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はてなキーワード: シチューとは

2023-12-06

サラダを作るのめんどくさい

もうシチュー出来ててパン炙ってサラダ作れば食べられるのに、サラダを作るのめんどくさい

つくりたくない

2023-12-04

クリームシチュービーフシチューご飯にかける派なんだが

最近ご飯にかけるのはおかしい!って人が現れてな

いや個人自由ではあるんだがどうしてご飯にかけないのか気になる

ご飯に合わないからって意見は良く見るんだけど基本的にはカレーとかハヤシライスと大差ないように思う

よくよく聞けばパンがよく合うというけどパンが合うならご飯も合うと思わないか

日本のお米ってコシヒカリが主流かつ源流で欧米東南アジアで主流のコメ基本的にはカリフォルニア米とかタイ米のようなパサつく硬さのお米で

水分を十分に含んでモチモチとした食感のコシヒカリに対してパサついたお米はどろっとしたシチュー類に合わないんだろうね

例えばインドカレーといえば日本カレーのどろっとしたルゥじゃなくてサラサラしてる。それはお米に合わせた調理法確立されててそれが美味しいと見られてるためだね

その地域ごとの特色が表れてる分恐らく日本風のカレー海外のお米には合わないと思われる。お米に対してカレーのルゥが主張し過ぎてるからね。

日本コメインドカレーが合わないのはむしろ当然なんだろう。それに合ったお米じゃないから。

同様にシチュー日本人の好みに合わせたルゥだから(日本コシヒカリを源流とした)ご飯にしっくり来る

テンプレのようにシチューご飯に合わないと拒否してる人も日本コシヒカリ類ならどんな日本シチューにも合うように出来てるから

食わず嫌いじゃなくて一度試してみて欲しい。きっとご飯にかけても美味しいよ!

2023-12-02

[]貧乏だけど贅沢レシピ

どんぶりに水どばー

卵4個いれてまぜてレンチン6分くらい

シチューのルウ1かけらいれて混ぜる

ちゃうまい

2023-11-17

クレアおばさん精神シチュー

って書き込もうと思ってふと確認したらまったく同じことを9年前のきょう投稿してた

我ながら成長のかけらも見えないな

2023-11-13

anond:20231111224541

家族のなかで何故か自分だけパン派だったので、実家シチューは必ずご飯にかけられてて

毎回吐き気と戦いながら食べてた

ホワイトシチューご飯のことを我が家では「ドリア」と呼んでいる

また、ポトフご飯は「リゾット」だ

たぶん、子供は将来恥をかくことになるだろう

anond:20231111224541

寒い日にはシチュー

ごはんにかけなくても、おかずとしてメインになる逸品だと思うよ🐈ウンウン

ホワイトシチューご飯なんかほぼドリアだろ

ホワイトシチューの汁パートドリアに使われるベシャメルソースって基本的には同じものなのね

何ならホワイトシチューのほうが肉汁が入ってる分だけ、よりご飯向けと言える。

なんでホワイトシチューご飯にそんなに忌避感んがあるのかまったくわからん

ケチャップライスのほうがよっぽどナシだろ。

anond:20231111231420

目隠しして、ハヤシライスと シチューご飯 食べさせられたら、シチューご飯のほうっが美味しいってなりそう。

anond:20231111231420

子供の頃シチューご飯は分かれてたけど、犬のご飯シチューかけてたので犬のごはんイメージです。

anond:20231113003545

コーヒーといえば、シチューはいれないけど

純米酒をほんのちょっといれると

浅煎りのゲイシャっぽいフルーティさが加わっておいしいよ。

2023-11-11

anond:20231111224541

シチューごはんは無しだろ、牛乳ご飯が美味しいって言ってるようなもんだろ

はてな民ってシチューご飯にかけたら変な顔しそう

若い人ほどシチューごはん普通になってるけど、はてな民は受け入れてなさそう

シチューご飯は別々にして食べる派がほとんどなんだろうな

一回でいいかシチューご飯やってみて、美味しいよ

2023-11-09

シチュー晩御飯

カレーみたいにご飯シチューかけて食べる族は晩御飯になるのであろう。それは良い

だがシチューシチューで食べたい族にとってシチュー晩御飯なのか?

シチューだけだと物足りない。かといってライスを追加は違う

仕方ないので酒とつまみを用意してシメの感じでシチューを食べようと思って晩酌の準備してたら「晩御飯あるのに……」って文句言われた

から後で食べるって

理不尽

2023-11-08

anond:20231108095235

肉の部位って言うと、豚細切れと、挽肉と、カレーシチュー用と、しゃぶしゃぶと……あとなんだっけ?

豚塊肉万歳

最近何もかも値上がりしてキツいので、改めて食肉売場を眺めてみると、他は国産しか無いのに、豚肉の塊肉だけは輸入の安価ものが出回っており、最安でグラム108円、平時でも118円で安定的販売されている事に気付いた。

さらに、国産場合でも、バラ肉で189円と、スライスされているものよりも30円ぐらい安い。切り分ける手間を考えればそれぐらいの価格差妥当なのだろうか?

と言うわけで、始めは安さから手を出したのだが、これが非常に調子がいいのであった。

もともと圧力鍋信者なので、塊肉と言えば、チャーシューに角煮しか頭になかったのだが、よく考えれば、自分で切りさえすれば如何様にでもなると言う事に気付く。

角切りにすればカレーシチュー短冊切りで各種炒め物、ミンサー(祖母相談したら、昔は味噌造りに使っていたと思われる鉄鋳物のものすごいやつがどこからともなく発掘された)を使えば挽肉に。この時味付けで他の具なども入れてしまえば、始めから肉だねの状態になって出てくるので、これが地味に便利。

流石にこの塊を薄切りにするのはちと大変だが、よく考えてみると薄切り出なければだめな料理ってあんまり無い。しゃぶしゃぶなどの時は素直にプロが切ったしゃぶしゃぶ肉を買いに行けば良い話である

さらに、ブロックだと圧倒的に長期間品質が維持される。冷蔵庫の肉魚用の専用小分け部屋みたいなところに入れておくと10日とか平気で持つ。あまり嫌な臭いも出てこない。多少臭みが出て良いならば、一ヶ月前のものでも食べられる。もちろん冷凍も可だ。

故に一週間に一度、肉がだいたい10引きになって108円でセール販売される火曜日の昼休みスーパー突撃して一週間分仕入れてくる。これで肉需要はだいたい満たされ、冷蔵庫に常備肉がある幸せが生まれるのだ。常備野菜と同じ感覚で、後はその都度安い食材組合せ、あるいは食べたい欲望に忠実に、自由度の高いメニューを好きに選ぶ事ができるのである

冷静に考えてみると消費量が増えていてあんまり節約になっていない気もするが、そんなものは気のせいであると断言して調査を行わず、この場は納めることにする。

塊肉万歳である。この事実を広く人類に知らしめたくて増田を書いた。みな塊肉を買おう。

介護仕事なんてするな‼️

過去に勤めた介護職場全部クソだったので供養してほしいです。

 

気が狂ってるので文章めちゃくちゃです。

そもそも一般的精神をしてたら介護仕事できないのではないか

私は普通精神をしていないので今介護仕事をしているが……。

 

過去に働いた職場の狂いポイント

仕事に真面目で優しい人がわりと居た

・優しいを通り越して感情死んでる人が多過ぎた

労働に関する法律ガバガバすぎた

 

当方二十代女性です。

介護仕事をしてもう少しで3年くらい。

以前は派遣パソコンカチャカチャやる感じの仕事をしていたのですが、コロナ禍で切られてしまい、ここらで資格取っとくかぁ!と思い軽い気持ち介護仕事を始めました。

 

休みが月4日だったり日勤早番遅番夜勤の変則労働で体調崩したり、職場クラスターが発生して防護服を着て暑さのあまりフラフラしながら働いたり、夜勤に月8回入ったり32時間連続睡眠休憩無し労働をしたりしましたが手取りが14万を超えた事はありません。

 

グループホームサービス付き高齢者住宅訪問介護経験しました。あまりにも頻出する狂職場狂人が怖くて転職したんですけど、どこも似たりよったりでした。

でも、今まで出会った介護仕事をやってる人ってみんなやたらにマジで優しい人が多かったんですよ。

ここで私が言ってる優しいって事は「感情の起伏が穏やかでめったに怒らない、イライラしない人」の事ですね。一緒に居るこちらも心穏やかになれるんですよね。実はそういう人がこの世にはわりと居るんですよ!介護職に居ました。

私がめちゃくちゃ運がいいのか介護仕事人間関係全てクソ♥️という職場にはまだ当たってないです。まぁ職場人間狂人なので結果としてはクソなんですけど。

それはそれとして、全ての職場で今までこんなに丁寧に勉強仕事を教えてもらった事ないってぐらいどんな事も懇切丁寧に教えてくれました。

この老人は老化ではどんな症状が出てる?介助でどんな事に気をつければいいですか?今何をすればいいですか?などなど、嫌な顔ひとつせずにとても分かりやすく穏やかに教えてくれる。私の知識欲が擽られて気持ちよくなっちゃってなんやかんやで今も続けてるぐらいには優しい人が多かったです。

 

そんな優しさ故か、私が働いた全ての職場尋常じゃない頻度でサービス残業が発生していました。

 

季節や誕生日行事企画書類作り、行事の飾り作り、残って掃除、家に持ち帰っておじいちゃんおばあちゃんの敗れた服の修繕、退勤直後にウンチもらしたばあちゃん居ればいいよ私がやるよ、なんて、タイムカードを切った同僚がやってるんです。頭おかし〜〜〜〜ですよ。まじでみんなやってるんです。私も普通にやってますが?と思ったこ文章を読んでる貴方貴方おかしいし職場に毒されているので今すぐ仕事をやめてください。

でも様々な要因があってすぐに仕事やめれないね……わかる……わたしもだよ……🫂

 

上司も先輩も後輩も外国人技能実習生の方も皆タイムカード切った後に仕事してた。5分とか10分でも嫌ななんですけど普通に30分とか3時間とか。

お馬鹿さんですわ〜〜〜〜〜〜〜〜ここが人間権利を与えられていない最低階級労働施設でして?

違いますお嬢様、令和5年の日本介護施設現場の一例のようです。

なるほどねじいや。もっと人間らしい働き方をしている職場もあるの?

いやお嬢様不思議とこの職種人間は何故か嫌々ながらもサービス残業を必ずやってくれるんです。

不思議ですわ〜〜でも無料で働かせ放題なんて搾取する側の私側からしたら最高この上ありませんわ〜〜〜〜。

 

介護職に限らずみんなはどんなに圧力が掛かっても絶対絶対タイムカード会社から出るその時まで切るんじゃないぞ。労基は証拠が無いと意外と何もしてくれないし、同僚に違法労働証拠提出の協力を求めても、そんな職場で働いてる時点で全員気が狂ってるから「そのぐらいたいした事ないんじゃない?」「みんなやってるし…」「お世話になった職場に恩を仇で返すの?」と言われました。マジィ?

私が貴方の財布からお金盗んだら多分出るとこ出ますよね?私の時間搾取泥棒強奪しておいて私は出るとこ出ちゃいかんのか??

 

書面上は全て残業月3時間です(残業は何故か休日に開催される全体ミーティングのみ)なんてホワイト会社なんだ。わたしもそこに就職させてくれ🥹

全体ミーティングのあとにトイレ介助させないでください。夜勤明けだぞ私は!そして夜勤明け日を休日扱いするな〜!

 

労基は何もしてくれない。っていうか労基の相談をしに行った時対応した職員がおじいちゃんおばあちゃんだったか現代労働感覚じゃなかった上介護仕事に全く理解無かったし証拠が無いと…って感じで改善望めなさそうでした🥹

そしておじいちゃん職員グループホームの事を「頭がおかしい老人たちの施設」ってメモに書いててヤバ…となった。これはめちゃくちゃ珍しい事例であって欲しいんですけどもしかしたら世の中の認識ってそんな感じなのか?こんな事ある?世界バグ??

ちなみにグループホームっていうのは認知症の人が居る施設の事ね。認知症は5人に1人が発症する病気なのでこの文章を読んでる貴方も余裕で認知症になる可能性があります

 

働いてる最中暴力があったり水をかけられたり味噌汁かけられたりシチューかけられたりハンバーグかけられたりうんこかけられたりしっこかけられたりセクハラがあったり身体が常に痣まみれだったり同僚が老人の暴力救急車で運ばれたりとかはまぁ普通にあったしあまり珍しい話ではないので割愛インターネット見たらもっと悲惨なのが沢山出てくると思うので……。介護仕事してたら必ず経験します。

普通仕事してたら珍しい話ですけどね!!

から本当にマジでこれらのことがあってショックを受けない人はみんな感情死んでるんだってやばいって、自分大切にしなって。

介護仕事なんてするな!!

 

狂人に恐れ再就職したばかりの今働いてるところの上司介護職月6000円賃上げニュースを見て

介護職の賃金が上がって介護職が高給取りになると、お金目当てで介護仕事始める人が沢山出るから介護仕事給料は安い方がいい」

と言っててもうこの職場辞めたい気持ちが天高くぶち抜けちゃった。

そんな事言ってる暇あるか??これから老人がやばいぐらい増えるっていうのに?????

上司君、あなたさぁ、もう10年くらいして介護される立場になった時、お金が無くて生活に追われ心の余裕が無い人と、お金がある事で得れる人生経験詰んだ事で心に余裕が生まれてる人どっちに介護されたいんや???

 

うちの職場ホワイトですが?こんなに労働環境酷くない!って思った人は、本当に、その職場大切にしてください。良かったですね。是非一生そこで働いてください。

 

介護仕事をしてて良かった事は?って聞かれるとウーン、仕事が上手くいった時とか人と連携取れた時とかうれし…💕ってなるけど別にこの喜びは介護じゃなくても得れるんですよ。

 

何で介護仕事したの?って聞かれると、私は私のおじいちゃんとおばあちゃんが好きだったからって理由です。あと資格持ってたら今後の仕事に困らないかなと思ったけどこんな人間扱いされない職種嫌すぎる、もう少しで介護福祉士の資格取れるけどこんな仕事二度とやってたまるか。

 

貴重な休みの一日をこんな脳直文章書くのに費やしてしまった。とにかく私から言えるのは介護仕事なんてするな、それだけ。さよならおやすみ

2023-11-02

盛り上げたい業界干支レース増田須間のスー玲トレノ以下うょ着痛げありも(回文

おはようございます

あのさ!

年賀状発売だー!つってニュースやってたんだけど

来年干支も決まらないうちに年賀状発売だなんて随分気が早い話よね。

来年の話をすると干支が笑うって言うけれど

来年の笑う干支すらも決まっていないのに笑いようがないわ!

いつも言っているんだけど

干支レースハーレーダビッドソンに乗ったおじさまが優勝したら来年ハーレーダビッドソン年の干支になるのに

もうちょっとハーレーダビッドソン関係の人は頑張って欲しいわ。

ふと思ったんだけど

そのハーレーダビッドソンに乗った人が手にハーゲンダッツを持っていて掲げていてゴールしたら写真判定で僅差で掲げた手に持ったハーゲンダッツがゴールを先に決めていたら

ハーゲンダッツ年になるのかしら?

でも先に僅差でハーゲンダッツよりレディーボーデンが勝って優勝している世界線もありよね!

あと、

多分電気自動車も盛り上げたいと業界は思っているか

いっそのこと電気自動車も投入レースに出場メンバーさせたらいいのに!って

それこそよ!

来年干支に決まった!ってなったら

もうお正月の7日以降は干支ことなんて忘れてしまうけれど、

だって現在何年だったかって覚えている?

私は覚えていないわ!

そのぐらいとにかく凄い自信で

正月を過ぎたらすっかり干支ことなんて忘れてしまうけど

忘れてしまわないうちはすごい宣伝効果を抜群に発揮しまくりまくりまくりすてぃーで売上もアップよ!

から必至に売りたい業界干支レース頑張るべきだと思うし、

しろ早く決まらないことには来年年賀状印刷が決まらないわ!

あ!

からそうよ!

ホタテ業界ホタテ余り殻剥き問題勃発中なので、

海外販売出来なかったホタテ国内消費を上げるために!みんなに食べてもらうために!

ホタテちゃんキャラクター化して

急遽干支レースに参加させたら業界も盛り上がるのかしら?って思うわ

あと何かしらちょこちょこニュースで見かけるテラノザウルス着ぐるみを着て走るイベントニュースを見かけるけど、

あの業界も走りまくっていて地域密着イベントとして

地域地域青年会がこぞって作ると言えば相場が決まっているイベントの大鍋で何かを作るってのに対抗して、

その別の勢力青年会がテラノザウルス着ぐるみを着せて各地を走るイベントと開催する勢力とで盛り上がってるから

私としては大鍋の干支でも良いかなと思うけど、

あれを乗せるトラックの大型のトラックハーレーダビッドソンより速いとは思えないわ。

ちょっと苦戦しそうよね。

ホタテちゃん

牛にネズミが乗っかってゴール前猛ダッシュを決めて干支レース1位になった方式

ハーレーダビッドソンの後ろに乗って

ゴール手前でハーレーダビッドソンから降りて猛ダッシュ

いやホタテダッシュを決めたらホタテ年間違いなし!ってことになるので、

オッズとしては1倍だけど

1000円賭けたものが勝っても1000円で戻ってくるそれなんて峰竜太競艇選手?って思うけど、

そうなると来年干支候補としては峰竜太選手も濃厚説カルボナーラこの時期ならホワイトシチューってところかしら?

でも地味にハウス食品ホワイトシチューテレビシーエムを始める頃合いを見て

ホワイトシチュー界隈の業界

しかしたら干支レース出場優勝を狙っていそうなので

来年はもしかしたらホワイトシチュー年になるかも!

でもさー

ホワイトシチューなら今年の一皿候補として

別の大会があるからそっちに出て欲しいわよね。

ってなるとジャンル的にはホタテちゃん今年の一皿候補として立候補してもいいかも?

すでに自分の殻がお皿代わりになっているなんて都合の良いバナナ級の食べやすさ!

業界が震え上がるわ!

でも効果としては

聞く人ぞ聞く、

いたこしかないとしか知らない「今年の一皿」よりも

干支で頑張った方が宣伝効果は上だと思うので、

ホタテちゃん干支レースに出るかもね。

でも年末の一瞬だけその日だけみんな大好きな今年の漢字文字も、

ホタテって言う漢字はないけれど

手偏にガンダムって書く漢字と同様に

手偏にハーレーダビッドソン漢字今年の漢字としても投票したらいい感じかも知れないわ。

なにしろ

年末年始にかけてそう言う盛り上がりのレースが多くなるから

ホタテホタテで美味しくいただくとして

私はどう賭けても勝っても儲からない単勝オッズが1倍のロマンしかない峰竜太競艇選手にも干支レースは頑張って欲しいわね。

うふふ。


今日朝ご飯

ハムタマサンドしました。

なんか具のゾーンが薄いのよね。

気付かないふりをしていたけれど、

弾幕薄いわよ!って言いたいぐらい具のゾーンが薄い日々を感じざるを得ないハムタマサンド

思ったら切ないけれど

味は美味しいわ!

頬張るハムタマサンドの美味しさはセクシーヤミーよ!

デトックスウォーター

今朝はちょっと暖かかったのかしら。

普通に冷たいものを求めて

炭酸レモンウォーラーでキメてきたわ!

急に寒くなってきたけれどまた少し暖かくなって小春日和で春先神戸ね!


すいすいすいようび~

今日も頑張りましょう!

2023-11-01

大判焼きほかの鯛焼き一派の英語説明(調理法翻訳)についての考察

https://anond.hatelabo.jp/20231101044836

という罵倒正センセイの御指摘がございましたので😅

以下ざっとしらべてみた

ベイク←オーブン焼き

グリル網焼き

バーベキュー←どっかの島での肉あぶり台~スペイン丸焼きに転じた(熱が物体の下から加えられるのでグリルの一派らしい)

ロースト←炙り焼き(直火)&じっくり炒める(コーヒー豆焙煎ナッツの空煎り)

ボイル←沸かす・沸騰させる~茹でる

stew(シチュー)←弱火で煮込む

フライ←揚げる

stir-fry(ステアフライ?)←強火での油炒め(チャハーン)

…あれ?大判焼き(ほか)の調理法って英語圏世界には存在しなくない?

2023-10-23

カレーシチュースパゲティが苦手なウチの子

タイトル通り6歳の子供がこの辺が嫌い(食べれないわけじゃないが外食とかでも選ばない)

ちなみに唐揚げハンバーグピザは好き

なので大量に作り置きとか洗い物減らすとかが難しい。いつもはお茶碗と汁物プレートに主菜副菜果物とやっているがたまには一皿をやってみたい。

育てば変わるかもしれないけどこのままだと食事の量が増える頃に面倒になりそうで不安

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