はてなキーワード: メープルシロップとは
ある日飲み過ぎて粗相したんだか何だったかでベッドマットが汚れて濡れタオルで叩いた後ロフトから半分ぶら下げて干してたんだ
それでそれだけだとずり落ちてくるから適当な重しはないかなと思って5kgのダンベルを置いといたんだ
昼メシにホットケーキ食ってそん時使ったプラ容器に入ったはちみつ(1kg)をその辺においてマット乾かしてる間ロフトの下のスペースでゲームやってたんだけど
突然バーン!ってものすごい音がしてはちみつが吹っ飛んだんだよね
一瞬何が起きたかわかんなかったけどマットレスがダンベルごと上から降ってきてた
あの分厚いプラ容器が途中で裂けてはちみつダラダラだったし物凄い衝撃だったんだと思う
ダンベルの落ちた位置が自分だったら大怪我だったし、はちみつじゃなくて床に落ちてても床に穴が開いてたから俺が小学生並みにあほではちみつに敷金を救われたって話
ちょうどいいから匿名日記で備忘録。多すぎてそろそろ整理しなきゃなと思っていたところ。
リュウジのバズレシピと、コウテンケツは毎回検索からたどり着く
フジパンに金銭を握らされているわけではないが、フジパンのちっちゃいメープルメロンパンが好きだ
直径6センチ、厚さ2センチほどのメープルシロップ風味のメロンパンが4つ入っている。だいたい100円前後で売っていることが多い。
コンビニよりもスーパーに置いてあるが、いつでも出会えるとは限らない。
菓子パン売り場のレギュラーメンバーではないが、かれこれ10年ほど、私の中では一番好きな菓子パンだ。
メロンパンの中には空洞がありメープルシロップが染み込ませてある。
一口齧るとメープルシロップの濃い部分と、かかってない部分を一度に口の中に含むことができる。
同じ甘みの量でも均一でなく、ムラがある方が、甘味をより甘く感じることができて、とても美味しい。
小さい分、通常のメロンパンよりクッキー部分の割合が大きくて、口の中がもさもさしなくていい。
それに4つ入っているので、おやつに1つだけで食べて、残りは後で食べることや、複数人で分け合うこともできる。
気が利いている
食感と、メープル味のムラ具合が、ケンタッキーのビスケットに近い。
ちっちゃいメープルメロンパン。
時間 | 記事数 | 文字数 | 文字数平均 | 文字数中央値 |
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00 | 94 | 11301 | 120.2 | 39 |
01 | 78 | 6746 | 86.5 | 32.5 |
02 | 18 | 1821 | 101.2 | 46 |
03 | 15 | 1363 | 90.9 | 65 |
04 | 19 | 982 | 51.7 | 40 |
05 | 16 | 1126 | 70.4 | 59 |
06 | 34 | 3528 | 103.8 | 54 |
07 | 46 | 2946 | 64.0 | 33 |
08 | 47 | 4838 | 102.9 | 42 |
09 | 86 | 5859 | 68.1 | 42 |
10 | 106 | 11102 | 104.7 | 47.5 |
11 | 150 | 15269 | 101.8 | 58.5 |
12 | 151 | 13531 | 89.6 | 39 |
13 | 85 | 7848 | 92.3 | 60 |
14 | 56 | 9295 | 166.0 | 50.5 |
15 | 131 | 11959 | 91.3 | 40 |
16 | 161 | 11116 | 69.0 | 33 |
17 | 161 | 14553 | 90.4 | 48 |
18 | 157 | 14843 | 94.5 | 35 |
19 | 152 | 13360 | 87.9 | 40.5 |
20 | 204 | 16674 | 81.7 | 33 |
21 | 220 | 23980 | 109.0 | 45.5 |
22 | 165 | 14814 | 89.8 | 41 |
23 | 162 | 14621 | 90.3 | 48 |
1日 | 2514 | 233475 | 92.9 | 42 |
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カレーRTAに便乗パーソン参上。カレーへのこだわりは強くなくても、「一言言いたい」という強い意思はある。先日発見されたフライドオニオングリッチを使って走ってみたかった。ルートはダルパラック(豆とほうれん草のカレー)、レギュレーションはヴィーガン。なお私はヴィーガンではない。
水煮大豆、蒸し大豆、レッドキドニー水煮、ひよこ豆水煮、レンズ豆水煮など何でも良い食える状態の豆:固体分で250gくらい
ニラ:3本
アボカド:1個
セロリ:茎1本
にんにく:1かけ~好きなだけ
しょうが:1かけ~好きなだけ
豆乳:100ml
水:250ml
油:大さじ5~、いい油を惜しまず使え
スパイス:コリアンダー大1、クミン小2、ターメリック小1/3、カイエンペッパー小1::全部粉、適当なカレー粉で代用OK
塩:適量
豆はザルにあげて水を切る
ほうれん草以外の野菜と豆乳50mlをミキサーにかけてドロドロにして、油大さじ3と塩小さじ1とフライドオニオン入れて水分飛ぶまで炒める。
炒めてる間にほうれん草を解凍して残りの豆乳とミキサーにかけてペーストにしておく。
水分が飛んでもったりしてきたら、スパイスと油大さじ2入れて、スパイスが加熱されたときの香りがするまで炒める。そしたらほうれん草ペーストとケトルで沸かしといた水と砂糖かはちみつ入れて、ハンドブレンダー使って派手に撹拌。とにかく乳化させる。すぐ沸騰するので、豆入れて味見ながら塩入れて完成。
トマトの酸味とそしてほうれん草の香りが絶妙で、スパイシーさとアボカドのまろやかさが素晴らしいカレーだ。豆?カレーの乗り物よ。20分はかかった。単純に手際が悪かったが、このレギュレーションでは世界一位です!!!!!!
ヴィーガンカレーのむずかしいところだが、バターとコンソメが使えないことだろう。やはり旨味に乏しいから、捨てがちなセロリの葉っぱとか人参の皮とかでベジブロス作って水の代わりに使うとより良いと思う。そして旨味が乏しいがゆえに、塩を入れ過ぎると味が尖ってくるし、足りないとぼやけた間抜けな味になる。油を足すと脂っこいのに、足りないと本当につまんない味になる。じゃあどうするか?しっかり煮込むか、無理矢理乳化させるのがよい。塩も油しっかり必要量入れた上で、ガッツリ撹拌して乳化させてしまうのだ。RTAだったので、鉄鍋でハンドブレンダー使って高速撹拌してみて成功した。テフロンで真似するなよ!豆乳とアボカドはダメ押し、あってよかった。作ってみる場合は油減らしてバター、コンソメ入れよう。
RTAじゃない場合は、玉ねぎを3個くらい使ってやれば美味しくなると思う。炒め玉ねぎは偉大。あと急がないなら乾燥ひよこ豆を24時間水に漬けるところからやっても美味しい。やってみて。
しかし、うまく行った、うまく行ってしまった。フライドオニオングリッチやばいぞ。玉ねぎ使うルート全部、つまりはほぼすべてのカレーRTAのレギュレーションで大幅短縮の可能性がある。すごいぞ。