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はてなキーワード: 和牛とは
おかしいという奴は、「日本から輸出される牛肉はすべて和牛なんだから、牛肉を説明する言葉として和牛というのはおかしい」みたいな話だったよな。
まず、ここでいう牛肉は全て和牛というのは誤りという話なんだけど、和牛はブランド名という話ね。
これでも説明しきれてないというモヤモヤが残ってつい考えちゃった。
この場合、「ビーフが人気の牛肉」と書かれていても、この文は正しいと考えないといけない。
常識で考えて、ビーフは牛肉であり、牛肉はビーフだからこの文はおかしいのかも知れない。
まず第一の要因として、自分の知らないビーフと呼ばれている牛肉の部位やら種類があるかも知れないということ。
現実でよく起こるのはこういう奴。「バルが人気のバー」とかいうやつね。
第二の要因として、この話者はビーフという架空の牛肉の部位やら種類について話している可能性があるということ。
これの場合はテストの問題文なんで、文全体が架空の話だ。そういう架空の話だったりあり得るだろう。
そう考えないといけない。
内容が同じかといわれれば、まあ同じだろう。
「同じ」と「違う」が両端にある線分を用意してどの地点？って指差させて、中点よりも「違う」側の点を指差すやつはヤバいと思う。
ただ問題なのは、少しでも違う箇所があればトータルとしても「違う」と解釈する立場の人間がいてもおかしくはないこと。
指差した地点は9割5分「同じ」地点であっても、そこが端点でないがために言葉としては「違う」って言う人がいるんじゃないかなーと思う。
ちなみに細かくどこに違う箇所があるかって考えると、
http://mubou.seesaa.net/s/article/453769484.html
恐らくは誰かの二番煎じになってしまうのだろうが、どうしても言いたくなってしまったので書く。
リンク先の二文、
これらの言っていることが互いに同じ意味なのか、それとも違う意味なのか。
悩ましい。
どちらが正解かを断ずる勇気は私にはない。
同じ意味と判断する理路はリンク先で説明されているし、別段異論はないので割愛する。
まず、後者の文。
「和牛」は後に続く「牛肉」に内包されるので、「など」の使い方は明確だ。
「和食ブームを反映した日本酒や緑茶」と、「和牛が人気の牛肉」の他にも、輸出の好調なものがある。
それは、二つ続く「和」に絡んだものなのかもしれないし、まったく違うものかもしれない。
そんな意味を読み取る以外にない。
一方、前者の文。
「など」が「和食ブーム」に内包される「緑茶や日本酒」の後に来ているせいで、「など」がどこからどこまでを指すのか、いまいち判然としない。
読み取れる意味としては、少なくとも二つある。
もう一つは、「など」は「緑茶や日本酒」にのみかかっていて、「緑茶や日本酒」の他にも「和食ブーム」に乗っかって輸出が伸びたものがある、という意味。
もし今二つ目の構造を採用したならば、前者の文と後者の文は明確に、意味が違うということになる。
なぜなら、後者の文で「和食ブーム」に乗っかって輸出が伸びたのは、「日本酒や緑茶」以外にないのだから。
繰り返しになるが、どちらが正解かを断ずる勇気は、私にはない。
そういう意味では、日頃のことばに対する態度を改める、良い問題であるように、私は思う。
この問題に対する正誤だけを殊更に持ち上げて「教科書レベルの基礎的な読解力」が現代の中高生には無い、と判断するには適さないだろうが、数あるテストの問題の中で、こういう問題が一、二問あってもいいのではないか。
ことばの本質は「考える」ことにある。
私はそう信じたい。
主語が定まらないうちに「和牛が」と先に出てきてしまうのが理解しにくい原因。「和食ブーム〜」が先だと文脈が決まるので読みやすくなる。前段の文脈で主題が分かる状態なら「和牛が」が先でも分かるかもね。
横だがお前の言うこともわかる
だが「和食ブームを反映して和牛が人気」「の牛肉」という誤読の可能性も出てきてしまってるんだよ
つまり
と
愕然とするわ。
叙述する順番をただ替えるだけで文意が変わるわけないだろう。
順番で強調を示す場合もあるが、その際は強調するものの記述を厚くするなどをする。
和牛なんとかの文ではそうでは無いのは明らかだろう。
和牛と牛肉が続けて出てきて読みにくいとか、ちょっとどうやって説明してやればいいのか難しいレベル。
憲法というおよそ国の中で最も重要な文が、解釈で変更出来るみたいな昨今の話が影響しているのか・・・。
それとも、ベタすぎる話だけど、SNSの普及とかで短文に触れてばかりいるから、
「和牛」とは「黒毛和種」「褐毛和種」「日本短角種」「無角和種」のこと。
日本で飼育されていても上記の品種以外であれば和牛とは言わないし、海外で飼育されていても上記の品種であれば和牛と呼ばれる。
https://www.nasnem.xyz/entry/incorrect-comprehension-test
http://mubou.seesaa.net/article/453754579.html
どっちもとんちんかんなことを言っているので、この問題について解説。
1「輸出が伸び悩む中でも、和牛が人気の牛肉や、和食ブームを反映した緑茶や日本酒などは好調だ。」
2「輸出が伸び悩む中でも、和食ブームを反映した日本酒や緑茶、和牛が人気の牛肉などは好調だ。」
1と2を同じ意味に解釈することはできますか。と問われればイエスだが、全く同じですか。と問われればノーだ。
同じ意味に解釈したときの文章構造をJSON風に表記するとこうなる
輸出が伸び悩む中でも好調だ : [ { 和牛が人気の : ["牛肉"] }, { 和食ブームを反映した : ["緑茶","日本酒"] }, "など", "など", "など", //以下任意のなどが続く。"など"の中身はなんでも良い ]
輸出が伸び悩む中でも好調だ : [ { 和牛が人気の : ["牛肉"] }, { 和食ブームを反映した : ["緑茶","日本酒","など","など","など",] //以下和食ブームを反映した"など"が続く }, ]
2の文と同じ意味の文はどれですか、と問われれば1を選ぶが、
https://www.nasnem.xyz/entry/incorrect-comprehension-test
http://mubou.seesaa.net/article/453754579.html
文全体を斟酌した上で、一番読み味の良い文章に直すと、
3. 「輸出が伸び悩む中でも、和食ブームにより、日本酒や緑茶、和牛として人気の牛肉などは好調だ。」
だと思うが、違うんかね。
確かに1は「和食ブーム〜」が「和牛が人気の牛肉」にはかかり得ないので、「和牛が人気の牛肉」と「和食ブームを反映した緑茶や日本酒」をそれぞれで解釈する外ない。
一方で2は語順的に3に近いこともあり、よし、じゃあ (分かりづらい文章書きやがってアホだろと内心思いつつ読み手の親切として) 3として解釈してあげよう。
という思考過程を経て、1と2は違うという解答に至っているのでは。
てことで、分かりづらい文章を一番意味の通る文章に置き換えて解釈しようとする人にとって、この問題は悪問でしか無いと思う。
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リライトの補足
獣医学部に入った段階で、生涯年収はかなり低め、あるいは人並み以上の生涯年収は得られるが人の倍以上働く人生が待ってる。
まず、動物病院。
動物病院で働くと、かなり安くこき使われる。
いい獣医さんと、そうでない獣医さん、その違いってわかる人なんかいない。
というより、いい獣医さんの基準なんて、人それぞれで、主観的なもの。
腕がいいとか、仕事が早いとか、そういう絶対評価じゃなくて、あくまで主観。
親身になってくれる、みたいなもんでしょ。
そして、次は安いこと。
度外視で汗水たらしてくれて、安い、そりゃそういう職場環境になるよ。
病院経営は遊びじゃないから、当然建屋には維持費がかかり、開業資金は返済しなくてはいけないし、そんな感動ポルノをやったら切り詰めるのは人件費しかないわけで。
客が、ペットの余命を５年延ばすために何百万出せるかって話。
動物病院だって、年に1回使うかどうかの高度な検査機器をに、1千万も出せるか？
その情報がなかったら死なせてしまうような検査機器だったらそれでも買うかもだけど。
いや、買わないか。
万全の設備でオペをしても、なにもモニターしないでチャチャっとオペしても、客がみるのは請求額だけでしょ。
本当言うとさ、ヒトじゃ禁断の優生学を使って、病気も怪我も滅多にしない健康な犬でも猫でも作れるよ。
でも、そんなの求めてないでしょ？
筋骨隆々、雑に扱っても、なにを食べさせても平気って犬を求めてるわけじゃないでしょ？
人の倍くらい働いて年収400万、終身雇用なんてないから、動物病院開業資金を貯めて、そんな稼ぎじゃ当然足りないから銀行に借りて、晴れて開業。
人を雇う余裕が出たら、自分がされたように、安く安く新卒の獣医を雇う。
だって、本当は雇いたくないんだもん。
狂犬病予防法で、獣医を野良犬捕獲の陣頭指揮役に保健所に置かないといけないけど、ぶっちゃけ置きたくない。
他の大卒と同じ給料だから雇ってるけど、獣医が保健所にいるメリットなんてないわけで。
最近じゃ野良犬も少ないからさ、窓口でエイズの相談受けたり、スーパーのバックヤードに指導に行ったりだけどさ、獣医じゃなくてもよくね？ってみんな思ってる。
当の獣医ですら思ってる。
食肉検査もさ、そりゃ重要な仕事だけどさ、獣医じゃなくちゃいけないといやそうだけど、そうでないとも言えなくもない。
リスクを取って全摘か、日常生活に支障が出ないように温存か、みたいなやつ。
でも、食肉検査ってそういうんじゃないじゃん。
流れてくる肉の色がおかしかったら、原因はさておき、全部アウトにするしかないじゃん。
そりゃね、すっげー高い和牛なんて、廃棄は勇気がいるけどさ、食の安全のほうがずっと重要なわけで。
もちろん、獣医のほうが、なぜそんなおかしい色をしてるのか、おかしな病変があるのかの原因の推理は出来るんだけど、おかしいことは誰でもわかる。
だからね、食肉検査をしてる獣医だって、それ以上の給料は望めないのは知ってる。
高度な教育を受けたのだから、高い給料をくれというのは通らない。
高度な教育を受けた人が検査しても、そうでない人が検査をしても、結果がかわらないなら、望む給料はもらえないのが道理だ。
長文になってきたらから省くけど、企業に就職したってあんまり高い給料はくれないよ。
田舎の家に生まれ、高校生の頃に祖母が出て行って両親が離婚した。
自立心が強く後にフェミ活動家とか市民活動とかにのめり込む祖母は常に自身の人生の充実を探求しており、子育てにはまるで興味がなかった。
祖父母ともに気性が激しかったため怒鳴りあい殴り合いのケンカも頻繁にあって、
母の妹である叔母はグレにグレていたらしいので、話を聞く限り色々と機能不全な家族だったようだ。
高校卒業後、東京の美大を目指して東京で絵の予備校に通っていたらしいが、田舎娘ゆえに警戒心が薄かったのか、電車で毎日のように痴漢に遭いまくって、
乗る電車を変えたりしても別の痴漢に狙われるなどして解決せず、最後には恐怖で部屋から一歩も出られなくなり、予備校に通えなくなって半年もたずに帰郷。
卒業後、ファッションビルの雑貨店に勤務。ポップとか描いていたそうだ。
恐らくこの頃にライブハウスか飲み屋で父と知り合い、結婚し、バブルがはじけるころに俺を生む。
父の家は観光地で食堂をしていたので、嫁なら当然ということで毎日無償労働。
父が家に入れる分以外の収入は一切なく、雑貨店勤務時代の貯蓄を切り崩しながら生活。
父方の祖父母は年金なんか馬鹿の払うものだという考えの持ち主だったため、10年近く無年金。
父方祖父がアル中で手が動かなくなってきていつ引退するかわからない状況になり始めるが、父が一向に調理師免許を取得しようとしないため、
営業許可に関わるので念のため父と相談して母が先に取得したところ、代々続く店に女の名を掲げて恥をかかせる気かと祖母になじられるなどする。
父は数年後に1回落ちたが調理師免許を取得し、ギリギリ祖父の引退には間に合った。
その後、父が金がない景気が悪いと言って家にあまり金を入れずに、150万円規模の趣味の楽器を無断で購入していたことが発覚し遂に離婚。
大手眼鏡チェーンでパート店員として勤務、ようやく年金に加入。
母子二人の生活が貧しいながらも軌道に乗り始めたところで、田舎の祖父があちこちガンになって手術連打。
車で片道一時間かかる病院に通うのが大変という話が出はじめ、叔母は親に反発したまま大人になっていたので、やむを得ず俺を連れて帰郷。
祖父は帰郷後一年ほどで死没、死にかけてるくせに皿が飛び交うような言い争いを何度も見た。
飢えるとその辺の草を躊躇なく食いまくる俺の発達障害が発覚したりする中、母は調理師免許を使って公営のデイサービスセンターの昼食係に契約(嘱託？)職員として就職。
何年か問題なく勤務して契約年数も残っていたのだが、町が方針転換して施設の食事を業者に委託することになったため突然クビを切られる。
見かねた施設長に介護員として拾われて同じ施設の介護職へ転職、介護福祉士やケアマネージャーの資格を取りながら何年か働くが、
町の規定で契約が何年までと決まっていたらしく、契約満了となり民間の小規模施設へ転職。
同時期に体調が悪化、後にメニエール病であることが発覚して投薬治療が開始されるまで車での送迎業務ができない状態になる。
離れて暮らす祖母とはずっと交流を持っていたが、祖母からお金をただ貯金していることを散々馬鹿にされ、
祖母が利益を上げまくっていた和牛投資にコツコツ貯めた100万円を投資する決断を下したところ、一年も経たずに投資先が破綻して回収不能となる。
散々勧めた張本人で、回収不能額よりこれまでに上げた利益の方が多かった祖母からは、自己責任、見る目がないと罵られ当然ノーフォロー。
家族経営だった小規模施設でサービス残業や持ち帰り仕事が増え、
さらに利用者のクレーマー家族が発生してスケープゴートにされ続けたため、引責と体調を理由に再度転職することに。
ちょうど俺が独り立ちしたタイミングだったことから、稼ぎよりも労働環境を重視して大きな母体のある中規模デイサービスにパートの介護員として就職。
真面目に数年間働いていたところ、組織全体で正社員登用制度を作る話が出るが、同じ介護員パートが数名いる中、母のみ対象外となる。
理由は制度開始の三日前に誕生日を迎えて、制度の年齢制限に引っ掛かってしまうため。
母体が大きすぎたことが裏目に出て、逆に融通がきかなかった。これには流石の母も一晩でワインを三本空けるヤケ酒。
この話はその時にちょうど帰省していたので聞いたことをまとめたもの。
持ち家一人暮らしとはいえ、手取り11万円程度での生活がいつまで続けられるかはかなり怪しく、年金は空白期間が長いので僅かしか貰えそうにない。
噂で聞いたことがあったけど、マジだった。
都内の焼肉屋でいつも食べログクーポン見せて、ファーストドリンク無料でお酒頼んでたんだけど、
今日はクーポン見せたつもりが、店員が気づかなかったようで、会計時にはしっかり酒代が含まれてた。
そしたら、今日頼んだ和牛上カルビ定食がいつもと違って、肉の部位が整ってて、(クーポン使ってた時は、肉の部位に切れ端みたいなのが含まれてた),
キムチも辛くて安っぽくなかった。(クーポン使ってた時は、キムチが辛くなくて、水っぽかった)
今後迷うな。クーポン使ってタダ酒もらえるけど、グレード下がった焼肉,キムチ食べるか、クーポン使わずに酒代かかるけど、通常の焼肉食べるか。
ちなみに酒代はだいたい1杯500円前後。
