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はてなキーワード: サラダとは
全部コロナが悪い
以下感想
やっぱ少ないっすよねアレ
そりゃ生で嫌な味のしないたらこは価格的に使わねーよな、盲点だったわ。きちんと加熱してあるほうがおいしい
本場ではバゲットでソセしますことよマドマァゼル ※和食パスタの店です
別に厨房で茹でて生食材から炒めてるとは思ってないし冷蔵保存されてるのもいいが、せめて室温以上のものを出していただきたく候
33歳男、妻あり子1人
1400万の内訳は俺800、妻600くらい
子供が大きくなる前にもう少し広い家に住み替えるつもりだが、
共働きなので、夜は作ることもあるがスーパーやコンビニの弁当で済ますことが多い。
ハーゲンダッツも躊躇するが、最近はダッツ以外のアイスも高くなったので相対的にダッツのハードルが下がった。
これは金銭的にじゃなくて子供が生まれたことで行きづらくなったので、
年に4回くらいしか行けなくなった。
行くときはだいたい普通の居酒屋で5000円くらい。家で酒は飲まない。
家族で出かけるときは、デパートのレストラン街で食事することもあり、たまの贅沢。
着まわし着まわしで大学の頃の服も未だに着ている。
1シーズンに1回くらい、着れなくなった分の服をユニクロ等で買い換える。
趣味で服を買うこともないし、高いものを着たいという気持ちが一切ない。
家族の貯金は、家購入に向けてもうちょっとあると思うけど、たぶん500万もない。
インデックス投資？とかいうのはちょっとやってみたい気もするけど、妻が保守的で反対するので手が出せない。
新婚旅行以来行ってない。
まだ保育料くらいだけど、想像の倍くらい高かった。
将来的に習い事とかは好きなことさせてあげたい。
世帯収入1400万だけど、独身で年収400万の頃から生活レベルが上がった実感がない。
貯金に回す額だけは増えているので、そういう意味では将来の不安は当時より減っている。
みんなでお好み焼き食べに行きましょうって53人ぐらいで向かったんだけど、
席は一杯空いているんだけど、
1席1席開いてるのよね。
お客は入ってるんだけど、
なんとなく満員じゃないので賑やかさに欠ける
静かなお好み焼き屋さんねって感じだったわ。
なんか大騒ぎできないのもあるし、
まだまだ完全に気持ちまで解除になるには先なのかなって思っちゃったわ。
相変わらずの密避けモードって感じかしら
調子が戻るまでしばらくかかりそう。
そうそう！
バリ傘で思い出したけど、
折り畳み傘が壊れちゃったので、
何かいいものないかしら？ってデパートまでまた買いに行くのも面倒くさいなって思いつつ
避け密避けよろしく、
どっしよっかなって思ってたら
灯台下暗しってと借りぐらしのアリエッティって似てない？
そうね似てないわね。
そう思うほどアマゾンで傘買えばいいじゃない！って着眼点はアウトオブ眼中とは言わず、
褒めてほしいものよ。
うふふ。
牛乳切らしちゃったので、
お昼出たときに買いに行くわ。
無糖のヒーコーってあるんだけど、
無糖のヒーコーの牛乳入りって意外と無いからそういう時困っちゃうのよね。
ふとそのこと忘れてて食べたら痒くなるの直ってたみたい。
そう言うことってあるのかしら？
突然に。
体質変わったのかしらね？
すいすいすいようび～
今日も頑張りましょう！
ロクに運動してないので軽く体動かし始めるところからやろうと思うんだけどアドバイス貰えたら嬉しい
・運良くリングフィット手に入ったのでこれを毎日こなすのと、スマホアプリで筋トレ指導してくれる奴をインストールしたのでこっちも日々頑張る。
これで痩せたり筋肉着くとは思えんけどまずは体動かし慣れる事から。
リングフィットクリアする頃には体が最低限の運動モードを思い出していて、そこから近所のジムに行こうかななんて思ってるんだけど甘いかな
・職場から家まで歩くと5kmくらい。帰る際毎日歩いて帰ったらダイエットに役立つ？歩くだけじゃ意味ない？
・過剰な食事制限は厳禁！とよく聞くし正しいとは思うんだけどある程度制限つけて数字で減少を確認したい。
https://anond.hatelabo.jp/20200514125737
どうやら少し勘違いしていたようです
たぶんある程度肉に火を通す加減を知っているから、誰にでもできると勘違いしていたようで
とりあえずここで学んだ？知見を復習
y-wood そのゆで汁、上湯っていうんだぞ、肉よりうまいぞ、捨てるなよ
ゆで汁は卵と醤油入れてスープにしていますよ。美味しいですね(昨日はうっかり捨てましたが）
lily7 自炊を失敗する理由に「家がIHなのでガス前提のレシピでやると失敗する」があるので（加熱時間が倍以上違うし火の通りにムラができる）自炊初心者に勧めるレシピは電子レンジ使用であることが第一に思う
muryan_tap3 火加減むずかしいよ…パサパサになるとへこむから…ジップロックに入れて熱湯に放り込み放置で低温調理ならいいかもしれないが。もも肉から始めた方がいい。
パサパサとジューシーの違いがあまりわからないのでへこむことはないです。結局この料理は「タレで味を決める」と割り切ってるので。ももは美味しいのは同意
ackey1973 「塩をまぶして10分」「5分たったら火を止め30分放置」。ものぐささんや忙しい一人暮らしさんは、この時点でもうやる気でないだろう。とりあえず豚コマとちぎったキャベツにタレかけて炒めろとか、そういうのの方が。
実際は片付けが厄介だと思うんです。時短料理って実調理時間を加味していないじゃないですか
cleome088 鶏肉よりご飯炊いて豚の切り落としを焼肉のタレで5分漬けてからフライパンで焼くからでええやろ、調味料なんてめんつゆとタレから始めりゃいいの。腹減って帰ってきて10分で食えなきゃ続かない。
これはあまり共感しないかな。だってそれなら自炊をそもそも勧めない。
primedesignworks トレーニーの相棒である鶏胸肉、うちはとんかつソース・宮のタレ・つけてみそ的な味噌で食べてる。どれも美味しい。
試してみます
asakuhiroi マジの初心者に向けてアドバイスするなら、肉に余熱で火を通しきるのは結構難易度高いから最初は危ないぞ、ってくらいかな。ナマの肉を舐めて味を覚えるとか、おおっぴらには教えられないノウハウやし。
それが難しいと思っていなかったのです
notr85 塩鶏オススメ https://oceans-nadia.com/user/36/recipe/112171 これ教えた人で美味いと言わなかった人今のところいない。わざわざ報告してくるぐらい。自分はフライパンでやってる。楽で美味しい
美味しそう
tukanpo-kazuki 5分も茹でなくていい。沸騰したら火を消して蓋をして毛布にくるんで放置、1時間経ったら肉を氷水に入れる。保存はゆで汁と一緒にタッパーに入れて冷蔵庫保存。ゆで汁は最高のスープなので、タンタンメンでも作ろう。
奥が深い。試します
mur2 鶏肉、特に胸肉は火を通し過ぎればパサパサだし、生だとカンピロバクターのリスクがあるので気をつけて調理しよう。こういうシンプルな料理では特に、臭みが強いブラジル産とかの鶏肉は避けて国産肉を買ってこよう。
そんなに違うんですね
mapi_am 胸肉は生姜とひたる程の水、塩コショウでラップかけて様子みながらチンする。水を多めにして具を足すと鍋に、水少なめにしてサラダにのせたり、チキンライスの具に（スープはごはんに混ぜる）したり。
レンチンの方が(性能差による）再現性低いと思っているのですが、ちょっと試してみます。
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全体的に面白い話が聞けて良かったです。
自粛要請が出ている最中だが、用事のついでに旦那と安い回転寿司に行ってきた。
帰れま１０とか見ていて「ハンバーグ寿司」だの「炙りサーモンカルパッチョなんちゃら寿司」だの
なぜか「回転寿司」に行きたくて仕方なかった。
10年前というと自分は大学生で、今ほど回転寿司にも変わり種はなかった。
というより富山とか新潟の回転寿司は行ったが、地元で行くならファミレス一択なので
10年ぶりの回転寿司！しかもなんか変わり種が色々ある！席まで寿司が自動でくる！
自粛中なのに回転寿司という罪悪感みたいのもあって、テンションがどんどんおかしくなっていった。
ちなみに3月末から一切外食はしていない。久しぶりの外食が回転寿司なのだ。
入店。
家族連れ数組、おっさん同士、じじばば、女子大生？２名がいた。
タッチパネルを見ると、なるほど期間限定の代わり種が5-6種類。
茶碗蒸しをキープしてから、とりあえずここは軍艦巻きだろうと思って３種盛りを頼んだ。120円、破格だ。
うん！！！美味しくはない！！が、テンションあがる！！！！！！
シーサラダ軍艦が食べたかったのだが入っていなかったので別で頼んだ。（結局３皿も食べた）
推しの和牛も頼んだ。サーモンとバジルとチーズのやつも頼んだ。
ハンバーグ寿司を楽しみにしていたが、メニューになかった。気持ちは泣いた。
200円以上の皿を頼むと、なんだかものすごくセレブになった気分。
大学時代はお金もないので、200円以上の皿は2枚までと決めていた。
もう今は300円の皿だって気兼ねなく頼める。
10年前よりはるかに舌は肥えていたけど、楽しさは5000倍ぐらいだった。
最後はいちご練乳パフェと、チョコバナナパフェを半分こづつして食べた。
（粉末の緑茶かけたら抹茶味っぽくなって美味しかった。試してほしい）
スーパーが早く閉まっちゃうから、職場の近くのスーパーで買い物してから電車に乗ることが増えた。
多分5歳くらい下の後輩くんがたまたまレジで一緒になったので、何買うのーとカゴを覗いたら、ごぼうと人参のカット野菜、袋入りの大根サラダ、サバの切り身に豆腐。
へー、料理するんだ、と言ったら恥ずかしそうに包丁使うのうまくないんで、焼いたり炒めたりとかするだけなんけど、と。
いやいや偉いよ、私なんか酒のつまみにでん六の豆と朝食用の菓子パンと謎ブランドの安いコーラよ、と自虐ネタで笑いを取りに行ったものの、ふと独身アラサー女でこれは終わってないかと突然焦りが湧いてくる。
後輩くんも察したのか、今度俺が作ってあげましょうか、とか言い出す始末で、じゃあコロナが収まったら頼もうかな、と取り繕って改札で別れた。
ABCクッキングスタジオもコロナが収まったら再開しよう。
