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はてなキーワード: スライスとは
絶対無理！！！！と思ってたけど１ヶ月続きました！！！！偉い！！！！
食べるスープ＋おにぎりかパン元気があったらサンドイッチでメニューを固定したのがよかったのかもしれない
お湯にコンソメか中華だしかほんだし入れて塩振ればスープの味になるし、保温調理で肉だけ火が通ってればあとは勝手に柔らかくなるので調理時間10分でもまあ普通に食べれるものができる
保温調理はすごい、鶏肉とか普通にスープにするより柔らかくておいしい
そして野菜ももりもり食べれる！スープジャーにはえっ私1人でこんなに食べるの………？ってぐらいいっぱい詰まります
炒めた具に小麦粉振りかけて牛乳で伸ばしてクリームスープにするのもよい スライスチーズで濃厚にするとおいしい
トマト缶を適当に小分けにして冷凍しとけばレンチンしてコンソメスープに突っ込むだけでミネストローネ的なものもできる
あと冷凍餃子は神だし冷凍豚汁の具もありがとう、ごぼうのささがきとかめんどいよね〜〜やってくれてありがとう〜〜豚汁の具一から揃えようと思うと一人暮らしだと余りが中々使いきれないんだよね
不満点はスープジャーのパッキンの匂いが取れないことと冷凍海老を保温すると食感が微妙になること、あとスープジャーで生米からリゾットは結構むずいこと、普通に失敗して生米食べる羽目になった
新玉ねぎでは？と思ったけどその価格が書いてある札「シン・玉ねぎ」の横には新玉ねぎとその札がある。
ブランド玉ねぎかな？と思い調べてみるがどうもそういった情報はでない。
今日は玉ねぎをスライスして皿にひいてその上にアサリの酒蒸し載せて食べたかった。（毎年そうしてる 春だなーって感じるから）
でもシン・玉ねぎ（北海道産）が新玉ねぎなのかどうかはわからない。
新玉ねぎ（県内産）は赤いネットに6つぐらいはいって1ネット198円。
どっちにしろ価格はそこまで変わらない。どうせこの時期は玉ねぎスライスして塩で揉んで30分ぐらい放置した後塩を洗い流して食べるのでネットで買うのは間違っていない。
俺は―臆病な選択であるとは理解しながら―新玉ねぎ（県内産）を手にとった。
昨日、アサリを買いに行った。
するとシン・玉ねぎ（北海道産）は消えて新玉ねぎ（北海道産）が入荷されていた。その横には当然のように新玉ねぎ（県内産）1ネット198円がある。
俺は安心して新玉ねぎ（北海道産）を3つ袋にいれてかごに入れた。
シン・玉ねぎなんていうものは多分店員のシャレだ。ここの店員はそういうもの。俺はシン・玉ねぎに恐れおののいたのではなく合理的判断で新玉ねぎを手にとっただけ。
そんなことを考えながら野菜コーナーをみていた。
この前ビーフカレー以外認めない的な増田書いたらめちゃくちゃポーク派からボコられた。
仕方がないのでポークで作ることにしたがなんかそのまま豚こま買ってきて作ってもしょーもない。
うっ…やっぱちょっと苦手だこの「豚ですよ」って感じの風味。
ビーフカレーを推してやまない理由の一つが口に含んだ時の一気に来る牛肉の風味とスパイス。
豚肉は決して嫌いではないんだけど、冷しゃぶとかカツサンドとかあんまり豚の風味が口に流れてこないのばっかたべているからか苦手だ。
多分炒める時にニンジンではなくバジルかにんにくあたりを一緒に炒めて匂いを消せるのではないかと考えた。
今度は前回の教訓を活かし
・1食分だけつくる
ということをしたが、結果から言うとこれも失敗した。
バジルもにんにくも香りが強すぎるためせっかくのカレーが別の料理っぽくなってしまう。
にんにくはまぁ十分あり得るんだけどこれは休日前に酒飲みんだあとに食うやつだなという感想。
今回も1食分（大体カレーフレーク一袋で4食分つくれる）毎になにかをかえる。
今回は肉の大きさを変える。
1食目：1cm
2食目：3cm
3食目：4cm
4ｃｍのものを見た時インパクトがありよかったんだけどこれはスプーンだけで食うものじゃないな…ということで4食目は一番いい厚さとおもった1cm～2cmにした。3cmは行けなくもないがやはり食べにくさがまさる。かといって厚みがないと豚バラブロックでやってる意味がない。
作ってる時に気がつくが豚バラ肉だけで炒めるとやばいぐらい油がでる。3食目は油を思い切って捨てて炒めたたまねぎ、炒めたニンジン、両面焼きめのついた豚肉だけでつくって結構おいしかったので、
豚の風味が一気になくなり、かつカレーにはしっかり豚の旨味がでている。
あとは炒める時間。
ここからはまた一袋でつくる。
炒める時間、つまり油をどんだけ出すかということを念頭に置いた。
結果として今回は10分（いつもは結局煮込むから大丈夫の精神で焼きめがつくぐらいで引き上げてる）。
これがかなりヒット。しっかりと豚の旨味もでている。
たまねぎ2個
にんじん1本
2：にんじんをすりおろして炒める（色が淡くなる5分ぐらい）→鍋に入れる
3：豚バラブロックを1～2ｃｍ幅にきりフライパンで焼く（10分ぐらい）→油を捨てて鍋に入れる
4：水750mlを鍋に入れて弱火で20分ぐらい煮込む（灰汁は取る 牛の時は取らなかったが少しでも豚の風味を消すため）
図書館で借りたパウンドケーキの本を参考にキャラメルバナナパウンドを作ってみることにした。
但し、24.5cm型用のレシピだったので材料は適当に3分の2くらいとした。うちの型は18cmくらいのやつ。
バナナ（完熟）正味200g（中くらいのバナナ2.5本分くらい）
三温糖100g
水25ml
熱湯60ml
3.熱湯を入れて混ぜ溶かし、火にかけてバナナを加えて手早く煮絡めて、器に取り出し冷ます。
卵2個
三温糖40g
薄力粉120g
1.室温に戻したマーガリンを練り混ぜる。
2.三温糖を入れて混ぜる。
3.室温に戻した卵を少しずつ入れながら混ぜる。
4.薄力粉とベーキングパウダーをふるいながら入れてゴムベラで混ぜる。
6.パウンド型に入れ、粗く刻んだナッツを散らして180度に予熱したオーブンで25分焼き、アルミ箔をかぶせて160度に下げて40分焼く。
95点。
めっちゃ美味いんだが。
やっぱナッツは乗せた方が良い。美味い。
キャラメル美味い。味が複雑になって美味い。
手軽で美味しいバナナケーキを研究したいのだ。洗い物が増えるしキャラメルは失敗する可能性高いし困る。
キャラメルバナナ半分くらい余ったし。アイスかパンに乗せて食べるけど。
バナナを潰さず3ミリスライスするのは意外と面倒ではなかった。今後はこれでも良い。
今後はナッツを乗せて焼く。
また何か別のレシピを参考にしてみる予定。
よろしいですか。マクダーナルはチキンナゲット屋です。分かりましたね。
なんですって。ハンバーガーが食べたい。
マクダーナルのハンバーガーを食べるのなら、自分でブレッドでも焼いた方がよろしいでしょう。
それから《みなさまのお墨付き とろけるチーズ》です。スライスではないシュレッドチーズの方です。
すべて購入したら帰宅して施錠して靴を揃えて手を洗ってキッチンへ向かいなさい。
キッチンペーパーの上に食パン、いえロイヤルブレッドを一切れ、ぶち置いてみなさい。
いい光景でしょう。
そしたらその上にチーズを好きなだけ、ぶち撒きなさい。
いい光景でしょう。
さらにその上に半分にカットされたベーコンを2枚、ぶち敷きなさい。
いい光景ですわね。
あとはオーブントースターで煮るなり焼くなりすればいいのです。
裏面を焼きすぎないよう気をつけなさい。
途中で上火だけに切り替えて、チーズが泡立ってきたらもう十分でしょう。
蓋をあけ、爪先でパンもとい完成した【ロイヤルベーコンチーズ】を皿代わりのキッチンペーパーの上へ引きずりだすのです。
いい気分でしょう。
忘れずに上火にしたつまみを両面へ戻しておきなさい。
満を持して、キッチンペーパーの上でお食べなさい。屑ごとポイです。
むしろこの【ロイヤルベーコンチーズ】こそがハンバーガーの原型――
いえ、真バーガーと呼ぶべき――という天啓が得られたことでしょう。
いい気分ですわ。
生ものはレタスだけにして、オリーブオイルとバルサミコ酢でドレッシングを自作する。ナッツおすすめ。
葉さえあればそれはサラダになる。
葉物以外はいらない。腐る。毎日自炊ならよいが、たまに自炊レベルだと腐る。
スーパーに売ってる。無塩でいい。
見た目、味、栄養において優秀。特に見た目が全く異なる。大事。
パルミジャーノレッジャーノは1000円強でスーパーで買える。
ひと塊で数カ月もつ。
味、栄養において優秀。
味、栄養において優秀。とくに味。
やはり肉がないと物足りない。サラミは日持ちする点で最高。
スーパーで買える。
割高かもしれないが、飽きを回避するために重宝する。
スーパーで全部買える。
玉ねぎ 大１ みじん
合い挽き おたま１
パン粉 適宜
塩コショウ 適宜
セージ 適宜
赤ワイン 少々
オリーブオイル 大さじ１
トマト 大１ ぶつ切り
赤ワイン 大さじ2
オレガノ 適宜
玉ねぎをみじんに切って合い挽きを混ぜ赤ワイン、セージと塩コショウを加えてフードプロセッサに投入した。
どんどんこねて結着がはじまったらパン粉をまぜてさらにこねた。
いい具合になったら手でこねて丸くした。
ソフトボールくらいの球にしてから軽くおしつぶして巨大まんじゅう型にした。
熱したスキレットにオリーブオイルを入れ巨大ハンバーグを置き両面を焦がして周囲にトマトを並べた。
200°に熱したオーブンで30分焼いた。
別のスキレットにオリーブオイルを入れて加熱、ニンニク、トマトペーストを炒め、オレガノ、赤ワインを加えてソースをつくった。
（垂直がわからなければ頭のてっぺんからスライサーにかけてもいいぞ、藤木君）
４００ｃｃの水足して煮始める
醤油６０ｃｃ
白ワイン６０ｃｃ
はちみつ大さじ３
顆粒だし大さじ２／３
で柔らかくなるまで煮て
最後に牛きりおとし３００ｇ入れて火を通す
紅生姜を添えてもいいがスチームオーブンでゆで卵や温泉たまごをつくって添えるともっと喜ばれる
アメリカ産のコーンフェッドの牛バラの薄切りだとおいしいけどそうでなくてもそこそこ美味しい
この間の豚しゃぶの出しで味噌汁つくって添えたかったけど時間がなかった
翌朝肉が余ったのでポークチャップならぬ牛チャップにした
暇があればゲームばかりです。
そんでね
Nintendo Switch の連写コントローラーが欲しいの。
昨日も気が付いたら深夜2時よ。
あまりに夜更かしはお肌に障るし
明日が祝日だからってスペシャルってわけにもいかないじゃない。
でね、
標準のコントローラーじゃ精度が出せないこと無いかしら？って思うの。
だからここはプロ増田を目指すついでにと言っちゃーなんだけど、
コントローラーもプロ仕様のものをと思っちゃうのは致し方ないわね。
でいろいろ調べてみてるんだけど、
というか私の調べ方があまりにポンコツなのかどうか分からないけど
Nintendo Switch の無線の連射付きコントローラーってのはこの世の中に存在してないのかしら？
よく分からないけど、
連射付きではないけど
またそれでハイスコアが出せたら教えるね！
と言ってもやるゲームは相変わらずスーパーマリオ35なんだけど
4桁の次いくのかしら？って
もう延々と1-1と1-2をやり続けていたんだけど、
よし！次1-4に行って誰かにクッパを送り込んでやろう！って作戦！
クッパ返しを喰らって
1-2のスターが出てくる少し先の狭いところに
クッパ2人同時にいるとか！
もうコインも使い切っちゃって、
アイテムも使えないし、
こういう時に限って、
1回じゃ倒せないし。
八方塞がりな時があるのよ。
あと意外に油断できないのが、
ジャンプしても避けることが出来ない
詰んだ配置になっている時はもう終わりね。
対戦相手たちに
あの予測不能な動きのゲッソーと突如したから出現するプクプクを送り込んだ日には
KO間違いなしよっ！
送り込んで相手をKOと思っていたけど、
地上ではゲッソー空中で踏んで倒せるのね！
あえて難しいステージに行って対戦相手に強敵を送り込むのが私の流行！
血で血を洗うバトルというか、
まだまだ1ヶ月以上は遊べるから、
遊び倒して1位をゲットしたいものね。
でも敵を知るにはまず食べなきゃって言うし、
苺を食らわば皿まで、とも言うしね！
うふふ。
美味しいわよ。
休日の贅沢ってことかしら。
何度もここで言ってるけど、
こうやって飲むのより
すいすいすいようび～
今日も頑張りましょう！
ヨーグルトの種類と何にきくかを書いてるBLOGさんがあったんでメモ。
ヨーグルトは、乳酸菌の種類によって、何に効きやすいか違うようなので、インフルエンザの季節にはインフルエンザを予防するものを、花粉の季節には花粉症に効くと言われているものを・・・と、使い分けると良いと思います。これまた、イギリスでは乳酸菌の種類までは、ヨーグルトに書いていないから難しいえー
整腸作用
明治ブルガリアヨーグルト（LB81乳酸菌）、ナチュレ恵（ガセリ菌ＳＰ株＆ビフィズス菌ＳＰ株）、だノンビオ（BE80菌）、森永ビヒダス（ビフィズス菌BB536）
花粉症
森永ビヒダス（ビフィズス菌BB536）、朝のYoo(フェカリス菌）、たっぷり生乳ヨーグルト（L-55乳酸菌）
他にも色々ヨーグルトはあると思うし、この菌はこっちにも効果あったのか！？と言うものもあると思いますが、調べ疲れたので、今日は終わりにしたいと思います。腸の調子が良いと、お肌やストレス、免疫力アップにもつながると言われていますから、面倒なら腸を整えておけばいいのかな・・・と言う気もします汗
朝最初に口にするものは、お水かお白湯。ヨーグルトに糖分が欲しかったら、乳酸菌を増やす効果があるオリゴ糖を含む、オリゴ糖か、ハチミツか、甜菜糖がお勧めです。オリゴ糖の安いものは精製されているので、高いけれど、甜菜オリゴ糖がもも子のお勧めです。精製されたお砂糖（白い）よりも、精製されていないお砂糖の方が、ミネラル分も多くて健康に良い上に、甜菜糖はサトウキビではなくて、北海道の寒い地方で育つ甜菜（さとう大根）で作られるため、身体を温める作用もあると言われています。
血行促進して自律神経を整え、ストレスに勝つというメカニズムから考えれば、生姜もお勧め。日本にいた頃は、生姜をスライスして、ハチミツに漬けておきました。ドリンクに入れたり、料理に使ったり。面倒だったら、生姜のチューブを使ったりもしています。
もも子が身体が弱ってるな～と感じた時は、飲む点滴と言われる、甘酒に生姜を入れて飲みます。甘酒の加糖していないタイプを、冬の間に大量購入しています。
もっとこうしんしてほしい
