"豚舎が「迷惑施設」とみなされる要因の悪臭も大幅に減った。
「においの質が変わった。麹が発酵するときのような感じで、プラントは焼酎工場のようなにおいがする」と例える。
防疫のため敷地には入れなかったが、７棟の豚舎を見下ろす場所では、かすかに甘いにおいを感じた。"
黒麹、畜産を変革　成長率アップ、悪臭は抑える　鹿児島・源麹研究所｜【西日本新聞me】

オリゴ糖を取ってビフィズス菌を増やし、酢酸で腐敗菌を減らす。

"口から入ったオリゴ糖は、胃酸や消化酵素で分解されることなく大腸まで届き、善玉菌であるビフィズス菌に食べられます。
すると、オリゴ糖を食べて増えたビフィズス菌が有酸菌を産生し、腸の動きを活発にしたり、悪玉菌が棲みにくい腸内環境にします。"
赤ちゃんのおなかを守るオリゴ糖

フローラルうんち（レシピ）

・材料 1人分（１日分）

オリゴ糖シロップ　スプーン２杯

・作り方

スプーン１杯を朝食、夕食時に接種する

個人の感想

初日～４日目くらいはお腹が緩くなるが、下痢便ではない。

２日目くらいから便から酸っぱい匂いが感じられる。

５日目、便から甘い香りが感じられた（朝食のヨーグルトとトースト）

体験談の報告を待つ。

Permalink | 記事への反応(2) | 18:57

品名	購入時価格	総合評価	コメント
ブラジル	810	★★★++	個性はそんなに強くないがバランスがよく、とくに旨味を感じる。苦味もきつくない
ウーマンズハンドフェアトレードブレンド	896	★★★+	飲んですぐは酸味が広がるがすぐに香りと甘みで酸味が消える。後味は苦くなく優しく残り理想的。
ツッカーノブルボン	810	★★★+	飲んですぐは酸味、ちょっとして濃い旨味(焼き芋のよう)があり、後味はコーヒー風味が続く。飲みやすさと旨味があるすっきり系。
ブルーマウンテンブレンド	1814	★★★+	少し酸味はあるが、飲みやすさ、スッキリさはかなり高いうえに風味もあり「薄い」とは一線を画している。後味もめちゃ長くつづく
キリマンジャロ	858	★★★+	飲んだときに酸味がぐっと広がるが、旨味に変わっていき後味は旨味が広がる。キレのある酸味とは言い得て妙。
スペシャルブレンド	604	★★★+	酸味はほとんどなくスッキリ。旨味もあるが少ない。飲んだ後の香りの広がりはとてもよい
ルワンダカレンゲラカブガ	999	★★★+	はじめは酸味があるが、すっと癖のない旨味とマイルドでほどよい残り香に変わる。後味もすっきりでよく残る。苦味はほとんどなし。フルーティーな味というのがわかる。
オンライン限定ブルンジフレッシュチェリー	858	★★★+	酸味もきつくなく、うまきがある。良い匂いも比較的長く続く
バードフレンドリーエルサルバドル		★★★+	酸味が少しあるが、甘みと旨味が強く感じられる。鼻を抜ける香りもとても良く、後味としてものこりやすい。
アメリカンブレンド	594	★★★	味に濃さはないがその分後味および香りが良く長持ちする。甘みを感じる。
ジュエリーブレンド	858	★★★	飲んですぐは酸味、ちょっとして旨味の、後味苦味。苦味が尾を引くのが特徴で好み分かれる
モーニングブレンド	680	★★★	苦味がつよいが弱い酸味が旨味を引き連れる。後味は案外残らない。チェリーのような香り旨味うすい。
スプリングブレンド	858	★★★	全体的に薄いが飲みやすい。マイルドカルディー的な位置づけ
ウーマンプロジェクトコーヒーブラジルパッセイオ農園	896	★★★	マイルドで、酸味、旨味ともやや薄め。後味の匂いは長く残る。舌にのこる味はコンビニの珈琲に近い
サマーブレンド	858	★★★	旨味はさほど多くないが、にが過ぎもせず癖もなく、ふわっとチェリーのようなかおりがする。コーヒーらしい飲みやすさがある。
マイルドカルディー	594	★★★	高コスパ
リッチブレンド	680	★★☆	飲み口は味がしない。飲んだ後は口の中に匂いが抜ける（コーヒーというよりロースト匂い）
ブラックハロゥインブレンド	750	★★☆	強烈なロースト匂。残る匂いも濃い
ドイトン	999	★★☆	苦みで支配いている感。味に深みはないが匂いはよい。
ノエル	858	★★☆	癖はまったくなく飲みやすいが、旨味と後味もあまりない
フローラルモカ	950	★★☆	ほのかに酸味はあるがすぐ消える。コーヒー的感は弱く、すっきり感高い。香りに癖がある(フローラル感)。冷えると酸味が強くなりx
フェアトレードブラジルダークロースト	858	★★☆	苦みで支配いている感。味に深みはない。コーヒー感も高くない
ニカラグアダークロースト	858	★★☆	ダークローストの中では比較的苦味は強くなく、喉を通る直前にあっさり目の旨味（甘み）がふっと感じられる。
モカフレンチ	950	★★☆	モカの匂いはするが、酸味は少ない。苦味も焦げ味程はないのでダークロースト系ほどのきつさはない
プレミアムブレンド	858	★★☆	ブラジル系に酸味を足しこんだイメージ。苦味は少なく、残り香は高い（フローラル的？）。結果酸味がつよくお菓子には合わない。
コロンビア	858	★★☆	酸味がある割には旨味は少なくあまり感じられない。苦味も酸味があとに残る。
グアテマラフレンチ	858	★★☆	苦味はダークローストの中では強くない。飲んですぐフルーツ（ベリー的）な匂いで満たされる強い個性。酸味と旨味はあまりない。
カナリオ	810	★★☆	味、匂いとも癖はないがそれは薄さとなって感じられる。
マンデリン	858	★☆☆	案外酸味？がきつい。重たい。匂いが独特。

美人なお姉さんぞろいの煌びやかな立食パーティー会場の雰囲気に馴染めず逃げるように石造りのバルコニーへ出て夜風に当たっていると菫色のドレスを着たツリ目のお姉さんが「うふふ」って微笑みながらやってきて僕の背中を指でツツツとなぞり始めるそのこそばゆさとお姉さんのフローラルな香りにゾクゾクしていると耳元で「ねえ…お姉さんといいことしない？」って囁かれて僕はハイ以外の返事を忘れた従順な犬となってお姉さんに尻尾を振り続けたい人生だった