https://www.nasnem.xyz/entry/incorrect-comprehension-test
http://mubou.seesaa.net/article/453754579.html
文全体を斟酌した上で、一番読み味の良い文章に直すと、
3. 「輸出が伸び悩む中でも、和食ブームにより、日本酒や緑茶、和牛として人気の牛肉などは好調だ。」
だと思うが、違うんかね。
確かに1は「和食ブーム〜」が「和牛が人気の牛肉」にはかかり得ないので、「和牛が人気の牛肉」と「和食ブームを反映した緑茶や日本酒」をそれぞれで解釈する外ない。
一方で2は語順的に3に近いこともあり、よし、じゃあ (分かりづらい文章書きやがってアホだろと内心思いつつ読み手の親切として) 3として解釈してあげよう。
という思考過程を経て、1と2は違うという解答に至っているのでは。
てことで、分かりづらい文章を一番意味の通る文章に置き換えて解釈しようとする人にとって、この問題は悪問でしか無いと思う。
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リライトの補足