなかなか付けられるものではありません。
・大切なお客様は誰かを考えて下さい。
たまのクリスマスに沢山予約していくお客様と、いつものようにランチに利用してくれるお客様のどちらが大切か考えて下さい。
クリスマス予約の忙しさでないがしろにされると、普段使っている人間はとても悲しくなります。
クリスマス早く滅びろ。
月1万円 → 1日あたりの食費333円
月2万円 → 1日あたりの食費666円
残り2食をハンバーガーにすれば、サイゼリアもぎりぎり選択圏内。
月3万円 → 1日あたりの食費1000円
朝昼はハンバーガーでも食っとけ
月4万円 → 1日あたりの食費1333円
ようやく大戸屋で800円台の食事ができるよ！よかったね！
近くの美味しい食堂で食事ができるかもしれない。
このあたりからギリギリファミレスも選択肢に含められるので初めて栄養バランスについて考えられる…かもしれない。
月5万円 → 1日あたりの食費1666円
1000円前後のランチ＋残り660円で朝夜、が一番幸福度が高い。
オモコロで「アイドルが三角チョコパイにハマる理由を解明してみた」という記事を読んだ。
「PRの表示がない？」
「ステマっぽいな。しかしそんなマイナーアイドルメインにするなんて、どうなんだろ？」
マクドナルドは一回オモコロにきちんとコラボ記事出してるぞ。「PR」のタグ小さいけど。(「マクドナルドに8時間滞在して偶然面白い話が聞けるのか調べた」 http://omocoro.jp/kiji/66383/)
それなら記事中に出てるおにぎりやスタバはステマじゃないのか？オチのperfumeでアミューズが一枚噛んでる可能性もあるぞ。
単にライターさんが趣味を生かして書いた記事を憶測で叩くのは、ゲーム会社とコラボしたゲーム実況者をステマ扱いしたnetgeek(http://b.hatena.ne.jp/entry/netgeek.biz/archives/30567)と同じ穴のムジナですよ。
ホント、一部のバカメディアのせいでみんな疑心暗鬼になってる。生きづらい。
あと、「盛り上がっているところ申し訳ないが中国産混ざっているからな。」ってコメント書いてる人、ステマ関係なく友達少なくするから止したほうがいいよ。
恋をし～た夜は～すべてがうまく行きそうで～
エ、エグチセットで！
マクドナルドでエグチセットを！と言うときちょっと恥ずかしいです。
どーも！江口洋介でーす！
さて。
あのネーミングもどうかなと思いつつ。
まだ食べてないけど、
いつか食べようと思いました。
ところで、
ヨーロッパのおしゃれな人が
いいじゃない！
スーパーの買い物袋いれるテーブルのところで、
それが嫌なのかどうか分からないけれど
ネギ折るのいいけど、
そこからネギの汁が出て中がベタベタになるわよ、とも思ったわ。
クエン酸もいいらしいわよ。
たまに酸っぱいのもいいわね。
辛みが抜けていいわよ！
きっといい感じになると思うわ！
すいすいすいようび～
今日も頑張りましょう！
やるはめになるぞ！
世間の大人どもが言わないなら俺がはっきりいってやる。
なぜ勉強するのか？
｢勉強は退屈な単純作業を毎日８時間やる狂気の絶望人生を送らないためにある｣
アメリカではちゃんと教師が教えてくれるそうだ、｢勉強しないと一生マクドナルドの店員になるぞ！｣とね。
ライン工をはじめとする退屈な単純作業を一生毎日やり続けることの恐怖と絶望、狂気はやったものにしかわからない。
一時間ぐらいはたったかな？と思って腕時計を見て五分しかたってない時の絶望。
それが一生続くと言う失望。
自分は刺身にタンポポ乗せるために生まれた訳じゃないと言う悲鳴。
それは死よりも重い刑罰…！
｢死にたい｣なんて誰でも軽々しく思うことはあるけど、そんな軽いことじゃないんだよ。
冷静に命の重さと狂気の単純作業の絶望を比較すれば、後者の方が重い。
突発的な感情ではなく｢冷静に考えてこれを続けるより自殺した方がいいな｣と言う状況は、そうあるものじゃない。
勉強さえしていれば…！
勉強さえしていれば…！
勉強さえしていれば…！
学生たちよ、俺みたいにはなるなよ。
俺はもう酒の勢いで自殺するか、ホームレスになるか、精神病院の閉鎖病棟に一生閉じ込められるか、刑務所送りの四択しかないが、君たち学生は違う。
頑張れ…！
はっきり言おう、｢勉強は命よりも重い…！｣
｢勉強は命よりも重い…！｣
｢勉強は命よりも重い…！｣
無論、これは男だけの問題だ。女は勉強なんてしてる暇があったらさっさと金持ち男捕まえて一生遊んで暮らせ。
一生マクドナルドは脅しにならない。
楽しそうだしいいじゃん、ってなるだけ。
努力せずに生きてこられた親と同じようになるだけ。
やるはめになるぞ！
世間の大人どもが言わないなら俺がはっきりいってやる。
なぜ勉強するのか？
｢勉強は退屈な単純作業を毎日８時間やる狂気の絶望人生を送らないためにある｣
アメリカではちゃんと教師が教えてくれるそうだ、｢勉強しないと一生マクドナルドの店員になるぞ！｣とね
ライン工をはじめとする退屈な単純作業を一生毎日やり続けることの恐怖と絶望、狂気はやったものにしかわからない。
一時間ぐらいはたったかな？と思って腕時計を見て五分しかたってない時の絶望。それが一生続くと言う失望。
自分はこんなくだらない単純作業をするために生まれた訳じゃないと言う悲鳴。
それは死よりも重い刑罰…！
｢死にたい｣なんて誰でも軽々しく思うことはあるけど、そんな軽いことじゃないんだよ。
本当に｢死にたい｣って言うのはこう言うことなんだ。冷静に命の重さと狂気の単純作業の絶望を比較すれば、後者の方が重い。
突発的な感情ではなく｢冷静に考えてこれを続けるより自殺した方がいいな｣と言う状況は、そうあるものじゃない。
勉強さえしていれば…！
勉強さえしていれば…！
勉強さえしていれば…！
学生たちよ、俺みたいにはなるなよ。
俺はもう酒の勢いで自殺するか、ホームレスになるか、精神病院の閉鎖病棟に一生閉じ込められるか、刑務所送りの四択しかないが、君たち学生は違う。
頑張れ…！
はっきり言おう、｢勉強は命よりも重い…！｣
｢勉強は命よりも重い…！｣
｢勉強は命よりも重い…！｣
無論、これは男だけの問題だ。
一生やるはめになるぞ！
世間の大人どもが言わないなら俺がはっきりいってやる。
なぜ勉強するのか？
｢勉強は一生つまらなく退屈な単純作業を毎日８時間やらないためにある｣
アメリカではちゃんと教師が教えてくれるそうだ、｢勉強しないと一生マクドナルドの店員になるぞ！｣とね
ライン工をはじめとする単純作業を一生毎日８時間と言うものがどれ程恐ろしく地獄で退屈かはやってみたものでないとわからない。
それは死よりも重い刑罰…！
｢死にたい｣なんて誰でも思うことはあるけど、そんな甘いものじゃないんだよ。本当の意味で｢死にたい｣って言うのは、こう言うことなんだよ
勉強さえしていれば…！
勉強さえしていれば…！
勉強さえしていれば…！
学生たちよ、俺みたいにはなるなよ。
俺はもう酒の勢いで自殺するか、ホームレスになるか、精神病院の閉鎖病棟に一生閉じ込められるか刑務所送りの四択しかないが、君たち学生は違う。
頑張れ、ファイト
先週のスタミュはどもかく今週の庶民サンプルまでマクドナルド推しというのがちょっと。
いやアニメーターやラノベ作家さんはマクドナルドで食事する事に違和感を覚えなかったのだろうか。
もしかしたら、ゆでたまご氏がなか卯好きだったのをスポンサー関係で吉野家推しに変えたのと同じ理由なんだろうか。
バックにマクドナルドが付いてるから、今や赤字企業かつ緑肉事件から庶民からも敬遠されてるマクドナルドのイメージアップを
アニメで図ろうとしてるのかもしれない。
そう考えると、なるほど奥が深い。いや、闇が深い。
なんていうかね、喪失に対する懐古だよ。
・
当時の僕は今より子供で、無邪気だった。
十万円と言えば目が飛び出るほどの大金だったし、当時大事にしてた『ウルトラ怪獣かっとび!ランド』のコミックスも、貯金箱も、愛犬も、同じクラスの友達も、ファミコンも。
当時の僕の宝物だったけど、今となっては手元あるのは思い出だけだから。
今みれば小さい、当時の住居の居心地がよかった自分の部屋にはよく友達が訪れたし、僕も友達の家に遊びに行った。
・
ボロボロの座椅子も、散らかった漫画本も全ては、僕の手元から去ってしまったし、今となってはどれも必要が無い。
今は今で大事なものがある。だから、それらを再び求めたりはしない。
でも、そんな思い出があるから今の僕があるとも言える。
むかし、小学生の頃にテレビで見て、羨ましいな～と思ったものだ。
費用は３０万円とかだった気がする。
２０年以上過ぎたうえに、自分でも一般的な披露宴をあげた僕は、実は今でも憧れていたりする。
小学生の頃、本当にたまにしか連れて行ってもらえず、行ったらいつもワクワクしていたし、その頃はまだ家族が揃っていたからその辺りの補正が大きいのだろう。
・
それから、いろいろあって大人になったのだけど、マクドナルドにはさっぱり行っていない。学生の頃は徒歩行動圏内に店舗がなかったからだし、就職しても職場の近くにもなかった。
たまに、日々のルーティンを外れて目についたときに買って食べることもあるけれど、頻度としては二年に一回くらいだろうか。
そのせいか、マックに対するイメージはいつまでも上書きされず、少年期のままだ。
というか少年期に自宅から数㎞離れた場所にあった店舗そのものだ。
ちょっとした広場が外にあって、遊具が設置されていて、入り口と遊具の横にはあの胡散臭いキャラクター達の置物が置いてあった。
いつも二階の席で広場を見下ろせる席で、病気がちだった母の横の椅子を姉と争った。
まだ若かった父と、生きていた母、幼かった姉と僕。輝かしい記憶の風景。
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今、僕自身が父になっていろいろ思う事はあるのだけど、定期的にマクドナルドの経営不振に関するニュースを読むと、その都度、記憶と絡んで複雑な気持ちになる。
マクドナルドにはがんばって欲しい、無くなって欲しくないと思っている。
僕よりも、マクドナルドを唾棄するほど嫌いながらも他に選択肢がなく通い続ける客の方がよほどマクドナルドを支えているだろう。
・
株でも買うか。優待券をもらってもさっぱり使い道はないんだけど、思い出には浸れるだろう。
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