「スルメイカ」を含む日記 RSS

はてなキーワード: スルメイカとは

2023-07-21

anond:20190105221022

1970年代から島の東側漁船とは思えない見窄らしく怪しい船が近付くと外出禁止令が発令される独自防衛体制がある(あった)(飛島出身の御老人から聞いたガチ話)

飛島周辺はイカの好漁場で、米が作れなかった代わりに江戸時代年貢スルメイカ10万枚納めていた歴史がある。

イカ釣りを基幹とした島の暮らしはそれ以後も続き昭和40年代には、当時花形だった北洋漁業飛島から優秀な人材が多く引き抜かれた。

中型イカ釣り漁船には船長とは別に漁の責任者漁労長が乗ってる。現在山形の船団の漁労長たちはほぼ全員が飛島出身。全国の漁労長の2割が飛島出身

2023-04-16

anond:20230415183806

🦑「ちな海で泳いでるスルメイカからスルメは作られないんやで」

🌊「海中で揺れてるトロロコンからトロロコンブは作られないな」

2023-03-29

anond:20230327231109

値段高いって言うけど15年前くらいまでは結構大ぶりのスルメイカが一杯100円で売ってたんだぜ

2022-07-26

anond:20220726004540

🦑「対立アオリ警察やで。。。」

🦑「ところでアオリイカ別に煽ってるわけちゃうんやで」

🦑「ついでにな、スルメイカゆう名のイカからは、スルメは作らへんのやて、不味いから(苦笑)」

2022-04-16

イカ塩辛

って内蔵の消化酵素とか色々の働きによる発酵食品であるって説明されるじゃん。

実際生臭い風味が結構あるじゃん

俺、だから大豆水煮と納豆くらいの変化をしているもんだと思ってたんだよ。発酵してあの味だと信じてたんよ。

今、買ってきたスルメイカを捌いて取り出した肝臓めっちゃ塩して水気を取って何日か冷凍したやつで酒飲んでんだけど

思ってたより全然塩辛の味するじゃん。

何なら安物の塩辛より旨いし、安い塩辛ありがちな全然噛み切れない下足とか身に悩まされないからこっちのが良いじゃん。

いや多分違う。

俺が今まで「塩辛の味」だと思ってたのが単なる肝臓味だったんだ。

多分「イカ塩辛」ってこの肝臓に漬けて発酵したイカの身のことなんだ。

で多分俺が知ってた「塩辛」って単なるイカの身の肝和えだったんだ。

まり俺は「塩辛」を食べたことがなかったんだ……!



……じゃあ俺、別に肝だけで良いな。下足は捌いた日に湯通しして山葵醤油で美味しく食べたし……

2021-11-24

虫歯ができたもうだめだ

今までの人生二十年と少し、ひとつ虫歯を作ったことがなかった。親が定期的に歯医者に連れて行ってくれてたからか、自分が甘いものが苦手で煎餅スルメイカが好きなかわいくねえ子供だったからか、歯磨きを朝晩ちゃんとやる勤勉な人間からかはわからないが、とにかく虫歯ひとつも作らずここまで生きてきた。いや生きてきてしまった。

一週間前から奥歯が痛くて嫌な予感がしつつもついに今日歯医者に行った。虫歯だって!!!!!!!!!!!!!初期だから抜いたりはしないけど削りはするかもだって!!!!!!!!!!!!!!

病気を宣告された瞬間目の前が真っ暗になるって本当にあるんだな。自分場合虫歯だけれども。

小さい頃はバイキンマンにある程度大きくなってからは友人の虫歯治療が痛いエピソードを聞いては虫歯に怯えて大人になっても毎日歯磨きちゃんとしてたのにこれだよ。なんで?自分なんかした?削るの?口の中?麻酔付けてくれんの?でも麻酔って治るまで永遠にしてくれるわけじゃないよな、手術終わったら切れるんだよな、てことは痛い思いすんの?それにたぶん歯医者麻酔って意識飛ばしてくれるやつじゃないよな、口の中削られてんのを感じないといけないの?

控えめに言って無理だ。さっき帰宅して虫歯事実を噛み締めたら改めて怖くなってきてちょっと泣きそうになった。こんなことなら泣き喚いても親に手を握ってもらってても許される子供のうちに虫歯治療経験して慣れておくべきだった。経験がないからとにかく虫歯について無知なので、手術台に四肢を拘束された自分馬鹿かいドリルを持って迫ってくる歯医者イメージしか想像できない。怖い。死ぬ。誰か助けてくれ。今から神社に通ったら治らないか虫歯すぐ治る教みたいなのないかなと思って一応調べてみたけどなかった。当たり前だ。

虫歯自然治癒することはないのは知ってるので、どんなに怖かろうが次に予約した日に歯医者大人しく行って治療を受けるのが正解なのはわかってるんだが、このままだと大人にもなって歯医者から逃げるというクソムーブを選びかねない。どうしたらいいんだ。助けてくれ。

2021-08-26

anond:20210826085207

🦑「失礼な!ワイはスルメイカやぞ!」

🐙「焼くで~」

2021-05-22

食べたこと無いけど美味しさを期待してるもの

シュールストレミング

死ぬほど臭いらしいけど、珍味好きだから美味しいかもしれない

パンに塗るペーストみたいなやつ

美味しそう。内臓

無印良品ぬか床でつけた漬物

美味しそうだと思う

毒キノコ

なんか旨味成分がすごいらしい

・生牡蠣

食べたいな。食中毒は怖い

・高い缶ツマ

絶対美味しいじゃん

生ハム原木

とても欲しい

・ふぐ

美味しいの?

干物

どうやって調理するんだろう

自家製ビーフジャーキー

いっぱい作って食べたい

自家製スルメ

自分で釣った大量のスルメイカを干すのが夢です

燻製器でいい感じにした食べ物

なんかめちゃおいしそう

カルディに売ってる高いチーズ

おいしそう

・おしゃれなビール

夜は短し歩けよ乙女みたいにあったか気持ちになれるかな

懐石料理

たべたいなーー

焼き鳥屋にある知らないメニュー

多分美味しい

焼肉屋で頼んだことない肉

美味しいと思う

2020-07-04

イカ好きによる同人誌いか生活」vol.2の熱量がすごかった

同人誌、中でも「評論」と呼ばれるジャンルが好きで(二次創作肌色系も大好きですが!)、ネット即売会で目についた本はとりあえず買っている。

その時に買わないと二度と手に入らない(場合が多い)のが同人誌だ。

 

昨年の夏コミで手にした数冊の中に、ちょっと変わった本があった。

いや評論系の同人誌基本的に全部変わっている本なんだけど、その中でも特殊な輝きを放っていたのだ。

表紙は派手な水玉がフルカラーちょっと良い紙に印刷され、

----------

 い か

 生 活

----------

と、書かれているのみ。

そして売り子は若い女性の二人組だ。

 

ちょっとキョドりつつ見本誌を手に取ってペラペラをめくってみると、とにかく「いか同人誌」らしいことがわかった。

なるほど、「いか生活」か。それにしてもイカ同人誌って。

イルカなら、あるいはタコならまだわかるけれど、なぜイカにした。

久しぶりに私にとってのヒット作かもとニヤニヤしながら購入。

 

 

リュック一杯の戦利品を背負って聖地から家の近くにあるサイゼリアへと移動し、この場で読んでも通報されないであろう本を数冊出す。

即売会から直行したファミレスでの読書は、私にとっての憩いの時間である

 

最初に読んだのは、「いか生活」だった。なのでイカ料理を注文。

発行は日本いか連合編集長佐野まいけるさんという方で、どうやらイカ専門家ではなく、アマチュアイカマニアらしい。あの売り子さんのどちらかなのだろうか。

 

同人誌の内容は、10人くらいのイカ好きが、それぞれの立場からイカの魅力だったり、イカとの思い出だったり、イカへの想いだったりを綴った合同誌だった。

イカの本というよりは、イカ好きの本という感じだろうか。イカと共に生きる人の紹介だからいか生活」なのかな。

 

この本のおかしいところは、同人誌をこれまでに何冊か作った上でイカの本も作ったのではなく、イカが好きすぎて初めて同人誌を作ったっぽいところだ。別にそうだとは書かれていないけど、これまでたくさん同人誌を読んでいるので、肌感覚としてなんとなくわかるのだ。それにしては完成度がやたらと高いけど。

 

「頭足類」という言葉を覚え、世の中にはこんなに多種多様イカ好きがいるんだねと満足して本を閉じた。

 

 

そしてつい先日、「いか生活」の続編であるvol.2が発売されることを知った。

え、vol.2って。そういえば前回の本にvol.1って小さく書いてあってけど!

 

評論系の同人誌は、悪く言えばネタ次第の一発勝負

おもしろテーマであれば、多少内容が雑でも売れることがある。だが逆にどんなに内容が充実していても、人を引き付けるテーマでなければ売れない世界

イカマイナーかどうかは微妙なところだが、同人誌テーマとしてはマニアックだろう。

これが「ねこ生活」とか「ことり生活」といったキャッチーな別テーマの横展開だったら、たぶん10倍売れるはず。ファン数の分母が違うのだ。

そして一番売れないのが、マイナーテーマの続編である絶対やっちゃダメそもそも続編を買うのは、ただでさえ少ない一号を買った人の中の、その一部の人だけなのだ

 

おそらくそんなことは分かった上で(そしてたくさんの人から同じことを言われた上で)、あえてイカで続編を出したのだろうという心意気に胸を打たれ、発売日に購入させていただいた。

しかしたら前号で全力を出し切ってパワーダウンしているかもと思ったが、これが明らかにvol.1よりも面白くて驚いた。

 

前回のテーマが「イカ愛する人」だったのに対して、今回は「解剖」であるイカのものに対して、マニアックに鋭く切り込んでいる。

そしてその執筆は半分以上、いや8割くらいが編集長佐野まいけるさんによるもの。おそらく前回たくさん参加者がいるために押さえていた部分を余すことなく吐き出したのだろう。

 

最初記事スルメイカの解剖マニュアルなのだが、なんと6ページにわたってみっちりだ。

そんなにイカが好きなのかと驚くと同時に、こちらがイカを知ることでさらなる疑問が湧き、なんならもっと詳しく!ここどうなっているの!もっと教えて!って問い詰めたくなる自分に驚いた。たぶん近日中に新鮮なイカを買ってきて、この記事を読みながら解剖する気がする。

まさかイカを「料理しよう」ではなくて、「解剖しよう」と思う日がくるなんて。

そして解剖をたっぷり堪能した後に来るのがイカ料理のおいしそうなレシピ集。そうきたか

 

ここまででもうこの本を買った代金分を楽しんだ気もするが、次もすごかった。なんと島根県水族館?でおこなわれた、ダイオウイカの解剖というイベントレポートだ。

専門家による公開解剖を、イカマニアレポートすることで、イカ知識が人並み程度の私でも、その希少性と臨場感が伝わってくる。

いや、一番伝わってくるのは佐野まいけるさんの興奮か。その道のプロ(憧れの存在らしい)から学ぶ喜び、楽しさが詰まった解説は、イカヲタらしく専門用語(読み方すらわからない漢字多数)をバンバン早口文字で詰め込んでくるハイテンションモード。そうだ、私が同人誌という媒体で読みたかったのは、この圧倒的な熱量なのだ

 

そして次のページは、まさかダイオウイカ試食である。どうやらこのイカ好きにとって、解剖と試食はセットらしい。

食べた部位は漏斗牽引筋(どこだよ)で、その味は「不味さの永久機関」だとか。

とにかくまずいらしく、でも貴重な体験から記録として残したいし、どうにかして肯定的評価をしたいという願望から、すごい情報量でまずさを嬉しそうに熱く伝えてくる謎の食レポとなっている。

ようやく食べられるように加工した結果に対する「ぼったくり居酒屋生ハム」というコメントが最高だ。

 

「或る解剖者の手記」という作品では、官能小説(それもかなりの上級者向け)ではと勘違いするような赤裸々な感情を綴った解剖の日記を書き、次のページではサンシャイン水族館の方への真面目かつ楽しげなインタビューで、ここでしか読めない話を一般人でも「へー!」と楽しめるレベルでうまく引き出している。一冊の同人誌の中で、文章の種類をテーマごとに書き分けているのが何気にすごい。

 

そんなこってりとしたイカ情報の合間には緩急をつけるかのように挿入されているのが、vol.1から続く、イカ好きの多様性の紹介である

カミナリイカテーマにしたカクテルイカオリジナルソング解説イカ好きあるあるイカの墨や甲を使ってイカを描く作家さんの取り組み、イカアート作品など、濃厚な文章で酸欠になりそうになったところで、ようやくこれらが息継ぎをさせてくれる。

 

久しぶりにすごい同人誌を読んだ。

まー、イカの本なので、こういうのは、好みは分かれると思います、きっと。

でもありがとうイカ好きの人。

 

イカ同人誌いか生活 vol. 2」のお知らせ

https://blog.japan-ika-union.com/entry/2020/06/23/200618

追記即売会イベントなどで名乗り出したり、SNSで連絡したりしないのでご安心ください。

2020-02-10

音が良すぎて震える

最近になって以前買ったwf-1000xm3の音の良さを実感してる。

買った当初から現在に至る3ヶ月くらいは、本機の印象はノイキャンSUGEEEEだけで、音質の印象は特に可もなく不可もなくという印象しかなかったのだけど、何故かここ一ヶ月くらいで、音が劇的に良い方向に変わったように感じてる。

例えると、噛んでいくうちに味が出てくるスルメイカのように、味気ないと感じてた音が、聞けば聴き込むほど全く欠点のない完全無欠の神音のように感じられてる。低域は、心地の良いアタックタイトでしっかりしまった感じでボワボワと輪郭がぼやけていない。

高域は綺麗に抜けて微細な表現を為してくれる。何より特筆したいのが、弱い、薄い音がないということなのだ。私が他に持ってるliberty 2 proと聴き比べてみると、一目瞭然なのだが、本機はボーカル帯も、高域も、低域もとても厚みのある音であり、本機で聴いた後、2proで音楽聴くと、中域の少なさにがっかりし、なんとも心が満たされない。2proは低域ドンドン高域キラキラ鳴らしてくれる良いドンシャリ機なのだが、本機と比べてしまうとやはり中域が心許ない。

それに対して、本機はドンシャリ気味であるが、厚みのある中域と聴き手に音楽を楽しませるドンシャリを共存させた素晴らしい機器なのである

本機で好きな曲を聴くたび、α波が脳内を飛び交ってすごい気持ちいい。あまりの音の良さに耳がとけそう。。。

2020-01-07

まれた(追記あり

順不同。忘れてた2つ足した。

犬(小型犬

状況

飼ってた犬。噛み癖はない。激しく遊んでいるときおもちゃと間違えて腕を噛まれ

感想

痛くなかったし、「間違えた!」と慌てて舐めて謝るのが可愛かった。

鳥(小型オウム

状況

飼ってた鳥。床を散歩しているときに足の爪を剥がそうとした

感想

かなり痛かったが幸せそうな顔をしてこちらを見上げてきたので可愛かった。

鳥(中型インコ

状況

ペットショップにいた鳥。ナデナデのツボを間違えて怒られて噛まれ

感想

かなり痛かったけど全面的人間に非があるので反省した。もう一回やりなおして!って頭を下げてきて可愛かった。

うさぎミニウサギ

状況

飼ってたうさぎ人間お腹に飛び乗ってきて乳首を噛まれ

感想

かなり痛かったが驚いて声を出したら一瞬怖がらせてしまったので反省した。楽しそうで可愛かった。でも2回戦は拒否した。

あり

状況

道端を歩いていたアリ。つまんだら噛まれ

感想

全然痛くなかった。触覚でペシペシ触るのが可愛かった。

さかなスズメダイ

状況

サンゴ礁にいた魚。育てている畑を荒らすふりをしたら案の定まれ

感想

全然痛くなかった。むしろちょっと気持ちよかった。小さいのに「やめろよー!」って頑張って立ち向かってきて可愛かった。

いかスルメイカ

状況

釣ったイカ好奇心に負けて口元に指を持っていったら案の定まれ

感想

かなり痛かったし指に穴が空いて血が吹き出た。ギュッギュッと何度も一生懸命噛むのが必死さを感じて可愛かった。

馬(ポニー

状況

職業体験でお世話した馬。理由はわからないけど門歯でガブリではなく唇でハミハミされた

感想

全く痛くなかった。分厚くて柔らかくて暖かくて可愛かった。

羽虫(ブヨ

状況

現場は抑えてない。シダの原生林散歩してたら手の甲を噛まれてた

感想

全く痛くないというか気付かなかったけど血が滲んだ。ひどく腫れて大変だった。可愛げがない。許しがたい。

2019-01-04

ホモ日本語の二軸でこの時間まで粘れるってすごいな

スルメイカみたいなおつまみやね

2018-12-22

anond:20181222190543

人間人間同士で色々やって歴史を作っており、虎に食われたとかクマに食われたとかいう部分はあんまりメインにならないじゃん

海中生物文明歴史があるとしても、基本的にはその種族主体の話になるんじゃないか

スルメイカ信長とかさ

2018-09-15

ごめんね。イカ臭くないよ。君の好きなスルメイカになれないよ。僕は旅立つんだ。

2018-03-16

世の中には2種類の食べ物がある

おいしいものと、おいしくないもの

ダイエットしなきゃと思ってふと買った玉こんにゃく煮物パウチパックがやたらウマくて、しばらく玉こんにゃくにはまってたけど今日買った玉こんにゃくが全くおいしくなかった。玉こんにゃくならなんでもおいしいわけではないのだ。

あと、ほぼ毎日回転寿司で昼食をとっているのだけど食べるのはツナマヨとかたまごとかうどんとかで、これは生の魚が苦手なんだと思っていた。で、これも先日初めて町の寿司屋にふらりと入ってみたら、そらさすがにツナマヨとかは言えないので赤貝とかスルメイカとかを頼んだ。これがバカウマ。生がいやなのではなく回転寿司の生がいやだったのだ。

これで気づいた。

世の中には2種類の食べ物がある。

おいしいものと、おいしくないものだ。

2018-03-10

いましぬほどスルメイカがたべたい

のでコンビニにいくか迷ってる

2018-01-31

anond:20180131010416

そういえばスルメイカも同じ感じで漁獲崩壊してたな

当初は海流のせいとか言ってたけど不漁になってから何年たってもスーパーにならばないw

あるのはヤリイカばかりだ

2017-11-01

略語2080年

僕、2080年の未来から来ました。

2080年に流行っている略語教えますね。


いつも大変お世話になっております⇒イタオ

よろしくお願い申し上げます⇒ヨス

ミネラルウォーター⇒ネウォ

スルメイカスイカ

ドドンパドドンパ

あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします⇒アスコス

ココイチコイ

ドバイドバイ

真面目なレスポンスマジレスは滅びました

女子高生女子高生は滅びました

スターバックス⇒ッス

せんとくん戦犯

2016-12-23

松前漬け選手権

かーちゃんと、松前漬け勝負をすることにした。

スルメイカの細切り、昆布の細切り、合計60gは市販のもの

これをベースに、それ以外は自由

おいしく作れた方が勝ち。

どうすれば勝てる?

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