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はてなキーワード: 常備菜とは

2014-06-06

http://anond.hatelabo.jp/20140606182449

そこにほうれんそうのお浸しとかつくのがふつうレベルかなー。

あとは市販の煮豆とか佃煮があれば十分。

1週間ほど保存効く食品や、冷凍食品活用すれば別に料理教室なんか行く必要ないよ。

常備菜系のレシピ本見るべし。

クックパッドはある程度料理できるようになってからね。

 

 

ってみんなと同じこと言ってた!ごめん!

http://anond.hatelabo.jp/20140606182449

常備菜作っておくよろし。

ひじき煮物、きんぴらごぼう、いんげんの胡麻和え等々。

2~3日分作っておいて、タッパか瓶に入れとくの。

こいつら小鉢盛り付けるだけでおk

2014-04-27

15kg痩せて1年キープ中・貧乏ダイエットする方法

はい貧乏です。でもなぜか太りますね。

貧乏なら太らないんじゃねーのと思うかも知れないけど、アメリカ南部とか行くと仕事底辺にいくほど(例えば便所の掃除とかガードマンとか)デブな人が多くて、まああそこは食い物が安いんだけど、多分にして貧乏な人は財布がだらしないんだと思います。私もそうです。

・酒をやめる

貧乏人ほど飲兵衛が多いすね。金ないくせに酒は飲む。酒やめるとびっくりするほどやせるのでまず酒やめましょう。「いや酒は無理だよ」とか思う人は痩せたいという気力がその程度ということを思い知るがいいです。よく「アルコールはエンプティカロリーから太らない」とかデマぶっこいてる人いるけど、アル中の末路知ってますアルコール摂取するカロリーで飯が食えなくなって栄養失調からの深刻な関節炎ですよ。足腰立たなくなるレベルの。それでもエンプティカロリーとか言う?まあまず酒やめましょ。飲兵衛はびっくりするほど痩せるから

・米を炊く

毎日炊きましょう。前の日の夜が理想的ですね。朝食わないから昼食い過ぎる。家にかえっても食うものがないから帰りに松屋とかマックで済ませたりコンビニ弁当買っちゃう。おうちに帰ったらご飯がある。こう思うだけで違うよ。とりあえず米だけ炊いとく。お茶漬けのもととか、混ぜご飯の元とか、ふりかけとか用意しとくといいかもね。卵ごはんとか納豆ご飯も苦手じゃなければいいよね。カロリーはアレだけどレトルトカレーとかでもいいよ、コンビニの高カロリー弁当食うよりよっぽどマシ。おさいふにも優しい。

夜食対策

寝る前3時間は食わない。これ基本だけど空腹過ぎて寝られないとかあるよね。ここで「酒飲まない」と「米を炊く」が関係してくるんだけど、酒飲むと必要以上のカロリー欲しくなっちゃうからね。そういう人はとにかく酒やめましょう。量減らすとか思わずに。量減らそうと思っても難しいよ? やってみてもいいけどさ。

んで、だいたい夜中に腹減ってラーメン屋に行ったりコンビニ菓子だの弁当だの500kcalは余裕であるものを買ってきて食うんだよね。そりゃ太るよ。米があればお茶漬けですむ。米は低インシュリンダイエットとかでダメって言われてるけど、菓子よりはマシだからとりあえず米喰っとけ

・今、鶏胸肉と大豆が安い

スーパーを見ると鶏胸肉が今すごく安いんだよね。パッサパサになるから嫌う人が多いんだろうけど、特売の日に1kgくらい買っとくといい。「鳥はむ」でググって塩漬けにしとくといい。経験上一ヶ月は持つから。色が変わってたら腐ってるからそこだけ注意ね。で2,3日くらい漬けておけばパサパサにならない。茹でてもしっとり仕上がるからショウガで煮てスライスして醤油つけて食べるといいよ。いいタンパク源になる。もも肉と違って脂肪が少ないしね。

あと大豆製品が今安いね納豆豆腐も100円もしない。小腹が空いたらこういうのを食べるのもいい。

わりとおすすめされる海藻コンニャクは悪くはないんだけど飽きるよね。前は食べてたけど食べなくなった。

価格優等生

あとは卵だよね。火を通す前提なら一ヶ月はもつから安い日に買いだめしとくといい。1日2個くらい食っても平気。コレステロールとかはたいしたことないって分かってる。

半熟卵温泉卵で食べてる。作り方はググれば出てくると思う。

もちろん1日の献立をしっかりするのが一番いいんだけど、貧乏性ほどこれができない。できないなら他の方法を試すしかないよね。「食うものないからコンビニで……」とか「冷凍食品を買い込んでおけばいつでも……」とかを止めるだけでだいぶ違うと思うよ。

あ、あとステマっぽいけどセブンの100円の寒天ゼリーはどうしても甘味が欲しくなった時に買ってます寒天なんてほぼタダだろうからすごく損した気分になるけどね。

コメントの方で野菜食わないのかと頂きましたので追記しときます。朝は卵と納豆ご飯、昼は社食なんでこの辺りで1日分の必要栄養の何割かは摂れてると思いますね。夕食がね。忙しいんですよ。貧乏暇なしってやつで。だからついつい吉牛とかコンビニ弁当に頼っちゃう。あんなもん食って「栄養とれた!」とか言うくらいなら白米とふりかけの方がマシですね。で、野菜摂ってんのかって話ですけど一応帰りにスーパーに寄って何かしら買うようにはしてます毎日じゃないですけどね。

ただし、一汁一菜とか言いますけど汁物自分は作らないですね。でも味噌はそんなに高くないし日持ちするので作りたい人は味噌汁作ればいいんじゃないでしょうか。適当野菜を入れてもいいし、さっきも書いたけど豆腐安いですしね。何で作らないかっていうと面倒だからです。そりゃあんな簡単な料理はないと思うけど面倒なものは面倒だし、洗い物の食器が1つ増えると思っただけでもうんざりしますよ(自分は丼の上にご飯を浅く盛ってその上におかずを並べて食べるくらいの無精者なので)

で、野菜の話に戻すと葉物のおひたしとか煮びたしが楽ですね。ホウレンソウとか水菜とか。お揚げとか入れてね。安いからね。キャベツ白菜適当な大きさにカットして(キャベツはちぎってもいい)ビニール袋に入れて塩少々、昆布粉(味の素でもいいよ!どうせ居酒屋キャベツとかはこれだからね!)少々、お好みで唐辛子なんかをいれて塩もみにしてやると美味しいし腹にたまりますね。キャベツはこれに胡椒とごま油入れてやるとやみつきナントカになりますけど、脂分ですから気をつけましょう。夏場は、近所や親戚のロハスな人が緑のカーテン()とかでゴーヤを大量に余らせて困ってるはずなのでもらってきましょう。ゴーヤ豆腐と卵とかつおぶし。これだけあればゴーヤチャンプルーになります。肉は別に入れなくても美味しいです。料理趣味な人は休みの日に常備菜を仕込んでおくといいでしょうね。私はやりませんけれども。

ゴチャゴチャ書いたけどコンビニ弁当吉牛を食う余裕があるなら惣菜買ってもいいと思いますよ。最近スーパー惣菜もバカにできないですね。

追記:栄養失調→詠唱失調とか「食う前3時間前は食わない」とか素晴らしい間違いをおかしていたので訂正しました。ご指摘ありがとうございます

2014-04-05

[]4月5日

ハッピーウォーズ

トレジャーマップで終わり。

○朝食

いつもの松屋ソーセージエッグ定食

○お薬

もうすぐで一週間ODしなかった。当たり前のこととはいえ、ちゃんとしないとなあ。

ポケモン

GTSでHADSのズルッグをもらったので、メガバンギの横に立てるのはこの子にしようかなあ。

とりあえず構想としては、

バンギラス、ようき、ASりゅうのまい、いわなだれ、じしん、かみくだくメガ

ズルズキン、いじっぱり、HA、ファストガード、ねこだましドレインパンチ、れいとうパンチ、だっしゅつボタン

バルジーナ、いじっぱり、HB、おいかぜ、パークアウト、ふきとばし???、オボン

ワルビアル、いじっぱり、AS、じしん、かみくだくドラゴンクロー、炎の牙、拘り鉢巻き

ノクタス、せっかち、CS、ふいうち、エナジーボール、ふらふらだんす、カウンター、タスキ

キリキザン、いじっぱり、HA、アイアンヘッド、エッジ、でんじは、ふいうち、いのちのたま

こんな感じでいこうと考えるだけ考えてみた。

メガバンギが暴れればOK、バルジーなとズルズキンサポート、後続のアタッカー三種は

水がきそうならノクタスフェアリーがきそうならキリキザン、虫鋼がきそうならワルビアルって感じかなあ。

ブルードラゴン

面白い、本当に面白い

別に何がってわけじゃないんだけど、楽しいなあ。

とりあえず、シュウソードとアーマー、ジーロはバリアブラック、クルックホワイトブラックって感じで育ててます

オススメスキルがあれば教えて欲しいですね、今ググるとほぼ答えしか出そうになくて怖いので、攻略記事は見ないで進めてるので。

(もちろん嘘ついて地雷スキルを教えてくれても嬉しいです)

○午後の予定

とくに決めてないけど、30分ほど散歩はするつもり。

あと昨日トラバで教えてもらった常備菜について調べて作れそうな奴を作ろうと思う。

Halo2

今日は「チャプター10 聖なる鍵」をクリア

大いなる旅立ちの内容を知らない人たちの行動は滑稽なようで、なんだかアメリカ歴史観を見ているようでちょっと鼻につく感じもあるなあ。

このチャプターは画面も暗いし、敵と味方が入り交じってわけわからんしで、微妙な感じ。

残り5チャプターもあるのかあ、気が重い。(じゃあやるなよって話だけど、やらずにhalo3やるのもなあ)

Halo4

8対8を数戦。

対人戦は一人じゃない感じがしてやっぱり好きだなあ。

お金に余裕はないけど、XboxOneが遠いし、タイタンフォール買っちゃおうかなあ。

2014-04-04

http://anond.hatelabo.jp/20140404125333

野菜高いよな。

外食でも良いんだけど、自宅にも常備菜ひとつ用意しとくといいよ。

もやしナムルとか千切りキャベツとか簡単なの、2~3日分くらい作り溜めしとくの。

主食以外に一品あると心身共に捗るぞ。

2013-11-12

http://anond.hatelabo.jp/20131112080300

>次にこういうことしたら、次の食事に夫の残飯を再び出そうかなと思っている。

うちは普通にそうしてる、というかほぼ毎食必ず残り物(もしくは常備菜)が食卓に上ってます。残り物では足りない分を作って足す感じ。献立もそーやって回すこと前提でまとめて大量に作るようにしてるので、大抵は何かが残ってそれがまた次の食事に出てきます

確かに出来立てじゃないと食えたもんじゃいから食べ切り前提で作って食べるものもありますけども、いつでも何でも食べ切らなければいかん、ってのはそもそも無理なんじゃないでしょうか。

http://anond.hatelabo.jp/20131112080300

わかる。わかるよその殺意

試行錯誤の末、常備菜を1品2品追加していく感じで食事を組み立てたらそういうイライラも減ったかな。

残されても「常備菜だし。残るの前提だし。」で心の平安を保てる。

常備菜ってことで多めに作るので、足りないと言われても対処できる。

常備菜なのに作ってすぐに全部食われるとイラッとしないこともないけどねw)

ありがとう常備菜

というか、常備菜ってそういうイライラを溜めない為にできたシステムなんじゃないかとさえ思うわ。

2013-10-25

どこが悲惨なのかわからない

30代半ば独身です。

仕事関係引っ越ししたので周囲に知り合いはなし、そもそも友達も2,3人くらい

お酒が飲めないと言ったら会社で速攻ハブられた。

仕事無視されたり冷たく当たられているわけではないので全く困ってない。

多分つまらない奴と思われてる程度だろう。

両親は生きてるけどほぼ絶縁状態。親戚の葬式以外では顔を合わせないし話もしない。

姉は嫁いで子供も居るらしいが、甥だか姪だかにはまだ会ったことが無い。

昨日は仕事が終わって、なか卯親子丼を買って、好きなアニメブルーレイを見ながら食べた。

やっぱりチェインバーのカッコよさは異常。何回見ても泣く。

自炊もするけど毎日自炊時間的体力的にもきついから、好きな時に外食に切り替えられるのはメリット

なか卯は美味しくて安いからいいよね。24時間やってくれてるし。

朝ごはん自炊してるけど、時々寝坊してしまう事もある。

そんな時にはやっぱりなか卯。ほかほかの定食をこんな安価で出してくれるなんていい世の中になったよな、ほんと感謝だわ。

今週末は台風が来るみたいだから家に篭ってゲーム自作しようかな。

気合を入れた料理を作るのもいいね。いつもの常備菜を少しランクアップさせるかな。

そういえば、好きなバンドコンサート当選した。くじ運悪いからあきらめてたけど当たって超ラッキー

あ、もちろん一人で行くよ。こういう時は友達欲しくなるよね、現地で探したいけどみんな二人連れなんだよね。あと若い子が多いから、なかなか話しかける勇気がない。

クリスマスはもちろん一人。

ケンタッキー食べたいけどさ、一人でクリスマスバーレル食べたらメタボ確定だよね、悩むわ。

バーレルじゃなくてもいいじゃんって?それじゃ雰囲気が出ないのよ、雰囲気が。

あ、でもお気に入りケーキ屋さんが出してるミルフィーユもいいな。

ちょっと高いんだけど奮発してもいいよね。誰からも苦情出ないってこういう時いいな。

もちろん1日じゃ食べきれないから、26日も27日も多分一人でクリスマスやることになるなw豪華ww

年末休みは何をしようかな。

絵も描きたいし、一度フィギュア作ってみたかったんだよね。手先が不器用から練習しようかな。

キャラ弁とかキャラケーキを作れるようになりたい。

あと溜まったゲームも消化しないと。

自作ゲームネタも色々考えないとね。

あー常時他人に合わせなくていい生活って最高。


http://anond.hatelabo.jp/20131025021240

2011-11-18

http://anond.hatelabo.jp/20111118120610

よくわからないなぁ。俺は今家事全部終わってメシ食って大絶賛ヒマなんですけども。

スーパー八百屋魚屋肉屋、それに夜の半額札狙いは当然ですよね。カネないし。

例えば今日買ってきたのは、ほうれん草60円)、大根(90円)、白菜1/4(40円)ひき肉(100g58円)、牛乳(150円)だけど。

これに昨夜半額で買ったブリのアラがあるから、ブリ大根白菜のじゃこ炒め、ほうれん草チーズ焼き、大根味噌汁

みたいなメニューにしようかと思ってたとこです。今年はブリが安くていいですね。ただ、サケは高い。そろそろサケ食いたいんですけど。

せめて鮭のアラでもないかなーと探してるんですが、あっても法外なお値段でとても手が出ません。

スーパー八百屋も九時から開いてるし、自転車で店4軒回っても正直一時間以上かかるとは思えない。

そもそもわかんないんですよ。主婦ってことは、5時には起きてますよね。俺のサラリーマン時代も出勤は6時でしたし。

彼女にちゃんとした弁当を持たそうと思うと、必然的にそういう時間になります。すると、買出しに行くまでに3時間は必ずあるわけで。

この三時間で、普通な家事くらい全部終わると思うんですよ。僕は既にブリまで煮終わりました。

常備菜は色々ありますが、肉そぼろ、冷凍のおひたし(アクのない葉物野菜解凍すれば食えるから便利ですよね)

それに最近は大体かぼちゃの煮つけがあります。ああ、そういえば彼女実家から送られて来た筋子もイクラにしてあるな。

ついでに、大豆も煮てあります。本当は発芽させて食った方が栄養あってウマイんですが、この季節は時間かかるんで煮ただけ。

コメに放り込んでもいいし、適当に味付けしてやってもいい。大豆チリコンカンだって作れますしね。

そろそろコタツも出すので納豆も仕込めますそれから生姜砂糖漬けを干した生姜糖もありますね。彼女冷え性対策と、

お菓子の食べ過ぎを防ぐための甘味です

今日は布団も干しました。それからシンクを磨き上げて風呂洗って、ストーブを出して来て灯油を入れて

夏の間に積もった埃を掃除しました。洗濯も終わったし、掃除機もかけた。ついでに観葉植物の手入れもしました。

正直、たかがこれっぽっちの作業量が「昼までに終わらない」ってのはわからないです

昼までどころか10時までに全部終わりますよ、ちょっと急げば。

http://anond.hatelabo.jp/20111118021438

それから買出しその他の雑用をしてもう一時間半。まだいいとこ10です

10時前に買い物終わるんだ?まあ町の八百屋あたりなら9時頃からあいてることもあるかな

チラシとかチェックしてちゃんと安いもの考えて買ってる?いつも買ってれば大体どの店に何がいくらくらいで置かれているか感覚で分かるからチラシは必ずしもチェックしなくともいいだろう、でも時間が余ってたまらないなら「足で稼げ」ば良いのに。すなわち肉はA店で、野菜はB店でと買い物する店を分ける。

1円でも安く、かつ安いなりにも少しでも質の良いものをと考えていくと当然購入する店はいくつもに分かれる。それこそ時間があるなら何軒でも回って買えば良い。うちの近所じゃ店があくのが10からから10時まで掃除洗濯やって、買い物と自分の昼食作る時間だけで十分午前中いっぱい潰れるかな。

あと晩ご飯はいつ作るの?常備菜の仕込みはしてないの?そんなに暇なら朝ご飯のおかずももっといろいろバリエーション変えて出してあげたら?大事な宿主が体壊したら大変でしょう?


ふと思うんですけど、専業主婦の皆さんって普段何してるんでしょうか。だって、どう考えても家事なんて、

どんなに遅いとしても午前中には終わるじゃないですか。その後数時間の空白をどうやって埋めてるんだろう?

そりゃ時間は多少は余るけど、お前が書いた内容以上のことやってんだから午前中だけじゃおわんねーよ。別にお前がそのまま死んでもお前の彼女じゃないからこっちはそんなのどーうだっていいんだが、勝手に手抜いた仕事した上で他人の仕事量を少なく見積もるんじゃねえ。

ほんとに「イカした金融マン」とやらだったのかもこれじゃ疑わしいもんだ。創作乙?

2011-09-05

http://anond.hatelabo.jp/20110905154232

じゃぁ俺も便乗してみよう。

基本自炊だけど冷凍ものは味が落ちすぎて食わない&常備菜は勢いで作るけど平日はだらすぎるので食べ損ねる&整理整頓が致命的に下手な俺のずぼら術だ。

刮目してみよ!むしろ何も言わずにタブを閉じるべきかもしれん。

強迫症なところがあって、やらなきゃいけないと思うとできなくなるタイプ(だけど味が悪いものは絶対に食べれないとか、汚いトイレには入れないとか、ごみ洗濯もののにおいがすると発狂するとかそういうこだわりはある)なので主に俺のメモですすみません。あと料理は好きだな。

料理

主食
おかず
道具

そうじ

トイレ

これだけ。掃除機かけ忘れ安いのだけ注意だ。

風呂
  • 基本湯船に湯を張るので、水を抜くときに湯船・壁をこする

でもなんとなくあいシャンプーボトルとかが転がってたりする……

あと髪の毛困る

台所
  • 掃除は年に一回でいいや。見える所だけきれいにしておく
  • 食器置きに食器が伏せたままになっているのは気にしない(そもそも量が少ないので気にならん)。邪魔にならないところに置いておけばよいだけ

料理しやすいように配置すれば決まったところに戻すので特に散らからないなそういえば

ごみ
  • 虫が怖いのでごみだけはすぐに出す。
  • 部屋を借りるとき24時間ごみ出しOKの物件を選ぶのが多分コツ
  • あと分別の少ない地域を選んだほうがよい(選べるならだが
部屋
  • 基本的に棚の中に本を山積みする。
  • いたるところにものをかけられるようにする。
  • ありとあらゆるところに箱を置く。
  • ちょっと置ける隙間をできる限り作って床に置かないように気をつける
  • 紙類のごみごみ箱に捨てるようにこころがける(なぜかとっておいてしまう)
  • 掃除する気になった時に床にあるものはすべて捨てる

とにかく場所をとらない・作業を毎日の日課してめんどくささを半減させるということを重視しているので道具はあまり買わない。

あと機械動かしている間にほかのことができるとかだとマジで忘れるので、基本的に便利道具は使わない。洗濯機掃除機冷蔵庫があれば俺には充分なんだ…それ以上はキャパオーバーだ(つうかやってたこと忘れる

布団乾燥機とか買ったはいいけど埃かぶったまんまになるのは目に見えているので買っていない。

食器洗い器・乾燥機炊飯器も同様だ。洗濯機だけはないとどうしようもないので持ってるが、一時間つのが辛い(忘れる)。

せんたくもの

2009-01-18

http://anond.hatelabo.jp/20090118150815

朝食はパンだね。昼は弁当。1日3合炊いて残りご飯が出るくらい。米買いに行くのは確実に20日に一回なので7.5kg程度だと思うよ。たまに麦を混ぜたりはするけど。

肉はあまり食わないし,魚はほとんど買わないけど,野菜は安いのでそんなもんじゃないかね。

肉は安い時に買って冷凍食材も足が速いものは安い時に買って調理後冷凍でやってる。あとは常備菜置いてるくらいか。

夕飯には必ず味噌汁スープをつけます。

ちなみに山手線内です。

2008-10-02

バナナダィェッ├効果ぉ10倍にιちゃぅ方法見⊃けちゃぃまιたぁ☆(/ω

俺だよ!!(http://anond.hatelabo.jp/20080929213709)

ようやく気分が落ち着いて穏やかな俺に戻ったよ。数年振りにブチギレてもう先日のような勢いは無いから只の後日談・報告だけ

失敗したなと思うのはこれだけの人が読むならタイトルに「バナナダイエット」という単語を加えれば良かったことだ。

Google先生の上位に入れてたら主婦の方々の目にも入ったはずだ。悔やまれてならない。だから今回は入れる筈だったタイトルにしといた。

昨日はバナナを買いに行くバナナの日だから帰り道先日とは違う別のコープに寄った。小さなバナージュ2個しか無かった。少な過ぎる。

続いて近所のピーコックに向かい同じく高地栽培の甘熟王(298円)を買おうと思ってバナナ売り場に目をやったら黒ずんだ見たこともない

(13-4cm)くらいのとんでもなく小さいバナナだけが2房死骸のように転がってた。怖えよ!

田辺さんのバナナ」やいつもは腐る程ある189円のバナージュは一つも無い。しかし横の359円以上もする台湾バナナや有機栽培バナナ

手を付けた痕跡すらない程残ってる。・・・

しかし俺は高地栽培と気心知れた仲なので家に自転車を取りに帰り先日の巨大なコープに向かった。

なんか先週の金曜日にまたバナナダイエットについて放送したらしく、どうせ荒野の雑草状態だろうと思ったんだよ。

そしたらなんといくつだったと思う?!0個だよ!!!!ついに我が町からバナナが消えたwwwwwwwオワタwwwwwww!!!!

代わりにバナナの棚に申し訳無さそうにいちじくが並んでた。ふざけんなコラ!!。横に墓石のように「先日テレビでバナナが大きく

取り上げられコープ全店でバナナ入手困難となっており供給が追い付かず輸入量にも限界が云々」と印刷された張り紙があった。

あの身近でフレンドリーなバナナが全国の店で入手困難wwwwwどんな出世だよ!!さすがのバナナマンもこの事態は予測出来なかった。

ここ数年欠かさず週3回決まった日に買いに来ていた俺が初めて来なかった訳だから「あのバナナ男が買いに来なかったwwwww」と笑われたと

思うと非常に悔しい!もう太った主婦バナナ売り場の前に立っていようものなら後頭部を(バナナの)形が変わるぐらい殴打してやろうかと

思った程だ。

この3日で散々怒ったり悲しんだり嘆いたり、もう疲れ果てた。これから毎日こんな日が続くのかと思うと気が滅入るよ。

大した事ないと思うだろうがご存知の通りもはや俺にとってバナナは皆さんにとっての米のような物で、とうに好き嫌いなどの表現は超えている存在だ。

1日でも切れると思うとソワソワしてくる。およそ4年間家でバナナが姿を見せなかった日など無いというのに。極論だがバナナを米に置き換えて

しばらく食べれない生活を想像して欲しい。

今回みたいな本の著者は流行るかもしれない物を常備菜とかにした場合まずどういう事になるか考えて欲しいよ。

先日は感情のままに少し書き過ぎたかも知れない。バナナを愛する一人の人間であるなら彼女らを微笑ましい目で見守る余裕を見せないと駄目だよな。

現に俺は数年間毎日食べ続けた訳だし今回は身を引くべきだよな。俺がきゅうり齧ってれば済む話だしな。

見方によってはマスメディアの言う通り単純に買っちゃうなんて可愛いもんじゃないか。軍隊アリなんて書いちゃったけどどう見てもイナゴの大群の

間違いだよな。

また明日から元の一バナナマンに戻るが今回の騒動の事は忘れないよ。








PS.おいしいバナナの選び方(高地栽培)

ポイント1・・・「なんと巨大なバナナ・・・!!」しかしここで踏み止まらなければならない。巨大過ぎる物は甘味が拡散され大味な物が多いのは

        この業界では常識である。しかしこれは経験を積んだプロでも難しい。どうしても自分の欲と戦わねばならないからだ。

        基本であると同時に極意でもある。

ポイント2・・・バナナの向きに注意する。向きが明後日の方向に向く物は経験上水分含有量が少ない物が多く、また芯が固い物に当たる確率

        非常に高くなる。

ポイント3・・・皮の角張りに注意する。一見他の物より大きく見えるが1を学んだ方ならもうお分かりであろう。無論ここでも紳士たるものすぐに

        飛び付いてはならない。中身は通常サイズのそれすら下回る。

*この時売り場から一歩下がると視野が広がり視線移動が楽になる。

以上の選別眼は真剣バナナと接すれば1つ1つポイントを確認せずとも瞬時に見極められる様になる。

誇れる物が何一つ無い俺でもバナナ両手に見比べる主婦の隣で縦横合わせ100房程のバナナの中から5秒程度で最低基準を満たすそれを

発見する事が可能になった。ぜひとも修得して欲しい。

2008-07-17

http://anond.hatelabo.jp/20080717120023

俺はどちらの気持ちもわかるなぁ。副菜の位置づけは、案外むずかしい。

俺は、副菜はかならず出すけど、旬の野菜を生のままか、蒸す焼くの簡単調理にするものが多いかな。

仕事終えて帰ってからの料理じゃ、主菜やるだけで、手一杯だし。

これを、手の込んだ常備菜にでも代えれば、料理ランクがひとつは上がる気もする。

2008-04-15

http://anond.hatelabo.jp/20080415144959

圧力鍋あると最高だよな。肉じゃがあっちゅう間(でも気をつけないとドロドロになる)。

揚げ物は油も時間無駄だし、栄養的にも不要というのは同意。

食べたくなった時は外で食ってこい、というわけで我が家では揚げ物類は食卓に上りません。

あと一汁三菜は増田が言うほど面倒じゃなくね?一人暮らしじゃないんだしな。

味噌汁の出汁は前の晩に煮干の頭とって割いて水に漬けとけば良いし(手抜きだが)、

常備菜としてきんぴらやら切干大根やらマリネやら作って冷蔵庫で保存しておけばおk

トラバ先まちがえてた。ハズカシス

2007-06-07

ストラテジー

鳥胸肉・豚小間なんかを業務用スーパーで買ってきて基本ジップロックの袋タイプで小分けに冷凍保存しといて、

米も常に切れないように用意しておいて、

野菜も定期的にスーパーで買ってきて。

調味料を使い切っていく事を考えたり、たまに麺類も食べたりなんかして。副菜なんかで変り種を用意して食べてく。

汁物野菜の余りを使ったりしながら適度に用意しつつ、副菜、副副菜を漬物や昨日の残り、暇な時に多く作っておいてタッパーに常備菜を入れておく。

今日は昼飯必要と思えるときは弁当を朝か前日の夜のうち(この場合はおかずのみ)に用意してみる。汁物もつけられるとより良い。

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