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私は野菜が大嫌いだ。
野菜なんか食べなくても大きくなれる。
現に、これまでの人生でまともに野菜を食べずとも生きてこられたのだ。
そう思っていたが、間違いだった。私は見てしまった。夕飯の準備をする母が、ハンバーグのひき肉に大量のすりおろし人参を混ぜているところを。カレーに大量の玉ねぎを混入する母の姿を。
私が今まで食べていたのはハンバーグではなかった。半分は人参だった。母の愛情のこもったカレーは、具として入っているのも含めると1/3は玉ねぎでできていた。
野菜を食べずとも大きくなれたのではない。母が私にバレないように大量のすりおろし野菜を仕込んでいたから、野菜を食べずとも大きくなれたのだと思い込んでいたのだ。
私は春から大学生になる。いずれは一人暮らしもする。いつまでも母がすりおろし野菜を入れてくれるわけではない。
私は野菜嫌いを克服することを誓った。大人になってから今までの習慣や癖などを直すのは困難だと言う。好き嫌いを直すチャンスも、ギリギリ10代である今が最後だろう。
あるとき、駅の構内にある喫茶店でパスタプレートを注文した。店内はオレンジ色がかった照明と、オシャレな音楽がかかっていて落ち着いた雰囲気。この落ち着いた大人のムード漂う空間ならば、野菜嫌いな子供の自分を克服できるかもしれない。
パスタプレートには、小さいサラダが一緒についてくる。緑の葉っぱの中に、なんか紫っぽい葉っぱと赤い玉ねぎみたいなのが入っている。植物なのに色がサイケデリック。勇気を振り絞って口に運んでみる。
シャキシャキ感がすごい。すごい苦い。水分がすごい。あとかかってるドレッシングが酸っぱい。ただただまずい。
小学校の担任に｢野菜も食べろ｣と言われて口に入れたものの飲み込めず、こっそりトイレで吐いた記憶が蘇る。
吐くことはなかったものの、全然だめだった。この時気がついたが、私は野菜を｢食べ物｣｢料理｣ではなく、完全に｢植物｣｢葉っぱ｣と認識しているっぽい。
新鮮な葉物野菜を噛んだ時のシャキシャキした感触が、中学生の頃顕微鏡で見た、植物の細胞壁の四角形を想起させてしまってダメだ。
しかし私は諦めない。思うに、まずはマヨネーズやごまドレッシングなどのまろやか系から挑戦すれば良いのではないか？
筋金入りの野菜嫌いがいきなり生野菜に行くのはよくない カレーとかシチューとかトマト煮込みとか、味付けの濃さで野菜の風味が消し飛んでる料理から挑戦してみると良い
今の時代は完全栄養食あるし、どうしても野菜がダメならBASE BREADとかCOMPでどうにかするのも手なんじゃないか
ttps://anond.hatelabo.jp/20210319135802 なんこれ
ホリエモンがキチガイみたいなこと言い出したから思い出したんじゃね？
ふと思い出したら引用元も示さず全文コピペして増田に投稿するんかい
去年の3/19に同じこと書いてんじゃねえか 痴呆かよ
ブクマを集めること以外にやることがない人なんだよ。 その先は言わなくてもわかりますよね。
カレーとかシチューとか豚汁とか鍋とか あとサツマイモやカボチャや甘い系から攻めるとか
俺はかなり美味しい中華料理屋さんで野菜嫌いが克服できた そこだと大きく切った玉ねぎもピーマンも野菜炒めもクソほど美味しくてあれは人生ではじめての体験だった その次は美味し...
最近リモートワークで太ってきたのでおやつにチョコレート食べるのやめて、おやつにレンチンした人参のバター掛け食べるように変更したら お肌ツヤピカになってきた。おっさんだけ...
食わず嫌いならともかく、食ってまずかったなら無理しなくてもよいのでは？ 今まで通り親と同じ方法で料理して食えばいいんだよ 食事でストレス貯めるなんて人生のロス以外何者でも...
天ぷらで食べろ！
生野菜だけが野菜だと思ってんじゃないの 自分は野菜嫌いじゃないが生野菜は食べないよ 胃が弱いし 小皿のサラダは残す
大きくはなれるけどビタミン不足由来の病気にはなるからサプリでも飲めばいいのでは あと他の人も言ってるけど野菜の料理のバリエーションを知った方がいいね
生野菜を食べなくても全く問題はないよ。調理して柔らかくして食べやすくした野菜を食べればいい。 ましてや葉っぱものの生野菜なんて、野菜の中でもごく一部に過ぎない。 また、...
ニッキニャッキ！ https://www.youtube.com/watch?v=F0KwVtqt4CY
量を取りたいならサラダより肉野菜炒めがいいと思う
食わんでいい。 病気になってから初めて「あれは薬だった」という認識に変わる。 それまで好きにやっていけ。
まぁ人と飯食ってて野菜だけ露骨に残してたら ワガママに育ったんだなぁ まともな躾受けなかったんだなぁ と思わないではないからな
温野菜方面からいったほうがいいよ。 生野菜は量取れないからあんまり良くない。 生でもアボカドとかトマトジュース類が無難。
青汁でええやん
アメリカでは生野菜の流通を禁じようとしている。 主にサプリ業界が主導してロビーィングしているのだけど その論拠として生野菜は結構食中毒を起こしている 安全性が担保できない...
生で食べるならいちごから始めてみてはどうでしょう
微塵切りにしてチャーハンにしちゃおう！ 摂取が目的なら、食感の克服はあきらめちゃえ★
（＾＾）https://www.irasutoya.com/2015/10/blog-post_902.html?m=1
チャレンジするのえらい、果物はいけるんだろうか？ 生の玉ねぎは野菜嫌いじゃなくても結構つらい食べ物（沢山は食べたくない）ものだからしょうがない フレンチとかの酸っぱいドレ...
白菜茹でてポン酢で食うと美味いよ 料理系YouTuberのリュウジの無水油鍋とかめちゃジャンクで美味い
自分もサラダとか全然ダメだったけど、一人暮らしするようになってから、段々食べれるようになった。 自分が食べないとこれ捨てるんだよな……→せめて少しだけでも食べておこうと...
anond:20210319135802
なんとなく野菜の味がだめと言うんじゃなくて見た目が駄目みたいな理由じゃないかと思う。 本人気づいてるのかどうかわからんけど。 植物の細胞壁が思い出されて…みたいなこと言っ...
香水箱に野菜の精を戻すときは、「野菜は健康に一番、沢山食べんと大きくなれんよ〜」と唱えるんだぞ。
すりおろし人参のつもりで野菜ジュース飲め。西友のみなさんのお墨付きの野菜ジュースが一番果物（＝糖分）少ないぞ。
同じく野菜嫌いだ。お母さんと同じようにすりおろしたものとかから始めたらいいんじゃない？サラダは今もきつい。はっぽう菜とかもやしとか大根とか臭みの少ないものから試すのが...
火鍋とか食えば？スープの刺激で全て吹き飛ばされるし。
細胞壁を意識って都市伝説で気づいてはいけない事に気づいて伝播されたような感覚になった
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