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はてなキーワード: 飲食店とは
1人親方の法人だけれども。益税無くなって困るっていうのが意味がわからないなあ。そもそも1000万円程度で生活設計していたら夢も希望もなくない？フリーランスで生きていこうと思うならサラリーマンの倍くらいは稼がないと。それで生活成り立つのは、土地持ちの八百屋さんとか飲食店じゃないかなあ。なので益税無くなって苦しいだのいう人は経営感覚のない無能のクセにフリーランスという茨の道を選んだバカタレと思われます。
一人外食に躊躇する人を励ます言葉に「他人の事なんか誰も見てないよ」と言うのがあるが
「ねえあの窓際の右から2番目見て、一人でご飯食べてる。可哀想〜」みたいな事言われることがあるので気持ちが分かる
仕事中は場所と時間によっては女受けのオシャレな店にも入らないといけなくて
そういう店だとこのタイプの女性達に遭遇しやすいので似た経験をしている人はいると思う
彼女らは学校や職場で一人で昼食を取る環境に入った事がないのかもしれん
※男にもこういう奴いるかもしれんが、今のところ男から言われた事はない
自分は何年もこの生活だからもう好き勝手言われるのも慣れたけど、最初の頃はストレスだった
定食屋やオフィス街の飲食店は確かにあまりお互い他人のこと気にしてないから
国や都道府県の指示に従うコロナ対策優良飲食店を彼は経営している。そりゃそうだ、みな必死で暮らしている。従わなければ、補助金も降りない。さらに街中の同調圧力もある。だから「マスク無し入店お断り」と店舗入口に掲示されている。
常連の多い店だし、客もこの店を大事に思ってるから皆面倒でも検温マスクに消毒、全部協力している。
そんなある日、障害者が来店した。店舗側は「マスク無しなら、個室のみ利用または入店拒否、コロナ明けにお待ちしております」と丁重に伝えた。
すると「障害ゆえにマスク出来ない、入店拒否は差別！」とその客は憤慨した。店舗側がいくら説明しても怒る障害者に耐え兼ねて、十数分のやり取りの後、「では差別で構いませんのでお引き取り下さい…（呆れ）」と入店拒否。
後日、市の福祉課より店舗に事情を確認したいと連絡があった。福祉課いわく要するに「障害者の言うことは何であれ聞いてほしい」とのことで、オーナーは怒りを通り越し、呆れるしかなかった。
個人の意見だが、この障害者の客が間違っていると思う。10-0で店が正しい。
・・・・・
やから、少しは事情に明るいと思う。ただ、いつも思う。いわゆる障害者が自ら差別と偏見を助長し、再生産している側面は否めない。
別に、選挙なんざ、どう論じても構わない。しかし在日外国人で国籍もなく選挙権もないくせに、与党ガー野党ガー維新ガーと喚くのを見るのは、耐え難い。「黙れ」と怒鳴りつけたいが、仕事を失うわけにはいかない。
妻が見つけた地元の小洒落た飲食店で、時々ランチをしている。小洒落ているだけでなく、提供される食事も美味しい。お気に入りの店である。
客の比率を見ていると、大部分は女性客である。男性客は、この文章を書いている自分のように、妻や彼女と来ているカップルの片割れでしか見ない。やはり、友人同士で連れ立って複数人で訪れる女性客が多い。女性客が大半を占める飲食店は落ち着いた雰囲気が保たれていることが多いので、そういう意味でも自分は気に入っている。
女性たちは、家の中で出す声と家の外で出す声の２つの声色を使い分ける人が多い。後者は、謂わば「よそ行き」の声である。お気に入りの店で見かける女性客たちも、皆「よそ行き」の声で喋っている。そのこと自体は普通である。自分の妻も、自分や家族の前と家の外では声を使い分けている。
この前、その店で驚いたことがあった。ランチをしながら「よそ行き」の声で友人たちとお喋りを楽しんでいる女性客の一人が、物を食べる時に口を半開きにして音を立てる人だったのである。念のために言うとお年寄りではなく、元気溌剌とした若い女性であった。服装やメイクも自分には分からないが、おそらくオシャレな人の部類と思われる。その女性が、である。
「分かる分かる(よそ行きの声)」
「✕✕だよね(よそ行きの声)」
落ち着いた雰囲気の店なのでクチャクチャという音は目立っていたが、それに彼女が気づいた気配は無かった。
自分は低所得者層の家庭に生まれ育ったが、両親は「将来『貧乏な家の子供だから』と馬鹿にされないように」と、そこそこの躾をされて育てられた。その躾の一つが「口を半開きでクチャクチャ音を立てて食べるな」だったので、それを今でも守っている。そして、クチャクチャ音を立てて食べる人が大の苦手なので、そういう人たちが客層になっているような店は避けている。これまで出会ったそういう人たちは、粗野な男性ばかりだった。そういう男性たちと高い確率で遭遇するから、自分はラーメン屋・うどん屋を利用しない。
せっかくの小洒落た店で、若い女性がクチャクチャと音を立てて食事する姿に遭遇したので、本当に驚いた。
疑問なのだが、仲良さげにランチを共にしていた彼女の同伴者は「口が半開きでクチャクチャ音が出ているよ」と教えて上げないのだろうか？例えば、鼻毛が出ていたら教えて上げるのではなかろうか？
あの店だけでなく、おそらく他の小洒落た飲食店も彼女は利用していると思われる。その行く先々で、その店々の小洒落た雰囲気を壊さないように、よそ行きの声で喋りながら、その努力をブチ壊しにするかのように、クチャクチャと音を立てて食事をするのだろうか？
さっき2年ぶりの関西旅行をするため、奮発しようと客単価10000円台の兵庫の灘にある焼鳥屋に予約の電話をかけたら「知らないんですかあ？うち二人からしか予約できないんですよ」と断られた。
一人予約だと断られることはよくあるが、なんだこの言い方はと腹が立ってしまった。
関西在住じゃないので店の情報を熟知しているわけじゃない。なぜ、県内の人間しか連絡しないと思うのだろう（もちろん食べログやサイトの情報は見た上で連絡している。一人客のレビューもあったのだ）
私の声はアニメ声で高いため大学生くらいに思われたのだろうか、これが低い男の声なら違っていただろうか。
コロナ前の浅草で飲もうとした時にガラガラの店内にもかかわらず断られたこともある。中でおじさんが一人で飲んでいたし、店の様子から予約して行くようなタイプの店でもない。
私の顔を見て「少ししか頼まないんじゃないの？ある程度頼んでくれないと困るんだよねえ」
と言い捨てられた。
私は一人で飲食店へ入るときはその店の客単価平均よりは高くなるように注文するようにしているが、言い返しはしなかった。
浅草では上記経験を数回したので、あそこで飲むことはもうないだろう。
他にも店内がガラガラなのに「コロナだから一見さんお断りだよ！」と言い捨てられたり、お冷やかわりに温かいお茶を出す店でお冷やを頼んだら「わがままなやつだなあ」と聞こえるように嫌味を言われたり、飲食店で不快な経験をしたことは多い。
私は女一人でも周りの目を気にしないし黙々と食べたり飲んだりできればそれで良かったのだが、飲食店側がそれをさせてくれない。
一人じゃなければ、女じゃなければ、こんな態度は取られてなかったんじゃと思うと本当に悔しい。
たまに「お一人様でも居心地の良いお店にしたいんです」と言ってくれる店がある。
そんな店は少数なのだろうし、私たちお一人様を不快にさせないためのリップサービスなのだろうが、こんな店が増えてくれたらなあと心底思う。
まあ、無理だろうけどさ。
【追記】
朝起きたらブコメとトラバがたくさんついててびっくりしました。
あまりにイライラしていたので主語大きくなってしまったのには反省です。
灘のほうの方のブコメがあったので、店名を言いますが、とり篠さんです。インスタの投稿が多く、どちらかというと女性客が多い焼き鳥さんのようですね。
書いた内容は飲食店で不快な思いをしたシリーズの一部なので実際はもっとあります。
・立ち飲み屋で評判とは違って美味しくない料理を出された。あとから気に入った客とそうでない客で提供する品を変える店主らしいと聞く。開店すぐに行ったので不機嫌だったのかもしれない。
・立ち飲み屋で「ええ！ひとりぃ！？」と常連客に大声で反応される（まあ店は悪くないですが）
・ランチタイムに「30分だけならいいですよ」と席に通されるが、提供まで20分以上かかる。頑張って5分程度で食べたけど…それだけ提供に時間かかるなら断ってほしかった（ステーキランチなのでけして安くない）
見た目は確かに小柄で童顔なので元々が舐められやすい属性なのかもしれません。よく道を聞かれますし…。
ただ、立ち飲み屋や居酒屋で不快な思いはたくさんしていますが、おひとり様難易度が高いとされるフレンチやイタリアンでは嫌な顔一つされたことがありません。
地元のお店は一人で10軒以上回ってますが、本当にないですね。
あとよく聞くタクシーの運ちゃんに舐めた態度を取られることもありません。
一応、態度は気をつけるようにしていて、「美味しかったです」「ごちそうさまでした」は笑顔で伝えるようにしています。まあ予約時点で振られることも多いので意味ないかもしれませんが。
夫がすき家に行きたいと言い出した。話を聞くと、牛すき鍋定食を食べたいらしい。
「一緒に行こうよ」
すき家の牛すき鍋定食には、生卵が2つ付き、220円で肉が増量できると言う。肉増量、肉増量と繰り返す夫を横目に、夕食作りのめんどくささと外食費を家計から出すことへの抵抗とを天秤にかけた。
「金曜の夜なら」
金曜日はまだ献立が決まっていなかった。夫はその日は残業しないようにする、と言った。
金曜日。
お互い残業はせずにそれぞれの仕事から帰り、一緒にすき屋に向かった。私にとっては10年ぶりくらいの、久しぶりのすき家だった。結婚3年目の夫と行くのは初めてである。
夜7時、店は空いていた。一人客が疎らにテーブルやカウンターに座っている。今のご時世からか、テイクアウトの客の方が多いようだった。
席につくと早速、夫が注文した。
淀みのない注文に思わず夫の顔を見た。最近、夫は昼食のご飯を大盛りにしては夜に後悔している。そのたびに、もう30代なのだからと言うのだけれど、彼は後悔を繰り返している。だから大丈夫かなと小さく思った。
私は鍋単品にするか、ご飯を付けるか迷った末、ご飯ミニで注文した。
注文してから定食が来るまでの間、なんとなく二人でメニューを眺めた。
「うん、私も」
私たちは同じ大学の同級生だ。しかし学科が別だったこともあり、在学時には一度も話したことがなかった。大学時代の友人がサークルの先輩と結婚し、その式で新郎新婦それぞれの友人として招かれたのが、私たちが出会ったきっかけだ。
通った大学は地方にあり、車のない学生が行く飲食店は限られていた。だから夫が言う学生時代によく行ったすき家というのは、私がよく行ったすき家と同じ店舗であるはずだ。当時は互いに知らなかったはずなのに、同じすき家に通っていたのかと思うと不思議な気持ちがした。
「とん汁のセットとかにしてた気がする」
ふいに、夫はどんな学生だったのかなと思った。どうせ結婚するのだから、当時から知り合っていれば良かった。
牛すき鍋定食がやってきた。玉子を器に割り入れてからは無言だった。食事の中盤、夫が「ライスマネジメント、ミスったかも」と言うので彼の茶碗を覗くと、ご飯は茶碗の三分の一程しか残っていなかった。肉はまだ半分近く残っていた。思わず笑ってしまった。頑張って、と伝える。
食べ終わるのはほとんど同時だった。
「結構、塩っけも利いてると思う。醤油味。でもすごくご飯に合う。ご飯頼んで良かった。美味しかった」
感想を言うと、夫も頷きながら「美味しかった、満腹」と言った。後悔はしていないようだ。
店を出て、夫が呟いた。
「たまにはすき家もいいな」
「たまには、ね」
