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はてなキーワード: 塩分とは
デートというより家族旅行。旦那がツアーコンダクター。日程表あり、ホテル名やみどころ記載で５分きざみ。運転手役も支払いも全部一人でこなす。
家だと長男みたいですごいかっこうでゴロゴロしておならしまくる。掃除や片付けが苦手、宅配便もほぼ絶対うけとらないしゴミも言わないと捨てない。
料理はペンネアラビアータと燻製するベーコンが得意料理でペンネは毎週末子供が旦那にねだってつくってもらう。でも使った鍋（一番でかいやつ２つつかう）は洗わず放置でたいてい私がやる。
まあこどもがよろこんでるからゆるす。子供と旦那だけ辛いの大丈夫で最近はカラすぎるので私はあまり食べない（別に白飯とおかずをたべている）。
普段は私がつくっているけど味覚が違う。高血圧気味なのでそろそろ塩分ひかえてほしい。健康のためには「まずい」ご飯をつくれることも大事。
デートの不満は水族館動物園が好きすぎて美術館が少ないこと。そうそう、ジムは二人で通っている。ＡＦ。時間あわせてあがって相手の着替えをちょっと待ってるのはちょっとデートっぽい。
これかな
塩分は肉を柔らかくするという事も無いので
https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q10220409530
②食塩による軟化
食塩を加えると、筋原線維たんぱく質が可溶化され、筋繊維がほぐれ、肉の保水性がアップします。この結果、肉はやわらかく仕上がります。
https://www.takarashuzo.co.jp/products/seasoning/basicinfo/004.htm
濃度をうまく合わせられれば砂糖の代わりになるよね
らしい。生後一年以内の赤ちゃんは大人よりもずっと味覚が敏感で、特に酸味や苦味のような命に関わる味（腐敗したものの味）は受け付けない。
命取りになる味といえば塩味だってそうで、乳幼児の腎臓は未発達であり、成人が摂取するほどの塩分でも継続的に録れば腎臓に障害を負ってしまうほど。なのに赤ちゃんは全然といっていいほど塩味に反応しないし、結構大きくなるまで塩味には鈍く、大人がぎょっとするほどの塩辛いものを平気で食べてしまったりする。
いつだったか、一歳くらいの赤ちゃんに対して保育士が高濃度の塩分入りの飲み物を飲ませて塩中毒で死なせてしまうという事件があった。あのとき、どんだけ酷い強要をしたらそんなもんを赤ちゃんに飲ませることができたのか！ というブコメだかツイートだかを見たけれど、それは単純なことで、赤ちゃんは塩味に対して鈍感だから、ミルクや好物のジュースなんかに塩を入れられても気づかないで飲むというだけだ。
赤ちゃんが何故塩味に対して鈍感なのかというと、もっぱら母親の乳を吸って生きているからだろう。母乳の質というのは母親がどんな食生活をしていても一定なのだそうで、つまり母親が塩分過多な食生活をしてても赤ちゃんが母乳から摂取する塩分に変化はない。乳飲み子は塩分過多で病気になったり死んだりすることに対策を取る必要がないわけだ。
あとは、塩分というのは赤ちゃんが口に入れるほどにはそこらの環境には転がっていない、レアな物質なんだろうなということ。赤ちゃんとってというより、人間にとって塩というのはレアものなのだろう。
そんなことをこの↓増田を見てふと思った。
上品なきんぴらに用はない。甘辛い！ごぼう！にんじん！ごま！その他適当な具材！うめぇ！っていう、品のない、弁当に入ってたらちょっと嬉しいきんぴらごぼうのレシピ。
以上。
以下詳細
材料(8食分)
きんぴらミックス：スーパーとかで売ってる水煮されてるやつで良い。1から用意してもいいが、今回は下品なきんぴらだ。気にしない。
ゴボウ水煮：上記きんぴらミックスは100%ゴボウが足りてないので、増す。べつにスティック野菜のゴボウからやってもいいが、面倒くさい、気にすんな。
水の出にくい好きな野菜：試した中ではキノコ、アスパラ。アスパラは彩りが増えるので、弁当に入れる用途ならおすすめ。だが下品だ。
鷹の爪1本
ごま油大さじ2
酒みりん各大さじ2、砂糖小さじ2~大さじ2、味の素一振り：合わせておく。砂糖はお好みで。小さじ2が穏当、大さじ2は下品。
醤油めんつゆ出汁等の塩分を含むもの：あなたの好きな塩分量、舌に聞いてくれ。後から足せるが引けないので、少なめが吉。
鰹節粉大さじ1：あったほうがいい。下品さにブーストが掛かる。
調理は実に普通。ごま油引いて鷹の爪入れて辛さが出たら、具材を強火で炒めて火が通ったらみりんミックス入れて、水分とアルコールが飛んだら塩分系入れて、水分飛んだら鰹節粉といりごま好きなだけ入れて完成。基本強火で、焦げない・味ムラが出来ない程度にゆすったり混ぜたりしてればいい。
甘くて辛くて胡麻の香りと鰹節の香りが「俺も居るぞ！」「俺だってすごいぞ！」と主張してくる、下品で最高のきんぴらが出来るぞ。おすすめ。
あれは塩分を抜いたことによって水分も一緒に抜けているためってのが大きい
うんこ1kg、水2kgくらい
これを「痩せていない」と言う人がいるけど、むくみは取れるから痩せていないってのもちょっと違う気がする
あれも大体塩分とったせい
水を大量に飲んでもすぐ出るが、塩分を取ると水を溜め込むようになる
こうなると2キロ位は誤差になるので、体組成計でちゃんと測らないとダイエットが上手くいってるかわからない
個人差は非常に大きい
脂肪細胞数というのは思春期の頃に確定して大人になると減らない
でも大人になって増えることはできるので
一回でも太ったら太りやすいままになる
両方やれば解決
妊婦でも戻らない人も居て
そこらへんの科学的解明はまだされていない
戻ると言われたり戻らないと言われたり、ダイエットに比べてここらへんの話は盛り上がってない
外科手術で上手く行かないのは、世界仰天ニュースみたいなので見覚えあるかもしれない
体脂肪率というのは
体脂肪率だけですべてが分かるわけではない
でもBMIもクソ
あとなんだろ
とにかく塩分が好きすぎる。
ポテチ(のり塩、うす塩)をはじめ、しょっぱい系のスナック菓子やせんべいが大好き。ポテチは湖池屋のが一番好き。プリングルスもいいな。仕事帰りにスーパーでかごいっぱいに買うのが大好き。ポテチとかは60g前後のが普通サイズだと思うけど、あんなのまじで一瞬で消え去るから、基本大袋を買う。120g～180gくらいのやつ。ポテコも好きだけど、少ないから2つ買って、1つにまとめてから食べる。最近はセブン系列のひねり揚げ(焦がしとうもろこし味)がお気に入り、めちゃくちゃうまい。
馬鹿みたいにスナック菓子食べてる。塩食べてるな～～！！ってなる。
お菓子のみならず、食事でも基本塩気が好き。ごま塩あればご飯何杯か食べられる。ごま塩なければふりかけでも。大人のふりかけはしょっぱくていいね。
焼きそばとか焼き鳥とか天ぷらとか、ソース・たれ・つゆか塩か、みたいな時絶対塩で食べる。
塩分摂りすぎると浮腫むっていうけど、まあ私ほどになればそもそもデブだから浮腫んでもよくわからないっていうね。瞼が明らかに腫れてる時は浮腫んでるなあと思うけど。
でも塩分摂りすぎるのが体によくないってのはちゃーんとわかってるんですよ。絶対に体に支障をきたす。もしかして精神的にも蝕まれたりしてるのかな？でもやめられない、とまらないんですよね。かっぱえびせんは普通のやつと梅のやつがうまい。
アメリカでコロナが流行るとヒヨコを買ってきて育てるって話し、
その後そのヒヨコってそろそろ成鳥になってる頃だと思うんだけど、
午前中は事務所にいない方が、
なんやかんやで、
なんか季節の変わり目だなぁーって思っちゃったりもするわ。
麦茶がなんだか風味豊で芳醇な感じがしない。
つまりは薄いってこと。
贅沢に1回沸かすごとに麦茶パック2つは使いたいところね。
こちらの方だと香ばしさがより感じられるし、
私1回やってみたいんだけど、
普通にノンアルコールビールになっちゃうんじゃないか？って夏休みの自由研究にしたいぐらいなんだけど、
結局これはまだだれも成し遂げていない偉業じゃない？
でも子どもがノンアルコールビールを醸造することに成功しても、
うーん！ビールに近いですな！って
果たしてノンアルコールビールの味のテイストを味わって判定することが出来るのかしら？
そう思ったわ。
より近いビールに近づくように私も、
うふふ。
これは美味しいわ！値段相応以上のニトリもビックリするぐらいのスケール！
正にアメリカン！
アメリカのそういうベーコンレタストマトサンド食べたこと無いけど。
思わずハンバーガーをスタンディングスタイルで食べるときに片手を壁に付けてテリーマン食いしたいところよ。
ちゃんと蕎麦湯にもできるお蕎麦です！ってのはわざわざパッケージにも書いてあったりするから、
あんまりここら辺のお蕎麦屋さんでは調子に乗ってオヤジ蕎麦湯！ってイキりまくり禁止の貼り紙がお店にしてあって笑ったわ。
今日もピンクグレープフルーツウォーラーを
すいすいすいようび～
今日も頑張りましょう！
