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はてなキーワード: ドレッシングとは
米、パン、麺、オートミール、芋といった炭水化物系を全部絶つ。かわりにコーヒーやプレーンヨーグルトにラカント混ぜて甘くして食べてもよい。
その他の食事は赤身肉と焼き魚と大豆食品と野菜！という感じで完全に糖質カットして生活してる……のに全然痩せないし、低血糖でフラフラするやつも起こらなくて意味わからない。
ラカントっていうか糖アルコール？って、糖質だけど吸収しないからとか言って0カロリー商品を謳ってるけど、やっぱり吸収してる気がする。
摂取する糖質を人工甘味料だけに絞ると太る？とかそういうことあるのかな。ほんとに糖質ほぼ完全に絶ってて、カロミル(記録アプリ)見ても普通の食材から一日20〜30gくらいしか摂ってないのに体重減らなさすぎて頭おかしくなりそう
BMI22だから別にこれ以上痩せないとかでもないのにな。根菜とか大豆に含まれる糖質/脂質も切ったほうがいいのかな。野菜サラダにドレッシングかけるのやめてクレイジーソルトだけで食べるとか…？
バイプレイヤーズってあるだろ、
おれはない。冷蔵庫に余ったレタスを見るとな、おれはあれだ、廃校になった学校にある大縄跳びを見ている気分になるんだよ。
用済みってこったな。
あんなもんはドレッシングを食べるためにあったり、彩りのためにある。
おれはそう思ってた。
しかしな、たまたまだ、麻婆豆腐を作ったから、最後にレタスを乗っけた見たんだよ。
おれの伝記があったとしたら、恐らくその表紙は麻婆豆腐とレタスになるだろう。それくらい衝撃だった。
合うんだよ、合いすぎる、いや、合わせすぎてしまったのかもしれません。
今おれが列挙したやつらってのは、所謂味が合うんだ。
食材の味が。
こう、ぶつからないんだよな、出汁をガムにかけたら不味いだろ?あーいうのを合わないっていうんだよな。
この、味が合うってのが美味いの第一段階だ。
レタスと麻婆豆腐、こいつらは合う。まぁ正直そんなもんはいっくらでもあんだよなぁ。
さて、ここからは超えられるやつらは少なくなってくる。
パサパサしたもんと水々しいもん。
しかも厳密にいうとこの壁を超える武器を2つもってると言える。
1. レタスの水々しさは、灼熱の麻婆の中で映える。
まさしく砂漠の中の水といったところだな。
世の中のラクダは皆、ここ阿佐ヶ谷に向かって歩いて来てただろうな。
てめえのポケットのキャメルも、気付いたら阿佐ヶ谷へ転がってくかもな。
2. シャキシャキとトロトロ
トロトロなんて言葉をみた日には、エロ漫画を思い出して股間を弄るダメ男だったおれが、
今日は汗で水も滴るいい男だった。Gatsbyで顔洗ったらキムタクに顔が変わるCMあったろ、
最後に3つ目の壁の話をしよう。
それは温度の壁だ。
こんな簡単なことにスーパーはいつ気づくんだか、気付いているんだか、
世の中にあって良い温度差、それはたった2つ、風呂上がりのビールと体温。そして寿司のネタとシャリだ。
この温度差を超えてようやく3つ目の壁を超えられるということさ。
あー、麻婆ってのは顔のアバタがどうこう合ったと言うがよ、
おれはそんなおばあちゃんがいたら抱きしめて愛し合えるぜ。なぜなら涙でアバタなんか見えねえからな。
そしてまぁ、最後に色味ってのは大事なもんでよ、赤いもんの中に緑を見つけると、
どうもワクワクするもんだな。無宗教でもこれだけはみんなそうだろ?そういやハイネケンもそうだっけか。
なんでも良いんだ。
レタス入れてみろよ。
爆ぜるぜ。味覚がよ。チェキラ
味噌汁鍋よりは一回り大きな鍋をコンロにおく
冷蔵庫で長持ちの洋野菜５種類を一握りサイズずつ皮むいて１～３センチ角のダイス（さいの目）に刻む
硬いものから切っては鍋に入れて弱火でいためつづける（ひとまぜして放置）
このへんで水を全部がひたるくらいいれる（煮立つまで強火）
塩小さじ１～２（この時点ではしょっぱめでいい）、胡椒、コンソメキューブ２つをいれる
（もしいためのときに油をいれてなかったらオリーブ油も大さじ１くらいいれるといい。野菜が早くやわらかくなりエグみが消える）、
煮込み始めてからじゃがいも１つを皮を向いてダイスに切る、鍋をみてあくをすくってすて、
おもむろにじゃがいもをいれる（先に入れると消えてなくなる）
蓋をして吹きこぼれない程度の小さめの中火で１５分～２５分煮込む
卵１つをボウルに割り入れ、塩小さじ半分、胡椒、あればオレガノか粉チーズ（両方でもいい）、砂糖小さじ半分をいれて混ぜる
皮をとったとり胸肉を削ぎ切りにしてボウルにぶちこんでまぜ、油を引いたフライパンで両面やく、一度ひっくりかえして蓋をして火を通す
透明な汁がフライパンにたまったら焼き終了 ふわふわやわらか 子供も大好き 低糖質 高タンパク 揚げ物じゃない
いいことしかないな
お好みでケチャップかタルタルソースかごまドレッシングなどを添えると目先もかわる
さて煮込んだチャウダーの鍋はじゃがいもも人参もやわらかくなってるだろう
これに牛乳を白く不透明になるくらい足す、こくがあるのが好きなら牛乳多めで真っ白にする
カロリーに配慮するなら無脂肪乳くらいの半透明でもよい（増量のため水も足しながら色をみる）
ひと煮立ちさせて火を停める
パセリをふってもいいし飽きてきたら温め直す時にポークビッツ、マカロニなどをいれてもおいしい
煮詰まったら水を足す
食後に、いよかん（バレンシアオレンジのような味がする和名のなかではもっともおいしい柑橘類）をむいて皿に並べた
ムッキーという白とオレンジ色の５００円の器具があるとどんな柑橘でも手で剥けると思う
面倒なら半分に切って１００円ショップでうってる山型のジュース絞りで果汁にして飲め
うちのは家族が食べるだろう ちょっと放置したからさのうが硬くなってたけど店で買ったときからちょっと古そうだとはおもってた
新鮮だと本当にとろけるようにおいしいんだがな
ハっピ―ばれんたいん
どんなに不規則な生活をしていてもこの状況下で飲食店が軒並み閉まろうとも、コンビニで 24 時間いつでも買えて、 100 円で山盛りの野菜が食べられる。
最近よくあるパウチパックのおかずを載せると立派な食事になる。ほぐしサラダチキンと和えても良い。不健康なイメージのカップ麺さえ一気に野菜摂取の補助食品になる。
おそらく、水にさらす時間が長く栄養は抜けているだろうが、ビタミンはサプリメントで良い。柔らかいものばかりになりがちなレトルト食品に食感を、不健康な生活をしている不安感に癒やしをくれる。
惜しいのは、自宅以外では皿を調達しづらいところだ。しかしカップ麺か、麻婆豆腐か、春雨サラダもいいな、と器でドレッシングを選ぶのも楽しい。何にしようかなー
2X歳の人間が人生で始めてドライブスルーを使い、一人でマックに行き、初めてお昼をマクドナルドにしただけの話
免許取ったのは数年前だけど、自転車で行ける範囲にコンビニとスーパーとドラッグストアがあるので車は遠出する時しか使わない
今回は少し遠出したので初めてドライブスルーを使ってみた
マック行ったことないとか上流階級かよって怒られそうだから先に書いておくけど、マックの商品自体はいくつか食べたことがある
ただハンバーガー(のピクルスとかトマトとかマヨネーズとかタルタルソース)が苦手で、友達と行く時は「あんまり腹減ってないから」とか言ってポテトとナゲットでシェイクを濁してた
本当は贅沢にケンタッキーでも買おうかと思ってたが、信号待ちをしていたらマクドナルドの看板が目に留まったので、急遽マクドナルドに変更して現在に至る
まず「お決まりでしたらご注文をどうぞー」の段階で焦った。ドライブスルー用のメニューがどこだか分からなかったのだ
視点を動かしてみたら少し離れたところにメニュー？があったので、とりあえず以下の商品を注文してみた
これだけだと明らかに寂しいので、マヨネーズが少なさそうでトマトが入ってなくて、ピクルスが入ってない商品を探してみた
探してはみたが写真からは全然わからないし、店員さんに質問すると後続車に迷惑がかかりそうだったのでとりあえず和風っぽいチキチーなる商品を頼んだ。脳内ではチッチキチーが再生されていた
ついでにフルフルポテトだったか、フリフリポテトだったか忘れたが、15年ぐらい前の商品を彷彿とさせる、シャカチキなる商品が目に入ったので頼んでみた
そうしたら店員さんからセットの方が安いですよと言われたので、言われるがままにセットにした。気分は初めてパソコンを買うおじいちゃんだった。ドリンクはファンタグレープなので若者だが
・チキチー 1個
・ポテト S
・シャカチキ
チキチーはパン(バンズ？)、レタス、マヨネーズ、チキン、チーズで構成されていて、マヨネーズが大の苦手の自分でも割と美味しくいただけた。トマトも入ってなくて一安心だった
シャカチキは予想していた通り、粉末を袋の中に入れてシャカシャカやって召し上がるタイプだったので子供時代を思い出してちょっと懐かしかった
味はファミチキから余計な油分を抜いたような感じで、人によってはパサパサしていると感じて嫌かもしれない。個人的にはファミチキよりこっちの方が好きだった
ファンタグレープは紙コップのサイズの割に意外と量が入ってなくて驚いた
そんなに飲みたかったわけでもないので文句はないが、あえてセットで購入する必要はあまり感じなかった
本当は久しぶりにシェイクが飲んでみたかったので、ドリンクの範疇にシェイクは含まれているのか質問したかったが生来のコミュ障を発揮して質問できなかった
そんな感じで、はじめてのひとりマックは終わった。お値段は合計800円
普段の休日の昼食は基本200～300円なのを考えると、結構高くついたが滅多に買わないので良しとした
なんか昼寝して起きたらえらい反応あってビビり倒した
＞昼飯ならもっと良いもん食え。中身のない豪遊感ある。
本文中にも書いたが、もともとおひとり様ケンタッキーの予定だったがなんとなくそうなった。理由は本当になんとなく
普段は家でテキトーに作って食ってるので自分的にはかなり出費した方
300円っていうのはざっくり出した金額なので、まあ参考までに。カレーなんかは大量に作るから費用は1,000円超えてるけど、一食に直すと300円前後になるし
＞好き嫌い多いやつだな
これでも最近はマシになってきた方なんだ・・・。全体的に酸味の強い食べ物が苦手で、マヨネーズも酸味を感じて苦手
ドレッシング類やトマトも酸味を感じるので苦手。トマトは味そのものが好きじゃないが
＞次は〇〇に挑戦だな
牛丼屋とココ壱は一時期ハマってたのでよく行ってた
みんながよく行ってるけど、自分は行ったことがない外食チェーン店シリーズはちょっと難しいかも
＞お褒めの言葉とかその他
「シェイクを濁してた」は本文書いてたらなんとなく思いついただけなので、あんまりイジらないで！
書いてる時のテンションだと、自分だとすっごい面白いと思って書いてるから！何なら結構ドヤ顔で書いてたから！
褒めてくれるのは素直にありがとうね！反応あろうがなかろうが、一応誰かが読んでるの前提で書いてるから反応あると嬉しいよ！
選んだ商品はぶっちゃけその場のノリだよ！みんなの反応で嫌なトッピング抜けるの知ったけど、注文時はメニューすら把握してなかったのでそれっぽいのを選んだよ！
その日に食べたものをメモってランク付けする日々を送ってはや3ヶ月
◎食べ始めて気が付いたら貪り食ってる
○そこまでではないが最後まで美味い
✕途中で飽きる、よくよく考えたら美味くない
評価はこんな感じ。
◎をメインに食い、気が向いたら○を食い、✕は絶対にもう食べないぞ、という感じの食生活を送るようになった。
思いの外、朝マックのソーセージマフィンが好きだと気付いたので週３ぐらいで食べるようになり、手羽先の素揚げを食べてればそれだけで幸せな人間なんだと悟って毎日のように揚げ、積極的に野菜をとるタイプではなかったのだがトマトスライスにピエトロドレッシングをかけたもの、きゅうりとツナのサラダ、大根の細切りに玉ねぎドレッシングとマヨネーズを和えたものは無限に食えることを知った。冷凍食品ならラージャオ担々麺と冷凍あさりご飯とサヤエンドウのペペロンチーノは自分にとって飛び抜けて美味く、チョコレートは昔から
