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はてなキーワード: えびとは
こないだエビ（ブラックタイガー）が1パック500円くらいで8尾はいってたので一人で全部天丼にした
・殻を剥く。足んとこつまんでぐるっとむしりとる感じで。
尻尾一節はそっとはずせば肉をのこせるが、殻が好きな人は残したければのこしていい。
が、尻尾がそれぞれ密閉空間になってるので、5本とも全部先をハサミで切りおとさないと揚げたとき発砲する。
・背わたをとりのぞく。
頭のきりおとしたとこの肉を広げるとたいていぴろっと背わたの端がでてるからそれを手で摘まんでそーっとひっぱる。
ある程度長くとれなかったら爪楊枝で背中側つきさして手探りでひっかけて引き抜く。
お腹側にも青い線がみえるがそれ血管なので特段とりのぞく必要がない。
・内側がフッ素加工の行平なべ（ミルクパン）にサラダ油5センチ深さまでいれ、コンロ着火。
火加減は自動調節があれば揚げ物温度180、それ以外は小火よりの中火にしとく
水気がなければ水をちょいと足しぐるぐるしてなべに入れる。
衣多めだとつゆのからみがいいがやらない素揚げでもいい まるまるけどそれもエビ。
・必要ならひっくりかえして色がかわって30秒まったらキッチンペーパーしいた皿に一度あげる
やわらかが好きな人はここで天つゆにつけていい 衣ゴテゴテにするのキライなオレは味がしみてねえな～とおもった
それでも衣が余ったらそれもじゃーっとふりまく、浮いてきたところを網で掬えばおいしい天かすができる
・保温ご飯よそって市販そばつゆうすめた天つゆダバーかける 甘めのほうがいい人は黒蜜もまぜろ 信玄餅のあまりでいいし
・エビと天かすをのせる 天かすは冷蔵庫であまってる市販の天かすを足してもいい
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|---|---|---|---|---|
| 01 | 2242 | 265687 | 118.5 | 45 |
| 02 | 2441 | 282653 | 115.8 | 46 |
| 03 | 2047 | 244806 | 119.6 | 48 |
| 04 | 2089 | 241252 | 115.5 | 49 |
| 05 | 2076 | 226991 | 109.3 | 49 |
| 06 | 2258 | 289263 | 128.1 | 50 |
| 07 | 1952 | 224606 | 115.1 | 44 |
| 08 | 2061 | 230027 | 111.6 | 47 |
| 09 | 2276 | 191591 | 84.2 | 39 |
| 10 | 2450 | 274230 | 111.9 | 47 |
| 11 | 2589 | 269962 | 104.3 | 43 |
| 12 | 2473 | 291551 | 117.9 | 43 |
| 13 | 2022 | 237401 | 117.4 | 47 |
| 14 | 2438 | 266755 | 109.4 | 50 |
| 15 | 2538 | 252823 | 99.6 | 41 |
| 16 | 2650 | 270854 | 102.2 | 45 |
| 17 | 2570 | 263881 | 102.7 | 43 |
| 18 | 2385 | 250692 | 105.1 | 43 |
| 19 | 2693 | 253477 | 94.1 | 39 |
| 20 | 2896 | 268881 | 92.8 | 39 |
| 21 | 2794 | 279237 | 99.9 | 41 |
| 22 | 3204 | 304255 | 95.0 | 40 |
| 23 | 2587 | 271274 | 104.9 | 41 |
| 24 | 3087 | 286237 | 92.7 | 43 |
| 25 | 2751 | 287524 | 104.5 | 47 |
| 26 | 2420 | 248808 | 102.8 | 43 |
| 27 | 2673 | 257927 | 96.5 | 43 |
| 28 | 2471 | 249864 | 101.1 | 37 |
| 29 | 2688 | 264519 | 98.4 | 43 |
| 30 | 2464 | 282262 | 114.6 | 43 |
| 31 | 2092 | 213478 | 102.0 | 46 |
| 1月 | 76377 | 8042768 | 105.3 | 44 |
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ことあるごとに自分が東大卒であることを持ち出してくる新卒の社員が
仕方ないから「ええとこの子なんですねー」みたいな軽い嫌味でピアノやめさせようとしたら
勝手にこっちのことを「文化のわからない貧乏人」扱いし始めてすげえびびった
それで上司に連れられて関係会社とか下請け、傘下の企業に挨拶に回ってる
それで出先のロビーにLOがあったから適当にクジラックス読んだらロリコンの性犯罪者になったみたいっていわれてものすごく気持ち悪く感じた
ロリが自分にとって別に何のたわいもない空気みたいなものになってたからどうしてこういう感情を持つのだろう？と
こういう人らに御免なさいとか読んであげたら同じ意見持つのかな？
親が大企業の社長で幼稚舎からエスカレーターで東大まで順調に歩んできた
それで上司に連れられて関係会社とか下請け、傘下の企業に挨拶に回ってる
それで出先のロビーにピアノがあったから適当にリスト弾いたらお金持ちのとこの子供になったみたいっていわれてものすごく気持ち悪く感じた
音楽が自分にとって別に何のたわいもない空気みたいなものになってたからどうしてこういう感情を持つのだろう？と
親が大企業の社長で幼稚舎からエスカレーターで東大まで順調に歩んできた
いわば人生で初めて自分と格差のある人に触れ合ったて感じたのが気持ち悪さだった
弾いたのは練習曲の一ついわゆるため息というやつ
上司のお手洗いを待っているときにそこのビルに入ってるのであろう企業の40前後の高齢女性に話しかけられた
北海道とかじゃない。
なんかね、脳に訴えてくるうまさがあるよね。ほんとに美味しい。
ぜひ食べに行ってみてくれ。
○福岡
言わずもがな、もつ鍋。うまい。田しゅうが個人的には好き。黒崎ホルモンセンターというところではモツを買えるんだが、うまいし鍋の素も売ってるから民泊に泊まったりすることで自作もつ鍋も出来るぞ。
魚。うまい。門司港のほうの唐戸市場で食べるフグがうまい。関門海峡があるので関サバ関アジがうまい。
○大分
大分に行ったならぜひ鳥刺しを食べてくれ。あそこの鳥は本当にうまい。まんとくっていう店がうますぎる。ただ鳥刺しが無いことがある。そんときはまんとくのアスパラガスのバター炒め食べてくれ、うまいから。
とり天もうまいぞ。だいたいどこのお店にもあるから頼んでみよう。
りゅうきゅうという魚料理もおいしい。料理というほど料理ではないが、刺身にゴマだれ醤油生姜その辺を混ぜたタレがかかってる。うまい。
あと大分にはうみほたるっていう水族館と、その目の前にある高崎山の野生の猿が見どころ。
うみほたる、地方のちんけな水族館と思ったら大間違い。あと10回は行きたい。
高崎山の猿、ほんとに野生の猿が手の届くところにワラワラいる。季節が良ければ生まれたての子猿も見れる。最近メス猿がボスになったらしく、とっても珍しいことなんだとか。
書き忘れてたが、亀正という別府にある回転寿司は有名で長蛇の列だが美味しい。関サバ関アジがうまい。早めに整理券を取って、待ってる間に地獄めぐりをするとちょうどいいかも。
○長崎
はとしがうますぎる。えび？魚？のすり身を揚げたやつ、とどのつまりフィレオフィッシュなんだが、なんでか知らんけどむっちゃうまい。
あとはちゃんぽん。実は私ちゃんぽんが嫌いなんですが長崎で食べた本物のちゃんぽんは美味しかった。
○佐賀
よく分かんない。申し訳ない。
○宮崎
よく分かんない。申し訳ない。牧場のアイスが美味しかった思い出。
ちなみに宮崎と大分では焼酎の度数が20度で売られていることが多い。九州全体で20度を見かけるかな。
これはこっちの人は水で割ったりしないでストレートで飲むことが多いから。
○熊本
馬刺しにつきる。
あと食べ物じゃなくて申し訳ないんだけど、阿蘇にあるカドリードミニオンっていう触れ合い型動物園がほんとに良い。ヤギに触れるカピバラに触れる子グマを抱っこできる。行ってほしい。ちょっと遠いかな。
○鹿児島
知ってたか？
鹿児島(九州全体でそのケがあるけど)で焼酎飲み放題を頼むと、水のデキャンタと一升瓶の焼酎と氷とグラスが出てくる。
ひとり300〜500円。
鹿児島に飛行機で行くと霧島市が1番近いんだが、霧島市にある大政って飲み屋がほんとにうまい。
