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街をさまよっていたら、雨が降り始めていて
これは激しくなると思ったから家に帰った。
雨足が強くなってきて
外の様子をみようと台所にいってみてたら
後ろから首締められる
振り返ると黒いタートルネックの女だった
振り払うとともにブラックアウト
夢だったようで
ベットで寝てたのを冷や汗で起きると
隣にタートルネックの女が眠ってて
そこでやっと現実に戻る。
そりゃ向こうが間違ってるからだよ。謂れのない侮辱を被らされるなんて最悪だ。
メトロに乗っていたのだけれど、
タウンワークをまじまじとみていた。
サラリーマンっぽいのに、アルバイト探してるのかな〜？と思いながら気にはしてなかった。
数駅すぎた頃に、そのおっさんに目をやると、
そして、ページを捲ってまた擦り付けるのを５ページほど繰り返した。
Booking.comは便利だしよく使うけど、なんだかんだ地球の歩き方とかにのってる親日のおじさんがやってるちっちゃなホテルとかのほうが印象はよかったなぁ。日本人に慣れてるから注意すべき場所とか教えてくれるし、若干高めではあるがこちら（日本人）の習性を理解しているので冷たい水を用意してくれたりするし…郊外なら迎えに来てくれたりもする。
あと通りを見て危険かどうか判断する能力は、日本人は極めて低いので、渋谷を汚いな、怖いなと思わない人は素直にツアーに参加すべき。
あと行けばわかるが、おばあちゃんが一人で歩いてるところはだいたい安全だよね(まぁ日本でも同じだが)。ストリートビューで道端に椅子をおいて座ってるおばあちゃん映ってたらまず間違いなく危なくない。
農業とか製造業とか流通とか建設とか医者とかゴミ収集とかの実業が
農業とか製造業とか流通とか建設とか医者とかゴミ収集とか、絶対必要な仕事は多いけれど、
銀行とか保険とか証券とかは工夫によっていくらでもゼロに近づけることができると思う。
金を動かすだけで儲ける仕組みは無くならないものだろうかね?
記事を見ると看護師の劣悪な労働環境がよく分かる。これは介護業界にも言える由々しき事態だと思う。
看護師も介護士も無駄に資格とか労働力とか要求するくせにそれに見合う給与も福利厚生もない。
それで求職者も敬遠してるって背景があるにも関わらず求人出す会社は揃って人が来ないという。
そりゃあんたの求人票をあんたが実際に受けるとして受けてみたいか？と言われて即答で行けるといえるか？
鬱だったらどうしよう（チラッチラッって言ってくるけど、話してる限り鬱には見えない（家族に鬱の人間がいるからわかる）。
いい加減うざいと思って、「ほんとに鬱だったらこんな普通に話せるレベルじゃ済まないから大丈夫だよ」ってとうとう言ってしまった。
そしたら、「ふーん、思い込んだら一気に電車に飛び込みそうだけどまだ大丈夫ってことかー。ふーん（チラッチラッ」みたい言ってきて、クッッッッッッッッッッッッッッッッッソうぜえ。
それならこっちも真面目に乗ってやるよと思って、「じゃあいますぐにでも病院行けこんなとこで愚痴ってる場合じゃねーぞ」って答えたら、「夏のコミケのために有休使いたくない・・・休日はネトゲが唯一の救いだから・・・」とか言いやがる。
「じゃあ軽々しく鬱かもとか死にたいとかそういうこと言うな」ってさすがにキレたわ。
「ちょっと暗い気持ちだったから」とか言い訳してたけど、そんな軽い気持ちで鬱かもとか死にたいとかそれでも社会人５年目かよ。
本人の性格、行動に鑑みるに、自己愛性パーソナリティ障害だった。
Wikipediaだし事実を並べてるだけなんだろうけど、ずけずけビンゴすぎること言い当てていてワロタｗｗｗ
診断基準と臨床像にあてはまる人間すぎる。
思わず開封すると開封日時でてすぐ返信しないと、とか、
Facebookなんかチャットっぽい画面立ち上がってくるからね。
いつでも繋がれるSNSってツールを、友達用、仕事用、情報収集用、趣味用などなど
ペルソナに合わせて使い分けをしてる人も居るけど、
相手がどういう使い方でSNSに触れているかなどはあまり考えてない節がある。
Twitterなんかは統一してるし、逃げようがないシーンもある。
仕事のメールはこちらまで、って記載あるので、是非そちらにお問い合わせして欲しい。
返信きちんとするし。短文メッセージだと、気分的にも嫌だし、見にくいし。
うーん。
スロークッカーはこう、超時間調理の場合は保温調理でいいし、温め直すなら別に電気でやる必要ないし、高い温度で加熱するなら炊飯器の方が便利だし、みたいな感じでいまいち中途半端な感じで触手が蠢かないのよ…。
炊飯器ほど高火力は無いのに、保温調理は電気使うし。機械部品が入ってるから壊れるし。両方の悪い所を併せ持っちゃってる感じがする。
なんかいい話があったら教えてください
http://anond.hatelabo.jp/20130111111844
炊飯器料理でスープとか超時間系の料理を作るなら、炊飯器もいいけど保温調理鍋もおすすめだよ！
と言う下ごしらえで、炊飯器で作る場合は、炊飯器のお釜に材料を入れて、ブイヨン（コンソメとして売られているものでも可）、ホールトマト（カットされたもの）を入れる。と言う事になるのかな？
これを保温調理鍋でやる場合は、材料を鍋に入れて、ブイヨン入れて、一度沸騰させた後にホールトマトを入れてかき混ぜ、もう一回沸騰したら保温容器に入れて放置するだけ。
夜準備したら朝食べられる点も同じだよ。
もうちょっと本格的にする事もできる。保温調理鍋は中の鍋はちょっと底が厚めなだけの普通の鍋なので、炒める事も可能だ。
なので時間があるときは、あらかじめタマネギ、豚肉、にんじん、キャベツ、ジャガイモ、の順番で入れながら炒めてやるとかなりコクがでてうまい。
ご飯いらないよ！と言う人でも、たまにはご飯食べたいときもある。そんな時に困らないよ。
| 項目 | 保温調理鍋 | 炊飯器調理 | 普通の鍋 | 圧力鍋(追記) |
|---|---|---|---|---|
| 炒め→煮る 料理 | 一つの鍋でできる | 一度別の鍋で調理してから炊飯器に入れる必要がある | 一つの鍋でできる | 一つの鍋でできる |
| 超時間調理の手法 | 保温調理。 エネルギー不要、火災の心配無し!加熱時間も10分程度がほとんど | 加熱調理or電気を使った保温。炊飯2回で200円、保温一晩約25円 | 火力の管理とか面倒くさい。 温度管理ができるIHコンロ買え? ふーん、ブルジョアの余裕ですか。 あとあれ鍋によってばらつきが大きくてあんまり当てになりません | 保温調理鍋ほどではないが 加熱時間は短い |
| 同時にご飯炊ける? | もちろん可能。必要なら保温調理鍋でもご飯できます | 不可。一応両立した機もあるけど、スープ物は無理。もう一台買ってね | 可能 | 可能。玄米とか雑穀米はできるだけ高圧の圧力鍋の方が美味しいよ |
| 調理場のリソースは? | 加温する時はコンロを専有する。それ以外は保温鍋を置く場所が必要な程度 | 炊飯器を専有する。同時にご飯は炊けません。専用炊飯器は結構場所をとる | 超時間弱火で調理している最中もコンロを専有する | 加圧中はコンロを専有するが、普通の鍋よりは少ない |
| 加熱高温超時間調理は? | 不可。保温調理なので。油煮は不可 | 可能。高温状態で超時間保てるのでちょっとしたオーブン料理も作れる | 可能。ただしコンロを専有する。 | もちろん可能。専門道具。 煮魚などは他の追従を許さない出来。通常よりも高温に出来るので他の手法では超時間かかる調理も素早くできる。 |
| 低温超時間調理は? | 得意。たとえばヨーグルトとか、チョコレートの湯煎とか温度を決め打ちして入れればOK。発酵器代わりにもなるよ。 | 基本的には不可。特殊なモードをもってる機種はあるみたい | 不可能では無いが難しい。 まず焦げるよ。 絶対焦げるよ！ 焦げるのよ－！ | 不可。普通の鍋として使うなら可能。 |
| 蒸し料理は? | できない事も無いが基本的には不適 | 可能。最近の炊飯器は安いのでも専用の調理モードがある事が | 可能。 ただし蒸し料理をコンロでやるの水の管理結構大変です。 | 可能だが普通の蒸し料理とはちょっと違う |
| 水分の少ない料理は? | 基本的にはできない。 | 可能。巨大たこ焼きとかパーティー料理で出すと結構ウケる | 焦げる。 | 可能 |
| パスタを茹でる、野菜を茹でるといった小回り | いろいろとできて便利。コンロ塞がないし | 不可能では無いが、細々としたことに使うには準備片付けのコストがかかるので厳しい | 普通にできます | 可能。炊飯器よりは簡単だが、実際には減圧がかかるので以外と手間がかかる |
| 調理できる量 | 調節できますが、実は少量がちょっと苦手。 また鍋の大きさは調理する料理によって適切に選ぶ必要がある。大きな鍋で少量を作ると熱が逃げて保温調理が上手くいかない事が。一人暮らし等ならば、2人前ぐらい作って冷蔵庫で保存が吉 | 極端に少量でなければできる。だが炊飯器はあまり大容量のものは無い。 | お好きにどうぞ | 耐圧容器のため、容量よりも大柄なので余り巨大な圧力鍋は厳しい |
| 片付けのしやすさ | 普通の鍋と同じ。保温調理は保温中絶対に焦げないので楽 | 釜、内蓋の掃除の他に、場合によっては一度水だけで空だきしないとメニューによっては蒸気路に臭いが残る事が | 普通の鍋と同じ | 油が出るものを扱うと、それなりに機構がついた蓋などの洗浄に手間取る |
| 故障のリスク | 内鍋はステンレス鍋なので普通の鍋とほぼ同じ。保温鍋は丸洗いできないが余り汚れない | 釜はテフロンコーティングがされているので、まずお酢を使った料理などは絶対に駄目。できあがった物を必要以上に超時間入れておくと器具を傷める事がある。IH炊飯器の釜は、釜だけ買おうとしても商品代金の8割ぐらいの金がかかる事が… | タダの鍋なので普通に | パッキンなどの消耗品もあるが、まず壊れない。しかし少しでもおかしいと思ったら仕様を中止しないと大惨事に繋がる |
| 価格 | 2千円円～1万円程度。6Lの巨大なタイプでも2万円ぐらい。 安いの買うと、内鍋の出来が悪いものがあるので注意。なんだかんだ言ってサーモス最強説 | 3千円～数万円前後。 炊飯器料理なら数千円のもので十分だが、数千円の物は炊飯機能が…。1万円5千円前後が売れ筋） | 100円～ | 数千円～数万程度 |
何が言いたいかというと、超時間じっくりと煮るスープなどは保温調理鍋の方が優れていると思うんですよ。
いかがですか保温調理鍋貴方のお宅にも一台。炊飯器料理をしながらご飯を炊きたいと言う理由で炊飯器をもう一台買おうとする人は本当に炊飯器が必要なのかどうかよく考えてみてください。もしかして保温調理鍋か、圧力鍋のほうが良くないですか？選択肢に入れてみてください。
以上保温調理鍋のステマでした。
なお俺の家では、炊飯用ガス炊飯器とは別の、炊飯器料理用電気マイコン炊飯器（非IH。IHは釜重すぎるし交換釜の値段が高すぎる）、シャトルシェフ4.5Lが1台、3Lが2台、1.6L(ヨーグルト専用)1台稼働中。炊飯器料理は週末にしかやらないけど、シャトルシェフはヨーグルト専用を除き毎日稼働中だよ。ヨーグルト専用は一週間に2回程度。これが無いと我が家の食糧自給体制は維持できない。
炊飯器料理、保温調理で超時間煮るので野菜の歯ごたえとか、風味とかは結構飛んでしまうが、その分うま味がスープに出てて上手い。味付けは濃くしすぎない方が美味しい。
こうやってやっていくとスープを作る感覚がついてくるので、自然にいろいろとバリエーションが広がっていく。
大根が安いセールの時に買い込んでとりあえず下茹でしてから味付けを考える。できあがった物はそれなりにしっかり味がついているので、冷蔵庫で保存すれば結構食える。
時間にすると超時間かかる。これを真っ正面からコンロで作ると火力の管理で手間がかかって大変だが、炊飯器、あるいは保温調理鍋で作れば基本放置で良い。
もちろん普通の豚の角煮もできるけどそれはネットで山ほどレシピがあるのでそれをどうぞ。
また、豚バラブロックの代わりに、鶏もも肉を使っても美味しい。この場合は下茹では沸かしたお湯にちょっとくぐらせてやる程度で。
どちらも柔らかくできるが、保温調理の方が肉が軟らかくできる。これはおそらく調理温度の具合だと思う。
炊飯器調理のレシピと、保温調理鍋向けのレシピは結構互換性がある。
炊飯器調理のレシピの内、焼き物、蒸し物で無いレシピのかなりのものが保温調理鍋でほとんどそのまんま（保温調理の場合は水分の蒸発が少ないのでちょっとだけ水分を控えめにすることで）使えるし、保温調理鍋のレシピは、豆料理のような極端に長い保温時間が必要な料理、ヨーグルトのように超時間低温を使う料理、発酵のように保温調理鍋を特殊な使い方で使う場合を除けばほぼそのまま保温調理器のレシピとして応用できます。
問題は炊飯器はどこにでも売ってるけど保温鍋はどこにでも売っているわけじゃないということ、炊飯器と同じというなら圧力鍋の機能を持っているものが必要だがそれは炊飯器より高い
保温調理鍋は、メーカ問わなければ既に日本中で購入できますよ。たとえば主要なホームセンターはPBでラインナップしています。また、サーモスは主要家電量販店に販売チャンネルを持っているので、電気を使わない商品なのに家電量販店で買えたりします。エディオングループ、ヤマダ電機、ケーズでは売ってます。もう昔ほど特別な物じゃありません。炊飯器程度にはどこでも買えるようになっていますよ。もちろん通販も可。
それから、炊飯器と同じというのはちょっと誤解があってそんな事は一言も書いてません。
また、圧力鍋の機能を持っている保温調理器は炊飯器よりも高い、と言う事ですが、私は圧力鍋の機能を持っている保温調理鍋というものを見たことが無いので、私が知っている限り、と言う話になりますが圧力を重視するならば
と言うのが選択肢になると思います。ですが私が調べる限り、この中で一番高いのは圧力炊飯器ですよ。（よくある誤解ですが全ての炊飯器は耐圧ではなく、圧力は普通の鍋と変わりません）
この中で、一番近い存在は、電気圧力鍋（Panasonicなどが出している物）でしょうか。これはストークッカーとしても使用できるようです。これは家電量販店でも二万円前後で購入、ネット最安値では一万円台中で購入ができます。
http://ctlg.panasonic.jp/product/info.do?pg=04&hb=SR-P37
これはスロークッカーとしての機能も備えているようですが、2気圧まで上げることができます。（圧力炊飯器は最大で1.2気圧程度）これは圧力鍋としてはごく標準的な圧力で、だいたい120度ぐらいまで内部温度が上がります。
もし、圧力がかかる事をメリットとして、炊飯器調理をなさろうとしているのであれば、この辺りの商品をオススメします。少なくとも炊飯器は向いていません…。
なお、圧力鍋と保温調理鍋、どちらがいいの？ と言う話もありそうなので上の表に追記してみました。
我が家では魚を調理するときと、玄米ご飯を作る時は圧力鍋使ってます。魚は特に高温で一気に炊きあげるとぎゅっとうま味が濃縮されて、骨まで柔らかくなって美味しいです。ただ、残業こなして帰宅後に食事を作るというシチュエーション上は、夜寝ている間に調理してくれるシャトルシェフの方が生活リズムにあっていてこちらを主に使っています。
誤解を恐れずに言うと、圧力鍋と保温調理鍋を較べている人は、違う物を較べていると思いますね。用途も特性も違うでしょと。使いこなせてない。
iMacとiPad程度には違いますよ。ブラウズだけしかしないならば違いは分からないかもしれませんけれど…。
おお、元増田さんの追記が
味が染み込まない。
基本、高温～中温（？）状態を保っての調理ってことだから、味が染みこむ「冷える」っていう過程がないんだよね。
わかってて買いはしたんだけども。
うーん、これは俺は感じたことが無いなあ。理屈の上では、味が一番染みこむのは80度前後で、さらにゆっくりと覚ましていくのが味を染みこませるコツなのよ。だから保温調理が最適なんだけれど。これはわりと常識的な話だと思っていたけれど…。
たとえこれ
http://trendnews1.com/asaiti/5395/
煮物は冷めていくうちに味が染み込む。この味の浸透は温度が高いほど盛んに進む。そのため温かい状態を保ったまま、ゆっくり冷ましていくことが大切。
冷ます過程で味は染みこむが、その時に調味料が熱いほうが分子運動が活発なので温度が高い方が味が染み込みやすい。しかし沸騰するほどの高い温度だと、細胞の中の水分が水蒸気になってパンパンになってしまい外から味が染み込みにくくなるので注意が必要。バスタオルと新聞紙で鍋を包めば２時間ぐらい８０度に保てる。
あとはここらへん
http://www.furaipan.com/kaigi/12/0220.shtml
普通の鍋と比べると、保温力があるので、ゆっくりと冷めて行きます。 その冷めて行く過程で、まず周囲の煮汁から温度が下がって行きます。 そのため、具と煮汁に温度差が生じて、温度の高い具から煮汁に向けて水分が出て行きます。 さらに、その穴をうめるかのように、煮汁に含まれる塩などの味成分が、具の中に浸透して行くのです。 これが味の染み込みです。 ところが、保温効果のない普通のお鍋であれば、冷めるのが早くなる。 その結果、煮汁の味成分が具に入って行く時間が不足してしまい、味が染み込みにくくなります。 染み込みには、ある程度の温度と時間が必要なのです。 小林さんが実験で出した結論は、｢鍋の中の温度が1℃下がるのに3～4分かかる速さ｣で冷めることが理想だと言われています。
http://www.shizecon.net/sakuhin/46jhs_oly.html
実験2：冷却時間を長くしたとき、味のしみこみ具合はどうなるだろうか
食材を水（水温25℃）から沸騰後10分間煮て、その後冷ましながら10分後、30分後、1時間後、1時間30分後の食材のしみこみ具合を調べた。食塩は塩分計で測定することにした。結果はいずれも、冷ます時間を長くした方が、味がしみこみやすいことが分かった。
個人的には、この文脈で保温調理の最大の弱点は時間がかかる事もさることながら、味が染みこんでしまう事だと思ってる。素材それぞれがピンピンして自分の味を主張しながらも、きちんと火が通っていると言うさっくり炊いたスープは保温調理鍋だとできない。
2年ぐらい前の話だけど。
友人とこが、実際に勤務した時間を無視して残業は一定時間までしかつけられないようなシステムになってて、上司がそう口頭で指示するのをこっそり録音したりタイムカードのコピーとったりして労基に訴えるための証拠集めをしてたら、他の人が訴えたらしく臨検が入ってた。
全社員の不払いだった残業代が全て計算されて追加で支払われたって。
誰が訴えたかも結局分からなかった（少なくとも彼の耳には入ってこなかった）らしいよ。
労基仕事してるんだなと思った。
確かに単純にデザインだけの話ではなくて、eneloopのロゴは「充電池か、そうでないか」をひと目で判断する基準でもあったんだよね。
それが「Panasonic」から目に入るようになると、充電池なのか普通のパナの電池なのか判断しづらくなる。
パナの普通の電池だと思ってeneloop捨てちゃったり、逆にパナのマンガンやアルカリの電池を充電しちゃう可能性だってある。
色で～っていうけど、白だけで統一してたならともかく、今は黒やらなにやら出てるしね。
大事な連絡は紙に書いて渡すとか、メールで送るとかしてみては？
昔は
「安っぽい香水のにおい」
という比ゆがあったが、今はダウニーを主とした柔軟剤や洗剤の臭いがひどい。特に加齢臭や高校生くらいの青臭い汗のにおい（男女を問わず）とまじったやつが、大量にあの狭い空間に押し込められたときのくささといったら。
公害だよあれは。
洗剤そのものの臭い+日本人のそこそこ軽い体臭はそんなに臭くない。柔軟剤やらなんやらの臭い（香り、ではない）のきついやつは、体臭がはっきりある欧米人のそれとは調和しても日本では臭い。あ、NYの地下鉄もダウニー臭いやつがたまにいたけどね。全身ぶっかけてんのか？ ってくらい。
オーデコロンとかをほんのり香らせてるのは、体臭と合っている香りなら接近しても○。似合う臭いがないやつは、洗剤だけにしてくれ。ダウニーはとにかく×！ あの臭いで大量に電車に乗りこんでこられると臭いんだよ。悪臭に近いんだよ。
そもそも柔軟剤と言うお手軽で安い値段でそこそこの「臭い」（っていうステータス）を欲しがるさもしい根性が見え透いてるんだよ。
臭いは最後のおしゃれの関門なわけで。自分に合うものを探して、対価を払って、そんで適量つけてくるもの。それができないなら無しにしろ。
「なんとかハピネス」のＣＭなんて、安っぽさを連呼してるみたいな内容だ。同窓会で体をパタパタさせて「おしゃれ番長」がステキって思うなんて、ほんとどこのド田舎中学の同窓会なんだか。
昔憧れてた男子の前で１０パタパタ？ 彼が都会で勤めてる男だったら
「うわ、電車の中のオンナどもがつけてるくっさいにおいさせてる･･･アリエン、二度とそばに近寄らん」
ってなるぞ？
