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はてなキーワード: ビリヤニとは

2019-08-30

[]2019年8月29日木曜日増田

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2019-08-29

anond:20190828210224

ディップハル 溜池山王店 。他の支店は行ったことないけどランチビリヤニが食える。細長い米、紫の玉ねぎ香味野菜、色味に差がある混ぜ方。

anond:20190828210224

この増田みんな見て、こっそり通ってるダイヤモンドビリヤニが週末行列できてなかなかビリヤニにありつけなかったらおまえのせいだからな!w

anond:20190828210224

大阪本町にある「ムガル

同僚のバングラ人いわく、今まで食べた日本ビリヤニで一番美味しい、とのこと。

しか香りが立体的とでも言うのか、非常に良かった。マトンビリヤニおすすめ

anond:20190829130430

俺が住む小さな町でもカレー屋でビリヤニ頼めるし、リスト化なんて実はあん意味ないと思う

かなり一般化してると思うわ

増田の美味しいレストランリストスリン羅とスレ石井斧出す間(回文

増田が私にくれたもの

ビリヤニ美味しい店リスト

おはようございます

と言うわけで

ブクマ見てたらビリヤニの美味しいお店のリスト増田があってびっくりだわ!

私も美味しいからそれ大好きで

食べロググーグルマップの画面をにらめっこ級に見比べつつ

右手左手とでのダブルスマホ検索をしながらチクチク食べに足繁ってたんだけど

いや私、べ、別にポケモンやって歩いてるんじゃないんだかんね!って具合に街を彷徨うのよ。

うそ増田のお店リスト

凄いリストでやー!って

例え上手のグルメリポーター彦摩呂さんが「まるでなになにの宝石箱やー」って言う件の宝石箱を省略してしまいそうなほどよ。

また私のビリヤニの旅が一気に捗るわ。

この地図を片手にまた食べ歩けるじゃないって思っちゃったわ。

もうさ

あのホールスパイスを直接噛んだときスパイスの口の中の爆発具合がセクシースパイシーでたまらないのよね。

最初スパイスのこと分からなくて木くずが入ってるわよ!ってカムチャッカファイアーって思ったけどシナモンでしたみたいな具合。

あいガチスパイス効かせたのって

自分で作るとなるとハードルネパール山脈みたいに高まる

うそハードル範疇超えてるわよ!って思っちゃうから

お店に直接食べに行った方がいいのよね。

私はクミンシードだけ買って諦めちゃったわ。

現地から取り寄せた雰囲気インテリアに囲まれた店内に

感じるスパイス香りを満載させて

皿に盛られるビリヤニは大盛りと言ってないのにデフォで大盛りのようで、

その盛られたお皿を前に

私の心の中ではネパール山脈を超えたわ!って心と胸を躍らせながら弾むのよね!

で食べ終わった後には汗だくだくになっちゃって。

手食で食べるチャレンジングステージにはまだ達してないけど、

結構ガチなお店はちゃんとおトイレにまで行かずとも

店内に手洗い場があるから

初めて行くお店で店内にそういう手洗い場があったら思わずキレイキレイしちゃいそうなぐらい、

よっしゃー!ここのお店美味しいかも!って

シブがき隊寿司いねの曲が頭の中で再生されるの!

ガリ、アガリ、アガリガリガリガリって。

心の中の私がガッツポーズ

このときばかりは

私の心の中の悪魔天使握手して和解するぐらいよ。

あとモスクの近くにあるハラールメニューが食べられるお店とかも美味しいのが食べられるのよね。

インネパとはちょっとまた雰囲気が変わるんだけど。

最初初めて行ったとき

神はアッラーだよな!みたいなポスターとか貼ってあったりして、

異国情緒さらに加速されるその満の載感は店内緊張感が走るわよ。

濃い向こう系のフェイスの店の大将の「またきてね!」って片言の日本語でのギャップがキュンときちゃうわ。

ちょっとまたアンパンマンビリヤニマンが出てくる回をおさらいして見るわ!

ビリヤニワールドにレッツラゴー!

そして私は食べ終わったあとのヒーローインタビューを終えてさらに次のお店に向かうのよ。

うふふ。


今日朝ご飯

最近ちょっと飲み過ぎちゃうこと多目で朝グロッキーな時があるから軽めのハムサンド1つにしてみました。

あとはトマトジュースアイスのヒーコー。

デトックスウォーターは、

ストロベリーを縦半分に切ると赤と白のグラデーションが綺麗なストロベリーウォーラーのできあがり。

この時期のストロベリーも高いというか、

ストロベリーはいつ買っても高いのねと思っちゃったわ。

からいつも小パックで決めるのよ。


すいすいすいようび~

今日も頑張りましょう!

最近、妙にビリヤニ流行ってるけどさ

俺はビリヤニよりミールスダルバートの方が好きだな

やっぱり日本人は白いおまんまだと思うんだよね

白米におかずに汁物っていう定食フォーマットに心躍るんだよ

ミールス南インド定食

ダルバートネパール定食

どちらも白米にカレースープとその他のおかずがついて白米おかわり自由

好きなものを米に混ぜながら、好きなだけ食べる

本能の赴くまま胃袋の限界まで食べよう

どちらも野菜メインでヘルシーだよ

ビリヤニが駄目だった人も試してみてほしいな

[]2019年8月28日水曜日増田

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2019-08-28

ビリヤニ提供リスト

https://anond.hatelabo.jp/20190827210036

↑のブコメ+αのリスト。追加していきます

良い店あったら教えてください。

R010829 ブコメから追記。明らかなうビリヤニは落としましたがQCしてません。

関東

中部


関西

その他

anond:20190827210036

神戸は ラジャRAJA)もビリヤニ出たと思うー。

ルフィ―っていうチャイアイスも美味しいはず。

anond:20190828131512

それはかわいそう ネパール人が作るビリヤニは木の実がたくさんはいってていろんなスパイスの味がしてめちゃくちゃうまいよ

ビリヤニ一回だけ食べたことあるけど

旨味のない純粋な辛味だけを食べさせられてる感じで無理だった

ビリヤニ警察ってさ

ガラッ フライパンで焼いたビリヤニビリヤニとは認められない! だと思ったのに。

anond:20190827210036

ビリヤニ好きで食べまわってるけど、自分日本人がやってる店より本場っぽい人がやってる店が好き

日本人の店だとおしゃれワンプレートみたいなの多くて、盛りも少なかったりして残念なの多い。それでいて手間はかかっているから1000円平気で超えたり

本場っぽい所は、まずビリヤニ面倒だから作らないことが多い。作っている所は覚悟決めてる。カレーが美味しけりゃビリヤニも美味しい。大雑把でムラあるけど食べると美味い不思議

もちろん日本人の店が駄目なんじゃないけど、ビリヤニってカフェとか素敵空間で食べるんじゃなく、もっと大衆的な場所で食べるものだと思うから、そういう意味でも本場っぽい店でまず食べるのが良いと思う

こんなムラっ気があるの嫌!って人は日本人がやってる店のビリヤニをたべると良い。ちゃんと混ぜ込んだキレイビリヤニを食べれるから

ビリヤニ

anond:20190827210036

カレーピラフとは違うのよ。めっちゃ美味いの。パッキビリヤニとカッチビリヤニしか食べたこと無いけど

もちろん自分で作りたくなるけど、コレがまた面倒

まず米!いきなり輸入食品店行き決定。次にスパイス!やっぱ高い。特にサフラン挙げ句に前提が「まずカレーを作ります」。パッキビリヤニだとここで躓く。カッチビリヤニだと「肉を一晩漬け込みます」で死ぬ。そこまで頑張ってもライタ作るのが面倒で魂抜ける

違うかもしれないけど、インド日常生活あってのビリヤニなんだよ。日本の家に大概調味料の「さ・し・す・せ・そ」があってジャポニカ米が簡単に手に入るように、インドだとスパイスがあってカレーがあってインディカ米(バスティ米)が普通にあるからビリヤニがあるんだよ

何が言いたいかって言うと、キット取り寄せて自宅で頑張ってビリヤニ作るくらいなら、近場のインド料理屋でビリヤニ食べたほうが幸せだってことだ。厳選された食材で作られた物より、日本で手に入る食材でなんとなく本場の人が作った物の方が美味しい気がする

anond:20190828093805

横だが確かにオススメ

ビリヤニ以外も美味しい。マトンカラヒとか

欠点は遠くて狭いことくらい。テイクアウトもやってるよ

anond:20190827210036

ビリヤニ警察実態は「ビリヤニがおいしい店を教えてください」じゃん。

2019-08-27

ビリヤニ警察です。

簡単なまとめ。

初心者向けのビリヤニが食べられるレストラン

東京名古屋 エリックサウス

神戸 インダスレイ

#油の強すぎるパキスタンは避けてハイラバーディをお勧めしています

#よいお店を教えていただければ追加します。

おすすめブログ記事

ビリヤニって何ですか?」と詳しい3人に聞いてみた

https://dailyportalz.jp/kiji/Biryani-tte-nani

wikipedia

https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%93%E3%83%AA%E3%83%A4%E3%83%8B

おすすめyoutube

ハイラバースタイル(カッチ)

https://www.youtube.com/watch?v=fRBLsKT3VQw

https://www.youtube.com/watch?v=OyxWVJQUC18&t=459s

コルカタスタイル

https://www.youtube.com/watch?v=_M91XNPztLA

生米のビリヤニ

https://www.youtube.com/watch?v=ginKRa308So&t=937s

小粒のチニグラ米のビリヤニバングラデシュ

https://www.youtube.com/watch?v=U77BXr38dUY

今日ヤバイ奴に会った(パッキ)

https://www.youtube.com/watch?v=XHoCAl52qIQ

パキスタン屋台

https://www.youtube.com/watch?v=ISmfNcYog8M

追記

オプチャ用に簡単メモまとめただけなのにブクマ多くてびっくり!

地方民なので作ることメインで食べられるお店の情報は不足しています

ビリヤニ警視庁ビリヤニ府警からのお店情報+αも別にまとめておきます

2019-08-19

[]週4でプロメア

夏休みからでしょうか、近隣の映画館アニメに強くなっちゃって、先週まで週4プロメアしていました。が、今週の木曜でそれも終わります人生には、とにかく周回したくなるアニメ映画というものがあると思うんですが、プロメアの前はエヴァQでした。とにかくヴンダーがかっこいい。とにかく、ヴンダー発進のシーンが最高すぎる。あれを映画館で浴びるのが良すぎる。だからメチャクチャ通って大晦日の序破Q通しで見られる何かとかにも行ってました。宮村さんがあけおめーしてた。

そんな感じでプロメアにも通っています。週5じゃないのは、せめて週1でもジムに行かなきゃ……と言う気持ちの表れです。プロメアでとにかく浴びたいシーンはリオが射出されてから以降、全てです。気持ちいい!

今日からお盆休み明けですから、たくさん人が出社しているだろうと思いきや、全くいなくて、まだまだ夏休みは続くよ! みたいなノリらしくって、もはやすべてがどうでもいいです。お弁当も作る気力がなかったから、ビリヤニ弁当買って食べちゃいました! ちょ〜おいしい!

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