  |
はてなキーワード: マーガリンとは
女性はこのにおいに敏感で「腐敗臭」「生ごみ臭」と感じることもある。
特定年齢の男性。25歳くらいから少しずつあらわれ始め、35～45歳でピークを迎えたのち薄れていく。
枕が臭くなったり枕が黄色くなる人は、特に不快な臭いを放っている。
臭いの発生場所が本人の鼻から遠いため、本人だけが気付いていない場合も多い。
肥満、運動不足、不規則な生活もにおいを悪化させる要因になる。
アルツハイマー病は、ベータアミロイド蛋白質が過度に生成され脳に凝固付着し脳細胞に影響を及ぼし発病する。
ジアセチルはベータアミロイドの活動を助け、脳神経細胞に適用するベータアミロイドの毒性を強化させる。
臭いせいで、毎晩共に寝る妻をアルツハイマー病にしてしまう可能性も…。
オッサンの頭だけでなく、ポップコーン、マーガリン、スナック菓子、ビールなどにも含まれている。
ジアセチルは皮脂が落ち切っていないために発生する。後頭部の清潔が保たれていればジアセチルの発生は防げる。
～は体に悪いというシリーズだと、ワクチン、マーガリン、そんで牛乳だと思うんだが。
具合がわるいわけでもないのに保険適用外で高い金を払って、副作用だってあるかもしれないワクチンを打ちたくない気持ちもわかる。
作り方が化け学チックで、よくわからないものを敬遠したくなる気持ちがあるのだろう。
好きか嫌いか、体質的に合う合わないかはあると思うけど、なぜそんなに熱心に反対するのかが理解できない。
「豆乳で十分」
大豆だってほうれん草だって、人に食べられるために生きてるわけではないと思うのだが。
イワシがあればサバは要らないとか、そういう論理なのだろうか？
体質的にサバを食べられない人がサバを食べないのは勝手だが、サバを食べたい人にサバを禁止する理由にはならないと思うんだが。
別に牛乳アレルギーがある人に飲ませようってわけじゃないし、乳糖不耐症の人に飲ませようってわけじゃない。
アレルギーを起こす人がいたら、それは食品として禁止すべきってんなら、小麦も蕎麦も卵も禁止しないといけない。
お前は米を食わないのか。
近年多数の一般人にインタビューを重ねているうちに見えてきた事実は、いまどきの人間（いまどきの若者には限らない！）は本当に野菜を食べない。
もうびっくりするほど野菜をたべないんだよね。それが当たり前になってしまってるのが痛々しい限りである。
レストランなどでも野菜を使った料理のなんと少ないことか。どれもこれも野菜がはいっとらん！どういうことだ。
今の世の中、いろいろおかしい点は数あれど、野菜の異常なまでの少なさはベストテンには入る怪奇現象と言っても良いのではなかろうか？？
ほんとにねこの先の日本国を考えたばやい憂慮すべき事態になってるのは確かだよ。いまはジャンクフードで名高いアメリカですら野菜食おうというムーヴメントが起きてる。
アメリカ人はピザばっかり食ってるというステレオタイプで見てはいけないよ。ちなみにピザはジャガイモで出来てるから野菜に分類されますｗ
ともかくアメリカはもう大したことないから。逆に日本のほうがヤバイ。どんどんどんどん野菜が追放されてるから。
コンビニ飯は不健康とよく言われるけど添加物とかどうでもいいのよ。主婦にもインタビュー沢山したけどさ、みんな添加物を心配してるのｗ
ヒステリックBBAどもはいい加減にしたほうがいい。ノータリンな主婦どもがデマを広めてるようなもんだからな。
元をたどればテレビや雑誌とかに出てる不安を煽って健康商品を売りつけようとするワルいるだろ？あいつらが偏ったor間違った情報を発信してて。そして主婦どもが拡散してるｗ
ツイッターの「拡散希望」とおんなじ。まともな人間なら「拡散希望」と書いてあるだけでくっさい匂いをかぎ取るもんだが、そうじゃない人間も多いわけよｗまったく酷い世の中だよ。
話がそれたが、コンビニ飯のどこが不健康かって専門家に聞いたらどう答えるか？栄養の偏りですよ。有害物質とかを心配する声は少ない。
マーガリンとか例外はあるにせよ。基本的には、栄養バランスを心配する声が大多数。ここが主婦どもとの違い。主婦は有害物質を気にする、専門家はバランスを気にする。
どっちが正しいかは言うまでもなかろう。（御用学者とか業界の回し者とか陰謀とか言い出す輩はノーサンキュー）
コンビニ飯で特に酷いのは野菜だな。野菜があまりに入ってない。最近は1日の1/3の野菜がとれる(笑)って商品もあるけど、健康意識のある人しか買わないだろ？
1：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2013/01/22(火) 22:13:22.92 ID:wGB4KRcl0
1880年 アメリカ 安くておいしい改良型のマーガリンが開発される
↓
↓
政府「マーガリン1ポンドにつき2セントのマーガリン税を導入するわ」
政府「あとマーガリンの卸と小売を認可制とし、認可料が徴収するわ」
お客さん「マーガリンください」
↓
政府「マーガリンはバターと同じ値段で売ること、安売りしちゃダメ」
お客さん「マーガリンください」
↓
マーガリン屋「これからは国産（アメリカ産）の植物油を使うよ！油売って！」
↓
政府「酪農は大事だけど、もうマーガリン差別をやめざるをえないわ」
↓
医者「正直、バターは心臓ぶっ壊す毒です。マーガリンのほうがマシ。」
↓
乳製品業界「っしゃああああああああマーガリンは毒！マーガリンは毒！プラスチック！」
↓
文字通り。工程を終えると美味しい焼きたてパンと少し片付いた部屋が手に入るよ！
０、片付けたい場所を一箇所だけ紙に書く。できれば太めのペンで、でっかく。「キッチン」とか「クローゼット」とか「机のまわり」とか。一言で言いあらわせるような範囲で。
１、パンの材料を用意する。
A（ビニール袋に入れて軽く振っておく）
・強力粉250g
・ドライイースト6g
・砂糖大さじ１
・塩小さじ１
※強力粉買ってきたらとりあえず全部このセットにしてしまってる
・バター15g
・40度程度のぬるま湯160cc
※温度計があるといいらしいけど、沸騰させたお湯を水で割ってる
２、こねながら15分シミュレーションする
・ぬるま湯を一気に袋に入れて片付ける場所を眺めながら５分こねる。
３、15～20分片付ける
・タイマーをかけて、袋の真ん中に生地をあつめてそのへんに置いとく。
・あとはタイマーがなるまでシミュレーションのとおりに片付ける。
４、生地を成形
・袋を切り開いて、ガス抜き。四等分にしたらクッキングシートを敷いた天板に丸めて並べる。そのうえに切り開いた袋をかける。
５、15分片付ける。
・オーブンによって時間がかわるかんじ。うちのは200度で35分がちょうどいい、あんまり火力がないらしい。
７、少しきれいになった部屋を見ながら焼きたてパンを食べる。
補足
コクを出すのに必須のバター入れないでマーガリンでカスカスな食べ応えに仕上げるし。
味の決め手になり得る砂糖すら高カロリーを嫌ってケチるか甘味料に変えやがるし。
砂糖抜いただけ化学変化起こらなくなる分わけわからん薬で代用しやがるし。
見た目一緒だけど別の何かってのが大杉。
商売する上では問題ないんだけどな。
やっぱりマクドはパンが決定的にまずい。
これ、マクドだけの問題じゃないと思うんだ。
日本のパンって異常にまずくない？
コンビニやスーパーでうってるふにゃふにゃの小麦粉と油の塊、あれ何？
スポンジがマーガリンの香りするだけの化繊みたいなの、あれ何？
ドンクとかアンデルセンとか、ああいうパン屋で売ってるパンと、コンビニのあのやわらかいものは、食べ物として同じものではないでしょ？
絶対に違う食べ物でしょ？
重湯とおこわくらい違う食べ物じゃない？
イギリスに住んでたことあるんだが、イギリスではコンビニレベルのお店でも、店舗でパン焼いてるんだわ。
テスコっていう、コンビニかスーパーみたいなのがいたる所にあるのだけど、あれですら商店街のパン屋レベルにおいしいパンをその店舗で焼くんだわ。
当時の価格で１２０円、あいつらの感覚で６０円、まあ現実１００円前後って感じかな。
日本のふにゃふにゃしたやつみたいなのも、スーパーの片隅にあるにはあったよ。
激安食パンで、３０枚だか入って５０ｐくらいだった気がする。
あれね、まずいし、食べきる前にカビはえて捨てた。
あの頃の生活はつらかった。
まあ、いろいろ話がそれたけど、パンって決定的に大事だと思う。
ドンキやホームセンターで売ってるような、激安外国産ブレンド米みたいなのあるじゃん。
あれ、まずくて食えないじゃん。
米に例えたら日本のコンビニのパンは全部あのレベルだと思うわ。
この文化なんとかしたほうがいいと思う。
あ、パンはさておき、マクドはハンバーグ、ビーフパテっていうの？ あれもまずいねｗ
それに比べてウェンディーズはパテがうまかった。
ドライフルーツについて
こんにちは。栗田智仁です。
果物を生で食べるのも、すごく好きなんですが、ドライフルーツもすごくお手軽でいいですよね。いつでも、どこでも食べられるし。
寒さが増し空気が乾燥する時期は、干し柿や干し芋などの乾燥食品が多く出回りますが、最近では、欧米や中国原産の様々な果物を乾燥させたものも、季節にかかわらずスーパーなどでよく目にするようになりました。
ほとんどの果物は水分が多く含まれているので長持ちしませんが、乾燥してドライフルーツに加工することで長期保存が可能となります。
ドライフルーツは「保存食」として、旬の時期でなくても味わうことができる食品なのです。
また、ドライフルーツに加工することで水分が減り、総重量も減ってしまいますが、ミネラル、食物繊維などの栄養成分が凝縮されるので、生のフルーツよりも少量でたくさんの栄養をとることができ、「健康食」としても利用することができます。
さらに、ドライフルーツは、そのまま食べるだけではなく、料理のバリエーションを増やす食材としても活用できます。肉や魚にドライフルーツを加えることでやわらかくしたり、朝食のシリアルに混ぜて、彩りを増やすことができるのです。
ドライフルーツにはこのような特徴があり、日々の偏りがちな食生活を改善するためにも常時、食卓の上に置いておきたいものですね。
ドライフルーツは、少量で効率よく栄養分を摂取できるといわれていますが、生の状態と乾燥した状態では、栄養分はどれくらい変わるのでしょうか。
ドライフルーツとして最もなじみ深い干しブドウを例にあげてみると、女性に不足しがちな鉄分が生の状態では１００グラムあたり０．２ミリグラムであるのに対し、乾燥させたものでは２．３ミリグラムと約１１倍も増えているのです。
またアンズでは、日本人に最も不足しているカルシウムが、生の状態では１００グラムあたり９ミリグラムであるのに対し、乾燥させると７０ミリグラムと、約８倍にもなります。
このように、ドライフルーツは、生のフルーツよりもその一粒に栄養が凝縮され、現代人に不足しがちな栄養分を少量で効率よく摂取することができる食べ物なのです。
しかし、その分カロリーも凝縮されていることに注意しなくてはなりません。少ししか食べていないつもりでも、かなりのカロリーを摂取している場合があります。
毎日少量ずつバランスよく食べるのがもっとも健康的な食べ方なのです。
皆さんは、もう自分に合ったドライフルーツを見つけましたか？気に入ったドライフルーツだけを摂るのも良いですが、ここでちょっと冒険してみてはどうでしょう？
一種類のドライフルーツだけでは得られる効果や味が単調になってしまいます。
日によって摂取するドライフルーツを変えたり、得たい効果によって1日に2種類ずつというように組み合わせて食べることで体内に影響する効果も変わってくるのではないでしょうか？
無花果は見た目がグロテスクなために、敬遠する人も中にはいるかもしれませんね。しかしイチジクの見た目に騙されてはいけません！無花果が持つ豊富なカリウムは血圧を下降させる効果があり、高血圧の予防、貧血、便秘を防止してくれます。見た目と効果は別物ということですね。
老化が気になる人にはドライプルーンが一押しです！プルーンは皮ごとフリーズドライされているため、栄養素も多く、なんといってもポリフェノールの含有量が多いところに着目！アンチエイジング効果に期待が持てます。
ポリフェノールには抗酸化作用があり、体内を活性酸素から守ってくれます。他にもガン予防や美肌率アップなどといった効果が期待できます。
ドライフルーツには水分を取り去ったことによりビタミンCがほぼ無いと言えるものと、乾燥させることによって増加するものがあります。
マンゴーにはもちろんビタミンCが多く含まれているのですが、ビタミンCよりもビタミンAが豊富です。
ビタミンAには抗酸化作用があり、悪性新生物（ガン）などの予防や老化防止効果、美容効果などが期待されます。
こんにちは。栗田智仁です。
今日は、ドライフルーツを使ったレシピを紹介しようと思います。
ホットケーキミックス 100g
砂糖 15g
卵 1個
牛乳 30cc
お好きな具（今回はアプリコットのドライフルーツ） 好きなだけ
＜作り方＞
1 ドライフルーツは細かく刻んでおく。
2 ボウルに全部の材料を入れて、よく混ぜる。
3 プリン型などの容器やカップケーキ用のカップなどに8分目くらいまで流し込む。
4 プリン型の容器を使用するときは、取り出しやすいように、容器の内側にバター（マーガリンも可）を薄く塗ると良いです。
5
焼く前はこんな感じ。
6 180℃に温めたオーブンで25分程度、様子を見ながら焼く。表面に焦げ目がついても、中がまだ焼けてないことがあります。
7
焼き上がりです♪
コツ・ポイント
バター（マーガリン）はレンジなどで溶かしてから加えてください。
種類はなんでもオッケーでできれば季節のもの、旬のものを選んでいます。
果物に含まれている果糖はすぐに脳のためのエネルギーに変化しやすいため
子供にとっても、目覚めがよくなり午前中から勉強に身が入るようにするためにも
すぐに脳のエネルギーに変わる栄養素果糖をとることはお勧めなのです。
ビタミンを摂ることができるので
1年2年と続けていくと
しかも、簡単なのがいいですよね。
ただ洗うだけ、皮をむくだけで
食べられるのは忙しい朝の味方です。
その場合に気をつけなければいけないことは
食べる果物は1種類のみにすることです。
複数の種類の果物を組み合わせることはしないでください。
簡単に達成できてしまうので
なんて言うときに、すぐに実践することができ、また効果的に体重コントロールができるダイエット法ともいえます。
元気でエネルギッシュな朝を過ごしたい方は朝食に果物を取り入れてみてはいかがでしょうか。
また、簡単にちょっと増えてしまった体重をコントロールしたい方は
朝食を果物のみにするダイエットをしてみてはいかがでしょうか。
美味しく簡単にできてしまう栗田智仁お勧め健康法＆ダイエット法です。
こんにちは。栗田智仁です。
フルーツにもいろいろありますが、シュガーアップルは最近とても注目されているフルーツの一つ。
シュガーアップルは、正しくはバンレイシ（番茘枝）といい、一般的な和名は「釈迦頭（しゃかとう）」。台湾の代表的なフルーツです。
シュガーアップルは、その名のとおり甘みが強く、砂糖を噛むようなジャリジャリとした食感があります。
シュガーアップルが大変美味しいフルーツであることは事実ですが、このネーミング、なかなかナイスですね。
ちなみにこのシュガーアップルの仲間には「カスタードアップル」というのもあり、こちらもシュガーアップルに負けず劣らず食欲を誘う名前です。
果物屋さんで売られているトロピカルフルーツのバナナとパイナップル、そのほかはマンゴーやパパイヤあたりがせいぜいで、シュガーアップルのような比較的知名度の低いトロピカルフルーツは、特に田舎では売ってない店の方が多かったのではないでしょうか。
しかし近年はネットショッピングによるトロピカルフルーツの販売も盛んなので、シュガーアップルもカンタンに買うことができるようになりました。
こうしたお店は、基本は生ですが、腐りやすく、かつ冷凍しても美味しいフルーツは、冷凍した状態で売っているケースも多いようです。
冷凍なら腐ることを気にしないで購入・保存できますから安心ですね。
もちろん解凍して食べてもいいですよ。
それだけに、「シュガーアップル」が何であるか、まだ知らない方も少なくないのでは？
シュガーアップルは正しくはバンレイシと呼ばれるトロピカルフルーツ。
トロピカルフルーツがお好きな方なら、「バンレイシ」の方が馴染みがあるかもしれません。でも、「シュガーアップル」の方が食欲がわくかも……。
シュガーアップルの美味しい食べ方としては――やっぱり基本は生で。
果肉の色は白く、リンゴと洋ナシを掛け合わせたような味で、とても甘い。
シュガーアップルは牛乳との相性も抜群なので、牛乳と一緒にミキサーにかけてジュースにするのもいいでしょう。
シュガーアップルは、ほかには冷凍して食べるのもおいしいです。
通販などでは、腐りやすいこともあって冷凍されたものが売られているケースも多いです。フルーツは基本的にはアイスクリームやシャーベットにしてもおいしいですが、シュガーアップルも例外ではないようですね。
日本食 ＞ かつおだしの時点でアウトで、結構しんどい 明示されてないと蕎麦すらくえない
中華 ＞ 炒め物に動物性油脂を使われたらアウトで 明示されてないと外食はアウト
洋食 ＞ 同じく動物性油脂があるから、明示されてないと外食はアウト というか魚も肉も使えない洋食って
意外な所でパン ＞ 最近はマーガリンをねりこんだパンが多く マーガリンに動物性油脂の可能性があるから 明示されてないとアウト
コンソメパンチ ＞ そもそもコンソメが動物性 そうでなくても、油であげていて動物性油脂が混ざっていたらアウト
だしに魚を使っちゃいけない、油に動物性を使っちゃいけない。の時点で 外食は全滅でどこに行くにも御弁当持参・・・難しいだろ。
すごく辛い状態だと思う。
２年目？って振り返ってみるとそんな状態だったような。
どんな業界かわからないけど、まだ「仕事の基礎」って部分が足りないってのが圧倒的な要素な気がする。
これはあなたの能力がどうこうじゃないよ。日本の教育の問題。マジ。
問題なのは、あなたが全体が見えないまま進めている危険性なのかな？と思う。
あなたが打ち上げも参加できないくらい働かなきゃいけないっていうのは、
普通の２年目がうっすら塗っていくマーガリンを、いきなり固まりで与えられちゃっているだけなんだと思う。
だけど社会人ってのは結構こういうもんで。
ってのが基本スタンス。これもマジ。
だから、なんとかしなきゃいけないよね。
だけど、そこだけを原因にするのはあなたが可哀想だからやめたほうが良いよ。
嫌かもしれないけど、一週間の仕事ぶりを見直した方が良いかもしれない。
あなたが作るパンはどんなものなのか。
パンの大きさを想像しよう。
どれくらいで作り終わるのか。
マーガリンを塗りきれるか。
それはどうやったら手に入れられるのか。
あなたが仕事をしている間に、打ち上げに参加している人達。先輩だよね？
恐らく、あなたの何倍もマーガリンをパンに塗りたくってると思うよ。同じ時間で。
もっと難しいバターなんてやつの取り扱いもやっているかもしれない。
それは言うならば、経験の差だ。
個人の能力なんてほんの少し。
やったことがあるかないか。
人に頼める事、聞ける事はたくさんあるよ。
そうすれば、周りの人によって、あなたに与えられたマーガリンは塗りやすいように温めてもらえるかもしれない。
納期をとにかく意識しよう。
塗り終わる期限から逆算して、いつまでに何をすれば良いのか？
塗り終えられない見込みだったら「無理です！」と手を上げよう。
それは決してかっこわるい事じゃないし、あなたの評価も下げない。
会社としては、あなたが抱え込む事によってパンを作れなくなっちゃうことの方が、よっぽどかっこわるい事だから。
最期にそのパンを食べた人が、どんな笑顔になるか。想像してみよう。
その人の事を妄想してニヤニヤしてみよう。
1 名前： ノイズe(関西地方)[sage] 投稿日：2009/10/11(日) 23:06:47.47fb7Nmm2f BE:1077245748-PLT(12073) ポイント特典
sssp://img.2ch.net/ico/anime_iyahoo.gif
2009年10月11日12時00分 / 提供：サイゾーウーマン
スケトウダラや鶏のすり身にエビの風味をつける添加物（エビパウダー）を加え、
小ぶりのエビの周りに結着させていくと......特大エビのできあがり！
チキンナゲットと名乗る以上、チキンの肉だけで作られているものと思いきや、さにあらず。
少量の鶏のクズ肉に、でんぷんや大豆タンパク、スケトウダラのすり身でかさを増やし、
大豆タンパクを加工して作った繊維を加えて固めると鶏肉モドキが完成。
植物性油脂（味のついていないマーガリンのようなもの）や添加物を加えたシロモノも多いのだとか。
用いられる。格安店で「エンガワ」とあったら、ヒラメではなくオヒョウという魚を使っていることが多いのだとか。
牛乳にバニラエッセンス、卵黄、砂糖、生クリームなどを加え、かき混ぜながら冷やす。
これが、一般的にイメージするアイスクリームの作り方。しかし、市販の多くのアイスクリームは、
卵黄の代わりにレシチンなどの大豆由来成分、牛乳の代わりに植物性油脂を使っているらしい。
塩、醤油、とんこつ、シーフード。各社さまざまな味が発売されているインスタントラーメン。
スープの味は、塩化ナトリウムや風味パウダーなど、数十種類の添加物の配合比だけで
作り分けられている。味の安定やコストを考慮し、これらの添加物を使って調味している
チェーン系ラーメン店もあるというから驚きだ。
ギャートルズの肉や、ハイジのパンなんかより、ずっと説得力あった。
だって、トラだよ！？
黄色いし、すごく濃い動物だし、なんか、油いっぱい入ってそう！！
マーガリンばっかし。
…って思ってたから、
いろいろバターにも種類があるけれど、
最高級バターは虎油！
と、妄想してた。
更にタイガーバームを見て
黄色い油はバターで、白い油からはこれができると思ってた。＞卵かよ
さっきマーガリンを見たが、本当に唖然とした。
俺は断言するが、あの資本主義丸出しのパッケージを見て感動してマーガリンを買う奴は馬鹿だ。これは100%断言できる。
何であれがいいと思うの？ なんであれのローファットとか買うの？ 本当に分からない。あれプラスチックまんまじゃん。トランス脂肪酸むき出しだよ？ 誰だってwikipediaのマーガリンの項目見れば"心臓疾患や現代病の一因"だって言うのは一瞬で分かる。それで「マーガリンうめぇwww」って本気で馬鹿なんじゃない？
あれがいいっていうのは、頭がおかしいとしか言いようがない、というか、脳が退化してるんだよ。それしか説明がつかない。つまり、こんがりとキツネ色に焼かれたトーストの上に丁寧に塗られ、清楚にその身を溶かすバターと、強欲資本主義むき出しマーガリンとの区別がつかなくなってるんだよ。だからいいと思って買う。これは馬鹿としか言い様がないだろう。日本の将来は大丈夫か？
前にもちょっとローファットのマーガリンが出た時、マルエツ（こんなとこ行きたくもなかったが）で見たが、なんであんな人気あるんだろう。あとついでにバーガリン（マーガリン類ファットスプレッド、トランス脂肪酸1%以下）も見た。これならまあ100歩譲って納得できなくもないが、ただ当然バター様とは比べるのも失礼な程だし、無料ならまあ一回手にとってもいいかな、という程度だ。何回どころか一度として買うほどではない。ただ日本マーガリン協会は絶賛の嵐。アホか。本物を知らないニートばっかなのかあそこは。ろくなもんじゃないな。
俺ははっきり言うが、もっとバターをしっかりと塗っているパンを喰らうべきなんだよ。じゃないとおかしい。皆の母ちゃんが毎日どれだけ苦労してるか知ってるか？ 老いぼれ、衰え、化粧品や乳液の管理、家庭の確保、書けばきりがない。大好きな酒、タバコも我慢して頑張ってる人もたくさんいるし、サラリーマンみたく安定した職じゃないから毎日不安と戦ってる。そういう方が心を込めて塗ってるバターを食わずに、プラスチックを塗って食う。ほんと死にたくなるね。どうしてあのLDLコレステロール（悪玉コレステロール）を増加させ心臓疾患のリスクを高めるむき出しプラスチックを食うかね。わからない。世の中不思議だらけだ。
本当におまえら頭冷やして考え直せよ。おまえらは馬鹿か、またはブームに乗せられてるだけだ。まあそれを馬鹿と言うんだがな。
