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はてなキーワード: 牛肉とは
例えば、トンカツの話してて
彼氏「それはトンカツだったらそうだけどさ？牛カツなら牛肉じゃん」
私「牛カツならね…(いや今トンカツの話だったじゃん)」
といった感じで間違いを認めなかったり…
彼氏「あれは他人を馬鹿にしてるよね、明らかに」とキレてるので
私「あれは元ネタがあってスタッフのお遊び演出なのよ」と説明すると
私「(ならキレんなよ)」
と急にケロッとしたりする
振りかざした拳をどうやって下ろすかわかってないっぽい所が時々困る
逆張りやマウンティング、マンスプレイニングは佃煮にできるくらいされてるからもう慣れたんだけど素直になれないのが見ててイライラする
私「そうだね(まだ夏じゃないんだけど…)、行きたくないならほかの人誘うからハッキリ言って欲しいな…」
彼氏「行きたいには行きたいんだよ」
愛情表現やデートの提案に関しては彼いわく「照れ隠し」らしいけど
嬉しいなら嬉しい、恥ずかしいなら恥ずかしいと
イスラエルの食品技術企業・Future Meat Technologiesが、首都テルアビブから南に約20kmのところにある都市レホヴォトに、世界初の産業用培養肉生産施設を開設したことを発表しました。上記写真はイメージではなく、Future Meat Technologiesが公開した施設の写真です。
Future Meat Technologies Launches World's First Industrial Cultured Meat Production Facility
Future Meat Technologiesは、動物を飼育・繁殖させることなく、また遺伝子組み換え作物を使うこともなく、動物細胞から肉を直接生産するための流通プラットフォームを開発している食品技術会社です。
発表によると、施設は1日にハンバーガー5000個分に相当する500kgの培養肉を生産できる能力を備えています。すでに鶏肉、豚肉、ラム肉は生産可能な状態で、牛肉もまもなく生産できるようになるとのこと。これは従来の畜産の約20倍という高速な生産サイクルだそうです。
創業者で最高科学責任者でもあるヤコブ・ナミアス教授は「培養肉のコスト・パリティ(従来品のコストと同等かそれ以下になる)への到達が市場の予想より早くなると実証したあと、この生産施設は真のゲームチェンジャーとなります」「この施設は当社が独自に開発した培地再生技術を実証するもので、業界標準の10倍の生産密度を実現しています。我々の目標は、誰もが手頃な価格で培養肉を手に入れられるようにするとともに、健康的で持続可能なおいしい食品を生産し、次世代の未来を守ることです」と述べています。
Future Meat Technologiesの生産プロセスは、従来の食肉生産と比べて、温室効果ガス排出量を80％削減、土地の使用量を99％削減、淡水の使用量を96％削減できる見込みだとのこと。
Future Meat Technologiesでは2022年にアメリカで培養肉を販売することを目指しているとのことです。
生きてる内に「たまには本物の肉も食べてえなぁ…」をやれる日が来るのか？
風雲たぬき城(@G3H23) - 26分前
いっつも思うけどここまでやるんだったら豚とか牛とかにこだわらずいろんなＤＮＡを掛け合わせて培養ならではの超うまい肉細胞をつくればいいのに
（╬´◓ω◔｀╬）折羽ル子(@orichallcom) - 7分前
その通りで、今は疑似肉という形になってるけど、いずれは「本物の肉より数十倍うまい・・・もうこれでええやん」となると思ってる。たぶん10年後くらい。
脂がサシ的に入っている肉が良ければ、豚の場合は肩ロースが最高。星状に脂が入ってて味も良いのです。ロースとバラの二択だと見落とされがちだけど、色々な料理に使いやすい部位で、増田におすすめ。デュロック系の三元豚などは普通のロースにもサシが入ってこれまたおいしいですよ。
国内での食肉消費動向では豚肉と鶏肉の流通量はだいたい同じで、牛肉の倍。鶏肉より高いのに、鶏肉と同じぐらい食べられているということは、「消費者に一番人気がある」ともいえますね！
豚肉のよいところは、どんだけ安くても一定の味が保障されているところ。牛肉が価格帯によって全くピンキリなのは言うまでもありませんし、鶏肉も海外輸入も多く、値段なりに旨さの質や臭いが極端に変化します。一方、現代の日本で手に入る豚肉は、輸入品でも国産品でも平均的に質がよく、「この豚、格別にまずいな…」と思うことがほぼありません。過去には冷凍技術の問題でドリップが出てしまうせいでパサつきが激しかった時代もあるそうですが、今は輸入品もほとんどがチルドポークです。また世界各国の豚肉料理が豚の肉質に合わせて発展してきたこともあって、豚肉料理では、肉の品質が原因でガッカリした仕上がりになるということはまずないです。
これは個人的意見ですけど、豚肉は赤身や脂肪の風味に獣臭が出てても良い意味での個性になることが多く、食味上のマイナスにはなりにくいんですよね。大ヨークシャーもバークシャーもランドレースもデュロックもイベリコもマンガリッツァも、みんなそれぞれ個性があっておいしいです。もちろん養豚のプロに言わせれば赤身のやわらかさ・保水性・アミノ酸含有量、脂肪の質・色・融点などいろいろあるわけですが、それぞれ平均より突出していることはあっても、平均より激しく見劣りして味のバランスに欠けるということはない気がしますね。
ちょっとちょっと、ハム・ベーコンのことを忘れていただいては困りますよ。一定期間塩蔵して加熱する（場合によってはスモークがけもする）だけのシンプルな加工肉。糖質も少なくてヘルシー。
土地が乾燥していて穀物の栽培が難しい中近東地域で、穀物飼料を消費する豚肉が禁忌となりがちだったことはよく知られていますね。とはいえ、現代では多くの食用牛や食用羊もグレインフェッド（穀物飼料肥育）で育てられており、グラスフェッド（牧草飼料肥育）のほうが圧倒的に高級品になっているので、豚のほうが贅沢だったというのはあくまで過去の歴史の話なんですね。一方、豚肉生産の実際の飼育コストについては市場の実勢価格に表れているとおりですし、カーボンフットプリントはラム肉・牛肉の約半分です。現代では豚肉は、むしろ「贅沢ではない食肉」の側なんですよ〜。
タイトル通りだ。
4~5歳ぐらいに公園の遊具に押し当てるのにハマって、家のドアにぶら下がったりしてた。
ドアが壊れるからという理由で辞めさせられたが、親は気づいていたと思う。
この頃からインターネットが普及し、ひたすらアダルトなイラストやAVを見ていた。
大人になっても自慰は辞めれず、もっと気持ちいいものは無いのか？という感じで常に性的な目で色々を見てしまう。
割り切りで出会い系使ってるし、犯罪に巻き込まれそうになったこともある。でも辞めれない。
肝心のアソコは真っ黒でビロビロ。
焼いて縮んだ牛肉に近い見た目。本当は整形して切りたいけど、自慰するからまた伸びるんだろうなぁと思う。
大人になって就職したけど、自慰したすぎて、トイレ行きすぎて長続きしない。
最近幼児自慰に悩む人のブログを見て、辞めさせなければこうなるよ、と思っている。
最近は自慰をしたすぎて、正社員接客業から、在宅ワーク派遣に落ちた。
恐らくセックス依存症に近いんだろうな。
セックスをしなくても、性的な事を考えたりしないと収まらない、という人はセックス依存症だそうだ。
似たような人居るかな。
幼児の話はよくネットで見るんだけどその後の体験談がないな、と思って投稿。
みんながみんな同じじゃないだろうけど、悩んでる人への体験談のひとつと思っていただければ。
じゃあね。
初日：2h30m
2日目：4h35m
3日目：2h13m
4日目：5h54m
5日目：6h22m
6日目：3h38m
7日目：直接的なモデリングは行ってないので時間は計測せず。ただ、公園の綺麗な休憩所のシーンに樫の木をアペンドして読み込み、それぞれ別のBlenderファイルを同一シーン上に並べ、それぞれのテクスチャもちゃんと反映された状態でレンダリングに成功するなど、素材を利用した制作術に進歩があった。また、本のBlenderファイルを読み込んでからテクスチャが反映されてない（モデルカラーがピンク状になっている）状態をシェーダーエディターで修正し、シェーダーエディターのモード変更でオブジェクトモードからワールドモードへ移行してHDRI画像が反映されていなかった状態を修正することでHDRI画像の設定の仕方を知るなど、新しい制作術を覚えることに成功した。
8日目：cgtraderのBlender用フリーモデルの完成度があまりにも素晴らしい。DLしたモデルが正常でないテクスチャ表示（紫色）になっていた場合は、『ファイル→外部データ→欠けているファイルを探す→DLしたモデルのテクスチャが格納されているフォルダで "欠けているファイルを探す" を実行』この手順でおおよそ何とかなる。
9日目：ニューヨークの一画を丸ごと再現したモデルが本当に凄い。街並みをそれっぽくローポリとテクスチャで綺麗に再現する手法の勉強になる。また、このモデルをBlenderで開いた時に初めて2画面（2ディスプレイ）で開くことで、Blenderが全画面モード中でも複数画面で編集画面を展開できることが分かった。全画面表示時、メニューバーから『ウインドウ→新規ウインドウ』の手順を踏むことで新しくウインドウが展開されるので、それを別ディスプレイに持っていけば、あっという間に2画面に渡った全画面表示編集環境が完成する。
『高品質な樫の木』オブジェクトのシェーダーエディターノードを参考にすることで、アルファ透過の仕方が分かった。テクスチャ画像とアルファ用画像は別に用意し、シェーダーミックスを経由して繋げるのが良さそうだ。アルファ用画像はマテリアル出力ノード一歩手前のシェーダーミックスの『係数』にリンクを繋ぐと上手くテクスチャの黒い部分が透過して抜けるようだ。
牛肉・リンゴ・バナナのモデルにテクスチャが貼られていないことへの修正対応を行ったことで、改めてオブジェクトへのテクスチャ貼りとノーマルマップ適用術を学んだ。
たとえばフツーのプルドビーフとか
カルニタス(オレンジジャム・ジンジャー煮)をビーフでやったバージョンとか
ビーフジャーキーとか
すき焼き、しゃぶしゃぶとかの薄切り調理文化に最適化されているので、黒毛和種が海外の牛肉調理方法にあまり向かないのは当然。
米豪、アルゼンチンだろうが海外産の牛肉がすき焼き等に向かないのも当然。
元増田とブクマカたちは、和牛食ったことない銘柄ごとの特徴知らない以前に以前に牛肉の格付けシステム知らないし、
そもそも肉の部位(ミスジ、トウガラシ、サンカク、クリ、カイノミ、ヒウチ、イチボ などなど)を知らない
ピザ ガー パン ガー チーズ ヨーグルト ガー とか言うけど
薪窯で作っている店、各種団体の認定を受けている店、規模の大小はともかく海外で賞を獲ってる店、現地で修行した店の存在を知らないし
それらはUberれるスーパーやJAやJAのファーマズマーケットに卸してることを知らないし
牧場があるような地方ならちゃんとしたチーズやオリジナルなチーズをチーズ工房でフツーに買えることを知らないし
それらのチーズはスーパーやJAやJAのファーマズマーケットに卸してることを知らないし
超都心部だから無いんです！！って設定なら専門店やデパ地下へ行けばいいだけなのに行かないし
『海外の○○のポテトチップスが好み』は"好み"なので何もおかしくはないフツーの話だけど、
『○○のポテチップは日本よりも優れている』と題打ってまさかのスーパーで売られている量販品を想定しているバカ舌
都市圏ならポテト専門店あると思うのでUberりましょーねー（anond:20210614010742)
海外の果物ガーとか言うが日本で栽培している果物の種を知らなそう＋きっと貧乏or食にこだわりがなくて食べた事なさそうなブクマカが
フィリピンだのタイだの書いてるけどフィリピンのマンゴーは普通に取り扱いがある。タイは冷凍でつかわれてる
具体的にどこの国の果物のどこががすきなの？と問うと答えられない
ポテトの種類もチョコレート(カカオの種類)もパンやピザの小麦の種類も同じ話
結局、車と同じく年収の問題なんだけど気付けているご様子はなく、『ぼくあたちは楽しく海外へ行きまちた』やってる
https://b.hatena.ne.jp/entry/s/anond.hatelabo.jp/20210613151513
anond:20210614060641 anond:20210811011601 anond:20211212145720 anond:20231022005407 anond:20231106184442 anond:20231106184947
