卵4つプレーンオムレツ（調理に植物油5g使用した前提）
推定値：約400kcal・P 30g・F 30g・C 1g・食塩相当量 2g
シャウエッセン一袋（117gを油を使わず焼いた前提）
推定値：約380kcal・P 15g・F 34g・C 3g・食塩相当量 2g
ごはん（200gとする）
推定値：約310kcal・P 5g・F 1g・C 74g（うち食物繊維 3g）・食塩相当量 0g

朝食だけで約1090kcal

脂質（特に飽和脂肪酸）過多、野菜ゼロ、ビタミンミネラル食物繊維少ない

昼の有線で小腹が空いたのでおやつにする。
冷蔵庫の残りでお好み焼きを作る。

詳細不明だが、とりあえず推定値500〜600kcalとする

お好み焼きにキャベツが気持ち入ってるかもしれない

サイダー、アイスコーヒー、ケーキ、パフェ

同じく詳細不明だが、推定摂取エネルギーは1000〜1200kcal？

遊離糖類が多く飽和脂肪酸も多い

肉野菜炒め、インスタントラーメン3袋、サトウのご飯
背脂味噌ラーメンと炙りチャーシューマヨ丼、ホットコーヒー、チョコバナナサンデー（ホイップ変更）、コンビニ冷凍ボロネーゼスパゲティ、コンソメポテチ、ストゼロドライ、ビール数本

もう計算するのも面倒になったので一言で言うと食事の質が非常に低い。過食症かと疑うレベルでエネルギー摂取量が多い。特に脂質過多、飽和脂肪酸の摂取量が多いのが気になる。炭水化物の摂取量も非常に多い。遊離糖類や精製穀物がメインで食物繊維が殆ど摂取できてない。野菜と果物の要素がお好み焼きと肉野菜炒めとバナナだけ。ラーメンの汁を飲み干したかかどうかにもよるが、もし飲み干してるなら食塩摂取量は危機的な状況。アルコール摂取量も当然ながら適量を上回ってる。外食したりもしてるし食費もかなりかかっていそう。

ただ、わざわざ増田に投稿するくらいだから特殊な1日の食事であって毎日こういう食事なわけじゃないんだろう。

毎日この食事であれば体重は100kgに近いか、超えているだろう。

脂質異常症でLDLコレステロールと中性脂肪が高値、高血圧、空腹時血糖とHbA1cも高いだろう。腎臓に障害が出始めているかもしれない。胃がんリスクはかなり高そう。食事摂取が頻回、かつ遊離糖類の摂取量が多い、ポテトチップスなど口腔内への滞留性が高い食品を好んでいるようなので、う蝕リスクも非常に高そう。

まさに愚行権。

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2023-08-19

■非モテこどおじの休日の食事

朝（朝昼兼用）

母は旅行で不在。父は数年前に糖尿病と膵臓癌で亡くなっているのでこの土日は1人だ。

卵四つでプレーンオムレツを作り、割引してたシャウエッセン一袋を焼く。これをおかずに炊飯器の残りの飯を片付ける。

おやつ

昼の有線で小腹が空いたのでおやつにする。

冷蔵庫の残りでお好み焼きを作る。

おやつ2

箱物行政によって出来た地元のコミュニティセンターに立ち寄り冷房代節約。店員4人に対して客は俺1人。ご当地サイダー、アイスコーヒー、地元の菓子店が作ったケーキ、名産品を使ったパフェを注文。Kindleで読書しながら夕方まで涼む。

夕食

肉野菜炒めを作り、インスタントラーメンを3袋作り肉野菜炒めを載せて食べる。家のご飯は朝片付けたのでサトウのご飯で食べる。

これから風呂に入り、ほん怖を見ながら晩酌するぜ。

Permalink | 記事への反応(21) | 20:22

2023-08-12

■anond:20230811164351

時間があるので料理。

スパイスカレー。飴色を通り越した後に二周して、完全に焦げ茶になるまで炒める玉ねぎの味にハマった。具のアレンジ自在なところも良い。

焦がした食材を煮込む料理。最初に肉を焦がして作るボロネーゼ、暗殺者のパスタ。スパイスカレーで食材を焦がす可能性に気づいて、興味を持った。

トマトソースのパスタ。猛暑でトマトが美味い。毎日のように作ってる。食べ終わると、次はこうしてみよう・ああしてみようと思って、早く試してみたくて、次の食事が待ちきれない。

暑くなってから、体が求めるのでトマトソースばっか食べてるけど、まだまだ食べたい。食べ終わって、美味い記憶が余韻になって、また食べたい・早く食べたいと思う。

人生うまくいかなくて無職だけど、家庭菜園と自炊料理で（あと通勤しなくてよいので）、QOL爆上がりしてる。

Permalink | 記事への反応(1) | 06:57

2023-07-11

■[日記]

22時すぎにマックスバリュいったら総菜系全滅でびっくりした

マジで１つもなかった

割引がないとかそういうレベルじゃなかった

ただ帰りによったドラッグストアでママ―ボロネーゼ3袋入りパックが半額で200円だったから9パックもかってもーた

冷蔵庫ないからこういう常温保存できるレトルト系って貴重なんだよね

あとカップ麺も半額だったからたくさんかった

でも半額でも80円とかだから業務スーパーとか一昔前のドラッグストアなら半額の値段でふつうに売ってたよなーと思ったり。

でも健康考えるならきのうもきょうも野菜もタンパク質も１つもくってねーからまず野菜クエってかんじではある

Permalink | 記事への反応(1) | 01:00

2023-06-06

■

お昼ご飯でカルボナーラとボロネーゼのどっちを食べるかレベルのどっちがが折れなきゃいけないしょ〜もない決め事の時に、「やっぱ私カルボナーラでもいいよ〜！」とか「私めっちゃボロネーゼ食べたいんだけど😠」とか「じゃんけんで決めよっか✋✌👊」みたいな流れにならずに、「いや！やっぱカルボナーラでいいよ！いいから！うん！(早口)」ってこっちに譲ったムーブを見せつつ不機嫌そうにして空気を悪くする人ってたまにいるよね。そんなにボロネーゼ食べたかったのか〜って思って、別にボロネーゼでもいいよ？って聞いても「いや、そっちがカルボナーラ食べたいって言ってたじゃん！別にこっちはいいから！」って相変わらず不貞腐れた感じ？被害者ズラ？の一点張り。私と対話するのがそんなに嫌なのか、人に貸しを作るのが本当に嫌なのか、それとも逆に譲ることで少しでも私の上に立ちたいのか、意識してこういう発言してるのかそれとも無意識にやってしまっているのか気になる。

Permalink | 記事への反応(0) | 23:24

2023-02-09

■anond:20230209152400

AIと戦うしかねーぜ

ボロネーゼ

Permalink | 記事への反応(0) | 15:25

2023-02-03

■anond:20230203110849

なるほどなー

それは楽しそうだ

俺は専ら家飲みだから赤白両方に買って早起きしてボロネーゼ作って昼から飲むんだ……

Permalink | 記事への反応(1) | 11:42

2023-01-24

■ネタ ツイート供養

駄洒落

ボクサーを撲殺したのは僕さ

これから満で数つけるわ

ナンを何枚も食べるのなんて、なんでもないよ

non senseな駄洒落を送ってしまった。

防寒着を着た暴漢を傍観する

新患の新幹線に関する新刊に新館を立てて震撼し信管が作動する。

文脈がおかしい

カフカには寡婦は過負荷

夭逝する妖精の養成を要請

ケニアに行ったら生贄や

コメントには心をコメントなあ

柑橘類の香りに歓喜し、換気を喚起したが乾季が訪れたので、寒気がした。

補償するための保証書をもらう権利を保障する。

信心深い新人が神事で心中する。

唐突すぎる心中

宍道湖で神事を行う碇シンジを信じ込ませる。

いっきに広まった一向一揆は一向に収束を見せない

虫の居所が悪いのか無視されてしまった。

塗装を落とそうか。

授業中に弁当を食べて、食材で贖罪を果たす。

加計孝太郎

加計孝太郎「近畿財務局に賭け乞うたろw」

扇状地の戦場で洗浄中の兵士に扇情的な船上の軍歌を聞かせる。

観光客がフイルムに感光させた写真を刊行することが慣行になった。

サボってサボタージュ

カタルシスを語るシスター

八芳園で発泡酒を飲んだ八方美人が発砲

公館の高官が交歓されつつ硬貨を交換し好感度あげる。

トロールでトロを獲ろうとして徒労に終わった。

最恵国待遇の条件を再掲する。

アシカが好きな足利尊氏

景気が良くなりケーキを食べる契機を伺う徳川慶喜（とくがわけいき）

アジアのアジの味

夫を成敗するオットセイ

つまらない妻の話

気の時計はホットケーキだからほっとけー

ヒモになってしまったひもうせん

竹の丈は高ぇなー

伊豆の椅子に居座るイラエル人

餅を用いて持ち上げる

ロストしたローストビーフ

サボテンの植え替えサボってんな

過度な稼働は可動範囲を狭める

お前がバテレンだってことはばれてんだよ。

ごめんなサインシータ

伯爵が博士の拍手に拍車をかけて迫真の爆死をし白寿の白人を白紙にもどす。

クラーク博士と苦楽を共にする

エアポートのエアコンをエアガンでエアロビ体操

わし座の絵が書いてあるタイル（アルタイル）

バチカンでババアを痴漢

聖光卒のSEIKOの社員が精巧な時計の製造に成功する。

紅葉を見て高揚する

台東区で帯刀し台頭する

執刀医の技術に嫉妬

甲子園で講師をする公私混同した孔子の実力行使には格子窓も耐えられない。

キッコーマンの亀甲船が拮抗戦を繰り広げる。

死んでんのか？「心電図を取ってみよう！」

神殿内部の新田で心電図を取る武田信玄は死んでんのか？

夜祭で野菜を食べる。

信玄餅を食べながら震源を特定するように進言する新元素を発見した人。

蜂の巣（honeycomb）を見てはにかむ

五反田で地団駄を踏む

平気で兵役をし兵器を作らせる平家に辟易してしまった

蝋梅の香りに狼狽する

いびつな揖斐川の流れ

ようやく要約が終わった

海溝で邂逅

豪華な業

非公式に飛行甲板で非行を行う非行少年

甲板で甲板をかじる

甲板で乾パンをかじる

店頭で転倒

四季の変わり目には士気が上がるので指揮が必要だ

全財産でぜんざいを買う

大枚をはたいてタイ米を買う

醤油をかけている人に話しかける人「それソースだよ」

醤油をかける人「えっっ？」

話しかけた人「ソイソースw」

神田でした噛んだ

ハイソサエティな人間に敗訴した

品川は千葉から見て中国（シナ）側だ。

経験を積んだ者への敬虔な眼差し

ダサい獺祭のパッケージ

ゲットーの写真をゲット

少食な小職

安価なアンカー

さっそく拙速な節足動物の模型が仕上がってきた。

牛の胆嚢の味を堪能する

僥倖をあてにする強硬な教皇のせいで恐慌が起きた。

あの娘にはどう告っても（どうこくっても）慟哭する結果に終わるだろう。

キーンという高音の起因が掴めない。

構成の後の校正は公正に行わなければならない。

こんな誤謬は秒でわかるだろ

皇帝を肯定する

壊疽した箇所が治るというのは絵空事だ

経口補酔液

痴的好奇心

（Novemberノーメンバー)には部員がいなくなった。

セントーサ島に行くのは正恩が先頭さ

軽微な警備

公爵に講釈を垂れる

冬眠する島民

ベットは別途用意してください

県大会に負けて倦怠期が訪れる

The deserted desert in desert desert.

人のいない砂漠で見捨てられたデザート

倒錯したので盗作してしまった

九尾のキュービズム

罹災者へのリサイタル

秋分のくらい醜聞を聞かせないでほしいな

カニのカニバリズムは如何に

画家の画架

不納が富農になるのは不能だ

理工がRICOHに利口な履行

マネタリズムを真似たリズム

吐露するトロを獲るトロールはトートロジー

I sensed tha it is in a sense sense.

私はそれをある面では扇子だと感じた。

鯖を食べている人と、それを見ている人の会話

鯖 ça va？

ça va 鯖

ça va

ゆめゆめゆめをみるわけにはいけない

早漏で候

形状記憶合の価格を計上する

凪に難儀

名言を明言出来ず迷言になる

リネンの理念

ロードクライブの朗読ライブ

昔本に渡ってきた人「渡来は入海が無料！」

上流で上流階級が蒸留

東上線に搭乗した東條が登場

刺客が視覚で死角に四角い資格を自覚

高校を後攻で煌々と口腔で孝行

芳香へ咆哮し奉公の方向へ彷徨する。

蝉が転んでセミコロン

彰晃が商工の昇降機の将校を焼香し小康状態

おさるの情事

盛夏のせいか青果が採れない。

ケーキを食べるなんて景気がいいね

道徳をどう説く

司祭が仔細に県道を検討

写真はフォトんど撮りません

ダリ「絵ぇかくのだりぃなあ」

華美な花瓶のカビに過敏に反応

老いるのを防ぐオイル

檻に入っておりいった話をする

夏のおサマー

夜は寝ナイト

渦中のカチューム

渦中のカチューシャ

リスボンでリスがborn

市長が市庁舎から視聴

どうないはどないなってんねん

堂々とした道道（北海道の道）

苫小牧でてんてこ舞い

市内を復旧しないと

新道の神童が振動

石狩の石を借りる

おが置いてあるのを見た人「おはおっかねぇーから置かねぇ方がいいぞ」

砂がどしゃーw

東上線に登場した東條が登場

コケットリーのあるコケ取り

飽きない商い

おなか吹田市

ヘルシンキで減る新規雇用

沖田総司が起きたら掃除

観劇で感激する

側転に挑戦し即、転倒

あたりめが美味いのはあたりめぇーだ

カルロスがgone

別件を瞥見

凹地のお家

魚を初めてみた人「うぉー」

懊悩を抱えた人「Oh no..」

魚影を確認した船長「ぎょえ〜」

マイケルを蹴って注意されるマイケルケンナ

カラヤンの頭の空やーんw

ライカをやたら勧めてくるおじさん「ライカはきらいか？」

洒落臭い謝楽祭

公費でコーヒーを支出

豚をぶった仏陀

只見線をタダ見w

菊名でそんなこと聞くなよ

馬間田でママを見つけた子供「ママだ！」

冬至に湯治に行った当時を思い出す

五秒で死んで御廟に埋葬

がらんとした伽藍

有給を使いすぎて悠久の時が流れた

築一年を逐一アピールする

長谷に想いを馳せる

Thinkerの真価

東海林の不祥事

the mine is mine

不具の河豚

プロ棋士のプロキシ

キリングフィールドのきりん

異臭のissue

暗記のanxious

半世紀にわたる半生での藩政を反省

つくえのなかのつくねあつくね

清朝と慎重に貿易

タンチョウが単調増加

I screamed Ice cream

ショック死内親王w

カルカッタの石軽かった

陽気な楊貴妃の妖気

彼は羊飼いの執事かいw

天皇のこと知ってんのー

蒋介石を紹介した商会を照会した商會の船で哨戒する

其方のソナタ

先王に洗脳される

永劫回帰で英語を回避

李鴻章と交渉

粗大ゴミの醍醐味

防潮堤で膨張した傍聴人

砂漠で鯖食う鯖を裁く

あんな彼には、アンナカレーニナでも読ましとけ

筒に入った膵島

サイコロを使った心理テスト(psychological test)

ブルジョアが振るジョア

嚥下中の演歌歌手にエンカしてええんか？

カラシニコフが辛子個踏んだ

継嗣の形式を軽視する警視

皇帝の高弟が公邸の校庭の高低差を肯定する工程に拘泥した記録を校訂

にようかで酔うか？

うるさい人が売るサイ

無印商品の店を見つけた人「この店舗はノーマークだった..」

乳母が食べるUber eats

どんなもんだい、を、どんなムンバイ、と言い間違える人

透徹した饕餮の眼球

どこから見ても百貫デブの人「客観デブ」

石鹸で世間を席巻

チャカで茶菓を破壊

多分風光明媚（maybe)

slimyなすり身

ゆうほど広くない遊歩道

いにしえのイニシエーション

コーランをご高覧ください

ゲームを最下位から再開

UNIXが使える宦官（eunuchs)

盆に得るボンボニエール

K殻の傾角を測定する計画

協賛した共産党員に強酸をかける

負けたのは聖者の静寂のせいじゃ

裏地見るウラジミール

カミオカンデの上に紙置かんでw

県大会がおわり倦怠感を感じる

椅子噛んでる人にイスカンデルが命中

クレパスにクレパス落とす

夕暮れのユーグレナ

heおじいちゃん、sheおばあちゃん

桜さくらんと聞いて錯乱

後宮の佳麗な高級カレー

超臭いサイと腸臭い人が直裁的に話す

会社が膾炙する

本歯科医師会の歯科医師か司会か分からない鹿

ストライキをする公務員に呼びかける人「 Stay calm（公務）」

ベビーシッターを叱咤

エド・はるみの穢

祭壇を裁断

怪獣に懐柔策を提示

腐卵ダースの犬

独島独特のドクトリン

テスラは手すら認識できない

小作のコサックダンス

刑事のデカダンスな踊り

全然人が集まらないクラブの人「参加数人は我々の十八番ですから。だけに。」

族→希ガス型電子配置→酸化数

四苦fuck

都バスが人を跳ね飛ばす

経帷子を着て強化扉に突撃

怒るカロテン「なにカロテンねん」

内地のナイチンゲール

嫌がる慰安婦「いやんっ」

かえるがえる帰る蛙

什器を重機で破壊

沈厳な青梗菜

トリコロールの虜

布陣を組む夫人

栗けっとばすクリケット🦗

婉容と遠洋漁業

アタナシウスキルヒャーとあたなう

アマルガムで余るガム

ハラスメントの疑いを晴らす

滋賀を書けない人を歯牙にも掛けない

他意はないタイ人の鯛の態度

鯛が蛇足

有象無象の意味を、象がいるかいないかだと思ってた人

ダジャレではない↑

割と面白い

ハラッパーの原っぱ

ハラッパーのラッパー

ウランを売らんウランバートルとバトル

紫に関して思案を巡らす

遺影がイエーガーマイスター

市井の人の意見を聞く姿勢

NATOの人に納豆食わせる

いすみ鉄道の椅子見る

Huluが夏の風物詩だと思っている人「Huluですなぁ」（風流）

板橋で板バシバシ叩く

敬語が使えない東野圭吾

秘書の卑小な飛翔体

小動物の衝動で焦と化した小豆島の照度

姥捨山にUber eats

下調べのムニエル

わからないので

淫乱な大王、ハメハメハ大王

Evianに海老が混入しているのを見つけた人「エビやん」

意味ない諱

よく分からんリポーター「うわぁ〜美味しそうですね！少なくとも不味そうには全く見えません！」

どうしても下がりたくない人「黄色い線の内側は、境界を含みますか？？」

タピオカが好きなジャン・コクトー「黒糖ぢゃん」

計算ができない人

佐渡のサドなサド

着ていく服を決めた高橋是清「これ着よ」

駅にいる料理人が調理するエキノコックス

初めてSM プレイを見た人「縄文式器みたいですね」

enough、enoughは工夫がenough

なんでもパアになるホテル「パアホテル」

負け負け山（カチカチ山）

薬師丸せま子

エイリアンのスペル間違えるとかありえんわ

細野奥道という名前なのに、俳句を全く詠めない人

ぶん、ぶん、ぶん、ムンジェイン（はちがとぶのリズムで）

トーマス・マンの書いたふるさと「うさぎ〜おーいし、魔の山〜♫」

モーラを網羅

イスラエルでキブツ損壊

その心は

イスラエルの集落をキブツというので、器物損壊とかけた

ビンテージの瓶提示

帽子は御法度

双生児の豚のソーセージ

敬虔なネモ船長「海底万参る」

回折格子の解説講師

妊婦のニンフ

焼結が猖獗を極める

これはstaleだから捨てるか

十階で十戒を十回、述懐

モンチッチの門地

衒学的な弦楽を減額

ウラジオストクで裏地をストック

完全な勧善懲悪

カッパドキアの河童「ドキァ」

ホーキングの超法規的なホウキの放棄を蜂起

イボ人の疣痔

イブに慰撫

江戸知らんエドシーラン

べたべたなベタなベタ

（訳ぬるぬるしてるありふれた魚）

ダマスカスで騙すカス

盲いるのに飯いるの？

医師の意思で石で縊死

アーヘンで阿片を吸った人「あー変」

毒吐く独白

明借りるアスカリ（車）

深見東州の深み踏襲

丁寧な砂浜「Could you九里浜」

ゴーンと奉公

その心は

ゴーンの出国の手助けをしたことを奉公とかけただけ。

サンクチュアリに山窟あり

熟れたウレタンは売れたんか？

清澄な声調を静聴し成長

プエルトリコで増える虜

仏典で人をぶってんのか

象さんを増産

ケイト・モスの毛糸燃す

兄弟が今die

乱暴なランボー

卑劣漢がヒレつかんだ

カレー(Fr)の彼のカレイのカレーは辛え

弘法と公房が工房で攻防し興亡

Dose heで始まる疑問文に答える京都人、Yea, he どす

レイブンクローの例文苦労

galleristのギャラリスト（給与のリスト」

ソフィカルのソロカル

麻雀をやり過ぎた人「リーチ飜で理一E判」

美人局に筒持たせる

十把一絡あげ

monotonousな物と成す

京都弁を話すビルゲイツ MSどす

篤信な特進が涜神を得心

これは何という植物かな？ムユウジュでは？あそっか、なるほど。

クートゥを食うとぅいいよ

楊貴妃が渓谷で警告

マイソールで昧爽に埋葬

ドクサは毒さ

暗殺で朝死んだ

クラシックについて語る人をそしる人「弦楽なんてペダンチックだなあ」

凛々しいリリシズム

衛生的な俳人

東州が東周を踏襲

シンシナティの真摯な紅茶

御髪も亂とはオクシモロンだ

コロナ後の世界を分析する学問→postcoronialism

和尚が王将に鞅掌し往生

影響が色濃いイロコイ諸族

あてのあてないアテナイ

ウイグル人の野原しんのすけ→クレヨン Permalink | 記事への反応(0) | 22:23

2023-01-14

■上手に生きるコツは美味しいカルボナーラの作り方とよく似ている。

上手に生きるコツは美味しいカルボナーラの作り方とよく似ている。

30歳を過ぎるまでカルボナーラを作ったことのない僕が人生に躓いたのは仕方がないことだったのだと思う。

料理をしなかったわけではないし、パスタを作ったことがなかったわけでもない。

むしろ僕は同年代の人たちと比べたらよく料理をする方だった。

でもカルボナーラだけは作ったことがなかった。

普通の人はペペロンチーノを作り、ボロネーゼを作り、カルボナーラを作る。

でも僕はカルボナーラを飛ばしてジェノベーゼやアマトリチャーナなど他のパスタを作り続けた。

なぜかカルボナーラは敬遠してしまった。それを説明することはむずかしい。あのクリーミーさに満ちた感じだったり、半卵なのか全卵なのかはっきりしない感じだったり、そもそもカルボナーラという名前だったり、いろいろな理由を挙げることはできる。

しかし、どれが理由なのかと言われると、はっきりとは明言できない。言うなればカルボナーラをカルボナーラ足らしめてるカルボナーラらしさがなんとなく僕にカルボナーラを敬遠させた。

そしてそれこそが僕が人生に躓いた理由ととてもよく似ていた。

僕は同い年の人たちと同じようにかわいい子に声をかけ、デートをして、セックスをした。でも、それだけだった。

恋することや愛することは一度もなかった。

それは小説や映画などで使われる、話をおもしろくするための修辞学的な表現だと思っていた僕は、それが現実に存在するものだと知ってひどく驚いたものだった。

セックスが終わり、僕の腕を枕にした彼女が教えてくれた。

僕は恋や愛をユニコーンやペガサスのようなものだと思っていた。

現実の動物をベースにしているから、似ている動物はいる。しかし、それはあくまで空想上の生き物であると。

でも、それは間違いで恋も愛も現実に存在しているものらしい。

「あなたってイギリス人みたいね」

「どういうこと？」

「カモノハシの標本を送られたイギリス人もその存在を信じなかった。鴨のくちばしとビーバーの体をツギハギしたものだと思い込んで。おかしな話よね。そこにカモノハシはいたのに」

彼女とはそれっきりだった。

カルボナーラの作り方はとあるオカマに教えてもらった。

彼は自らのことをニューハーフともトランスジェンダーとも言わなかった。ただのオカマだと言った。彼女と呼ばれるのも好まなかった。

女性ホルモンは摂取していたが不定期だった。真面目にクリニックに通ったかと思うと、突然行くのをやめた。そんなことを繰り返していたので、オカマは男性と女性の間を行ったり来たりしていた。

特に深い理由があったわけではない。ある時僕はオカマと寝た。酒で記憶をなくしたわけでも、ヤケになったわけでもなく、なんとなく僕はオカマと寝た。それがどこか自然な成り行きのように思えた。オカマは男性みたいで女性みたいで不思議な感じだった。

オカマとは付き合っていたわけではなく、友達のような関係だった。僕に彼女がいた時もあったし、オカマに彼氏がいた時もあった。でも、どちらからともなく連絡を取って、相手の家でご飯を作り、ワインを飲んで、セックスをした。僕とオカマはそんな関係だった。

いつものようにオカマの家に泊まった翌日、僕が起きるとオカマが料理を作っていた。

オカマはいつも楽しそうに料理を作った。料理を作るオカマを見るのが僕は好きだった。

オカマは話をしてくれた。オカマという生物の生態についての話だった。

オカマになるのは金がかかる。昼の仕事で稼ぐには厳しいし、そもそもオカマになればなるほど、昼の仕事は難しくなる。オカマが言う通り僕はオカマの警官や教師というものを見たことがなかった。だから多くのオカマは夜の仕事をする。

若いオカマはいい。若いオカマは綺麗だから自分も周りも満足する。でもオカマも年をとる。年をとったオカマは醜くなる。夜の仕事は難しくなり、周りから求められることも少なくなり、その醜さに何よりも自分自身が絶望する。昼の仕事の経験もなく、夜の仕事を続けられるわけでもなく、誰からも求められることのなくなった醜いオカマとなってオカマの生態は終焉を迎える。

「ねえ、バビルサって知ってる？」

「なにそれ？」

「インドネシアにいるイノシシの仲間。長いツノが生えててだんだん伸びて最後には自分の頭に刺さって死んじゃうんだって」

「自分のツノで？」

「そう、自分のツノで」

「へえ、変わってるね。でも急にどうしたの？」

「それってオカマに似てるなって思ってね」

そう言ってオカマは2人分のカルボナーラを持ってきた。僕はカルボナーラは好きじゃなかったけど、オカマのカルボナーラだけは好きだった。確かに美味しいカルボナーラだったけど特別美味しいってわけではなかった。でもなぜだか好きだった。まるでオカマのようだった。そういって僕らはカルボナーラを食べた。僕らの関係はオカマが自殺するまで続いた。

オカマが死んだ後、僕の生活はすこし変わった。

女の子と上手に遊べなくなった。

嘘というわけではないのだけど、思ってもいない言葉を言えなくなった。

例えば本当に綺麗な子以外には綺麗だと言えなくなった。そして本当に綺麗な子は、多くの場合、綺麗なこと以外には褒めるべきとこがなかった。そういったわけで僕は女の子と上手に遊べなくなった。僕は暇を持て余した。

ただこの話にはミステリアスな少女もオシャレな小人も出てこない。劇的な体験だったり非日常的な冒険だったりそういったイベントも起こらない。仕事をして、洗濯をして、アイロンをかけて、料理を作って、ワインを飲んで、夜に眠る。そんな生活が何年も続いた。そして僕は何年も飽きることなくカルボナーラを作り続けた。

オカマのカルボナーラを思い出しながら作り、カルボナーラを食べながらオカマを思い出した。男のようなオカマを思い出し、女のようなオカマを思い出し、元気なときのオカマを思い出し、辛そうなオカマを思い出した。思い出すオカマによってカルボナーラの味は変わっていった。

でもしばらく経った頃からカルボナーラの味は変わらなくなった。そして僕の生活はすこし変わり始めた。相変わらず思ってもいない言葉は言えなかったが、以前より思う幅が増えた。どんな人にも美しさがあり、優しさがあるように思えた。もちろん、多くの場合は、という留保付きだったけれど。

僕は相変わらずカルボナーラを作り続けた。パスタを茹で、生ハムを炒め、ワインを加え、パスタを入れて、卵とチーズを混ぜて、黒胡椒をたっぷりとかける。ひとつひとつの行動が美味しいカルボナーラを形作るように、僕の生活のひとつひとつの行動が意味を持ち始めた。現実と人生が地続きになった。

もちろん、失敗することもある。茹で過ぎたり、ワインを入れすぎたり、火が強すぎたり。でもそういった失敗もどこか友達みたいに思えるようになった。そして僕はそんな具合に人生を生きるようになった。カルボナーラのように。相変わらず時々失敗はするけれど、どんなカルボナーラでも美味しいものだ。多くの場合は。

2016-03-20～2016-03-26

2023-01-14 部分改稿

供養。

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2022-12-07

■anond:20221207085657

スパゲッティは本来フライパンで炒めるように混ぜてから盛るのが本式なんだが、高度成長期にミートソースを白パスタに乗せる簡易盛り付けが定着してしまってな

あの食品サンプルでもよく見る「ミートソース・スパゲッティ」とか「スパゲティ・ボロネーゼ」の言わば日の丸盛りとでも呼ぶべきものは、うちの洋食はこういう手抜きですがよいですかというメッセージがこもっているのだ。牛丼屋のしっかりと円盤になったネギトロみたいなもんだ。ちゃんとした所に行けばグチャグチャに混ぜた上で出してくるぞ。知らずに「なんでちょっと気取ったお店はちゃんと小山に盛らないでまぜちゃうのかなぁ」とか思ってると恥かくぞ。誰もが通る道だからかいても大丈夫だけどな。

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2022-11-30

■冷凍 パスタって旨すぎない？？

スーパーで198円くらいの冷凍パスタ買って食べたんだけど、旨すぎない？

ママーのカルボナーラの平麺のやつ。こんなのが198円で食べられるなんて、バグじゃないの？

そのあとスパ王のトマトニンニクのパスタも食べたけど、これも旨い。かなり。

冷凍パスタエグすぎる。

メーカーどこかなって思ったら、どっちも日清だった。どういうこと？ブランドが違うだけ？？

まあそれはどうでもいい。みんな、冷凍パスタ食べよう。スーパーなら200円でお釣りが来るぞ。

パスタ茹でてソースかけて食べるのもいいが、冷凍パスタならレンジで6分くらいだ。

じゃあ俺は今からボロネーゼ食べるから。みんなも気になったら食べてくれよな！

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2022-10-02

■冷凍完全メシ感想

カツ丼米がベチャベチャしている。味付けが塩分控えめ感あってカツ丼としては…。あまり美味しくない。

カレー米がベチャベチャしている。食えなくはない。普通。

牛丼米がベチャベチャしている。脂っこい。あまり美味しくない。

汁なし坦々麺ちゃんとジャンクな感じがして汁なし坦々麺感がある。美味しい。

ボロネーゼスパ王みたいで美味しい。

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■完全メシボロネーゼ食べた

味はこれ完全にスパ王だわ

普通のボロネーゼとして食べると「ん？」ってなるけどスパ王として食ったら美味い

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2022-08-23

■すごくまずいパスタのお墓

美味しい店がほとんどない地元で、唯一まともな味の餃子屋に行こうとしたところ、満員で入れず、かといっていまから自分で料理をするような時間でもなかったので、以前から存在を知っていた駅ビル地下のそこそこ口コミもよい（そういったことを信じてはいけない）イタリア料理個人店に入店した。

外からは見えなかったが、扉を開けるとカウンター4席しか客席がない店で一抹の不安を覚える。少々お待ち下さいと、目の下が化粧かクマかで真っ黒なおばさん店員に言われて5分程無闇に待たされた時点で、即効帰って自分でリュウジのバズレシピ見て邪道で美味しいパスタでもつくってればよかった。

トラットリア（店名がトラットリアをもじった造語になっていたので正式にはわかりませんが）だったのでお腹も減っちゃったし適当に注文しても良いだろうと思い2人で冷前菜、温前菜、パスタ2皿を注文したところ、「パスタ、パスタってなっちゃいますけどいいですか？」と聞かれる。パスタが2皿でOKと答えると「うちはシェアして出してるのでパスタ、パスタってなっちゃいます」とのこと。シェアしなくていいと伝えるも「うちはシェアしかできないので」とのこと。ランチもやってんだからシェアしないくらいできるだろうとは思ったが、まあ店の方針もあるだろうし、パスタを2皿という尋常でない注文方法をしているのであろう我々がおかしいのかもしれないのでここは「パスタ、パスタってなっちゃう」ことにしたがっておくことにした。

あえて頼んでなかったのに「お飲み物は」との圧があったのでビールとウーロン茶を注文（いますぐ餃子屋に行きたい気持ちが止められていない）。もしかしたらその時点で我々がおかしな客だから嫌われていたのかもしれないが、自家製パンが異様に熱くカチカチで、私が家で作ったときにめん棒がなくて適当に伸ばしたので厚くなりすぎてしまったピザ生地と同じ味がした。温前菜のトリッパはオレガノを入れすぎて草と油の味がした。シェアされたパスタのボロネーゼは煮込みすぎて繊維だけになった牛肉、かけすぎたパルミジャーノが混ざり合ってカルビーポテトチップスボロネーゼ味があったらこんな味だろうなという味。もう一つの冷製ジェノベーゼはオリーブオイルと松の実をいれすぎ、冷製パスタなのに茹で時間通常どおりでやりましたか？というくらいのカチカチ麺のイタリア風油そばで、ラーメン屋みたいに終わった食器を自分でカウンターの上に上げる方式だったのでより一層ラーメン感が引き立っていた。今回唯一美味しかったのはレバーペーストの下に引いてあったルッコラです（レバーペーストは溶けたアイスクリームの食感）。しめて2人で8200円也。二度といかないです。