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はてなキーワード: 調理師とは
ネットでなんでも検索できるから本なんて買う必要ないっていう人もいるけど、
ネットの集合知ってノイズが多すぎて玉石混交の中から玉を拾うのがとてもむずかしい。
クックパッドでいえば料理苦手だからクックパッドに頼ってるのに料理苦手な人には有用なレシピとゴミレシピの区別がつかない。
なので調理師や料理研究家として一定の知名度や実績のある人が著者の出版されてるレシピ本に戻った。
これってWikipediaでも知恵袋でもネットの集合知メディアはなんでもそうだよね。
素人も参加できるゆえにノイズが多すぎて素人には扱えないものになっている。
そこでキュレーターの出番になるかといえば、いかがでしたかブログに象徴されるようなゴミキュレーターの蔓延。
| 時間 | 記事数 | 文字数 | 文字数平均 | 文字数中央値 |
|---|---|---|---|---|
| 00 | 152 | 15968 | 105.1 | 35 |
| 01 | 90 | 7795 | 86.6 | 25.5 |
| 02 | 40 | 4414 | 110.4 | 49.5 |
| 03 | 23 | 2048 | 89.0 | 47 |
| 04 | 23 | 2705 | 117.6 | 66 |
| 05 | 18 | 1889 | 104.9 | 60.5 |
| 06 | 29 | 2138 | 73.7 | 44 |
| 07 | 33 | 2874 | 87.1 | 47 |
| 08 | 77 | 6677 | 86.7 | 35 |
| 09 | 104 | 10933 | 105.1 | 49 |
| 10 | 213 | 12294 | 57.7 | 38 |
| 11 | 217 | 15174 | 69.9 | 49 |
| 12 | 244 | 17781 | 72.9 | 37 |
| 13 | 135 | 12226 | 90.6 | 45 |
| 14 | 101 | 11694 | 115.8 | 47 |
| 15 | 150 | 11449 | 76.3 | 40.5 |
| 16 | 129 | 13218 | 102.5 | 47 |
| 17 | 97 | 15897 | 163.9 | 49 |
| 18 | 140 | 9137 | 65.3 | 33 |
| 19 | 162 | 12014 | 74.2 | 32 |
| 20 | 130 | 11960 | 92.0 | 32.5 |
| 21 | 110 | 12006 | 109.1 | 31 |
| 22 | 162 | 16287 | 100.5 | 32 |
| 23 | 169 | 9964 | 59.0 | 29 |
| 1日 | 2748 | 238542 | 86.8 | 39 |
新宿スワン(3), 魔理沙(3), 八卦(4), MNO(6), ティシュー(3), 真剣勝負(5), ストール(4), いびる(4), 調理師(3), 女体盛り(3), やなせたかし(3), 出生率(11), 保育(7), 屋外(7), ステータス(9), クンニ(7), 少子化(20), 専業(6), 養っ(7), 産ま(13), 少子(7), 産む(15), 出産(34), プラン(9), 共働き(10), 配慮(33), 嘘松(9), 願う(7), クリスマス(9), 女に(19), 子育て(20), 店員(25), 産ん(14), 優れ(11), 配信(17), 育児(15), 育て(17)
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便利とは不便になること。と父は言った。
ふくいのデータが消失した。おそらく、数人のミスだろう。と思いつつ、
笑っている場合じゃない。と父に連絡をした。
大手電器メーカーに勤めていた父と農家の娘の母の元に長女（兄私弟）として生を受け、
底辺と言われる工業系の高校を進学、壊滅的な5教科のテストの点数と比べ、
ハードウェア理論、ソフトウェア理論、ネットワーク理論の点数が良かった。
高校在学中に午前午後ある初級シスアドは、ITパスポートと名を変え、第1回でなんとか受かった。報酬金は1万だった。
東京から地方に拠点を作りたい！という計10人ほどのWEB制作会社に地方拠点の立ち上げスタッフとして新卒で就職、2012年当時からハングアウトにて朝礼を行っていた。
地方拠点には東京からの常駐スタッフが1人、同じく立ち上げスタッフとして就職したハローワークのWEBコースを受講した10歳上の女性と3人。彼女は英語がペラペラだった。
私は、1年ほどで嫌になって退社した。
市の臨時職員や、リゾバ、派遣、日雇いをしながら、2、3年ほどフラフラしていた。
稀にアップしていたBitBucketのソースが、たまたま誰かの目に止まり、大都会東京にやってきて3年ほどだろうか。
私がGITに初めて触れた当時は、非公開リポジトリはGitHubだと有料アカウントしか作れなくて、新卒で入社した制作会社にてBitBucketを使っていた。
誰もが知っている会社、大卒の就職したい会社ランキングに、ここ数年上位に入っている会社で働いている。
年収は同年代に比べたらもらっているほうだと思う。（独身の20代女性の平均値よりは幾分か高い。）
底辺だが、24,5の女が応用情報まで取得していることを珍しがられた。肩書きと時代に救われた。
その分の働きができているかは微妙で、関わりがあるシステム管理者にそのことを話すと、工学部の大卒でも受かんない子いるのにもってんの？、論理的に考えることできんの？とか悪い意味でびっくりされる。
大手電器メーカーで勤めていた父は田舎者にしては、珍しく物好きで、Linuxが家にあった。コマンドを打っていた姿が目に焼き付いている。パソコン通信を好んでしていたのだろう。電話を使ったらいけない時間が幼稚園の頃にあった。
小学校にはいると、ADSLが自宅に引かれ、インターネット、パソコンは私の身近なものだった。いま思うと当時ではかなり珍しかったと思う。なんせ田舎だったから。
つい最近知ったのだが、電器メーカーの前にどうやらしいたけの親会社で働いていたらしい。東南アジアかどっかへの海外転勤が嫌で辞めたとさ。ちなみに同じ底辺高校出身。
ビニールハウスをうんてい代わりにし遊び、ハウス内で飼っているハチに何度刺されたか。
いちごをメインにしていたので冬になるといちごで冷蔵庫がいっぱいになり、腐らせて捨てていた。
なんて贅沢なんだ。
いちごが食べたい。
同じ両親の元で育った兄はホテルで調理師を。10年ほど前の携帯電話を使い、AndroidスマフォとiPhone違いが分からない、兄である。
3G終了するから買い換える羽目になるよ。と何度か伝えてるが終わるまで使うとのこと。
弟は、県で1番頭の良い工業高校にスポーツ推薦で入学、ちゃっかり某電力会社に高卒で入社、姉から見ると賢いなぁ。要領いいなぁと思うよ。
日本から捨てらた土地の真逆の田舎で生まれ、底辺の高校を卒業し、リゾートバイトや派遣、日雇いという訳ありな底辺にいた。
スキー場から見る雲海は綺麗だったし、雪景色は、最高だった。沖縄の海も綺麗だった。温泉は大分が良かった。
ただただ、楽しかった。
要領も頭も悪いので、見合った働きはできていない。
ネットワークスペシャリストに2回落ちてから、高度の午前免除が消え、情報処理技術者試験とさよならした。
午後より午前が辛い。
環境という名の要因はあるけれど、自分がどんな豊かさを求めるかによるんじゃないか。
日本から捨てられた土地で生まれた彼女が上京して、予備校の教科書があれば東大にいけてた。といっていたけれど、
環境を手に入れたのだから学びなおして東大に行けばよかったのに。なにいってんだ
両親が子供である私たちに今の時代に大学まで行かせてあげるお金がなくてごめん。と1度だけ謝られたことがある。
母から子供が3人居なければなんとかなったかもしれないけど。とこっそり言われた。
兄や弟は知らないが、残念ながら私は、大学へ進学出来るほどの学力、要領を持ち合わせていない。
Twitterは、年々使いづらくなり、代わりを模索し、いまマストドンに引きこもっている。
wwwは、どんな未来を模索しているんだろう。どんな変化をしていくんだろう。この瞬間を懐かしく思う頃がくるのかな。
コロナで精神病んで、この2.3週間で、自殺した同級生が3人いるこの瞬間を。
東京は、遊ぶところが多くて、買い物も楽しくて、コーヒーも美味しくて、豊かで便利だけど、不便だなぁ。
ふるさと納税どこにしようかなぁ。
おすすめあったらおしえてちょ★
1. スイスは賃金は高いが高額な保育費を誰もが払えるわけではありません。スイスは素敵な国、ただし口をあけていれば何でも与えてくれる天国ではなさそう
2. そもそもスイスは学生の多くが大学に 進 め ま せ ん (3割とも2割とも)。卒 業 も 出 来 る と は 限 り ま せ ん
3. 新卒枠はありません。 新卒者は経験者と同じ土俵で空きポストを掛けて戦います。基本的には未経験者は雇わない、即戦力を求めているので、学業の合間をぬってインターンに行きます
5. すべての労働者は満足しており暴動や抗議活動はないのでしょうか？いいえ普通にあります(注：抗議活動の否定や左過激派の一般化は意図してません)
▼例
https://20min.ch/schweiz/zuerich/story/anti-blocher-demo-am-bahnhof-uster-25931499
6. スイスで進学ではなく就職(一点特化、専門)に進んだすべての人たちは潰しが効いて安泰でしょうか？少なくともスイスの一人当たり名目GDPは現時点では極めて高いです。であればリッチなスイスの労働者は外国人に対して寛容でしょうか？
いいえ、日本と同レベルのコメントのやりとりをしてるっぽいです
ある人は、「移民のせいで無駄に社会保障費が上がる！政府は腑抜け！」と言い、
ある人は、「移民政策には反対だけど外国人差別主義者ではない」と言い、
ある人は、「サイフと安い労働力を提供してくれるのが良い外国人」と言い、
ある人は、「外国人に差別的だったら移民が来るわけないだろ。極右も極左も黙れよ」と言ったりとか、
保育・・・週に3日間のケアのみで、月に2,000 CHF(23万4千円くらい)
子ども2人に掛かる費用：361,920 CHF(4050万くらい)
| パイロット | 13750 |
| 教師 | 7292 |
| 石工 | 5792 |
| 肉屋 | 5084 |
| スチュワーデス | 4209 |
| 税務マネージャー | 11667 |
| 建築家 | 6250 |
| 大工 | 5150 |
| 屋根職人 | 5300 |
| 警察官 | 6850 |
| 郵便労働者 | 5550 |
| 書店 | 6750 |
| 弁護士 | 9300 |
| 植木屋 | 4400 |
| 銀行窓口 | 6750 |
| 投資顧問 | 9150 |
| パン屋 | 5209 |
| 美容院 | 4375 |
| 保育士 | 5709 |
| 調理師 | 6250 |
| 看護師 | 5667 |
| 運転手 | 4300 |
| 工場労働者 | 3600 |
| 自動車整備士 | 5792 |
| コールセンター | 3750 |
| ITプロセスマネージャー | 9561 |
| ITサポーター | 9344 |
| ITシステムスペシャリスト | 9750 |
| デザイナー | 7583 |
1. スイスは賃金は高いが高額な保育費を誰もが払えるわけではありません。スイスは素敵な国、ただし口をあけていれば何でも与えてくれる天国ではなさそう
2. そもそもスイスは学生の多くが大学に 進 め ま せ ん (3割とも2割とも)。卒 業 も 出 来 る と は 限 り ま せ ん
3. 新卒枠はありません。 新卒者は経験者と同じ土俵で空きポストを掛けて戦います。基本的には未経験者は雇わない、即戦力を求めているので、学業の合間をぬってインターンに行きます
4. 大学進学せず就職に進んだ人たちはみな高額な報酬を貰うでしょうか？いいえ、3200〜5000 CHFの方々もいます。高額な保育費は当然支払えません
5. すべての労働者は満足しており暴動や抗議活動はないのでしょうか？いいえ普通にあります(注：抗議活動の否定や左過激派の一般化は意図してません)
▼例
https://20min.ch/schweiz/zuerich/story/anti-blocher-demo-am-bahnhof-uster-25931499
6. スイスで進学ではなく就職(一点特化、専門)に進んだすべての人たちは潰しが効いて安泰でしょうか？少なくともスイスの一人当たり名目GDPは現時点では極めて高いです。であればリッチなスイスの労働者は外国人に対して寛容でしょうか？
いいえ、日本と同レベルのコメントのやりとりをしてるっぽいです
ある人は、「移民のせいで無駄に社会保障費が上がる！政府は腑抜け！」と言い、
ある人は、「移民政策には反対だけど外国人差別主義者ではない」と言い、
ある人は、「サイフと安い労働力を提供してくれるのが良い外国人」と言い、
ある人は、「外国人に差別的だったら移民が来るわけないだろ。極右も極左も黙れよ」と言ったりとか、
保育・・・週に3日間のケアのみで、月に2,000 CHF(23万4千円くらい)
子ども2人に掛かる費用：361,920 CHF(4050万くらい)
| パイロット | 13750 |
| 教師 | 7292 |
| 石工 | 5792 |
| 肉屋 | 5084 |
| スチュワーデス | 4209 |
| 税務マネージャー | 11667 |
| 建築家 | 6250 |
| 大工 | 5150 |
| 屋根職人 | 5300 |
| 警察官 | 6850 |
| 郵便労働者 | 5550 |
| 書店 | 6750 |
| 弁護士 | 9300 |
| 植木屋 | 4400 |
| 銀行窓口 | 6750 |
| 投資顧問 | 9150 |
| パン屋 | 5209 |
| 美容院 | 4375 |
| 保育士 | 5709 |
| 調理師 | 6250 |
| 看護師 | 5667 |
| 運転手 | 4300 |
| 工場労働者 | 3600 |
| 自動車整備士 | 5792 |
| コールセンター | 3750 |
| ITプロセスマネージャー | 9561 |
| ITサポーター | 9344 |
| ITシステムスペシャリスト | 9750 |
| デザイナー | 7583 |
北欧ムカつく
おそらくお前の考えは
「（意図的かそうでないかはともなく）その気になれば簡単に人を殺せる殺戮マシーンをみんな使ってるのっておかしくね？」
ってもんだろうが全然違う
車が殺戮マシーンとしてのポテンシャルを持っていることは充分認識されているから、公道で車を運転できるのは普通自動車運転免許という公的な資格を持った人間にしか許されていない
増田自身が否定しているが第一種免許で車の運転ができる人間というのはある意味（非営利目的に限定された）パイロットやふぐの調理師等に近い
自身が刑罰を受けたり死傷したりすることを度外視すれば人を殺すというのは非常に簡単な構造になってる
むしろそういう人間が紛れ込んだときの潜在リスクは自動車依存社会より都心の満員電車のが遥かに高い
毎日満員電車に乗っている人間なら気づかないだけで間違いなく「その気になればサリン並みの殺傷力があるものを車内に持ち込める権限や能力を持った人間」と同乗した経験があるだろう
仮にそんな権限がなくても満員電車のような逃げ場のない空間なら刃物一本で一人二人くらい簡単に殺すことはできる
なので車の運転だけ取り上げて
アラフォーで非正規の場合、どういう仕事に就けばいいのか考えてみた。
60歳過ぎてからでもすぐに見つかるような仕事はもったいない。
中年になったロスジェネ世代が若者世代に相手にされると思ってはいけない。
そして年寄りが爆増する世の中で何ができるか考えなくてはならない。自分の親も年寄りだ。
お金があったら手に職つけるための学校行って資格取る。店さえあれば死ぬまでできる。
こういうものに疎い年寄り相手のスタッフはこれからの時代に必要な人材。
ポツンと一軒家のテレビ番組を見ていると、農地と家さえあれば生きていけそうに思う。
庭つきの家に住む高齢者は自分で庭の手入れが出来なくなってくるから。
後継者不足は長年言われているし、中年からでも奉公先さえ見つかれば60になる頃には職人になれるのでは。
サラリーマン家庭に生まれると、商売をする資本がない。ローンのついた家ぐらいしかない。
「親の代で廃業かな…」って思ってるなら譲ってくれ。
もっと思いつくかと思ったけど思いつかなかった。
| 栄養価 | 保存性 | 汎用性 | 調理容易性 | 入手容易性 | 経済性 |
| B | B | C | B | A | A |
| 栄養価 | 保存性 | 汎用性 | 調理容易性 | 入手容易性 | 経済性 |
| A | C | A | B | A | B |
| 栄養価 | 保存性 | 汎用性 | 調理容易性 | 入手容易性 | 経済性 |
| D | A | B | C | A | A |
| 栄養価 | 保存性 | 汎用性 | 調理容易性 | 入手容易性 | 経済性 | |
| 生 | B | D | D | A | B | C |
| 水煮缶 | B | A | C | B | B | A |
| ペースト | C | A | C | A | D | B |
| 栄養価 | 保存性 | 汎用性 | 調理容易性 | 入手容易性 | 経済性 | |
| 生 | A | D | A | C | B | C |
| 冷凍 | A | A | B | B | D | B |
| 栄養価 | 保存性 | 汎用性 | 調理容易性 | 入手容易性 | 経済性 | |
| 緑 | B | C | C | B | A | C |
| 赤 | A | D | C | B | D | C |
| 栄養価 | 保存性 | 汎用性 | 調理容易性 | 入手容易性 | 経済性 |
| C | E | D | B | A | A |
| 栄養価 | 保存性 | 汎用性 | 調理容易性 | 入手容易性 | 経済性 |
| B | B | D | D | A | B |
| 栄養価 | 保存性 | 汎用性 | 調理容易性 | 入手容易性 | 経済性 | |
| 塊根 | D | B | D | C | B | B |
| 葉 | A | D | D | B | E | A |
| 栄養価 | 保存性 | 汎用性 | 調理容易性 | 入手容易性 | 経済性 | |
| 玉レタス | D | D | D | A | B | D |
| グリーンリーフ | B | D | D | A | C | D |
| 栄養価 | 保存性 | 汎用性 | 調理容易性 | 入手容易性 | 経済性 |
| A | C | E | E | B | C |
| 栄養価 | 保存性 | 汎用性 | 調理容易性 | 入手容易性 | 経済性 |
| D | D | B | A | A | C |
数年前、高校生だった私は痴漢に遭い、犯人とともに鉄道警察のお世話になったことがある。
別室で取り調べを受けていた犯人がお巡りさんに一喝され、うなだれていた様子を監視カメラから見て、「何を今更」と怒りがこみ上げたのは今でも忘れられない。
後日調書を作っているとき、犯人の名前と年齢を知った。珍しい名字だった。
当時その名前を控えた手帳を見つけ、名前をググったらヒットした。
へー、調理師なんだね。
へー、コンクールで賞を受賞したんだね。
へー、あのホテルで働いているんだね。
「職場を休むことになったし、家族にも連絡がいったはず」と人生がめちゃくちゃになったことを願ってたんだけど、確か当日か翌日には身柄拘束から自由になったらしいし、迷惑防止条例違反じゃダメだったか。
人殺したわけじゃないけどさ、15歳の子供を痴漢したロリコンがのうのうと生きていることに腹が立つ。妄想するなら自由だけど、実行に移す時点で異常者じゃん。なんで生きてんの？
この歳になってわかるけど、37年も生きてた大人が早々に改めるのなんて絶対無理。
本当はこのホテルに「ロリコン 痴漢 チキン野郎」と怪文書でも送りつけたいくらいだが、こちらの名前を知っている可能性もゼロではない。ググられたら一発で居住地が知られる。
といっても今はプロチームが多いから、多分特定はされないと思う。一応、フェイクも混ぜて書く。
今日俺がこれを書いているのは、「日本のプロチームが何故世界で勝てるようになったか」を説明する為だ。
簡潔にまとめると、給料をちゃんと貰えるようになったこと、専門のコーチを雇ってることが大きい。
昔は給料ゼロで現物支給（スポンサーのマウスとかキーボードとか）のチームも多かった。当然アルバイトとかしながらプロをやるんだけど、それじゃ専業でやってる海外に勝てるわけない。
今はプロリーグの運営からファイトマネーが支給されるし、チームからの基本給に加えて、配信の副収入もあるから十分食ってける。
俺はドネートも受けつけてるから、サブスク（月額課金で500円程度）と加えると結構な収入になる。サブスクがいま200人くらい居るし。
待遇は良くなって満足してるんだけど、個人的にちょっと不満なのがゲーミングハウスの食生活ね。
高い報酬でコーチを呼んでるからか知らんけど、今まで勤めてた調理師がいなくなった。
秋葉原のeスポ施設でシェフやってた人が前にいたんだけど、最近は専属の調理師がいないから、深夜にメンバーとラーメン食ったりして食生活がちょっと乱れてる。
増田調べ
親方制とかフリー状態とか、そもそも従業員ですら無い場合がある
どうやって生きてるのか謎に満ちている
個人の才能でどうこうというより集団で作るもので、かつ受注するものなのでワンチャン大逆転もなかなかない
ーーーワンチャン当たれば大逆転の壁ーーー
夢を追いかけさせる職業でかつ子供が多いから、学校とプロの境目が曖昧になってる
下手すると金を払ってる
半分部活みたいなもんなのかな
アニメより救いがあるのは、大成すれば億万長者も夢じゃないというのと、若いうちに諦められるあたり
でもやりがい搾取度は高いので☆5
スポーツの種類によってはアニメ業界並みに生活がきついことになる（普通続かない）
スポーツ同様
スポーツ同様
自己責任でどこまでもできる分エグい
中ヒットが存在するあたりにまだ若干救いがあるが
大体上記と似た感じ
建築業界 ⭐⭐⭐⭐
きちんとした会社に入れば大丈夫だが、選択次第では最低賃金を割る
ポスドク ⭐⭐⭐⭐
賢いはずの者たちが何故茨の道へ進もうとするのか
☆4の特徴は職業と生徒（修行者）の中間に位置するケースがほとんどだと思う
修行中だからお金をもらう方がおかしい、みたいなニュアンスで搾取される
大抵は若いうちに諦めるので軽症で済む
ーーー最低賃金の壁ーーー
ゲーム好きが吸い込まれて面白いゲームを作って更にゲーム好きを呼び込むというブラックホールが完成している
ただ最近世界的にゲームが売れてきているので最低限、生活する分には十分という印象
ただやはり全体としては苦しい者が多い
というか苦しい者が発生する限界ラインまで皆新規参入してレッドオーシャンになるから好きにさせておくしかない
そのためうっかりするとやりがい搾取構造になるし、現在まさにうっかりしている
司書 ⭐⭐⭐
☆4じゃないか説があるがちょっと詳しくないのでここに入れとく
飲食業界 ⭐⭐⭐
修行者は☆4な気がするが、幸い食うには困らないから悲壮感は若干落ちると思うがどうだろう
ネイルアーティストとかも含む
参入障壁の崩壊とわかり易さでここ25年で苦しくなってしまった業界
あまり詳しくないが大変らしい
☆3の特徴として挙げられるのは「学校が活発」というところではないだろうか
やりがいがあるが儲からない、となると学校法人が盛り上がってしまうんだ
ーーー圧倒的やりがいの壁ーーー
そこまでやりがいがないのと、頑張ればそれなりの給料をもらえる
一部企業は若者のやりがいを煽っているし、今後やりがい搾取業界に成長する可能性を秘めている
しかし5年も働けばだいたい目を覚ますし、目を覚ましてから転職も可能だから大したことない
医者 ⭐⭐
やりがいが圧倒的すぎる
介護 ⭐⭐
やりがいはあるだろうが大きいとは思えない
看護 ⭐⭐
そこそこ待遇もいいので☆2
ピンきりだと思うが、新聞が存命なうちは☆2でいいのではないか
やりがいはかなり高いと思う
☆2の特徴 ☆3に比べて、学校が立ち上がるとすると職業訓練的意味合いになる、要は一般的な職業
よく分からんやつ
乗り物系 マニアが多いから多分やりがい搾取度高いと思うんだが、知識がまるでない。親がJR職員だったんだが搾取っぽくはなかった。
アパレル 疎い、服飾デザイナー？はかなりヤバそうだけど知識がない
やりがい搾取な業界って、そうしようと思って搾取してるというより、やりがいが強すぎてそうならざるを得ないって感じがする
皆やりたくてやってるので他人がとやかく言いづらい、とは言え苦しいもんは苦しい
