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はてなキーワード: レンジとは
ここで言う輸入牛とは、アメリカ産かオーストラリア産、ステーキ肉で言うと100グラム180円以下のレンジである。もちろん「オージービーフ」等のブランドなど銘打たれていない。
※ 先に断っておくと、肉の匂いや味なんてのは全く好みの問題である。ヤギやマトンの香りを好む人がいるように、こういう匂いがある牛肉を好む人をdisっているわけではない。全く個人的な趣味嗜好によるものである。
子供の頃、輸入牛はほぼスーパーになく、牛肉といえば当たり前のように国産だった。当然他の肉よりも高く、したがって牛肉が食卓に上る日は特別な日だった。そういう時代に食べた牛肉は「あまり匂いのしない,おいしい肉！！」みたいなイメージで、牛はだいたいそんなものだろう、という感じで受け取ってきた。
しかし。
最近スーパーで激安のステーキが売られていて、安さに釣られて買い、期待に胸を膨らませながら焼くと… もう、焼くだけで猛烈な匂いが立ち込めてくるやつがある。
いままで激安牛肉ステーキを買ってきて、鮮度に問題ないもので以下の3つのような匂いがあった。
わらの匂いと言うか牧草の匂いというか。なんと言うか、家畜小屋に立ち込める匂いがする。もっとも、草食動物たる牛がそういう匂いを放つことは正常なことであって、こちらがいかに不自然な肉を食べてきたか、ということでもあるが、それでもキツイ。
昔よくあったタイプ。乳牛を潰した後に食肉にされるとこんな匂いになるとかなんとか。漬け込まれた味付け肉に多かった。最近はあまり出くわさない。
アスファルトともアンモニアとも生乾きのぞうきんともつかないような一種の匂いがある。最近かなりの頻度で出くわす（追記 輸入豚も同じような匂いがする時がある）。これが一番個人的にはキツイ。合いびき肉に混ぜられていることも多く、ハンバーグを作るのも最近ためらわれ始めた。
もちろんステーキにしなければいくらでも回避方法はある。脂や肉汁をできるだけ取り除いて調理すること、調理した後に一晩置いておくこと、カレーなどスパイスをガンガンに効かせること、ワインなどを加えて煮込むなどなど…。でもやっぱりステーキ肉として売られている以上、ステーキとして食べたい。
匂いを消す方法として、玉ねぎに漬ける、水に晒しておく、などの方法も試した。ある程度は効果はあったが、奥底から立ち上ってくる匂いが勝つ、という敗北の歴史を刻んできた。あと漬け込む系はどうしても肉がベショベショになり残念な食感になる。
シャウエッセンブランド史上「最太」です。「パリッ」とした食感が特徴で、レンジで温めそのまま片手で食べられます。
https://www.family.co.jp/goods/chilleddaily/2420240.html
売れてないのかな。
引越し先のアパートに食洗機を置くスペースがどうにもうまく確保できない
どちらも対面式キッチンでシンクの前に物を置ける棚が添えつけられている。いまはそのスペースに食洗機を置いているので次もそうしようと思っていた。最初は幅も広さも充分にあるし蛇口も分水栓付けられるタイプなので問題ないと思ったが、棚の高さが今より低いことを念頭に入れてなかった。
食洗機を今と同じように配置すると食洗機の扉が蛇口にあたってしまう。分水栓によって蛇口に高さがでるのでどうしてもそうなる。電源を無視して幅を寄せれば多分入るのだろうけど、そうすると電源を別のところから引っ張ることになるだろう。そもそも当たる可能性があるならできるだけ避けたい。
1が簡単そうに見えるけどそれに見合う寸法のものが殆どないorバカみたいに高い。だからDIYするしかないのだけど、最低30kgの耐荷重の棚はそこそこ分厚くて作るのが大変だ。
2はレンジ台があてはまるけど、こちらは重量物が一番上に入るために不安定になりやすい。つっかえ棒をスルのは当然として、頻繁に通る場所に不安定で重いものを置くのは躊躇われる。
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建設的コメント順位付けモデルAPIの導入から1ヶ月、ユーザーが減るかなと思っていたが減らなかったようだ。増えもしなかったけれど。
「【閲覧注意】1996年〜2001年までのタリバンによる迫害｜koichi_kodama｜note 」はぎりぎり外れて32位。
他の圏外エントリでは須川邦彦著「須川邦彦 無人島に生きる十六人 」という青空文庫に収録された作品にあとで読むが集まっていたのは珍しい。
