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はてなキーワード: ハムとは
だけど、
そして、
今日はサンキューの日だからって、サンキューって言ってるわけじゃないのよ！
あのさ、
いつも気が向いたらたまに行くうどん屋さんは
毎回日替わりを頼んでいたんだけど、
って言っても嫌みを言ってるんじゃなくて、
少しでも手間暇かけて時間が掛かることにソワソワしちゃうのよ。
牛のドン屋さんで
私はもう牛のドンがない世界の世界線で生きているのかしら？って不安になるわ。
ワンオペ大変ねって同情を禁じ得ないわよ。
もしさ、
別の宇宙があることさえも知るよしもないというか、
眠れない夜はベッドに入ってそんなことを考えると秒で寝付けるわよ。
やってみて！
でね、
話をもとに戻すんだけど、
私のオーダーがどんどん先を越されて後から頼んだ日替わり定食に追い抜かれちゃうのよ。
私のオーダーちゃんと通ってるのかしら？って
一抹の不安っていう一抹の不安味のアイスクリームのスイーツを私が開発するとしたら、
抹茶味にするわ。
私のオススメのスイーツは一抹の不安アイス！って自信を持ってみんなに食べてもらいたいのよ。
そしたら、
お好み焼きと言うより、
どちらかと言うと焼きそばみたいのが出てきて
これ広島焼きですか？ってリアルに店員さんに尋ねてしまったことは内緒にしておいて欲しいんだけど、
そのぐらい
もっとどーんと広島焼きはソバ要素多目って自信もってもいいと思うの。
だから私はその時助けてー！ヤキソバン！っては呼ばなかったけど、
心のヒーローのヤキソバンがその時駆けつけてきてくれたとしても、
これはこういうものだよ！って諭されるだけかもね。
そこで私は世の中の道理と言うモノを学んだの。
日々学びでもあるし、
だから
それが全てだと思う。
ダダこねたって、
ごめん、
涙拭くね。
今度生まれてきたときはロッテリアのある世界に生まれられればタラレバにいいわね。
だから私は言うの、
みごと伏線回収よ！
うふふ。
日本食の板前の職人さんもリアルなカニと騙されてしまうと言う「香り箱」をはるかに凌ぐカニ感！
どうりで超絶美味しいわけね。
世の中の道理をまた1つ知れたわ。
それするんだったら
今日は普通にレモン炭酸ウォーラーに追いレモンしたレモン要酸っぱみ増し増しの
すいすいすいようび～
今日も頑張りましょう！
おはようございまーす！
あのさ、
いつも思うんだけど、
これ本当にこんだけの汗の量かいてるのかしら？って思うともの凄くすごい汗かいてるのよね。
でもすぐ水分摂っちゃうけど、
体重計に乗ってもぬか喜びして小躍りしている場合じゃないのよね。
いつも2箇所ぐらいの銭湯に通っているんだけど
暑さ的な意味でね。
そこでじーっくり10分汗流すわけよ。
短時間でキメたい時とか、
身体にはどちらがいいのかしら？って
サウナを楽しんでいるワケなんだけど、
一時期ぜんぜん整わない感じがして、
うんと熱いところのをチャレンジしたら
笑い事じゃないけど、
笑っちゃうわ。
何事も限度があるってことよね。
もう整う整わないの以前の問題よね。
本当に目がぐるんぐるん回るのよ。
天井がぐるぐる回ってるの。
面白くないけど！
うふふ。
久しぶりの再会って感じで邂逅一発かぶりついちゃったわ。
これも久しぶりに食べると美味しいわ。
昨日マーケットに行ったんだけど、
果汁搾って炭酸で割った
もうすぐ春ね！
すいすいすいようび～
今日も頑張りましょう！
お友だち85人ぐらいと集まって通天閣に登りましょうってなったんだけど、
しぶしぶ串カツに行きましょうってことになったの。
もう緊急事態宣言解除よろしく時間関係なく朝から飲み屋が空いている正に食い倒れの世界。
ずぼらやの河豚の大きな提灯もみんなで撮りましょうってなったんだけど、
みんな集まった85人ぐらいで右往左往していたんだけど、
結局見つからなくて、
そう言えばそれどころじゃなくて串カツに行きましょう！って話をみんな思い出して、
ずば抜けて30分早く開店する
出し抜け系の八重勝にみんなで行ったの。
もうお店の前は大行列でお店から新今宮駅までの行列の長さだったから
へー関西はこのぐらいが当たり前なのね。
さすが食い倒れと言うけど実際に食い倒れてる人は見たことない世界の新世界ね！ってみんなで笑っていたの。
私たち85人はなんとか行列待ちをしていよいよ入店したんだけど、
同じ八重勝に別れていったんだけど、
店員さん片手にジョッキ8杯、
計両手で16杯を持つという離れ業を成し遂げて、
し、新記録でちゃったのよ。
みんな、で、でたー！って今やもう何が元ネタか分からないぐらいの言い方の「でたー！」でその樹立した新記録は
その5分後に
な、なんと片手9杯ジョッキ両手18杯持ちを別の店員さんが記録叩き出しちゃって、
もう記録に残るよりも記憶に残る美味しいビールを飲んで欲しいだけです！って
ヒーローインタビューしていたけど、
おかげで私たち一行85人ぐらいのみんなは
それを煮込んで味噌だれて味付けしている感じで、
1皿3串だから、
私たち一行が一度に頼んだどて焼きの世界新記録を新世界で叩き出し樹立させちゃったのよ。
記録に残るどて焼きよりも記憶に残るどて焼きを食べたかったんです！って
当たり障りないヒーローインタビューを終えて、
ようやくどて焼きを平らげることが出来たの。
みんな他のお客さんは
それはもうサラダとは言えないけど皿に盛られてくるからもはや皿だ！なんて、
福山雅治さんも
サラダサラダサーラだーってにこにこの笑顔で歌ってくれそうな勢いだったわよ。
もうそこの厨房はみんな85人で一斉にどて焼きを前菜感覚で頼んじゃったから、
空中をどて焼きが飛び交っているの。
エンジニアのお友だちは85人でどて焼き頼んで3本出ててくるから
全部で255本でフィーバーしたみたいだね！なんつって笑ってたけど、
前菜を皆食べ終わるまでに私は原稿用紙ここまでで4枚ぐらい使っちゃってるんだけど、
途中揚げ物の鍋にラードを投入している様もパフォーマンスみたいで見ていて楽しかったし、
当てた手の串カツを太い菜箸で掴んで直接お客さんの口にダイレクトに入れて食べさせてくれるスタイルまで
昔から変わらないんだなーって、
串カツのベテランのお友だちはその様をみて大満足だったみたいよ。
私は好きなもの
ルービーも飲んだけど
両手20杯持ちという記録を叩き出したの！
8.5秒よ！
記録がじゃんじゃん出ていたのよ。
私たち85人が串カツをじゃんじゃん注文する数と同じぐらいにね。
今振り返ってみると、
あんなに大量に揚げ物油物食べたのに、
ぜんぜん胃もたれもしなかったし、
どうせ登ったんなら通天閣、
今さらだけど団体割引にしておけば良かったね！って言うもんだから、
じゃーもう1回登りなおしますか？ってなりそうだったけど、
さすがにみんなノーサンキューだったわ。
じゃみんなで次はあべのハルカスなんて言う
超高いビルに登ってみましょうってなったけど、
もう記録を記録してくれる人が居なくなったから、
本当に食い倒れている人1人も見なかったから
モノも言いようね！って思ったのよね。
本当にみんな高いところが好きなんだから～って
私は最後にそうヒーローインタビューで答えて
新世界の旅を終えたところよ。
今度はどこにまた行きましょうか？って
ワクワクするわね！
うふふ。
もちろんホッツよ。
野菜食べたカウントに入れていいなら私は秒で野菜1日ノルマ達成よ。
なんてね。
すいすいすいようび～
今日も頑張りましょう！
ラーメン屋店主の嘆き「知識のない『低温豚チャーシュー』はホントやめて下さい」…「鶏もヤバい」の反応も - Togetter
最近、「低温豚チャーシュー」なるものが問題になっているのを目にしたが、
そもそも、ラーメンにはチャーシューを載せる必要が感じられない。
私がチャーシューinラーメンを好まないのは、チャーシューって基本的に煮すぎなので、肉の味がスカスカに感じられるからだ。
チャーシュー単体で食う分にはそのことをさほど意識しなくて済むが、
ラーメンの場合、旨味や脂味の強いスープだったりすると特にそう感じてしまう。
だからこそ、ハムのように肉自体に濃い味を付けたり、煮豚のように脂身の多い部位を使ったりするんだろうが、
そこまでするなら、豚丼に載ってるような味付け肉を2、3枚付けてくれって思う。薄くていいから。
私はラーメンを食いに来てるのであって、肉は煮込まずにただ焼くだけでいいよって思うし、
なんなら肉無しでいいよ、肉が食いたきゃステーキ食いに行くよ、って思ったりする。
って、チャーシュー否定派なんて、共感されない少数（ショーシュー）派なんだろなとか思いながら、
書いてるうちに豚丼が食いたくなってきたので、朝飯は牛丼屋で食ってくるわ。
∈ 追記 ∋
マジで！
暇があればゲームばかりです。
そんでね
Nintendo Switch の連写コントローラーが欲しいの。
昨日も気が付いたら深夜2時よ。
あまりに夜更かしはお肌に障るし
明日が祝日だからってスペシャルってわけにもいかないじゃない。
でね、
標準のコントローラーじゃ精度が出せないこと無いかしら？って思うの。
だからここはプロ増田を目指すついでにと言っちゃーなんだけど、
コントローラーもプロ仕様のものをと思っちゃうのは致し方ないわね。
でいろいろ調べてみてるんだけど、
というか私の調べ方があまりにポンコツなのかどうか分からないけど
Nintendo Switch の無線の連射付きコントローラーってのはこの世の中に存在してないのかしら？
よく分からないけど、
連射付きではないけど
またそれでハイスコアが出せたら教えるね！
と言ってもやるゲームは相変わらずスーパーマリオ35なんだけど
4桁の次いくのかしら？って
もう延々と1-1と1-2をやり続けていたんだけど、
よし！次1-4に行って誰かにクッパを送り込んでやろう！って作戦！
クッパ返しを喰らって
1-2のスターが出てくる少し先の狭いところに
クッパ2人同時にいるとか！
もうコインも使い切っちゃって、
アイテムも使えないし、
こういう時に限って、
1回じゃ倒せないし。
八方塞がりな時があるのよ。
あと意外に油断できないのが、
ジャンプしても避けることが出来ない
詰んだ配置になっている時はもう終わりね。
対戦相手たちに
あの予測不能な動きのゲッソーと突如したから出現するプクプクを送り込んだ日には
KO間違いなしよっ！
送り込んで相手をKOと思っていたけど、
地上ではゲッソー空中で踏んで倒せるのね！
あえて難しいステージに行って対戦相手に強敵を送り込むのが私の流行！
血で血を洗うバトルというか、
まだまだ1ヶ月以上は遊べるから、
遊び倒して1位をゲットしたいものね。
でも敵を知るにはまず食べなきゃって言うし、
苺を食らわば皿まで、とも言うしね！
うふふ。
美味しいわよ。
休日の贅沢ってことかしら。
何度もここで言ってるけど、
こうやって飲むのより
すいすいすいようび～
今日も頑張りましょう！
「抜けが良い」はギターやエフェクター界隈でも頻繁に見られる言葉だ
ステージで大音量で演奏した時に他の楽器に埋もれない、みたいな意味だと思う
「甘い」もよく見る
「音が細い/太い」もよく見るけどこれはよくわからない
シングルコイルが細くてハムバッカーが太い、でよいのだろうか?
輸入牛肉モモが２０％オフで１００ｇ１５０円くらいだったからかってきた
ちょっと小さめ２パック買った
とあるけど俺はこのマジックソルトをまぶすぜ（開封してしばらくたってるからさっさとつかいきりたい）
上下面やったらパックの皿んとこに塩だして側面をペタペタおしつけて全面的にまぶす
３０分ほど室温でおいてなじませる
タコ糸で縛るとかいてあるけどとんがったとこない肉えらんだからええんや 円筒っぽく整える
できあがってもすぐきらないで冷まして取り出す（だから急いで作るのではなく作り置き用）
別の日にスチームオーブンでつくってあった温玉、生春キャベツをあらってちぎったものをそえる
ソースは天板におちた肉汁（グレービー）に塩気があってそれに片栗粉でとろみつけてもおいしいが、
すりおろしタマネギとにんにくに、砂糖と醸造物（赤ワインか酢か酒かみりん）と醤油いれて、ひと煮立ちしてグレービーを足してもうまい
わさびちょんとのせてもうまい ハムのかわりにパンに挟んでもよい
フライパンにちょっと多めにあぶらをひいて（１００キンのシリコンブラシで伸ばす）中火でオモテウラやいて弱火で蓋して中まで火を通す
キャベツスープは春キャベツの外の葉っぱの黄色くないとこを千切りにして小鍋にぶちこんで水４００～６００ｃｃコンソメキューブ１つ塩小さじ半分強ぶちこんでこれも冷凍してあったなんかのすり身団子（鍋用）入れてきゃべつが柔らかくなるまでにる 気力があったら人参とタマネギの千切りと黒胡椒も煮ろ キャベツはうまい
ローストビーフも温玉もスチームオーブン庫内が水浸しになるのでいよいよプリンもやった
まず天ぷら用バットがあるか？９００ｃｃくらい入るか？計量カップと水道水で確認よろ
入らなかったら半分量でやれ スチームオーブンにバットはあると便利だから１００キンで買え ステンレスでいい
ティファールケトルでお湯をわかす、最低水量でよい、２００ｃｃくらいからで使えってなってるはず
小鍋に砂糖８０ｇと水大さじ２（３０ｃｃ）入れ中火で揺らして全部溶かす
溶けてアワアワしだしたらまあ見守る いい匂いがして焦げ茶色になるまで これそのまま冷やしたらべっこうあめね
頃合いになったら台所にもっていって（とびちる）ケトルの湯大さじ２入れてまたコンロへ
大さじでかきまぜて均一になったら（ものの２０秒）中身をいそいでバットに垂らし傾けて均一にする努力をする。ならないけどまあそれはそれでＯＫ
ちなみにここでおれは大さじを鍋底にくっつけてしまうことがよくある 水をいれても固まるのがカラメルソース
さて別のボウルに卵を７つわり入れてよくまぜる 半分量のときは４つでいいとおもう（固めプリン）
白身をときほぐしたいので稲妻形の振動したりのちにいれる砂糖から少しとりわけて入れたり工夫はしているがそんな綺麗にはならない
匙のくっついた鍋に豆乳か牛乳かを７００ｃｃはかりいれて砂糖を１２０ｇはかりいれて火にかけてあたためながらスプーンをはがしてまぜてとかす
沸騰させると湯葉ができるので沸騰させないほうがいい
砂糖とけて湯気がでていい湯加減になったら、とき卵に合流して、必要におうじてバニラエッセンスもまぜこんで
またボウルに１００円ザルのせてザバー すきなだけやっていいぞ 今日は殻がはいってたわｗとけてない砂糖もここで発見されたりする
最後になめらか卵液をべっこうあめがこびりついたていのバットに流し入れてスチームオーブンでプリンって指定してこれもタイマーなっても冷たくなるまで放置
スチームオーブンなのでアルミホイルとかいらないけどフライパン蒸し器でやるときはアルミホイルとかかぶせるらしいね
さめたらもうべっこうあめも卵液から水気をすってソースにもどっている
バターナイフとかで碁盤の目に切れ目をいれてバット側面に一周切れ目いれてバットをそっと傾けて角のほうからソースともども大きな器に流しいれてラップかけて冷蔵庫にいれてサラダバーのプリンみたいに毎日少しずつ食べる うめーなうめーなってなる
最後にスチームオーブン内部の水滴を水うけにながしこんで全部ふきんでぬぐっとかないと明日の朝食のドリンクをあたためる電子レンジがいつまでたってもあたたまらない
豆乳はふるさと納税で２４パックとどけてもらえるのが重くなくて楽だがあまり甘くないセットが多い
バナナ豆乳や紅茶豆乳、麦芽コーヒー豆乳飲んだことあるか？市販の乳飲料みたいに甘くてうまい
値段は牛乳の底値が１８８円のところ豆乳底値６本１０００円くらい（１本あたり１６６円）そして未開封で常温で半年もつ便利な飲み物豆乳
もちろん乳飲料でも乳が濃いやつならプリンになる、いちご牛乳とかいいとおもう
はなしがそれたが
そういう最初から甘い乳をつかうときは乳にいれる砂糖を半分量にして調節してほしい ものによって甘さが違うからわしもわからんのじゃ
