「塩辛」を含む日記 RSS

はてなキーワード: 塩辛とは

2021-08-08

海外で食ったうまいメシ

アメリカニューヨーク

移民っぽい人がやってるシリア料理屋の、ケバブっぽい何か

 ジプシーグリルっつう店に行き、日本人のガキが一人で来る場所じゃなさそうな雰囲気にたじろぎつつ、震え声でなんとか注文した

 ビーフは高かったかチキンにした、みたいな記憶はあるんだが、料理名を覚えてない なんかケバブ的な雰囲気の、野菜と肉が包まれものだった

 雰囲気が完全にアウェーだったので、当然テイク・アウェー選択 アルミ箔に包まれた、あたたかく、ずっしりした、正体不明料理リュックしまってホテルまで帰った

 料理はうまかった わりと酸味があって、食ったことないエスニックな風味で、熱でクタっとしたキャベツか何かの食感と、そんなに存在感のない鶏肉 総合して実際よくわからん感じではあるんだが、うまくはあった

 たしか旅行中2回行った

スーパーで買ったハーゲンダッツ(400ml)

 ウォルマートじゃなかったんだが、アメリカスーパーに行きてえ!と思って、手近なところに行ってみた

 いろいろ見ながら、海外ハーゲンダッツが安いって話を思い出し、アイスコーナーを見てみると、確かにバカかいハーゲンダッツが3.15$とかで売っていた

 クッキーアンドクリーム味を買った あとハリボーと、肌寒かったのでXLサイズパーカー(10$)も買った

 ここでそうびしていくかい?なんて心中でとなえつつ、店を出たところでバカかいパーカーを着てみて、ホテルに戻った

 ハーゲンダッツはうまかった やや大味な気もしたが、たぶん気のせいで、ハーゲンダッツハーゲンダッツだった

 ハーゲンダッツだけを食って腹を満たしたのはあれが初めてだったし、たぶん今後もあんな機会はないだろうな

イタリアローマ

ケバボーン

 適当に取った安い宿(アパートメント?)が、思ったよりも郊外って感じのところにあって、着いたのが遅かったからすっかり暗くなってしまっていたのもあり、食いに出るのがややめんどくさかった 怖くもあった

 グーグルマップを眺めてみると、徒歩5分くらいのところに評判のいいケバブ屋があるみたいだったので、そこに行くことにした

 ケバボーンという店で、そんなに人通りの多いとこにあるわけでもないのに、店内は盛況だった

 ジェラート屋あるいはおでん屋みたいな感じで、ガラスウィンドウの向こうにいろいろな具材が区切られて並んでいて、それを適宜包んでケバブとして提供しているようだった

 ラップケバブを頼むと、移民っぽい店員おっちゃんが「具はどうする?」的なニュアンスのことを言ってきたが、具を見てもそれがなんなのかまずわからないし、わかったとしてもそれをイタリア語とか英語表現することは俺には無理だった

 ディ…ディスワン!的なことを言って乗り切ったのか、リコメンド!とか言って乗り切ったのか、時間切れで適当に盛られたのか、正直覚えていない すごい冷や汗をかい記憶けがある

 ドリンクセットがどうこう、みたいな話もあり、多分冷蔵庫の中のドリンクを一本勝手に持っていっていいぞ、的な話だったので、そうした これもかなりの冷や汗ものだった

 総合して、かなりコミュニケーションに難があった 俺のコミュニケーションに……

 店を出てから宿に戻るまで地面しか見られなくなるくらいに気落ちしたが、宿でケバブを開けてみると、すっかり元気になった

 デカかったし、うまかった 

 そもそもケバブは大概うまいが、そういう通りいっぺんのうまさじゃなく、ケバブとしてもかなりうまいという感じがあった

 ローストされたパプリカ?炒めタマネギ?よくわからないが、そういう、柔らかくて甘い野菜のものと、生野菜と、肉と、ソース ハーモニーだった

 そんでデカかった 一食で食べきるにはデカすぎて、翌日の朝に回したくらいだった

 付け合わせについてきたポテトは、ややギトギトしている上に、しょっぱかった しかし、それも愛嬌と思えるくらいにケバブ本体がうまかった

カルボナーラ

 昼メシ、リストランテって感じの店に行って、カルボナーラを頼んだ

 水を頼むとき、ただアックアと言ったら炭酸水がくるぞ、と誰かが言っていたことを、ボトルに入ってやってきた水を注いでから思い出した

 カルボナーラは思っていたのと違った

 まず、ペンネだった

 超アルデンテのペンネだった 硬いと言ってもいいくらいだった

 そして、基本的な味付けがわりと薄かった

 ところどころに入っているパンチェッタは逆にめちゃくちゃ塩辛かった

 それぞれの要素だけを抽出すると破滅待ったなしなのに、あわせて食うとなぜか悪くなかった

 食えば食うほどうまくなる感じがした

 というか、食い終わってからうまくなるというべきかもしれない 思い出として戦う感じの料理だった

 忘れられないだろうな

2021-07-12

DPZ「評判の良いなすの漬物は雲であり初雪のようだった」の巻頭文

ある食べ物について苦手なのだ告白すると

「それが苦手なのは良いやつを食べたことがないからだよ」

と返される。実際言われたことがあるかないか別にして、あるある的に有名なセリフなんじゃないか

ちょっと嫌味な言い方かもしれない。

これ、烏賊塩辛ですげーうまいと言われるものを食べたが、それでも生臭くてだめだった。

これでだめならスーパーのやつは100%だめなレベルらしい。

2021-07-09

anond:20210709142640

苦い、まずい、臭いものをこれだよこれ!って顔しながら食べるのが大人の舌だよ

酒も不味いし酒のつまみの類も塩辛かったりどこか臭かったり癖が強いの多いだろ

天ぷらエビとかさつまいも食ってるようじゃこども、野菜天ぷら食うようになったら大人

2021-07-06

越後樽焼 旨み塩

なんか100袋に1枚くらい、せんべい汁が作れそうなくらい塩辛いのが入ってるな

もともと舐めて食べる血管破壊せんべいなので、気を付けてほしいと思う

個人的には80年代に稀に入ってた塩で真っ白なかっぱえびせんを思い出して好きである

速すぎる世の中のスピード増田戻す土藻出す間をドー比素のカナヨノルギスヤ派(回文

海に潜る~なら息を止めなきゃ潜れない~

ソイヤ!ソイヤ!ソイヤ!ソイヤ!

おはようございます

まりに海に久しぶりに入ると海水ってこんなに塩辛かったっけ?って思わない?

わず私が塩味なっちゃわ!ってあとは青じそドレッシングをかけて召し上がれ!ってやかましーわーいってぐらい

海の水の海水塩辛さを忘れていたわ。

もし、

海がタレ味だったら、

塩かタレかって

タレの海で泳ぐか塩の海で泳ぐか迷ってる人がいたら私は塩!って答えた方が食通な方がするって話し何回もしてるんだけど

そんな日々私は塩かタレかを考えているんだけど、

ふと立ち寄った夜のスーパーマーケット

なんか見たことある2人組がいると思って、

最初華麗にスルーしてたんだけど、

お店の中を巡回しているときまたすれ違ったので、

はて?だれだっけ?よーく思い出したら、

もうこの緊急事態宣言よろしく2年ぐらい足が遠のいていた焼き鳥屋さんの店員さんで

思い出すまでに飛び込み前転を3回ぐらいして

その技の名前モリスエってつくぐらいな時間がかかるぐらい、

すぐには思い出せなくて、

もしかして、あ!焼き鳥屋さんの!?って

私は塩かタレか考えることをすっかり忘れて、

わ!久しぶり!今お店どうなってるの?って尋ねたら、

21時ぐらいまではやってますよーって、

もう蔓延防止なんたらのうーまんぼう!ナンバーファイブってさ

あの曲マラカスを持たせて踊らせて

うーまんぼ!って言うところを越して

2~3分止めずにちゃっちゃちゃちゃっちゃって踊る方がじわじわ面白くなるから

そう言う機会があったら、

ウーマンボ!のところで終わるんじゃなくて、

そのまま2~3分は踊り続けて欲しいの。

じわじわ面白くなってくるから

すぐに止めてしまうからみんな良くないのよ!

あれのおもしろさはそこからなのよね。

それも私は強く言い続けていかなければならないことだと思って、

言い続けるわ。

ウーマンボ!は2~3分踊る方が面白いってこともね。

いやさー

でもなんだかんだ言ってさ

21時までの実質20時前ラストオーダーストップって言うのは、

飲み始めてもなかなか仕上がらないことないかしら?

そんでもって、

18時から終わって居酒屋いけるかーって話でもあるし、

頑張って19時から入店しても1時間では焼き鳥が焼ける前までに終わってしまいそうで、

うーん、

じゃ!今日仕事早く切り上げて行くかーってならない限り、

気合い入れないといけないのよね。

普段疲れてふらっと立ち寄れるタイム時間帯で不意に飲むルービーが

ジョッキがまるまる凍っていて、

おお!なかなか気合い入ってるジョッキだな!って思えるわけじゃない。

2杯目以降はそのジョッキをすぐに洗ってその勢いで2杯目をついじゃうから

エターナルブリザード級に凍ったジョッキとはいかないものの、

まあ忙しかったら、

そんなモノよねって

2杯目なのにまたキンキンに凍ったジョッキでくるときラッキーさと来たら

今日はツイてるね!で済ませられる話しであるわけなのよ。

まあ言葉意味はよく分からないと思うけど、

凄い自信で一杯目のキンキンルービーは飲み干す自信はあるぐらい

焼き鳥屋さんを求めているのよね世間は。

から本当にマンボウが解除されて欲しいものよ。

焼き鳥屋さんだけじゃなくて、

他にも最近顔を出せてないお店がたくさんあって、

それこそ私の身体が2つでも3つでも欲しいわ!ってぐらい

行きたいところがたくさんあって

さすがに

ランチのお店にたくさん行きたいからって

お昼休みに2軒まわってランチするってどんだけ食いしん坊さんなのよ?って思われたら恥ずかしいし、

やっぱりランチは1日1軒というのが相場みたいね

うどん屋さんにも行きたいし、

インドカレー屋さんも行きたいし、

餃子屋さんにも行きたいし、

ラーメン屋さんにも行きたいし、

パスタ屋さんにも行きたいし、

タイ料理屋さんにも行きたいし、

行きたいところはまだまだたくさんあるから

そう言った意味ではグルメ捗るって話でもあるし

行きたいのも山々なんだけど、

なかなかお昼タイミングを逃してランチタイムに外に出られない、

そういったタイミング外しもあって

タイムセールランチタイム限定何杯飲んでもジョッキ200円ってのをいつも逃しちゃうのよね。

うどんだけ世間ルービーを求めているかってことでもあるわよね。

なにもかも

早くなりすぎた世の中のスピードをもとにもどすには?

と言うことをどうやったらいいのかって、

あくまでこの大量生産大量消費の

とりあえずコンテンツは全部タブレットで雑に手っ取り早く消費されてしまうこの世の中の速くなりすぎたスピード

なにかEテレの、

ハートにグッとくるいい番組でも見て影響されたようなことを最後に言って締めたいと思うわ。

うふふ。


今日朝ご飯

ハムタマサンド

いつも美味しいものを手早く摂取するのは果たして便利なのか

手間暇かけて作る方が美味しいのか?

味の違いは無いと思うけど、

まさにファストフードさまさまよね。

考えちゃうわ。

デトックスウォーター

昨晩から漬け込んでおいた、

ストロベリー今日ブラックベリーも加えて、

海外のモノだけど、

ベリーの品揃えは目新しくて、

新しいものを見るとついつい手に取ってしまうわ。

今日アカブラックベリーの色が可愛いベリーウォーラーよ。


すいすいすいようび~

今日も頑張りましょう!

2021-06-30

魚の缶詰、水煮にも塩が入っていて塩辛くてかなわん

閃いた

猫缶買えばいいんだ

2021-06-24

anond:20210624181526

一応塩辛みたいなものなのでなんとかさんやなんとかさんは死滅していることが期待される

が、どうだろうね

2021-06-08

anond:20210608175558

酒は多かれ少なかれ中枢神経系麻痺させるやんか

からなんでも美味しく感じるようになるんや

アルコール自体利尿作用があるから塩辛い系やとだいたいなんでも美味しく感じてしま

まり酒を飲まなくても美味しいモノが本当に美味しいもの

増田は飲まないと美味しく感じないなら、よっぽどまずいものばっか食ってるんやで

2021-06-05

唐揚げがやってくる

あなたの街に唐揚げがやってくる

空を超えて海を渡って

唐揚げがやってくる

思い出せないほどの涙と

塩辛情熱の味がする

唐揚げがやってくる

にんにくしょうがハーモニー

唐揚げがやってくる

こんなに愛してるのに

唐揚げがやってくる

こんな夜中に誰だろう

唐揚げがやってくる

ドアを開けてはいけないよ

唐揚げがやってくる

そこにいるのは唐揚げから

唐揚げがやってくる

あなたの街に唐揚げがやってくる

2021-05-31

スーパーで売ってる生めんタイプラーメンスープって

なんであんなに塩辛いんだろ

もっとお店の味に近くしてほしい

湯の量が足りないのかな

2021-05-25

越後樽焼 旨み塩

これ塩辛いほうが表なの?

2021-05-22

弱者男性のわしがクロワッサンして起きた変化4選

anond:20210508214201 ふむ。

anond:20210522002724 ふむふむ。


1.わしの弱者具合

年齢...40代独身彼女なし

容姿...170cm80kgデブ塩顔ブサメン丸坊主、両耳にピアス

生活...1k8畳5万、部屋きれいシャワー3日に1回、掃除洗濯最適化

仕事...一人親方貯金300万、今年度の推定年収100万円未満

趣味...ドカ食い、アル中ネトゲYoutube2chまとめ記事はてな読書

友人...男友達多め、女友達ゼロ (話はするがヤりたくなるので本音が出ない)

sex...年に数回異なる素人ノーマルなやつ。性処理は毎日

etc...アル中亭主関白父親から母への心理的DVに声を押し殺し続けた日々。他人が怒られる、不機嫌だと喉が締まる後遺症

2.読んだクロワッサン

クロワッサン 2021年5/10No.1044

https://amzn.to/2RvIvvX



3.わしに起きた変化4選

(1)好みの女性がたくさんいて"わし"が大きくなった p.12

(2)ゴリラ禍でも優しくてマメで面倒見が良いオスがモテる事がわかった p.86

(3)クロワッサンの推薦本をアマポチした p.93

(4)シュワシュワキムチを作れるようになった p.102



(1)好みの女性がたくさんいて"わし"が大きくなった p.12

アンケートに協力してくれた38組の買い物上手たち

30代以上の女の顔写真が1ページにワサッと。きれいな女を見ると頑張ろうと言う気になる、コイツらとクソやりてぇから努力しよ

本間朝子さんが一番タイプ



(2)ゴリラ禍でも優しくてマメで面倒見が良いオスがモテる事がわかった p.86

類人猿飼育者とカラス研究者の対談。動物人間習性類似性について。このクロワッサンで最高の記事

その他にも

ハシブトカラス(そこら辺にいるカラス) の「カア」という単発の鳴き声は、周波数の種類が個体ごとに決まっているので、おそらく声を聞けばほぼ誰なのかわかるんです。

あっこのゴミステーションカラスって会話しとったんか

世界観が変わって良き



(3)クロワッサンの推薦本をアマポチした p.93

これでおしまい 篠田 桃紅 (著)

https://amzn.to/3b7tcAD

この人のドキュメンタリー番組めちゃくちゃおもろかった。

紹介記事文章あなた生き方あなたしか通用しない」でポチ

p.12「38人のオシャレな生き方から p.93 「あなた生き方あなたしか通用しない」の流れが最高

ゴリラカラス対談の次に面白い


(4)シュワシュワキムチを作れるようになった p.102

たまーにシュワシュワくるキムチ無性に食べたくなる。でも甘辛い or 塩辛キムチばかり

市販品でシュワシュワキムチ出会えない。いつも期待して買い、食ってはガッカリした

このレシピでシュワシュワの原理発酵理解

甘酒ということは、塩麹でもいけるな。一生市販キムチを買わずに済む

今後キムチ自炊なので、これ知っただけでも雑誌代はペイかな

シュワシュワキムチ

4.ワシの毒特な雑記

・便利な雑貨の紹介記事

欲しいもの特になかった。40になって物増やす気になれん。厳選する段階

・便利な調理器具

同じくなかった。

ターク製の鉄フライパン載ってたが、キレイ好き>料理好きなヤツは生活の質が下がる

毎回の油ならしでキッチン周りが中華料理屋の臭いを放つようになる

食器も床もトイレの扉も洗濯機もベタベタ換気扇フィルター半月で油まみれ

ワシは一生モノカリカリ目玉焼き大好物で使ってるが

そんなもん未来のオシャレさんにすすめんなクソ

・クソポエミー

ワッサンにはポエマーが多い。記事科学的根拠引用文献がない

「私の幸せ秘訣はこうです」は全てワクワクなし。読み流し

文章熱量を感じない (p.86以外)

2021-05-20

スーパー売りの安いせんべいシリーズ

最近ちょくちょく買ってるが、8割くらい特段なにもおいしくない

米菓はやはり開発予算イズパワーである


ソフトサラダ … 表面塩辛くておいしい。禁輸品にしたほうがいい

・ 堅ぶつ … 硬くてダシの味がしておいしい。あと高い。これも禁輸品にしたほうがいい

サラダうす焼 … 最初の1パックだけおいしい。残り2パックは輸出してもいい

えびうす焼 … 2パック目までおいしい。残りの1パックは輸出してもいい

新潟仕込み … 青のり塩味の薄パリせんべいレアな味がする。塩味フリスビーに。醤油味はおいしい

・ ぱりんこ … ソフトサラダの取り扱いがない店でしかたなく買う。いつ見てもなんかたくさん入ってる魔法せんべい

・ ぱりんこベジタブル コンソメ味 … 野菜っぽい匂い。こんなものは俺の知ってるコンソメ味ではないと思って小袋食べ切る

新潟樽焼 旨み塩 … 表面しょっぱい。ガーリックの味がする。表面をぺろぺろしていると幸せ度と血圧が上がる

2021-05-16

anond:20210516153741

今まで嗅いだそれの中で一番きつかったのはアミ塩辛が腐ったような香りだった。

ひさしぶりのラーメンはおいしかったけれど塩辛かった。

長らく外食に行ってなかったかラーメンの味を忘れていた。

自分料理も大概味付けは濃いと思うがそんなの比ではない。

ラーメンを食べれば鼻水が出ることを思い出す。

ああそうだった、そんなのも忘れている。

2021-05-10

anond:20210510145203

秋田県平均寿命は短い。それは差別のせいだとはならないよね。

塩辛食べ物が好きとか厳しい冬のヒートショックによる脳梗塞などの理由があるわけで、塩辛食べ物を控える指導ヒートショック危険性の啓蒙有効策となる。

コンビニ弁当食べてる男性には、自炊の仕方、栄養学の知識必要だし、そのことを指摘することが弱者男性への差別とはならない。

2021-04-29

駅地下の中華屋ものすごく塩辛

あれみんな平気で食べてるの?WHOが怖くないの??

2021-04-28

振るだけスパイスが軒並み塩辛

お前スパイスだろ!塩は抜けよ!そこで笑ってるコンソメお前もだ!ほんだしちょっとここ座れ!

2021-04-18

韓国人は辛いものが好きなのか。

辛いものを食べながら「辛いなー美味しいな」って思いながら食べてるんだろうか。

日本人外国人からすれば塩辛ものが好きだと思われてるだろうけど別に塩辛いなー美味しいな」って思いながら食べてるわけじゃないし。

2021-03-25

anond:20210324210927

もし良ければ、ある日突然美味しくビールを飲めるようになるための秘訣を教えて進ぜよう。

お店で生ビールをグラスで飲むのじゃ。

適度な炭酸と泡、グラスの飲み口で舌にビールが当たる位置が変わって味が変わるのじゃ。

適切な温度提供されるビールは味が変わるのじゃ。

決して缶ビールを缶のまま飲んではならぬ。

そしてつまみじゃ。ビールには脂っこいもの/塩辛もの/香りの強いものと合わせるとよいぞ。

王道じゃが唐揚げソーセージ餃子などじゃ。

まず口の中をしょっぱく脂っこくした所に一気にビールで洗い流し込むのじゃ。

この順番が大事なのじゃ。

慣れないうちは枝豆刺身スルメピーナッツなんかと一緒に飲んではならぬ。

それを美味いと感じられるのは、ただのビールきじゃ。

まだビールが好きでない者に限って、

アサヒスーパードライか変にクセのあるクラフトビールを飲みがちじゃが、主はいかがかな?

スーパードライ日本ピルスナー辛口信仰の生んだ薄味さっぱりビールじゃからあんまり美味いもんでは無い。

もし缶で買えるならサッポロクラシックおすすめじゃ。麦の甘さとホップ香りが程よく飲みやすいと思うぞよ。

最後雰囲気暑い夏の日の夜にテラスなど生ビールをグラスで飲むんじゃ。

人間の味覚なんていい加減なもんで、それだけでも美味しく感じるもんじゃ

楽しい相手楽しいお酒が一番の秘訣じゃよ。

長々とすまんの。

それでは美味しいビールが飲める事を祈っておる。乾杯

ログイン ユーザー登録
ようこそ ゲスト さん