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はてなキーワード: 飲食店とは

2020-05-21

普段からテイクアウトノウハウを維持してた飲食店勝ち組だな

小僧寿しの人らも草葉の陰で喜んでるだろう

2020-05-20

飲食店食べ物写真

SNS飲食店食べ物写真あげて

メニュー名とか店の名前とか書かない人が嫌い

人様に見せつけといて

相手情報は渡さないという傲慢さが嫌い

「何だよ、ただの自慢かよ」ってなる

当たり前のように飲食店で水を無料提供してもらってるけど有料ってなった時いくらくらいが適正価格なんだろう

原価とか卸価格がどうこうじゃなく顧客として出してもいい価格

1万円はさすがにないよな

2020-05-19

anond:20200519212710

遊んでいた君ベースで考えないでくれる?

あとさ余計な試練じゃなくて、ただの実家の太さによってのみのの違いだ。だって働こうこうにも学生学業の合間に働けるような飲食店はみな休業しているのだから金銭的に生活学費支払いもできない。

それだけ異常事態だってことだ。

ステーキハウス

ステーキ」が名前についている飲食店で今までステーキを食べたことがないことに気付いた。

ハンバーグチキンのセットばかり食べていた。

ステーキを食べるつもりでステーキハウスに向かっても、メニューを見るとついついお手頃価格ハンバーグチキンが食べれるセットに心踊ってしまう。

もう少し大人になったらステーキを食べよう。

そう誓っておやすみなさい。

感染拡大防止協力金の支給が決まった(東京都)

税理士です。

東京都感染拡大防止協力金、申請数に対してあまり審査が進んでいないらしいですね。

東京都感染拡大防止協力金の給付について】

今日5/18時点での協力金申請数は約8万件。

審査完了数は約1,700件。

https://twitter.com/KeinoShinichi/status/1262188358073061377


twitterリアルタイム検索でも実際支給された話がヒットせずやきもきしていたところ、

ついに自分顧問先の飲食店支給決定のメールがきたため、情報共有できればと思い増田にかきました。

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■業種   :飲食店(和食、1店舗)

申請日  :2020/4/23

 オンライン申請 申込番号105xxx

支給決定日:2020/05/19

 支給決定まで特に連絡はなし

  「東京都感染拡大防止協力金に係る支給決定通知」というメールが届く

 なお、メール本文の通知の日付は「令和2年5月14日」とされていた

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申請から一ヶ月弱かかりました。

ちなみに、↓の協力企業には未だに掲載されていません。

いつ載るのか毎日店舗検索しちゃったよ!どういうワークフローなんでしょう。

https://www.tokyo-kyugyo.com/list/index.html

まだ入金の確認はとれてませんが一安心

今回実感したのがオンライン申請抵抗あるご年配もLINEは割とやっているということ。

書類のやりとりや申請につかう写真の共有が楽だった。

第2弾とかどうなるのかわかりませんが、みんなスムーズ審査が決まると良いなと思います

コロナで次に売り切れるのは扇風機

次の大流行は夏

現在日本における新型コロナウイルス流行第一波は終息しつつあるとされる。

これは各種施設の休業や外出自粛の効果もあったのだろうが、5月に入り気温が上がったことで換気がより頻繁に行われるようになったことも強く影響しているだろう。

街を歩けば飲食店小売店も、窓や扉を開け放して換気を行うことで感染対策を客に対しアピールしている。各種オフィスでも同様だろう。通勤政府要請ほどは減らなかったのに感染が減りつつあるのは、季節の移り変わりにより換気ができるようになったことが大きいと思われる。

冬に始まった流行は春に入り終息を迎えつつあるわけだが、このまま行けば日本では以下の理由から夏に再度流行が起きると考えられる。

高温多湿の日本の夏の昼間にマスクを着用して屋外で活動するのは難しいだろう。マスクを着用すると呼気による排熱ができなくなるため、上着一枚分程度の体感温度の上昇が起こる。Tシャツ一枚でも暑苦しい環境マスクを着け続ければ熱中症で倒れかねず危険である。そのため、マスクの着用率は夏は低下すると考えられる。

5月現在は窓や扉を開放してあちこちで換気が行われているが、7月8月になればエアコン使用が始まり窓や扉は閉じられ換気量は減少するだろう。オフィス商業施設が再び密閉空間として感染拡大の舞台になると思われる。

居酒屋が夜間休業したこと飲み会は減少したが、気温が上がることで公園などで酒盛りを行うグループは増えるだろう。5月現在でも夜に繁華街公園に行けば缶チューハイを片手に会話に興じている集団はいくらでも見つけられる。冬と違い、居酒屋カラオケを休業させても夏であれば夜間に人が集まることを阻止することはできなくなる。3密というキーワードを強調しすぎたせいで、屋外であれば大丈夫という誤解が広まっていることも一役買うだろう。

密閉してエアコンか、換気して扇風機

エアコン使用が密閉空間を生み出すのなら、それを避けるためにはエアコンを使わず夏を乗り切らなければならない。

小池百合子扇風機サーキュレーター使用を推薦したりするかもしれない。打ち水扇子風鈴といった手段も推奨されることだろうし、特殊な形状の氷が作れる製氷皿やかき氷機など氷に関係する商品の売り切れも起こるだろう。

ディズニーランド等がマスクの着用を入場の条件にするのであれば、個人の暑さ対策は例年よりも気合の入ったもの必要になる。手持ちの小型扇風機や、ペルチェ素子を使用したネッククーラー需要高まるだろう。空調服流行るかもしれない。

ちなみに気象庁は季節予報で今年の夏の気温は「平年並みか高い」上に「平年に比べ晴れの日が多い」と予想している。

今年の夏は換気の奨励による扇風機サーキュレーター店舗での需要増と、マスク着用による体感温度上昇対策のための屋外用涼感グッズ需要増が起こるだろう。

2020-05-18

anond:20200518004632

所詮後付けだな。

仮に日本だけで蔓延していた場合

 

社会

人口密度の高さ

世界一高齢化国家

年金が少ないので定年後も働きに出る高齢者

性風俗店キャバレークラブホストクラブカラオケボックス漫画喫茶パチンコ屋、カプセルホテルといった換気の悪い施設の多さ

宅食サービスが諸外国に比べて普及途上なので飲食店は店を開けないと稼げない

飲食店が通常営業を止めて持ち帰り商品に切り替えようにも乗り越えなければ成らない細かな規制が多い

https://gendai.ismedia.jp/articles/-/72251

店舗での決済手段素手で受け渡しを行う現金が9割

感染を知られると村八分を受けるので正直に申告できない村社会

小林よしのり堀江貴文池田信夫武田邦彦鳥越俊太郎といった自粛反対派の著名人

 

政治

要請まりで法的強制力を持たない政府自治体自粛指示

東京オリンピック2020への対応に手間を取られた初動の遅れ

個人情報保護意識が強く、イスラエル韓国台湾シンガポール採用している携帯電話での国民位置情報追跡ができない

外国人の入国制限の遅さ

和牛商品券という的外れ提案

安倍晋三首相集会自粛を呼びかけた2月26日秋葉賢也首相補佐官が政治資金パーティーを開く、3月15日安倍昭恵首相夫人大分県宇佐神宮に参拝する、東京都緊急事態宣言を発令した2日後の4月9日立憲民主党高井崇志衆院議員セクシーキャバクラで遊ぶ等、手本と成るべき人間危機感が薄い

 

労働

世界に類を見ない恒常的な満員電車

・在宅勤務に対応できていないFAXと判子の企業風土

・至近距離で飲み食い騒ぎする飲み会文化

健康を蝕む長時間労働と短時間睡眠

風邪程度で休むなと叱責するブラック企業

・休業補償が無い仕事危険でも休めない

・休業補償が有っても金額に対して申請手続き煩雑

従業員マスクを着用しての接客が客に失礼だとして禁止していたイオンヨドバシカメラ

 

医療

HPVワクチンの接種義務撤回させる程の影響力を持つ反ワクチン

水疱瘡麻疹も移し合って免疫を手に入れる思想自然派ママ

平時から崩壊寸前だった医療機関

世界的に見て少ない人口あたりの医者

PCR検査技師の少なさ

世界争奪戦に敗れてマスク医療ガウン不足

先進国の中では高い喫煙

・未だに結核流行る唯一の先進国

・家に籠もるのは不健康という国民意識

流行り出した時期が花粉症流行時期と重なるので、体調不良の原因が花粉症なのかCOVID19なのか区別が付かない

 

と同じ様に理由は幾らでも付けられる。

韓国の状況は日本未来

2週間後はNYで一時期ネタになったけど、韓国の第二波はガチ日本未来だよ

毎日追ってたら分かるが、韓国は御存知の通り中国に続いて解除されて、そこまでの流れも日本に近い(PCR検査数とか追跡とか違うけど)

で、結果は御存知の通り。LGBTとかは関係なくハメ外したら案の定って話だ。知っている人も多いと思うが、韓国場合日本より厳密に一部解除の対応をしていた。それなのにコレだ

じゃあ日本は?そもそも要請だし、飲食店や遊興施設は指針を守る気はサラサラ無い。パチンコ屋は換気が凄い?焼肉屋換気扇がある?そういう問題じゃない

温度湿度四季神風がとか言うけど、実際のところ耐え忍んでいる病人が多いだけ。新しい生活様式真剣に守らなきゃ一瞬で4月頭に元通り

あと田舎関係ないとか言うけど、重要なのは都市部なんだよ。確かに田舎は大して感染者出てないかもしれないけど、経済的に考えたらそもそもそんな田舎はある必要もないし、そんな所に医療を注ぎたくないんだよ。だから全国で自粛。解除されても県どころか市区町村から出るな。日本的には9割に田舎なんて原っぱになってもGDP的にはノーダメージです

2020-05-17

anond:20200516180803

実家田舎ネット注文に対応してない、異世界文化すぎてそんな発想すらない

田舎からママに車出してもらわないと飲食店のあるような町まで行けないので一人で外食する習慣がない

ママが何でもできる(先回りして何でもやってしまう)人でピザ手作りできる

・作る方が安いからと店のピザを食べたことがない

・この4月に一人暮らしを始めた

・店のピザに憧れがある


そんなところか

俺がそうだったんだけど

友達パーティーするんですけど?みたいな顔でいっぱい乗せていっぱい食べろ

飲食店テイクアウトよりパチンコのほうが安全

まず3密はいずれも当てはまらないのは言うまでもない。

テイクアウト金銭や容器、パチンコ屋のハンドルと、誰が触ったかからない物体を触るのは両方に共通する。

ただし、パチンコ屋のハンドルはさわる前に店から支給されるおしぼりで拭くことが出来る。一方、テイクアウトの店ではそういう行為は出来ない。

また、テイクアウト食中毒リスクが高い。今までイートインしかやってなかった飲食店が付け焼き刃的にテイクアウトやってる所は特に危険だ。

さらに、テイクアウト食中毒コロナ感染が同時に起きたら、高確率で死に至る。即日で食中毒の症状が起きて苦しんでる中、数日後にコロナ発症したらどうなるかは素人でも想像がつく。

テイクアウトに勤しんでる人達パチンコ危険!といまだに騒いでるが、科学的な根拠が全くない感情論しかないだろう。

東京から地方へ人が流れるための条件

コロナ東京から地方へと言われているが、東京より地方の方が贅沢ができるという状況にならないと変わらないと思われる。

コロナだけに頼るなら、東京だけコロナ収束できず、地方収束といった状況が1年でも続かない限り、喉元過ぎれば熱さを忘れて元に戻るだろう。


どういうことが起これば、東京から地方へ人が流れていくか考えてみたが、可能性は低いと思う。


東京衰退要因
  1. 今後もイベントが開催できないのであれば、地方から東京に行く魅力が減る
  2. 映画館が閉鎖。初手からオンライン配信東京しか観られない映画が減る
  3. 文化最先端海外になる。韓国台湾中国からの輸入したものしか東京にない場合
  4. 飲食店ソーシャルディスタンスで閉店せざるを得ない。法律で店内席数が制限されるなど
  5. 満員電車感染拡大が定期的にくる
  6. 東京感染で封鎖せざるを得ないが、地方感染拡大しないような状況が長期的に発生した場合
  7. マンションだと近隣の騒音が耐えられない


地方向上要因

東京より地方の方が贅沢できればよい。

  1. 中国経済圏に地方が入る。東京より高い給料中国企業が出す状況になった場合
  2. グランピングのような高級感のある家が増えた場合
  3. Netflixドルビーアトモスなどの最新オーディオで見られる防音部屋が会った場合
  4. リモート用の部屋があった場合共働き用に2部屋。防音。

2020-05-16

外食って娯楽じゃないの?

コロナ騒動における休業問題話題を見てると、飲食店に対しては営業容認論や休業への同情意見、国による補償要請なんかが他の業種に比べると強いように感じるが、どうにもそうした意見には違和感を覚える。

コンビニ弁当やらスーパーのお惣菜やら中食市場が発達した現代日本において、外食というようのは食道楽──つまり生活必需産業ではなく娯楽産業領域なのではないかと思うんだよな。

それにも関わらず世間意見を見ていると、娯楽産業に対しては冷淡な意見を言う人でも、飲食店に対してはしっかりと国が補償しろとか生活のために営業を再開するのもやむを得ないんじゃないかとか甘めの意見を言う人がけっこうな数いて、なんか気持ち悪く感じる。


いや別に飲食店も店を閉めろ! とか、飲食店補償なんて必要ない! とか言いたいわけじゃないんだ。

俺はむしろ経営危機になるくらいなら店はドンドン営業続行すれば良いくらいに思っている。

どちらかって言うと、飲食業がそこまで思いやってもらえるなら、他の娯楽産業にもその思いやりをむけてやれよって気持ちが強い。

大家飲食店家賃を待てよ

大家が今我慢すれば多くの飲食店が助かるんじゃないの?やれよ。

anond:20200516162433

あのな。普通飲食店で3倍。

ないそうが、こってるだろ?

人件費が、おねーちゃんの分でさらにどん。

で、いません ってできないから、余剰をあるていどヘルプいるだろ。

そうすると、男も増やさないといけないだろ。

良心的だよ

自粛しない奴が許せない

近所の飲食店20時を過ぎても営業していて、それなりに賑わっていた。それを見て友人に写メで送ったら自粛警察かよ、と言われた。まるで自粛破りの飲食店は悪くなく、それを見つけた俺が悪いみたいに。

東京新規感染者は一月前では想像できなかったほどに減少傾向にある。これは涙をのんで休業したお店やリモートワークで移動が減少した効果である。(もしかしたら季節要因もあるかもしれないが)

俺が自粛しない奴を許せないのは、その努力フリーライドされるのが耐えられないんだと思う。

もちろん政府の休業補償が足りないか政府も悪い。けど、法的根拠のある知事要請無視してる奴も悪くないか?なんか自粛破りは悪くない、自粛警察は悪!みたいな風潮が解せない。俺が間違ってるのかな

2020-05-15

ものすごいシンプルな話だけど、なぜもっと中国人中国政府に怒らないの?  営業してる飲食店日本政府対応に怒るエネルギー中国に向けないの?いってもあいつらには言葉が通じないと思っているの? こういうときだけ冷静に中国がしたわけではないといいわけして処理の感じなの?

追記

トラバのひとたちに

え、じゃあなんで各国は中国を訴えてるの?

遠いところ訴えてもしょうがないというか、怒ったら怯むひとを選んでるだけだよね?

anond:20200515102434

いきなり解像度サゲた一般論の話をされましても。

飲食業では家賃が一番生活費のなかで割合が多いんだろうし

おまえ飲食店でもないのになんで首突っ込んできたよ

anond:20200515101709

なんでそうなったのかようしらんけど「食べていけない」=「家賃が払えない」らしいよ、飲食店用語では

飲食店経営者が「このまま自粛が続いたら食べていけない」ってコメントしてたけどさ

飲食店なんだから自分のところで毎日ご飯作れば食べていけるよね

ひょっとしてコロナの影響で飲食店食材が入荷できない状況なのかなと心配になってしまった

anond:20200515090009

飲食店テイクアウトのほうがよっぽど危険

会話は避けられないし店の人が触ったお金食材商品接触するから

2020-05-14

コロナ完全に収束したな!

もういいわ

外出てももう誰もマスクしてない

気温も高くなってきたかそもそもコロナはもう活動できんし、これまでの自粛でもはや普通場所に保菌者はいない

完全に収束したと言っていいな 今出てる感染者はほとんど医療関係者だし、市井の人々が直接感染する可能性はゼロに近い

飲食店旅行系も悲鳴っていうし、バンバン外に出ような 俺も今日は久しぶりに友達と馴染みのラーメン屋行って祝勝会洒落込むわ 

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