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はてなキーワード: 脱サラとは
新型コロナの影響で飲食店が淘汰されたのちが飲食店開業の絶好のチャンスだと考えている
原料が一切明かされていない謎の肉を使った「はてな丼」
飲食店の営業時間の制限でテキメンにコロナ感染者数が減ってるので、やっぱり日本の主な感染源はコイツらだった。
以下の通り、外食は社会的にも存在意義の無い産業だから、これを機に絶滅させて良いと思う。
・飯は自炊するか面倒なら中食を買えば良い。その方が価格・栄養・所要時間（中食の場合）で外食よりも優れている。デリバリーやケータリングは許してやってもいいが。
・参入障壁の低い誰でもできる仕事で、従業員もなんなら経営者も大半は低賃金ブラック労働を強いられる。脱サラして店始めて人生潰された犠牲者多数。大手チェーンの本部社員か趣味で店やってる年金受給者ぐらいしか飲食業に関わって幸福になった人間いないのでは？
つぎゃったーでワークマンFCがのんびりやるはずだったけど忙しくなったと言うネタ話があったけど、それに便乗してステマ。
この間ご近所のワークマン経営一家の結婚式があり、呼ばれていってきたんだが、その入り婿さんがワークマンの元FC本部社員。
この経緯が、ワークマンフランチャイズのステマみたいな話だったのでちょっと書く。
同じオーナーが2カ所店舗経営してて、一カ所は基幹店で、人通りも多いバイパス沿い、もう一方はそのご実家の土地を利用して作った、ちょっと中心街とは外れている店舗（それでも国道沿い。俺がよく利用するのはこっち）。
オーナーが奥様と脱サラして始めた店舗で、朝からやってるし、便利だし安いし、あんまりガツガツしてなくて、ちょうどいい距離感で接客してくれるからありがたい存在。
オーナーはあんまり店舗にいなくて、普段は御用聞きをしたり、配達をしたりと言う外回りをやってる、お店ではパートやアルバイトを雇い、オーナーの奥さんやら、お姉さんやら、時にはオーナーの父親が店番をし、そんな店だった。
実は俺の家族もそこでアルバイトをしていたことがある。給料はバイトとしては普通だけれど、余裕を持った人数を雇用しているため、仕事はそんなにきつくないし、シフトの自由は効いてくれるし、お昼ご飯はお店の負担で出前を取ってくれるし、定期的に食べ物屋につれていってくれるし（これはオーナーが取引先のお店を使うという、営業の一環でもあったみたい）パートアルバイトにも若干ボーナス（オーナーのポケットマネーから、と言う名目なので税法上は微妙かもだが）も出る、と言うことで、かなりホワイトな職場だった。
が、オーナーが突然亡くなってしまう。脳出血だったらしい。自分もそのちょっと前に、地域のゴミ捨て場当番でご一緒させちただいたばかりだったので、かなりショックだった。
亡くなった日はワークマンが臨時休業になったのだが、なんとその次の日から営業再開。
休めよ…と思ったのだが、ワークマン本部から人がドカンと送り込まれて、オーナー一家がいない状態で営業ができるようにしたらしい。
後から聞いた話なのだが、普段からワークマン本部の担当社員は、特に何も無くても、たまに店に入って手伝いをする仕組みがあるらしい。恐らく非常時に店を休ませない仕組みなのだと思う。
その後、葬式もろもろも落ち着きはじめて本部の人たちは帰…らなかった。ワークマン本部から送り込まれた若いお兄ちゃんが残った。
そのお兄ちゃんは外勤をやってて、今までオーナーがやってた配達などの仕事を補ったらしい。
自分はコンビニでの勤務経験もあるのだけれど、本部SVがこう言う、いわば雑用やどぶ板営業をやるというのはちょっと考えられない。
それ以外にも、オーナーが亡くなった後、亡くなったオーナーの奥さんが社長業を引き継ぐ事になったのだけれど、それの支援もかなり手厚く行われたとか。
そして、その支援に送り込まれたお兄ちゃんと、オーナーの姪、つまり、亡くなったオーナーのお姉さんの娘さんと結婚した、と言うのが最初に言った話である。
お兄ちゃんはもうワークマン本部は退職して、今は外勤営業をやっている、と言う話。
ブランドが「ワークマンPlus」にかわって、ブームが来て最近は駐車場が足りなくなってる感じになっているけれど、私の目から見ると昔から置いてあるものはあんまりかわってなくて、安定して営業している。
これだけ売れているのだけれど、ワークマンはコンビニみたいにドミナント戦略はとらないようで、この地域のワークマンは、このオーナー一家の経営する2店舗だけ。
それが結局事業の継続性にも繫がって、よい関係になってるんじゃないかなと思う。ワークマンはやっぱり手堅く商売していると思う。
こう言うフランチャイズが増えて欲しい。
ここ1年でリスクをとってよかったなと思えるようになりました。
周りでは「サラリーマン辞めたい！！」という人が多いので、簡潔ですが少しでも知見をシェアできたらと思ったので書きます。
圧倒的に自分の時間が増えた点です。サラリーマン時代と同等以上の年収ということもあり、この恩恵はかなり大きいです。
具体的には、週２日間の稼働でサラリーマンの時よりも稼げるようになりました。しかも通勤ゼロのリモートメインです。
稼働のない日は、自分のスキルアップのためにプロダクト開発をしたり、読書をして過ごします。
それでも夕方の４時半ごろには切り上げ、1時間ほどジョギングと筋トレに時間を費やします。
今の生活がずっと続く保証がどこにもない点です。この部分はふとしたときに怖くなることがあります。
ただ、それは多くのサラリーマンもあまり変わらないように思っています。
日本には約400万社ありますが、99%は中小企業と言われています。
そこで働くサラリーマンという幻想的な安定も、創業者が過去にとったリスクの上で成立しています。
だから、ある日突然、サラリーマンなのに不安定な状況に放り出されるなんてことも実際に起きています。
価値を生み出す仕事ができないと、生きにくくなってきます。サラリーマンであろうがそうでなかろうが。
であれば、自分の時間を傍受できる方が幸せです。自分の時間があることによりストレスもほとんど感じません。
サラリーマン時代にお世話になったパワハラ上司には本当に感謝しています。
ファミマの中の人です。SVやってます。自社が伊藤忠云々で大変ですが、セブンイレブンの詐欺サンドイッチが話題なのでノッてみた。
まず、お前の所もやってるじゃないか！と言われそうですが、すいません。やってます。でもセブンイレブンよりは良心的だと思ってます。贔屓じゃなくローソンとファミマはセブンイレブンと比べてもだいぶマシだと思ってます。
じゃあ、セブンイレブンはなんで止めないの？って思うかもしれませんが、単純な話なんです。セブンイレブンは世界規模で最強だからです。もうね、ローソンとファミマが手を組んでも勝てないレベル。雑魚が「卑怯だ！」言って王者が気にすると思いますか？とんでもない強さです。オマケにローソンやファミマよりチャージも高いし、オーナーへの貸付も高い。全部高い。脱サラでセブンとかドMとしか思えない。
なぜそれでもセブンイレブンが出店攻勢でも強いのか？それは圧倒的ネームバリュー、そして安心感。オーナーは何故か「セブンイレブンなら失敗しなさそう」と思ってセブンイレブンをオープンして、周りに直営建てられて、ン千万円の借金作らされて死ぬギリギリで働かされます。もちろん売れない店だったら周りに直営来ないだけで変わりません。
そもそもセブンイレブンの詐欺弁当とかはだいぶ前から有名でした。でも不買運動も起きなきゃ売上減少も無いです。なぜでしょうか？それは『客はコンビニを見分けてないから』です。ファッションやPC、スマホや牛丼とかで拘りを持っている人は多いと思いますが、コンビニになると途端に信者が居なくなります。ファミマしか買わない！って人はありがたいですが路上でタランチュラ見る以上に出会うには難しいです。
コンビニというのは今いる場所から一番近けりゃあとはどうでも良いのです。そしてセブンイレブンは店舗数が圧倒的です。つまり貴方の近所にセブンイレブンがあるのです。一番近いからセブンに行く。セブン嫌いだから更に歩いてローソンやファミマに行きますか？私は行きません。オマケに3社とも弁当の価格帯や取り扱ってる商品に違いはありません。つまり妥協が発生します。「セブンイレブンは嫌いだけど遠くまで行くの面倒だし、ここで良いか」と言って内容量の少ない弁当と割高な副菜と飲み物買って都心のラーメン屋くらいの価格を払って家に帰るのです。
セイコーマートみたいにすればいいじゃないか！と思う人も居るかも知れませんが、あれは特殊例です。ミニストップやヤマザキデイリーストアも同じです。あれを上位3社と同じレベルに上げようとしたら速攻で破綻するし、たぶん弁当の質と量は一気に下がります。小規模だからこそ出来る手厚いサービスです。
脱線気味でしたが、貴方とコンビになれなかったファミマにセブンイレブンを止める力はありません。ただひたすら客とオーナーから金を絞り続けていくでしょう。もしこの現状に文句があるならコンビニで買い物しなければ良いのです。でも家に何も無い時にスーパーまで行けますか？帰り道に小腹空いたら？車を運転してて休憩したくなったら？雨の日、台風の日は？深夜、早朝は？コンビニは貴方の心のスキマを平気で狙ってきます。それを打ち返せる鋼の意志を持っている人が大勢入ればセブンイレブンの横暴も止まるでしょう。でもそれはありえません。年寄りが多いこの国では。
なんか最近のネットは嘘っぽい美談とかスカっとする話ばかりで食傷気味なので、なんかこうもっと読んで胸糞が悪くなるような話をたくさん読みたい
「オンライン就活してたら出身も大学も同じで自分の第一希望の企業に就職している人を見つけて、ご飯でもどうって誘われたのでのこのこ出かけたら酔い潰されて中出しされた」って話とか
「ロードバイク乗っててパンクして困っていたら車で通りかかった人が“あと1kmくらい先に自転車屋があるよ“って教えてくれて飲料水もくれたんだけど飲んでみたら水は腐ってて自転車屋はどこにもなかった」って話とか
「脱サラしてFC飲食始めて友人を誘ったらそいつも会社辞めて転職してきたんだけどコロナで一気に客足途絶えて借金まみれになって友人の嫁は子供連れて実家にかえって家庭が崩壊した」って話とか
そういうのが自分には不足しているんだ 頼むよ
