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はてなキーワード: 職人とは

2019-08-23

どんな昔よりも現在食べ物の方が最も美味しいということ

そういえば、こんなようなことがネットの どこかで話題になっていたような気がするが、どこだか思いつかないので、つらつらとただの思いつきをここに書く。

現在の米の方が、食味が最適になるように 品種改良も進んでおり、保存技術精米技術も最高なので、現代の米の方が美味しいだろう。

野菜

同様に現在野菜の方が品種改良が進んでおり、流通技術も発達しているので、現代の方が美味しいだろう。しかし野生の野菜、例えば山菜のようなものは、昔も今もほぼ同じような味であろう。

やはり現代の方が品種改良が進んでおり、育て方や餌なども吟味されているので、肉は柔らかく臭みも少ない。また冷蔵技術も発達しているので その肉に最も適した エイジング(熟成)が可能になる。

養殖の魚は昔はなかったとして、天然の魚に限って議論すると、タイとかブリなどの大型の魚は今も昔も同じようなものであろうが、現代の方が美味しく食べれるであろう。理由としては、現代ならばとってすぐ脳締め・神経締めをした後、血抜きをして氷によって保存して最適に熟成可能からだ。ただイワシアユと言った小型の魚でとれとれであるならば、昔も現在も同じような味で食べることができただろう。

これに関しても、穀物果物醸造に適したたように品種改良されており、また現代バイオテクノロジーによって最適な酵母選択できる。醸造自体醸造学という独立した学問があるくらいなので、最も飲むのに適した酒を作ることができるであろう。

とはいえ例外もあるだろう。

寿司うなぎとかの料理

原料自体現代のものが良いとしても職人の腕はどうだろう。昔ならば10代の早いうちに、とても厳しい修行に出され、今のように職業の種類も多くないはずなので、 そのような修行に打ち込んでいる人がいっぱいいるのだから、自ずから競争も激しく平均もトップレベルも昔の方が腕が良かったのではないか

2019-08-21

ブクマカ記憶テスト上級編)

以下の文は、「元はてなアイドルtogetter芸人に転生してた」https://anond.hatelabo.jp/20190817231010を1カ所改変したものである

消えてから3日、ブックマークした紳士淑女の皆様は、どこが改変されたか指摘できるだろうか?

なお、「記憶テスト」とは書いたが、実はたとえ記憶していなくても、論理的思考を働かせることで、改変箇所を指摘できるようになっている。

各々の得意分野から正解に迫ってもらえれば幸甚だ。

健闘を祈る。

久々に元はてなアイドルの青ニキみかけた。togetter芸人になってた。  https://togetter.com/id/tm2501

ブロガーとしては完全にオワコンになってたが、togetterまとめ職人として189まとめで294万PVというすごい数字をたたき出していた。

一方のブログは1か月のPV10万以下に。かつて一か月30万PVと言っていたか3分の1以下。 https://www.similarweb.com/ja/website/tm2501.com

PV減った分ちゃんと読まれていればいいのだが平均滞在時間はたったの23秒! 私のブログで測ったら滞在時間1分53秒だったから、せっかく読みに来た人間ほとんどニキの記事を読んでいないのである。8割の人間は冒頭でそっ閉じしている計算

ブログ記事に全く需要がない。対策してるのかと思いきや、今やってることを見る限りなんもしてない。無為無策のまま現実逃避のようにtogetterまとめの量産。


togetterまとめ職人としてこれだけ注目されてるならいいのかもしれないが、見たら小説家になろう原作マンガ読んでこき下ろすだけの生産性皆無なPV乞食だった。

かつて低俗記事を書く人間は美意識が許さないと言っていた人間が、低品質うんこまとめばかり量産するようになるって誰が想像できる?

かつて岡田育に対して"こんな低品質記事書いて仕事もらえるなんて。パンツでも売ってるんじゃないの?"とまで言っていたニキが今ではもっとレベルの低い所業どうしてこうなった


青ニキ、数字だけ見たらもうブロガーじゃなくてtogetter芸人だ。本人はどう思っている?



青ニキ今年30歳になっていた。もう立派なおっさんだ。 http://tm2501.com/entry/post-23562/  でもいまだに就職前の学生みたいなノリで生きていた。30歳の書く文章じゃない。

青ニキ自身は何一つ成長していなかったが、周りは残酷でどんどん変わっていった。 

もはや若さという武器が消えた彼を面白がって相手してくれる人はどんどん減っていき、ニキの相手してくれる人がほとんどいなくなっていた。誕生日記事twitterで反応したのは2人だけ。

今日も元はてなアイドル出会いを求めてtogetterでなろう叩きをする。それが終わった後は、どうするつもり? 


2年後にニキが何をやって生きているか全く想像できない。


ここまで書いて、ふとアイドルのおっかけが主人公で、異世界転生したら自分が好きだったアイドル風俗堕ちしてたって話を小説家になろうで書いたら受けるかなと考え、作品検索してみたところ

…………すでにあった。 (https://narou.nar.jp/writer.php?text=%E3%82%A2%E3%82%A4%E3%83%89%E3%83%AB%E3%82%AA%E3%82%BF%E3%82%AF) 

小説家になろうってすごい

乃木坂46の追跡本がそのまんまの内容だし、私が書いてもしょうがないなこれは。

2019-08-16

anond:20190815192947

レス職人AA職人フラッシュ職人さんたちがいなくなってYoutuberさんになったのかな。

面白くて博学でクリエイティブな人たちがみんなが掛け合いで面白いことして話題になって流行になって、みたいなのはなくなったよね。

アプリとかWEBサイトとかも超便利超すごいこんなの無料でほんとにいいの?みたいなのが減って

広告広告広告、そして広告炎上してもPVがとれれば勝ち、コピペだまとめだ、個人情報集め、ねずみ講ウイルスまがい、

情弱から1円ずつ集めて大金持ち、ガチャ課金で大儲け、みたいなつまらないもので埋め尽くされてしまったね。

インターネットの中心は今は中国らへんにあるのかな。日本の人たちはインターネットから離れて行ってるような感じがするよ。

GoogleAmazonはもちろん道具として使うけど、それだけになってきた感じ。

Webサイトブログが衰退してくるとはてなメインストリーム話題で盛り上がりようがないよね。

嫌中嫌韓ポリコレ氷河期煽りとか生活苦の嘆きと広告に埋め尽くされてゆっくり滅びゆく道を歩いているように見えるよ。

2019-07-31

SK-IICMキツイ

渡辺直美有村架純がやってるSK-IICMキツイ

Googleアカウント1990年まれ女性に設定しているせいで、YouTubeに出てくるの広告の8割がSK-II

渡辺直美を褒められる私凄いでしょ?的な空気は前から気持ち悪いと思っていたが、渡辺直美を褒められる私凄いでしょ?って思いたいでしょ?っていうCM毎日毎日毎日毎日見せられてうんざりしてきた

直美さんと架純ちゃんと呼び合う2人の関係、いいでしょ?デブ美人でも仲良いんだよ?SK-IIデブ応援してます多様性だよね?、みたいな空気気持ち悪い

白人男との茶番英会話グローバルキラキラ()という雑な女性像の押し付け臭い

職人ジジイに、リンクルフェーイス、バッド、ビューティフルハーンドっていうCMは本当にただ滑りしてるし、渡辺直美英語聞くの苦痛。数ある気持ち悪いCMの中で群を抜いて気持ち悪い。聞きたくないし、見たくない

広告ブロックが出来ると良いのだが…

どんどん渡辺直美有村架純が嫌いになっていく

マイクラ実況しか見てないアカウントSK-II見せて何がしたいんだよ資生堂

2019-07-29

規制されたお仕事の行く末を考える

うなぎ規制

ウナギ養殖家は別の魚を養殖して、うなぎ職人和食とか修行すればいい

たばこ規制

たばこ屋は駄菓子とか売ればいい、たばこ農家野菜でも作ってろ

規制

酒屋は駄菓子でも売って、杜氏醤油でも作ればいい

自動車規制

車屋家電とか売って、メーカー家電を組み立てて塗装してろ

anond:20190728214100

寿司レポと画像ありがとう。🍣

かっぱ巻やかんぴょう巻が美味しい店はスーパー大当たりだよ。🍣

いわゆる「仕事」が出来る職人さんがいるって事だもの。🍣

2019-07-25

よくわからないモニュメント

アニメだと分かりづらい。

よくわからないモニュメントで例えると分かりやすいだろう。

アニメとはよくわからないモニュメントのようなものだ。

よくわからないモニュメント犯罪者によって燃やされたとする。

そのとき、よくわからないモニュメント建設していた建設作業員が焼け死んだとしよう。

よくわからないモニュメントファンにとってはとても価値のあるものだ。

ただし、ファン以外にはその価値は伝わらない。

高い技術力で建設されたことは素人目にも見て分かるがモニュメント存在意義がわからない。

そこでファンはよくわからないモニュメントいかに素晴らしいものなのかを説明しようとする。

「よくわからないモニュメントは私の人生に潤いを与えた」

「よくわからないモニュメントを失ったことのの損失は計り知れない」

「これからも彼らはよくわからないモニュメントを作り続けることができるだろうか?」

「彼らは建設作業員なんかじゃなく、一人一人が職人なんだ」

「よくわからないモニュメントを燃やしたものは残虐刑とすべし」

「よくわからないモニュメントのために寄付を募ろう」

ファンでない人たちではシンプルに「犯罪で30人も死んだなんて」という意味で衝撃を受ける。

よくわからないモニュメントについては心配するどころか「よくわからないモニュメントなんかのために人が死んだ」とさえ考えるだろう。

一方、ファンはよくわからないモニュメントへの思い入れ込みで考える。

例えば橋のように万人に価値の伝わるものであれば雰囲気は違ったはずだ。

よくわからないモニュメント価値が伝わらないのと同じような理屈で、こんな雰囲気になるのだろう。

2019-07-24

女の寿司職人がいないのって手の温度がどうとかじゃなくて単になりたがる人がいないだけだろ

寿司職人工場の人みたいに手袋してほしいんだが

anond:20190724141002

まんこついてるから、手の常在菌構成が違って漬物には影響出るって聞くね

こっちは好影響だったような

寿司は手の温度有意差出るレベル職人になるまでどんだけかかるんだよって話

anond:20190724140302

あと髪を触って炎上した職人もいたよね

あれもう2年前なのか

2019-07-23

anond:20190723193132

職人か、管理か、あるいは経営まで目指すのか、みたいなことでしょ

2019-07-22

増田職人普段やってるSNSが知りたい

ツイッターアカウント作ったけど何も呟いてないまま何年も経ってそう(自分も)

インスタは使い方がまず解ってなさそう(自分もだよ)

Facebookは論外(はい

LINEとかクローズドSNS必要なさそう(自分です)

他になんかやってたら教えて

2019-07-21

京アニ放火犯みたいなの家族ケアするか精神病棟に閉じ込める

しかないよねぇ。

犯人郵便局役所パートめしていて強盗で服役してから生活保護訪問看護まで受けていて、現在制度行政他人)ができる生計医療支援は十分に与えられていた。

それでも統合失調症治療勝手に止めて妄想悪化させてああいう凶行に至ってしまった。

こういう厄介な病人に寄り添ってなだめすかして励まして治療を続けさせるような水準のケアは、他人精神科医看護師ケアワーカーに求めるのは無理で、家族が引き受けるしかない。

家族ケアが無ければ、いくら行政支援しても一部はああなってしまう。

いや、わかるよ。ああいう男が家族にいて、日々暴力脅迫を受けて、ご近所トラブルを起こす度に頭を下げて回って、薬をちゃんと飲ませて悪さをしないように親族が交代で寝起きして監視して……それって地獄だよね。

結婚以外に生きる道が無かった時代女性の中にはああいう男のケアに宛がわれた女性も少なからいたことだろう。

親は成人した我が子が困窮して狂人になろうが犯罪を犯そうが世間から後ろ指を指されることも無いので放っておけるし、女性不本意相手との結婚を強いられることも無くなった。たくさんの人たちが地獄から解放された。

その代わり、何十人もの世界中で愛された作家職人理不尽に焼き殺される地獄が出現した。

じゃあ、今更ああいう男は親か嫁がケアして世間迷惑を掛けるな――というのも無理な話で、精神障害が原因の犯罪者を精神病棟に閉じ込めて治療強制する方向に行くしかないのだろうね。

ポリバケツ免許制にするべき

バケツが手軽に買えるせいで悲惨事件がおきた。

職人手作りの木製や陶器ならこんなことにはらなかった。

愉快犯を警戒してポリバケツ販売自粛するべき。

2019-07-20

転職して入った会社イントラサーバーIE8限定だった

わざわざVPN接続してまで2003Server+IISとか誰も開きたくねーよ

「なんでクラウドに移行しないんですか?」って聞いたけど

「移行コストがかかりすぎる」「情報流出心配」とか言ってるけど

オンプレで2012Serverとかに移行しても職人ノウハウ駆使して維持するぐらいなら

マネージドに移行したら人件費差し引いてもお釣りくるぞ

ハードソフト運用費に人件費を入れないのはアホだと思う

anond:20190720231059

オンプレJenkins職人なんかは無駄時間と属人知の塊だと凄い批判されたのに、オンプレRedmine職人とかオンプレのGitLab職人にそう言った話が聞かれないのは不思議

2019-07-19

コンテンツ職人を助けたい

アニメーター男性アイドル女性アイドルお笑い芸人力士たち(アスリート漫画家俳優ミュージシャン)をそれぞれ助ける方法がないものか…。

本人の暴力沙汰や薬物投与、反社会的交流強制性交飲酒運転といった自業自得なら助けることが不可能だったりするだろうけど、渦中の人物本人の責任ではないケースも散見される。

能力もあり元気を皆に授けてくれる人が、異常な出来事の中で力を奪われ、中には命まで絶たれる人も出てきている状況がやるせない。

anond:20190719110133

別にもはやケムリクサのような低予算3DCGが売れる時代職人技なんぞ時代遅れの何物でもないのだが

2019-07-18

anond:20190718212839

ニュースショーで情報得てる野次馬だけど今回の事件自分の中でもものすごい喪失感が大きいんだよな

その理由をよく考えてみると、それは大勢の人の命が失われたからでもなく、貴重なアニメ資料が焼失したからでもなく、今後作り出されていたであろう数多くの未来アニメ作品が失われたからなんだって気付いた

貴重な職人集団喪失から新宿ビル放火とかよりも、未来喪失に具体性をもってイメージできてしまうんだな

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