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2021-02-12

牛肉のしぐれ煮が美味いだけの話

近所のスーパーで牛バラ肉が98円/100gだったので、たまには牛肉も買ってみるかと思って買ったのが全ての始まりだった

牛肉を使った料理と言われても、料理経験の少ない自分では牛丼ぐらいしか思いつかないのでネット適当検索をかけて見つけたのがこれ



牛肉のしぐれ煮



作り方は至って簡単である調味料は肉300gを前提に書く

・しょうゆ 大さじ3(好みで変える)

砂糖 大さじ3(好みで変える)

・酒 大さじ3

みりん 大さじ2

・(おろし)しょうが 少量

調理方法

1.調味料を全部フライパンにぶちこむ

2.軽く煮立たせたら牛肉を投入して弱火で10分~15分煮詰める

3.煮汁がうっすら残るぐらいまで煮詰めたら終わり


そのまま白いご飯の上に乗せて食べてもいいのだが、ちょっと脂がしつこいので

うどん具材にしてみたら大変良かった。あとカレー作った時に後乗せしてみたら、これがまた美味かった

多分白いご飯の上に、しぐれ煮・卵黄・薬味の3種類を乗せて食べてみても美味しいんじゃないかと思う

牛肉と一緒にごぼう人参あたりを細く切って一緒に煮詰めても美味いと思う

個人的にはしぐれ煮≠牛丼関係だと思うので、玉ねぎちょっと入れたくない

更にお得な情報として、砂糖を多めにぶち込むと冷蔵保存でも1週間は持つらしい。最強かよ

キンキンに冷やすわけでもなければ、冷めてても美味しく頂けるのでお弁当にも良さげだなと思った。最強だわ

anond:20210212120611

なんで飲食店だけなんだろう

コンビニだって行けば扉に何がついてるか分からないし、弁当だって少しぐらい何かが混入しているかもしれない

そこら中を歩けばうんこおしっこゲロが撒かれて気化したり粒子を吸っているかもしれない

2021-02-11

出前館を初めて使ってみた感想

出前館とかウーバーイーツとか、いわゆるフードデリバリーサービスなんて、自分で買いに行けいいんだからいらないと思ってた。

でも、伸びる分野だろうとは思ってたので出前館の株を買っていて、優待券をもらったので使ってみることにした。

ちなみに優待券は1000円券が4枚。1注文につき1枚だけ使える。

うちは東京田舎の方で、出前館を使えるお店の選択肢は少なく、ガストピザハットピザーラ銀のさらなどもともと宅配サービスをやってる店だけだった。

ピザハットで注文してみたが、どうみてもピザハット配達員配達に来た。

ただの宅配ピザである

注文システムだけ使ってるという感じなんだろう。

ただこれはとても楽だと思った。

今日弁当買いに行こうと思った時に、「買いに行くの面倒だな、出前館使っちゃおうかな」って思ったくらい。

買いに行くよりちょっと高くつくとは言え、自宅まで食べ物が運ばれてくるというのはとても便利なことなんだなと思った。

出前館のいいところは一つのアプリで注文から決済までが済むところだと思う。電話も苦手なんで人とのやりとりが極力少なくて済むのもいい。

問題は、うちのような田舎だと店の選択肢が少ないところだね。

anond:20210211131032

弁当ください。間違えてくださいわざと。

2021-02-10

anond:20210208131524

最近宝くじ売り場にまで化けるからコンビニの多機能さは侮れない

Loppi数字選択式宝くじ買えるようなった

逆に店員視点でいえばクソ難易度高いとは思う。

MMS類を含めないなら、商品ならやっぱり弁当おにぎり買う。

あとホットスナックってスーパーだと買えないよね(家で調理する冷蔵しかないのでその場で食えない)

anond:20210210112501

コンビニ弁当は高いって言ってるんだから底辺スーパーの話だろ。

大体、ほか弁でも600円とかするのに、200円とか300円でまともな弁当が作れると思うほうがおかしい。

anond:20210210170351

悪くはないけど、見切り品を買い占めとおなじで

ファンの人に、古くて価値のある寄稿本を長期保存を引き継いでもらえることを前提に安価で出品されたら転売

といわれると

なにしてるんだ・・・きちんと保管設備はあるんだろうな?とはおもう

 

稀覯本を欲しい人というのは保管方法を知っているけど

たまに、カネ目当ての転売屋さんで、保管方法もしらないのに

いからと転売目的だけで買う人がいて

レベルが足りないとおもうことはある

なぜ転売できるほど安いのか?

そりゃ長期間次の買い手がつかないから、長期保存を前提に保存費用分値段が下がっているに決まってる

スーパーの半額弁当転売とおなじ でなきゃ割安本とかださな

単純に今日売って1週間以内に買い手がつくみたいな即金ものなら、安く売りに出さな

 

そうすると下手なやつが買うと保管費用赤字になるから

捨てちゃうとかがあり、それはふざけるなとなるなら買うなというのはだめじゃないけど思わなくはない

anond:20210210112245

本当はね、遊びたいんだ

仕事しないで、お弁当もってお花見したり、海に行ったり、川で足じゃぶじゃぶしたり遊びたいんだ

子供の頃あんまり遊べなかったか大人になってから初めて一人で電車に乗って湘南とか宇都宮遊びに行った

すごく楽しかった

子供ながらに家のお財布事情を察して、ずっと引きずってる話

小学生ときに家庭のお財布事情をなんとなく察してから、どこかずっと遠慮してしまってたかもなという話。

忘れられそうでずっと忘れられないし、かといって人に言える話でもないので書いて吐き出そう。


小学生の頃、いわゆる進学塾に通ってた。

最初共働きの親が夏休みの間の預け先の候補として通い始めた。

楽しくてその後も続けてたらいつの間にか中学受験のレールにのってた。中学受験しました。


放課後や土日に遊ぶのを犠牲にして通っていたけど、自分としては楽しんでいたと思う。講師の授業も勉強も楽しかった。

これは個人的な考えだが、中学受験勉強人生基本的な部分でめちゃくちゃ役立つので楽しく学べるようなら、ぜひおすすめする。


前置き長くなった。


その通ってた塾の夏期講習でどれを受講するか決めるときの話が本題。


プリントが配られ、ご両親と決めてねと言われる。

なるほどたくさんコースがある! お値段も……3万とか4万とか。

基本の4科目コース。これは必修でとっておきたい。たしか全部で20万くらいだったかな。

それとは別に理科実験中心のコースがあった。そのコースだけで5万くらい。

受験必須コースではないが、実験をするから少し高めだったんだろう。

必修コースに加えて実験コースも受けると25万ほど。


理科(特に実験! )が一番好きだった私はそのコースを受講したかたから、親に必修+実験コースが受けたいと言った。

まあ、進学塾に通わせてくれるような親だから学ぶことに対しては基本なんでもOK応援してくれるスタンスだった。

……だったはずなのだが、その時だけは違った。


実験コース……いる? 」


実験コースの受講を渋られたのだ。

私は必死に食い下がった。理科が好きで、実験も好きで、担当講師面白くてとても好きだった。

しかし、母がそのとき溢した。


「でも5万……うーん……受けなくていいんじゃない? 」

ちょっとね……」


20万の価値も、もちろん5万の価値もきちんと分かっていなかった私はそのあとも食い下がったが、結局実験コースは申し込まなかった。

子供心に悲しく、ショックだったのを覚えている。

学ぶ希望金銭面の理由で叶えられなかったような感覚が残った。

あと、月謝の高い塾に通う罪悪感もそのときからどこか感じるようになった。


社会人になったいま考えれば両親の気持ちも分かる。5万は高い。

きっと生活上払うものもたくさんあっただろう。

通ってた塾なんて毎月の月謝は5万以上だったと思う。

頭では理解している。きっと小学生ときも頭では理解していた。

でも受講したかったのだ。

そこから私は受験で国公立しか志望をしないようになった。

中学受験も、高校受験も、大学受験も。

中学受験は、運が良いことに受験した学校はすべて受かった。なかなか偏差値の良い私立も含めて。

でも、蹴って国公立私立は高いし。

高校大学は国公立しかまともに受けなかった。

私立は高いし。寄付金とか言ってくるらしいし……。


ずっと頭にお金のことがあった。

学費でも、高いのは避けたいな。塾もも行きたくないお金かかるから


親にはお金のことは言わなかった。なんか言いづらかった。

親を責めたいわけでもなくて、でもお金のことで遠慮してるのはおそらく事実から。後ろめたさがあった。


親がそれを感じてたのかは分からない。

でも、私が国公立に執着してるから何かは感じてたのかもな。

お金のことは気にするな」とかも言われたこともあった。

私は「制服が好きだからここにするだけ」とか言ってた。実際に制服が好きだったから嘘じゃないけど、ホントお金のことも考えてた。


そんなこんなで大学受験。塾に通う友達を尻目にこれまた頑固に塾に行かない私。


私立は狙ってないからwやればできるからw」


なんて軽口を親には叩いてた。

頭のなかには国公立しか選択肢がなかった。お金からないし。私立やばいもんなお金


塾にも行かず独学でうまく行くほどのストイックさも、頭脳もなく、努力家でもない。


結果、大学受験は失敗するんですが。


いま考えればもっと必死私立でもなんでも入ってれば良かったなぁと思う。

奨学金もあるのにな。


中学受験ときたくさんお金使ってくれたのに、お弁当とかもずっと作ってくれたのに、大学はいれなくてごめんなさい。


今は働いてお金ためて、いいタイミングあったら大学行きたいなと思ってる。

そんなこと言ってるうちにタイミング逃しそうだけど…


何が言いたかたかというと、子供時代大人のぽろっと溢した言葉って、意外と刺さって頭の片隅にずっとあったりするよね。

親を責めたいわけではないから、この話はここに置いたらそのあとは墓まで持っていくつもり。

高い月謝払って塾に行かせてくれたことに本当に感謝してるのに。

責めたいわけでは全くないのに。

それでも今も忘れられないから、たぶん…なにか思うところはあるんだろう。言語化するのは怖い気がして今はちょっとできない。結局は努力できない自分ダメなのだ


いまお子さんのいる親御さんは、お子さんの学びたいと言ったことに対しては、できるだけ叶えてあげてほしいです。

それと中学受験、楽しかったタイプの子供もいるよ。受けてよかったと心の底から思ってます。(いま話題らしいサp……スの回し者とかではないです。ライバル塾だったからサ……kスはあんまりきじゃなかった)


お金事情は、仕方ないことももちろんあるけど、できるだけうま~く隠してあげてほしいです。おたがい無理のしない範囲で。

隠せなくても、なにかフォローをいれてあげてほしいな。

うまくまとまらなかったけど、これで。

読んでくれたひとありがとう

追記

ボロクソに言われて、「ほんとそうですよね……頭悪いんですよ……すみません……」と凹むと同時に「あ?うるせえ見てろや」の気持ちもわいたのではやめに大学受けようと思う。

(頭悪いのと国公立狂いのため現役時代からずっと東大以外浮かばないんだけど、社会人受験するとなると海外とかのがいいんだろうか…)

大学のことが自分のなかで引っ掛かり続けてるのも実感できた。

受かっても落ちても日記書きます。そんときまた読んでくれたら嬉しいよ。

anond:20210206234150

総合職子持ちだが、平日料理する気に全くならんのはわかる

解決策になるのか分からんけど 休日餃子カレー作りまくって平日用に凍らせたりしてる、米も炊いたのをジップロック容器入れて毎日レンチン

一気に量作るのは作業面で合理的だし一応手作りではある

 

あと増田価値観とは合わないかもしれないけどなんかのツイッターで見た「母はめんどいコンビニ弁当を夕食に出してきてたけどそれでも母の負担が少なくて常に機嫌が良かったし機嫌が良いのが何より最高〜」みたいな書き込み思い出してある程度は自分に甘くしてる

2021-02-09

anond:20210209065934

弁当や総菜に関してはスーパーの質が低いのは事実なのよね。

デパ地下と比べてコンビニが劣るというならわかるけど、スーパーのほうが良いってそれはそうとうQOL低いぞ。

おはよう

化粧したくて

でも今時女はマスクでしょ

メークアップは必須から

でも鏡もないでしょ

とても困ってて

部活のある日だから

弁当余計に作るから

時間もないでしょ

からガラス

メークアップしようと思って

でもおしろいがなくて

困るなぁ急いでる朝になっちゃったから

でも今日はもう全部やめました(笑)

anond:20210208205602

コンビニは40点から80点のものが揃ってるのに対して、スーパーは3点から60点のラインナップ。いくら安くても油臭い弁当は買わないので。。

がるば日記


何も思い出せん やばない??

今日は、手作りご飯だけ持ってきてくれた人がいて、事前に電話があったのだけど、そのためだけに来るの??と疑問に思っていたら、

その人自体は一階てはなく地下のお店(別店)にいたらしく、帰り道にバッタ

んで、私、帰り道に「煮卵と角煮おいしかったです!」(食べてない)って言ったけど、退勤してライン返そうと思ったタイミング電話で「チャーシュー」と言っていた可能性が浮上してきて笑ってる

煮卵は確実 角煮はチャーシューだったか

マジで電話の内容覚えとらん…


まぁまぁ最低ムーヴしたけど、今日あんまり外に出ず、飲ませていただき、いい日でした

家に帰ったら、おかずになりそうなちょっとの挽肉炒めも「明日のお弁当!」と言われ、お腹が空いたので食パン食べました

あとめちゃくちゃ眠い

[]2021年2月8日月曜日増田

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2021-02-08

消費期限早すぎて自炊諦めた

こんなこまめに買いに行かなくちゃならんならコンビニ行って適当弁当買っても一緒や

anond:20210208190313

家族ご飯作らないといけないんだ…

今朝は弁当つくりもさぼってしまったし…

他にも多数やってない

anond:20210208173034

コンビニのいまの戦略は「ビュッフェ買い」って言われてて、

客は弁当単品では買わず、小さめの商品を組み合わせて買うようになってる。

からパスタサラダスープとかのサイドメニューにめちゃくちゃ力が入ってるんだよな。

一方でスーパーでは、特に麺類サラダデザートについては、他社の既製品仕入れしかないので、

最大公約数的な定番メニューしか並ばないし、なかなか新メニューが出てこない。

弁当にしても店内調理やすいように「大盛りごはんと肉系のおかず」スタイルになりがち。

まあ大学生ならそれでもいいんだけどな。

うちの近所のサミットだと、ごはんものはいろいろ頑張っていると思うが、惣菜・揚げ物・サラダに芸がない。

そのごはんものにしたって、スーパーは長らく同じ商品勝負しているわけで、

コンビニが次々と新製品を投入してくるのには対抗できないんだよね。

anond:20210208131524

俺は近所にあるのがセブンで通ってるセブンしか語れないけど、惣菜なんかはスーパーより高いが値段の価値があるものが多い。

冷凍ブロッコリーとかほうれん草レンチンですぐ食えるから楽。栄養バランスを考えても良い選択肢

甘味はそこらにあるスイーツショップと対等かそれ以上のクオリティ

弁当はあまり食わないのでよく言われる上げ底は気にしたことはない。

anond:20210208145154

安いスーパーだと、弁当🍱298円~とか、おにぎり🍙60円台(税別)とかある。

年寄りがよく🍙🍱買ってるのを見る。

俺も何度か🍙買った事が有るし、コンビニ🍙🍱はやっぱちょっと高いと思う。

anond:20210208132836

都内ターミナル駅でもない住宅街スーパーだと副菜や揚げ物はあるけど弁当には力入れてなかったりするぞ

anond:20210208132836

スーパー弁当しろ惣菜しろ定番中心で入れ替えが少ないし、売り場面積が広くてもコンビニほど密度が高くないから、意外にバリエーションに乏しい。

明確に有利を取れてるのは寿司と揚げ物くらいだけど、そればっかり食べるわけにもいかからな。

店内調理をしっかりしてるちょっとお高めのスーパーなら質で張り合えるけど、安いスーパーは残念ながら質・量ともにコンビニに劣る。

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