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はてなキーワード: 自炊とは
自炊が安いのは食材を無駄なく使う料理スキルがあり（自炊のために野菜買ったのはいいけど使い切れず捨てた経験がある一人暮らしは少なくないだろう）、料理のための設備が揃っており、料理する時間が取れ、またそれなりの頻度で料理を行う人の場合であって、そういうのが欠けてると自炊はむしろ割高でトータルコストで言えば電子レンジ一つでつくれる冷凍食品か惣菜でもかったほうが安上がりってのはめずらしくないんだよな
でまぁ自炊は安い系の論者って大体そこら辺のコストを甘く見てるか無視してるってことが多い印象がある
別のパターンとしては鍋に適当に放り込んで適当に煮たものを毎日食べるとか、一週間同じもの食って不満がないみたいな食に関心がまったくなかったり、犬の残飯みたいな飯食って満足できちゃうって人たちがいる。
・「腹も身のうち」 食欲にまけてむちゃ食いすんなということわざ これ以外としられていないようだ
・「ごまの3つハネ」 フライパンで炒るときは弱火でじっくり、3粒がハネたら火をとめてよし。焦げやすいのがちょうどパリパリに仕上がる。ちなみにポップコーンも油多めで弱火、三つはねたら蓋する（密閉しない）のがよい感じ
といったところで今日は鶏皮揚げの話をする
・生鶏皮
うちで鶏胸肉とかから剥いだやつ、あるいは生で売ってるやつは
魚焼き器の穴の開いていないトレイに、身についてたほうをしたにしてひろげて焼くとまあおいしい
生のせいか油もジュージューとよくおちる（が揚げにくらべると落ちきってはいない）
なぜ身についてた方をしたにするかというと、皮目を下にするとよくくっついてはがせなくてちぎれるのだ 油の出も悪い なぜかずっとこっちにして苦労してたわ
味付けは塩で十分だが塩胡椒でもわさび塩でもすきなようにすればいい うちはヌチマース（細かい塩）つけてる
・市販の加熱鶏皮
ぱりぱりに揚がってるやつはクソ高い九州からの串焼きくらいしか全国区ではみかけない
実は20キロくらい先にあったチベットカレー屋がチーズナンと鶏皮揚げのテイクアウトをしていてこれがかりかりにあがってうまかったのだがちょっと事情がかわっていけなくなった
たまに鶏皮の揚げ油が酸化しててまずくてクドかったりしたけど冷やすようになってからはおいしかったので残念である
・市販の鶏皮の再加熱
カリカリにしたいんよ だけど味のタレにからめてあるもんだからもう焦げるわ焦げるわ地獄の景色
スチームオーブンの「手羽先揚げ」メニュー これを全部やるとやりすぎ 開始3分でいい、ゴマの三つハネの気持ちでちょっとじゅーっといったらもうよしとする
また焦がしちゃったよ
焦げは体によくない……
彼氏と結婚後の話をしていて、「平日は別々で夕飯を食べよう。2人分の自炊なんてできないよ」と話したら不服そうな顔をされた。
と言う話を周りにしたら「お前がわがままだ」「平日でも自炊するものだ」「別々で食事なんて家族になる意味がない」と責められるんだが、冷静に考えてほしい、無理では？
お互い残業は30-60時間はあり、結婚後は通勤に30-60分はかかる予定だ。
事前に残業の有無がわかる仕事ではなく、お互い定時退社できるのなんて週に1回くらいだ。
20-23時に帰宅する相手に合わせて晩御飯作るのしんどくないか？
あと定時退社できるかどうかも当日にならないとわからないから、前もって「この日に晩御飯一緒に食べよう」と決めることもできない。
フルタイム共働きで一緒に晩御飯を食べるなんて、どちらか（もしくは両方）が常に定時退社なら可能だろうが、どちらも残業多めだと無理でしょ…。
と言う話をしてもキョトンとした顔をされるだけで、ピンと来てない様子。
地方でフルタイム共働き（残業多め）の夫婦が少ないからなのか？
子供は作るつもりがない（この生活で子供は作れない）ので考慮しないとして、私はそんなわがままでおかしなことを言っているのか？と疑問。
体力もりもりの女性なら知らんが、私は人並みか人並み以下の平均的な女性並みの体力しか持ち合わせていないので、フルタイム労働だけでも正直限界なんです。
フルタイム労働（残業あり）しながら2人分の自炊を求められるのが普通なのだとしたら、私は一生結婚なんてできない…無理です…。
なお、今の私の食事はレトルトor冷食or海鮮丼or惣菜or外食で回してる。
セブンイレブンの二郎系ラーメンを定期的に買って食べてるよ。まあ月に1,2回って感じだけど。
それ以外でもそれなりにコンビニ弁当食べてるけど、カロリー量としては1食600~800kcalくらいなわけで、それだけで太るようなもんではないと思うんだよなあ。もっと言えば出勤時の昼食はだいたいどっかしらの弁当買ってる。
まあ俺は料理好きなので自炊することもかなり多いのと、朝食は基本食べないのが効いてるのかな。毎日3食しっかり食べてしかもコンビニ弁当とかだと確かに太るのかもな。
手取り40万円くらいになりそう
結婚する相手もいないしもうあきらめて今後のための人生プランを練らねばならない
昇給を機に考えることにする
もろもろ併せて生きるのに20万くらい毎月かかってる
いろいろ勉強した結果、とりあえず俺の年齢でも今からでもNISAでオルカンに全ツッパでいいんじゃないかと思うんだけどどうよ
お前らの意見を聞きたい
ちなみに元々スナック菓子とアイスが好きでよく買ってて、これらを止めてから無性に食べたくなることがあったんだけど
ちょっとは移民先進国のシンガポールを見習ったらどうだろうか？
シンガポールは国民第一政策を打ち出していて外国人は多いがクルド人のような暴動が起こることはほぼほぼない。公式非公式に以下のような政策が打ち出されてる。
・外国人はあくまでシンガポール人のためのツールであり景気が悪くなれば雇用を打ちきって退去させる。
・公的教育に関しては外国人の子供についてはシンガポール人の数倍の教育費を課す。
・外国人には基本的に億を越えるコンドミニアムしか購入させない。
・外国人は基本的にまともな食事にありつけない、自炊は一般以下の外国人向けの物件でほぼ禁止されておりホーカーの低品質な料理のみ。
・男の外人は建設業などに多いが身長が160に満たないようなチビを優先的にいれている。
もちろん投資銀行やBIG TECHで働くような外人はシンガポール人とそれほどかわりないかさらにいい待遇だったりするが基本はシンガポール人と外国人の間には明確な差がある。
国際社会から非難される？シンガポールが批判されて経済に影響が出るようなことは全くない。
日本もこれぐらいすべきではなかろうか。クルド人を甘い態度で放置しつづけたらそのうち不良中国人、朝鮮人が集まりだして、最後には不良氷河期が集まって犯罪者の巣窟みたいになるだろうね。
全部が無理でも条例で公共の場所での酩酊、飲食は五年ぐらいの実刑にすれば多少は治安も上がるんじゃないだろうか。
ブクマーカーは世間知らずのおぼっちゃまが多いからしらないかもしれないが世界にも日本にも俺TUEEEE価値観と言うのが存在してシンガポールに来るようなメイドは俺TUEEEE価値観の奴がおおくて弱そうな女や老人には雇われてるのにまともに従わないケースってのは以外と多い。
女でこれだからおしてしるべきだわな。
でも今は月30時間くらい残業して手取り20万弱くらいだから厳しい
今の給料のまま、10時〜16時くらいの労働時間だったら丁寧な暮らしができそうな気がする
ウォーキングなんかもして、
習い事とかもやったりして、
| 日 | 記事数 | 文字数 | 文字数平均 | 文字数中央値 |
|---|---|---|---|---|
| 01 | 2968 | 348470 | 117.4 | 46 |
| 02 | 2691 | 283662 | 105.4 | 41 |
| 03 | 2207 | 245358 | 111.2 | 42 |
| 04 | 2513 | 257553 | 102.5 | 42 |
| 05 | 2883 | 281759 | 97.7 | 42 |
| 06 | 2538 | 257245 | 101.4 | 39 |
| 07 | 2647 | 257278 | 97.2 | 42 |
| 08 | 2513 | 261713 | 104.1 | 40 |
| 09 | 2847 | 285943 | 100.4 | 41 |
| 10 | 1935 | 216599 | 111.9 | 49 |
| 11 | 2273 | 225774 | 99.3 | 43 |
| 12 | 2389 | 297586 | 124.6 | 43 |
| 13 | 3021 | 316419 | 104.7 | 48 |
| 14 | 3062 | 355646 | 116.1 | 47 |
| 15 | 2994 | 303662 | 101.4 | 44 |
| 16 | 3149 | 317054 | 100.7 | 41 |
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| 27 | 3087 | 293030 | 94.9 | 42 |
| 28 | 3059 | 290365 | 94.9 | 43 |
| 29 | 3140 | 267326 | 85.1 | 39 |
| 1月 | 78792 | 8160267 | 103.6 | 43 |
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