「野菜炒め」を含む日記

■弱者男性の今週の夕飯予定

- 麻婆豆腐(素を使わないで作るやつ)

- 麻婆カレー↑アレンジ

- 豚モツの野菜炒め

- 油淋鶏

- 低温調理鶏むねチキンサラダ

- プデチゲ

- 簡易パエリア(ミックスシーフード版)

恐ろしいか？これが弱者男性の現実だよ

Permalink | 記事への反応(1) | 03:20

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■[ゲーム日記]２月２４日

○ご飯

朝：なし。昼：天津飯弁当。夜：野菜炒め弁当。

○調子

ゲームにっぷー。お仕事は、がんばりんりん。

○グランブルーファンタジー

ブレグラ周回しておしまい。

○ワールドフリッパー

コマンダーを周回しておしまい。

○Newスーパーマリオブラザーズ(WiiUのダウンロード版)

ワールド3-1で50回ぐらい死んだ。

今まで僕がプレイした中で一番難しい、わけではなく、単に僕がマリオの動きにアジャストできてない。

ピンクの丸いやつに甘やかされてたせいだと思う。

Permalink | 記事への反応(0) | 23:43

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■anond:20220224170741

流石にチェーンの牛肉が良い肉かというと、そんなことはないよ。

酒だの麹だの炭酸水だの使って、柔らかくしていくのがいいんだろうなあ。

特に酒はかなり明確に違いが現れてビビる。

野菜炒めするときとか、びびらずにクソ安料理酒を肉にぶっかけていけ

Permalink | 記事への反応(0) | 17:10

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■ヴィーガン飯の謎

俺も肉・卵・牛乳を食べなくなって5年くらいになるが

あの「ヴィーガン飯」として紹介されがちなやつが、マジで意味がわからない

なんであんな肉料理まがいなものを食おうとするのか

普通に納豆ご飯と野菜炒め食ってりゃいいじゃん

Permalink | 記事への反応(2) | 16:47

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■合同庁舎食堂のチャンポンがうまい

マジうめえよ

合同庁舎食堂、70〜80点くらいの味をオールウェイズ出してくれる(500円！)ところが魅力だと思ってたんだけど、チャンポンは85〜90点くらいある

シャキシャキとクタクタの狭間くらいにある野菜炒めがたっぷり乗っていて、麺はやわらかくて、スープはちょっと濃い

これはすげえ、ってパーツはハッキリ言って存在しないんだが、取り合わせがいい

具材・スープ・麺が渾然一体となったうまさがある

添えられたオニギリも名アシスト

あまり固く握られていなくて、箸で崩れるくらいなので、オニギリっつうか三角形のメシって感じなんだけど、それゆえの柔らかさがいい

空気を含んでる感じというか、なんというか、サラッと食える

サラッと食って口の中をリフレッシュできる

野菜炒めを食い、スープと麺を食い、オニギリを食う

黄金のサイクルが構成される

合同庁舎食堂のチャンポン、かなりいいですよ

Permalink | 記事への反応(2) | 09:51

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■ぴったり1000円出せるコンビニ弁当選手権

ライス（150g）

牛焼肉（100g）

野菜炒め（50g）

刻みたくあん

ごま昆布

Permalink | 記事への反応(0) | 00:24

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■anond:20220201234300

量を取りたいならサラダより肉野菜炒めがいいと思う

Permalink | 記事への反応(0) | 10:38

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■anond:20220201234300

俺はかなり美味しい中華料理屋さんで野菜嫌いが克服できた

そこだと大きく切った玉ねぎもピーマンも野菜炒めもクソほど美味しくてあれは人生ではじめての体験だった

その次は美味しい焼き肉屋での焼き野菜がおいしく食べれるようになって自炊で野菜食えるようになって今はほとんど食べれる

調理のせいでクソまずい野菜もまだあるけど素材と調理次第なんだなと思った

Permalink | 記事への反応(0) | 07:55

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■anond:20220119214905

国産冷凍野菜はむろん可能だが5倍くらい高くなるでよ

農○とか道○駅とかで稀に売ってる

スーパーの野菜コーナーに売ってる野菜炒めパックみたいなのならもっと安くいけるが

Permalink | 記事への反応(0) | 21:53

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■anond:20220113144334

いつも2人前と半チャーハンと野菜炒め、みたいなオーダーしてたわ

餃子だけなら4〜5人前いけたのか

ビールと餃子だけの1人王将こんどやってみよう

Permalink | 記事への反応(1) | 02:46

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■飯メモ

朝(脳死ルーチン)

　パン1個(30g程度)

　キュウリ半分

　ミニトマト1個

　卵1個

　ハムorソーセージ1個

　果物少し

　コーヒー1杯

昼(ルーチン＋バッファ)

　平日

　　弁当上段

　　　冷食肉系orソーセージ50g

　　　冷食野菜カップ1個

　　　チーズ入りちくわ1本

　　弁当下段

　　　米0.5合弱

　休日

　　炭水化物の在庫調整(米/麺類/粉物/芋/外で購入)

　　冷蔵庫の余り物消費(肉野菜炒め/肉野菜煮込み/謎パスタ/謎おじや/謎サンドイッチ)

おやつ(体調調整)

　牛乳消費レシピ(杏仁豆腐/ミルクカン/プリン/カフェオレゼリー)なし〜80g

　炭水化物おやつ(クッキー/煎餅/ポテチ)なし〜15g

　チョコ系 なし〜20g

　貰い物おやつ/飲み物消費

　コーヒー1杯

夜(ノルマ)

(使う肉の選定→肉料理の選定→肉に合わせる野菜の選定→要消費食品の処遇検討→ノルマの不足を補う副菜選定→全体調整)

　米0.5合強

　肉(＋魚)80g以上

　緑担当野菜(ほうれん草/小松菜/ブロッコリー/いんげんまめ)50g〜100g

　赤担当野菜(トマト/ニンジン/パプリカ)50〜100g

　その他野菜(レシピ次第でタマネギ/長ネギ/キャベツ/レタス/白菜/キュウリ等)緑と赤と合わせて計200g程度

　豆腐とワカメの味噌汁1杯

　その他(貰い物消費/惣菜/練り物/漬物/果物等)

Permalink | 記事への反応(0) | 13:03

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■ゲーム日記・12月17日（昨日分）

プレイしたゲーム

Apex、カジュアルを楽しむ、なんだかんだ言っても、このモードが一番楽しい

FF14、あと少しで紅蓮編が終る、あまり評判がよくないけど、かなり好きなシナリオだった。

帝国支配される二つの国に焦点を当て、英雄と民衆が帝国を追っ払う熱いストーリ

蒼天編もよかたけど、好みとしたら完全に紅蓮編に軍配が上がる

FF11 、セール期間中なので試しにフリートライアル版をインストールしてみた

なかなか起動しないので3度ほどインストールしなおした、さすがに古いゲームだ

公式サイトで配ってる最新インストーラー使えば簡単に設定できる、フリートライアル版はなぜか旧式インストーラーなので設定が面倒になる

ゲーム自体は今となっては極悪操作性な昔よくあった3Dアクションゲームだった、ゲーム楽しむどころじゃない操作性だ

昼食

焼肉定食

夜

野菜炒め定食

飲み物、コーヒーと炭酸

Permalink | 記事への反応(0) | 10:44

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■豚キムチ、メチャクチャうめえ！！！！

オモコロの記事に触発されて作った豚キムチがちょっとビックリするくらいうまい

油揚げを入れる、っつう知見を記事で得たので、真似しようとしたらいい感じの揚げが売り切れてて、そこで目に入った松山揚げを入れてみたんだけど、これが良かったっぽい

材料は

・豚肉(切り落とし) 400gくらい

・キムチ(こくうま) 1パック

・野菜炒めパック(もやしがメインにいろいろ入ってるやつ) 1袋

・ニラ　1束

・松山揚げ　1袋

・コチュジャン 少々

・塩胡椒　少々

・シャンタン　少々

てなもんで、作り方はマジで適当

ニラを最後に入れて、ほぼ余熱でしか加熱しない、ってメソッドを取り入れてるくらい

これすげーうまいよ

松山揚げがかなりイイ

なんかこう、甘いっつうか、優しいんだよな

食感はあんまり残ってないんだけど、口に入るとなんか嬉しい

どの部分もうまい　マジでうまい

これはいいレシピを発見してしまいましたね

ニンニクとか加えてもうまいだろうけど、いまはこの優しさから離れたくない！！

超うまいよ　

オススメ

Permalink | 記事への反応(1) | 21:32

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■弱者男性の今週の夕飯予定

• チキン南蛮
• 塩レモン焼きそば
• ガパオライス(ナンプラー消費用)
• ソースチキンカツ丼
• 中華風野菜炒め
• ポン酢ネギ塩タレかけ低温調理鶏むね
• 豚キムチ

どうだ、これが弱者男性の食生活だ、恐ろしいか？

Permalink | 記事への反応(1) | 14:43

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■チリソース甘く見てた

今手元にフラインググースのシリチャー・チリソースがあるんだけども

チリソースのこと甘く見てた

癖のある味付いてんだろとか偏見持ってた

スマン

他のメーカーのチリソースは知らんけど、シリチャー・チリソースは素直な味付けですごい使いやすい

ケチャップよりも使いやすい

酸味が欲しい時はケチャップ使った方がいいけど単純な味ならチリソースの方が美味い

チキンナゲットをチンしてホカホカの状態にチリソースかけて食うとマジ美味い

油との相性が最高

辛味も油と結びつくとマイルドになる

唐辛子にしかない旨味があるって言ってた人がいたけど、俺も信じる

なんか唐辛子にしかない旨味あるよマジで

チリソースの味付けが割と素直なのでいろんな料理に使える

例えば野菜炒めに隠し味で使ってもいい

チャーハンに使ってもいい

使いすぎたらそりゃ辛くてダメだけども、お好みの分量程度ならいい仕事してくれる

チリソース使う料理の目処は簡単に付く

ガーリックが入ってるのでガーリックを入れたい料理、入ってもおかしくない料理はだいたいチリソースOKだ

チリソースにはガーリックが入ってる

俺のオススメの使い方は唐揚げ

唐揚げにチリソースをヌルッとかけてさらにマヨネーズも足す

これがマジ美味い

今までチリソースに偏見持ってて敬遠してたのが損だったぐらいに便利で美味い

Permalink | 記事への反応(0) | 19:07

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■豚肉で作ってる料理を牛肉で作ると旨い

昔、金もない地方の大学生だったころ、肉のハナマサみたいな狂った価格の店があって、そこで牛肉が安かった。

豚肉と変わらない、部位によっては牛のほうが安かったりして、ひと時は肉と言ったら牛という食生活を送っていた。

芋煮もカレーも、肉じゃがも、野菜炒めも、焼きそばも、全部牛肉で作ってた。

みんな騙されたと思ってやってほしい。

Permalink | 記事への反応(3) | 15:03

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■境界戦機コピペまとめ

■虐げられている日本まとめ

・経済破綻(寸前)だけど通貨は日本円で物価もそのまま

・クレジットカードや銀行などの信用も担保

・酒やタバコ、車、ＴＶ、高級オーディオ機器などが庶民も買える

・ネットや電気、流通、交通、ＡＴＭなどインフラ完備

・孤児も老夫婦も不自由なく暮らせる安心のセーフティネット

・バイオ容器は使わせてくれないけどコンビニ弁当のプラ容器は捨てれる

・領内での引っ越しなどを含めた行動の自由が保障

・政府批判など報道の自由もかなり保障

・スカートを履いた女の子がひとりで出歩けるぐらいの治安

・まったく荒廃していない清潔な街並み

・海外から安定して小麦粉などを輸入

・駐留軍がいても現地の日本人が警察をやれる程度の支配

・野菜嫌いが野菜炒めを頼んで野菜を残す程度の貧困　←new

■こわい駐留軍まとめ

・指名手配したテロリストの本名を伏せてくれる駐留軍

・日本文化を保全して自らも日本語を使ってくれる駐留軍

・夜中に怪しい少年を見かけてもそのまま通してくれる駐留軍

・腐敗した現地司令を軍法会議で裁く健全な駐留軍

・わざわざ家屋の更地化をしてあとは放置したままの駐留軍

・家財一式を持ち出すけど車は放置していく駐留軍

・戦争状態の前線だけどやってきた船は臨検しない駐留軍　←new

・街は保全するがピンポイントで山奥の窯だけ接収する駐留軍　←new

・一般市民を誘導して命を張って守ってくれる駐留軍　←new

・敵国への奇襲を末端の軍人が勝手に決められる駐留軍　←new

・民間船に偽装して国際法違反の便衣兵しちゃう駐留軍　←new

Permalink | 記事への反応(1) | 15:56

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■酸っぱくないホットソースが欲しい

普段から野菜炒めだったり焼き魚にはタバスコをかけてるけど、あの独特な酸味はちょっといらない

ただ辛いだけのソースが欲しいぅ

Permalink | 記事への反応(7) | 16:33

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■餃子の王将でみんななどのぐらい食べる？

昨日は

餃子三人前、野菜炒め、鶏のから揚げ（ジャストサイズ）、天津チャーハン

あと生ビール3杯にレモン酎ハイ1杯

キメてやったぜ！

オレ以上に食べれるやついないと思うし。

Permalink | 記事への反応(3) | 17:43

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■シャンプーと間違えてコンディショナーを買う悲しさ

なんか泡立たねーなーと思ったらコンディショナーだった。

男が人生で何度か遭遇する悲劇だ。

千円もするしなかなか使い切らないので衝撃が大きい。

ラーメンを頼んだのに野菜炒めが来たぐらいのダメージはある。

おれは頭を石鹸で洗い直したうえで毛髪陰毛全てにコンディショナーをもみこんだ。

Permalink | 記事への反応(0) | 23:15

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■一人暮らしのQOL上げる調味料

なんぞありまへんか？

本格的なカレーを作るわけではないので、スパイスセット的なものはいりまへん。

オールスパイスはええね。

鳥の胸肉をフライパンで焼く前にふりかけて、

これにカイエンペッパーを足すとカリビアン料理になる。

セージはええね。

野菜のみじん切りにトマト缶とセージぶちまけて

わーっと炒めたヤツをパスタにかけると、イタリアっぽい感じめっちゃ出ます。

インド感出すならカレーミックスでよろしやろ。

韓国感出すならコチジャンでよろしやろ。

ラテンアメリカ感出すならタバスコ的なヤツでよろしやろ。

八角は、味濃くして煮込む時に使えます。

ただ甘味辛味ごっちゃにしないと八角が生きて来ない。

ナンプラーは難しい。なかなか減らない。

ただこれからは鍋料理の季節なので、ナンプラー使ったしょっつる鍋はアリ。でもコスパは。。

だしスティックはええね。

無限〇〇的な野菜炒め煮を作る時に使える。安定の味。旧態依然の味。

同じようにコンソメも煮るのに使えるんだけど、味的に面白いわけではない。

Permalink | 記事への反応(6) | 04:18

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■もやしマズい

もやしを生で食べるとなんであんなにマズいんだろう。

調理すればどうやって食べても美味しい。

野菜炒めにしたり味噌汁の具にしたり醤油と唐辛子で漬けてもうまい。

でも生のもやしはとにかくまずい。

水分が多いだけならキュウリもそうだけど同じ土俵には立てない。

生のもやしは独特の青臭さというか土臭さのようなものを感じる。

人参やピーマン、大根も生食は少し食べにくい味はするけど

千切りにしてサラダにすればぜんぜん食べられる。

でも生もやしはダメ。

さらに面倒なことに傷むのが早い。1週間ぐらい冷蔵庫に放置してたらすっぱーい匂いがして食べる気がしない。

誰がこんな野菜を作り出したんだろう。

そもそももやしは日本限定？東アジア限定？

どんな野菜なんだこれは。

Permalink | 記事への反応(0) | 12:48

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■anond:20210917192227

ほんそれー

野菜炒め難しすぎる

Permalink | 記事への反応(0) | 19:28

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■

野菜炒めは焦げるくらい炒めるのが好き。

コゲどんぼ

Permalink | 記事への反応(0) | 14:23

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■チャーハンのスープが飲みたい。

チャーハンについてくるスープ、おいしいよね。チャーハンだけじゃなくて町中華の中華丼や各種定食には必ず付いてくるあれだ。あれを家でも飲みたい。

醤油ラーメンのスープに何かで酸味を少々加えてネギを入れただけだ。でもあれが家では飲めない。

おかずが焼き魚とか和食系だったらもちろん味噌汁が欲しいが、おかずが野菜炒めみたいな中華系ならやはりチャーハンスープが飲みたい。

インスタントラーメンや生ラーメンのスープを使えば良い、という意見もあるかもしれないが、余った麺が勿体ない。ウスターソースをかけて焼きそばにするのも何だかなぁ

スーパーやコンビニでインスタントスープを探すと、「わかめスープ」「卵スープ」「春雨スープ」「オニオンコンソメ」などがあるが、どれも違う！！

インスタント醤油ラーメンのスープの味と量を微調整したインスタントのチャーハンスープを発売してほしい。具はネギだけで良いから安価になるはず。絶対に売れるぞ。俺が言うんだから間違いない！

Permalink | 記事への反応(1) | 01:26

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