「酪農家」を含む日記 RSS

はてなキーワード: 酪農家とは

2020-03-04

木次パスチャライズ牛乳が旨いと聞いて買ってみたのだが自分の口には合わなかった

昔は親戚の酪農家からもらった牛乳冷蔵庫に一升瓶で入ってたなぁ

2020-03-01

社会が死んでいくな

マスクが無くなって花粉症のやつが死亡

トイレットペーパーが無くなって、お腹弱いやつが死亡

給食がなくなり、酪農家給食業者が死亡

ホワイト企業サラリーマンが在宅勤務で飲食店が死亡

ブラック企業サラリーマン満員電車感染して死亡

他にある?

今回牛乳の消費が減ると酪農家が困って今後の食料自給率に関わる

っていう話が出たけどやっとお前らも「必要以上の食料を買わないのが環境のため」とか「食べ物をすてるのはもったいない」とかいうのがウソだってわかってきたみたいだな。

常日頃から必要以上の食料を生産し余ったのはどんどん捨てることが災害やその他非常時にも食べ物に困らない社会につながるわけだよ。

作った人の気持ちを考えろだ?いいから金出して農作物買って余ったらコンポストにでもぶちこんどけ。

2019-07-06

そうだね、酪農家は牛を殴ってないね

苦しめながら殺してアドレナリンをわざと放出させて、美味しいお肉にしてるもんね、現実もっと残酷かつ悪質だもんね。

ヴィーガン叩けるほどお前らが上等なつもりでしょうか。

2019-06-20

小田嶋隆文章が読みにくい理由

当人が匂わせてるように「内容が盆百にはわからんくらい高度だから」ではない。

かといって単純に「文章が下手くそから」でもない。

目がついてる読者ならピースオブ警句シリーズを1、2本読めばわかる。

あれは文字量の水増しだ。

半分のページ数で十分に書ける程度の内容を5ページとかにしている。

無駄な話や論旨のいったりきたりがあるからまり頭よくない人だと何読んでるのかわからなくなる。

頭悪くない人でも「これ水増しだ」と気づくアハ体験以外で小田嶋の文から得るものは少ない。


おそらく小田嶋は「お前の文は分かりにくい、下手くそ!」などと誰かに言われて憤慨してあれを書いたのだろうが、

小田嶋は文章が下手というよりネタがないのである

ページ数の決まった契約なら「こんなに書けませんから半分にしてください」と申し出て契約結び直すべきだし、まさかページ数で稿料をもらってるなら見苦しい真似やめろと言いたい。


酪農家が水で薄めた牛乳を納品したら一発レッドカードプロ失格である

文筆業は水で薄めた文を納品して恥じないのだろうか。

2019-06-05

anond:20190604215712

百合SFってのは「ハンバーグ唐揚げコンボメニュー」なんだと思う。

私はハンバーグ唐揚げ大好物だ。そこそこの年齢になってきたが、一般的調理方法で使われる油の量ならばまだまだウエルカムだ。もし、いきつけのレストランで「ハンバーグ唐揚げコンボメニュー」のフェアがやっていたとして、私はそれを知った時に初めになんと思うだろうか?「お、いいじゃん!」まず間違いなくこれだ。フェアの内容が増量なのか割引なのか、それとも別の何かなのかに関わらず自分の好きな食べ物がフィーチャーされたイベントにワクワクしないはずがない。こういった食に対するワクワクは代えがたいものがある。別段節制しているわけではないが、普段よりちょっと贅沢なものが食べられると思うだけで、人は人生を華やかなもの認識できるものである。我ながら単純なものだと思うが。

ところで、なんの話題だったろうか。そうだ、百合SFだ。元増田の内容をハンバーグ唐揚げに置き換えるとすると「肉料理を眼の前にしている時に、酪農家の『食肉文化はなくなっていった方がいいのかもね』という発言を目にした」といった感じだろうか(全然 違ったらゴメンね )。私がその状況に出くわした時に何を思うかシミュレートしてみる。「そうだねぇ。それはそれとしてこちらのお肉料理は冷めない内に美味しくいただきますね」こんなところだろうか。

世界は常に変わっていく。長く生きていれば変わっていく世界の中にあって変わらない自分けがまるでウラシマ効果で俗世から切り離されていく宇宙旅行者のように感じてしまうこともあるかもしれない。逆に、変わっていくだろうと思っていた世界が、実際の所は全く変わらずに拍子抜けをしてしまうこともあるかもしれない。悩み苦しんで、選択を迫られながらも世界を変えていこうとしている人々もいれば、移ろいゆく情勢に合わせて自分を変えていく人々もいる。無関心や身勝手から世の中に起ころうとしている良い変化を妨げてしまうこともあるかもしれない。

例えば食肉文化未来を憂う酪農家とただの肉好きの私、「食肉文化」の現状を変えていけるポテンシャルを持っているのはどちらだろうか?これについては私よりも酪農家の方であると思う。「より現場に近いから」くらいの理由付けではあけれど。

そう考えた時に、『食肉文化はなくなっていった方がいいのかもね』 と述べた酪農家がその発言を実現するために、私ができる現実的方法はなんだろうか。「肉を食べること」これしかないと思う。「買い支え」と言いかえることもできる。もちろん「支えるぞ!支えるぞ!」と張り切って過度に買い求めれば、需要過多となり、期待とは反対方向の谷底世界はまろび落ちてしま可能性はあるので注意は必要であるけれど。

梯子は登る人がいなければすぐにでも倒れてしまものだ。

もし明日、食肉文化がなくなったら?それは困る。では30年後、食肉文化がなくなっていたら?それは困る、とは明言しづらい。もしかしたら私は変わりゆく世界に順応することに成功し、「ハンバーグ唐揚げコンボメニュー」がなくても生きていける体になっているかもしれない。そもそも年齢的に脂っこいものが駄目になっているかもしれない。それはそれで悲しい。

梯子が要らなくなるのは何年後だろうか。

梯子がなくなった時に、私はどう思うだろうか。



まぁ、それはそれとして、 文字を打ち込みながらハンバーグ唐揚げ画像検索していたら何だかお腹が空いてきてしまった。さて、冷蔵庫になにか残っていたかな。

2018-10-19

anond:20181019173125

TPPの影響で本州酪農家廃業たから、全体として生乳不足ですね。

バター不足は輸入量を増やして対応してるけど。

anond:20181019172854

なんか毎年不足と言ってる気がする

元々酪農家減って生乳も不足してるんじゃなかったっけ?

2018-09-10

anond:20180910222246

でも、他の十勝酪農家も今回の地震で生乳出荷できずに廃業危機に瀕してるからな。

2018-08-26

anond:20180825234613

農家の人に申し訳が立たない。」

この農家とはコーヒー農家を指すのか

それとも牛乳の方の酪農家を指すのか

あるいは両方を指すのか

[]2018年8月25日土曜日増田

時間記事文字数文字数平均文字数中央値
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1日1745193740111.047

頻出名詞 ()内の数字単語が含まれ記事

人(194), 自分(175), 女(110), 男(99), 話(95), 今(74), 女性(68), 社会(66), 人間(59), 前(55), 必要(55), 好き(53), 日本(53), 仕事(53), 増田(47), 問題(47), 感じ(45), 差別(45), ー(43), タトゥー(42), 理由(41), 子供(39), 理解(38), 最近(38), 関係(38), 相手(37), 気(37), 刺青(37), 世界(37), 結婚(37), 気持ち(35), 普通(35), あと(33), 男性(33), 場合(32), 偏見(32), 金(32), 時間(31), 存在(31), 時代(29), 人生(29), 育児(29), 意味(28), 男女(28), 嫌(27), 全部(27), 人権(27), 勉強(27), 他(27), 手(27), 現実(26), 子(25), 夫(25), 能力(25), 全て(24), 結果(24), レベル(24), 結局(24), 完全(23), 家事(23), 国(23), 目(23), 会社(23), 逆(23), じゃなくて(22), 制度(22), 主張(22), 生活(22), 妻(22), 自由(22), しない(21), 無理(21), 昔(21), 家(21), ただ(21), 言葉(21), 可能性(20), ネット(20), 一番(20), 下方婚(20), ダメ(20), 日本人(20), 意見(20), 判断(20), 価値(20), 情報(19), ゲーム(19), では(19), 今日(19), 絶対(19), 当たり前(19), 性欲(18), そうだ(18), 認識(18), 収入(18), 世の中(18), 興味(18), 批判(18), しよう(18), 通り(18), 幸せ(18), 考え(18), 頭(18)

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日本(53), 増田(47), タトゥー(41), じゃなくて(22), 可能性(20), 下方婚(20), 上方婚(11), 2018年(11), ブコメ(11), 反体制(11), なんだろう(11), レズ(11), 反社(10), …。(10), 東京(10), SNS(10), ゾーニング(9), 犯罪者(9), ようじょ(9), わからん(9), 差別的(9), アメリカ(9), あいつら(8), twitter(8), いない(8), 障害者(8), はてブ(8), 生活保護(8), いいんじゃない(8), 男女平等(8), 1人(8), じょ(8), 入場禁止(8), 個人的(8), キモい(8), スマホ(7), 自分たち(7), 性犯罪者(7), 10年(7), ツイッター(7), BL(7), Google(7), なんの(7), 高齢者(7), ニート(7), 被害者(7), 社会的(7), 24時間テレビ(6), 喫煙者(6), イケメン(6), 元増田(6), 夫婦(6), 専業主婦(6), アイマス(6), Twitter(6), FGO(6), エロゲ(6), RSS(6), キモオタ(6), AI(6), 加害者(6), はてなー(6), hatena(6), OK(6), 笑(6), PC(6), なのか(6), にも(6), ???(6), ソシャゲ(6), カス(6), キモ(6), pdf(5), m(5), 京都(5), NHK(5), 価値観(5), 先進国(5), n(5), 熟年離婚(5), 8月24日(5), 大阪(5), LINE(5), ブクマ(5), アプリ(5), B(5), 好きな人(5), mizchi(5), ひろゆき(5), 高収入(5), ネトウヨ(5), 罵詈雑言(5), -2(5), LGBT(4), ja(4), ちんこ(4), まんこ(4), 九州(4), 交通事故(4), 偏差値(4), 数年(4), 欧米(4), 20代(4), 性犯罪(4), google(4), Apple(4), nikkeibp(4), 30万(4), とはいえ(4), エクセル(4), マジで(4), ここに(4), ペンギンハイウェイ(4), 2人(4), .jpg(4), モチベーション(4), 婚活(4), フェミ(4), のび太(4), ガチ(4), サン(4), IT(4), くない(4), 情報収集(4), フラリーマン(4), Oculus(4), JK(4), 1時間(4), 人間関係(4), hatenablog(4), 基礎研究(4), 道義的(4), 低能先生(4), 事実上(4), Web(4), 差別主義(4), DQN(4), ダメ人間(4), 中国(4), はてなブックマーク(4), .s(4), イノベーター(4), 社会通念(4), 専門職(4), 首都大学東京(4), A(4), 何度(4), 金(4), マジョリティ(4), 仕方がない(4), 生存戦略(4), 東北(4), コレ(4)

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うんち (12), パンティー (4), 今日も女は毒親叩き (3), なんで批判する奴らに理解求めようとす(2), 社会進出して幸せになりましたか~~?(2), 自分がされて嫌なことは人にするな。と(2), どうもありがとう。 (2), 自分はそこそこできる、と思ってたんで(2), しらんがな (2), 何でも決めつけるのはよくない (2)

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増田合計ブックマーク数 ()内の数字は1日の増減

5543326(2406)

2018-06-28

日本チーズはまずい

と言うと怒りだす奴の多さよ

まずいもんにまずいと言って何が悪い

増田には酪農家が多いのか?

日本チーズはまずい それはなぜか

北欧チーズが入ってきたら瞬殺される国内酪農家が楽して儲けるために国民がクソ高いプロセスチーズとクソまずいプロセスチーズを食わされる国

それが日本

2018-05-21

anond:20180521093335

それで消費が減ってしまったら結果的生産も減って流通量も減って市場が縮小してしまうわけだが。

アメリカ酪農家さんとかの事情を考えてやれよ…

2017-08-16

日欧EPAや生乳の流通改革酪農家が大変な目に遭ってるとき

なんたる騒ぎ

2017-07-27

ご飯粒を一つも残すなって人は皿に残ったパンの破片もソースも全部舐め取らないとおかしいよね。

どの食材農家酪農家漁師生産者加工者に失礼だよ。

https://anond.hatelabo.jp/20170727093244

2016-12-19

チーズだいすき

酪農家のみなさんが一生懸命牛を育てているおかげで、僕は毎日美味しいチーズを食べることができる。

全ての酪農家感謝気持ちを伝えたい。心からありがとう!!!

2015-05-26

バター不足について調べたこと

はじめに、私は酪農のことも乳製品業界の事も、何も知らない。

そのくせ少し調べただけに過ぎないが、僅かに得た物を披露したい。

正しい知識のある人は補記(訂正)して欲しい。

バター、年7100トン不足も 15年度末で在庫4割減 - 離農者多く生乳足りず

http://www.nikkei.com/article/DGXLASDJ25H2B_V20C15A5QM8000/

まず生乳についてだが、最初ナマモノである飲用に供される。

ついで生クリームヨーグルトチーズに振り向けられる。元々調整弁の役割果たしていた日持ちのするバター最後

バターには12円の補助金がついていた。新たに、チーズに15円の補助金がついた。

酪農家は乳価が最も高い飲用で買い取られることを望んでいる。余剰はせめて加工乳バター)で買い取られないと経営が苦しいと思っている。

が、現実は最も安いチーズ用にされてしまっている(後述する)。

さて、日本酪農コストが高い。経営努力が足りないのだろうか。

ほんのちょっと調べてみたところ、ニュージーランドは牧草地は北海道の約20倍、夏涼しく冬温かく、牧草も年中生える。

北海道から見たら桃源郷のようだ、と言われているらしい。

要するに、北海道戦略SLGやまもといちろうプレイレビューするような大地だ。資源の差は圧倒的だ。

牛は暑さに弱いので、夏は飲用の需要が増えて供給が減る。

冬は逆に、需要が減って供給が増える。結果、生乳が余る。

通常、生乳の余剰はバター脱脂粉乳に回される。が、バターを作り続けるにも限度がある。

在庫過剰となって限界を迎えた2006年3月末、生乳900トンが廃棄された。

これが大きく取り上げられて社会問題となり、袋叩きに遭ったため、重くみた農水省生産制限をすることにした。

牛乳の消費も年々下がり続けており、当時は余剰廃棄は必至の情勢であった。

そこでホクレンは、乳業各社に呼びかける。

乳製品で唯一消費が伸びているチーズ工場を作りませんか?」

ナチュラルチーズは2ケタ成長の市場であり、廃棄乳の問題もあり、メーカー各社は応じた。

これが現在ホクレンが最も乳価の安いチーズ用に生乳を供さざるを得なくなっている事情である

これを背景に、2008年バター不足が起こる。

ロシア中国などの需要が急速に増え、豪州干ばつにより供給が激減、EUも輸出を絞り、国際相場は跳ね上がった($2000/t(H18), $4000/t(H19))。

乳製品の国際価格http://www.j-milk.jp/gyokai/kokusai/berohe000000357n.html

……本当にバターの輸入規制撤廃したら解決するのだろうか?

平時は生乳の生産コストが25~50%である海外からバターが入ってくるかもしれない。

が、世界の需給に変動があった場合バターが入ってくる保証はない。

そのとき国内バターとその副産物である脱脂粉乳は、既に海外勢に駆逐されて誰も作ってはいないかもしれない。

市場の縮小、飼料の高騰(http://www.milkland-hokkaido.com/special/page1.html)、更新できない設備高齢化……酪農の現状は厳しい。

参考:

http://lin.alic.go.jp/alic/month/dome/2008/feb/wadai1.htm

http://www.agrinews.co.jp/modules/pico/index.php?content_id=25787

http://lin.alic.go.jp/alic/month/domefore/2014/mar/spe-02.htm

http://www.nyukyou.jp/update/20140717_4.html

http://toyokeizai.net/articles/-/1328

http://daskek.hatenablog.com/entry/2015/05/26/083026

http://www.milkland-hokkaido.com/special/page1.html

http://www.tokachi.co.jp/feature/special.php?k=1691ログインしなくても1~4は読める)

※追記

補助金が乳業メーカーに入るからチーズが作られるのではない。

乳価が生産コストを割っているバターや(特に乳価が低い)チーズ用に補助金が出ている。要するに生産者に出ている。

なお、生産者には配乳権がない。

バター利益率が低く、メーカー生産者も作りたくない。

縮小市場なので利益率の高いものが優先される。真っ先に切られるのがバター

> 輸入を一手に担っている独法がいったい何をしているか

生産者保護

バターの独占業務の利益は、酪農農家の加工原料乳生産者補給金に回る。

国家貿易機関として、国際約束数量(カレントアクセス)の指定乳製品等の輸入・売渡しと国内需給に応じた

指定乳製品等の追加輸入・売渡しを行っており、その輸入乳製品売渡収入平成24 年度13,358百万円)がある。

> ウ 加工原料乳生産者補給交付金交付業務

> 加工原料乳生産者補給交付金交付業務については、指定生乳生産者団体から

> 請求のあった175 万トンに21,291 百万円を支出した。

※追記2

バターの小売販売重量を確認した。

https://www.alic.go.jp/content/000115897.pdf

バターが不足した2014年2013年比較して、10月から12月末までの間の各集計で販売量が400~500トン多い。

供給に大きな問題があったというより、不安による買い込みの方が影響が大きかったのかもしれない。

※追記3

> 完全自由化して夏と冬で牛乳価格差2倍とかになる未来

バター自由化すると、価格差から国産死ぬのは皆の予想通りだと思う。

すると、酪農家廃業で「冬でも多くはダブつかない供給量」(本州のように、9割近くが飲用となる生産量)に落ち着くというパターンが考えられる。

ということは、夏には供給が完全に不足し、不足分は輸入ロングライフで補う。2倍というのは十分に考えられる。

当然ヨーグルトチーズアイスクリームも影響を受けるだろう。

※追記4

>(よく見る理屈

その通りだから放置していたが、やはり書いておく必要があると思い、既に誰も見ていないだろうが追記する。

国際価格の乱高下は、需給の不安定さによるものだ。

今も1万トンを輸入すると報じられているが、日本需要はおよそ7万トン強である

国内生産が壊滅した後、現状で既に需給の乱高下を繰り返している市場からの安定供給に疑問を思わないのは、あまりに楽観的すぎる。

乳業メーカー自身不安を抱いている(http://www.snowseed.co.jp/yukitane_news/news_hokkaido/nh2014_09/nh2014_0903.pdf)。

バターだけでも見通しが不透明だが、自由化によって追記3のように全乳製品まで怪しくなる可能性がある。

農業ジャーナリストは手放しで問題ない、自由化で解決するのだというが、成算の根拠がなく、賛同できない。

※追記5

参考資料って調べたもの全てを載せてるワケではないけど、概要だけならNHKのこれ一つで良いかも。

バター不足でモ〜大変!? どうなる 私たち食卓  http://www1.nhk.or.jp/fukayomi/maru/2014/141220.html

2015-04-11

http://anond.hatelabo.jp/20150411110809

畑で農家のおじさんから買った野菜と、

酪農家から直接引き取ってきた家畜自分でと殺したお肉しか食べてないんですね、分かります

農協とかと殺業者とか、中間搾取層にお金払ってられないよねー!!!!1

2014-12-25

http://anond.hatelabo.jp/20141224235204

何ヶ月も前に輸入決定してるのに、まだ不足してるって輸入には随分時間がかかるんだな。

思う壺も何もバター需要が低くて安いから牛乳バターに使う旨味がないってんなら、輸入にしても酪農家にはダメージないっしょ。

2014-12-24

http://anond.hatelabo.jp/20141224205519

今は凄く需要があるんだから輸入すれば良いのにな

酪農家の減少が原因なら、これからもずっと輸入し続けられるし

何でバター売ってないんだよ

酪農家が潰れたりして牛乳が不足しているのが原因だと聞いたが、牛乳ヨーグルトチーズセールで山積み売られてる中でバターだけ高値でお一人様1つまで販売になってる意味が解らない。

学校給食のご飯の日を牛乳からお茶に変えるだけで、バター分の牛乳くらい楽勝で確保できるんじゃないの?

何で乳製品が軒並み不足してない中で、バターだけ売ってないのか本当に意味がわからない。

2014-11-21

バターの件で喧嘩売ってきたチンカスくん、早く出てきてくれる?

http://anond.hatelabo.jp/20141120195749

かるみっとだよ。


増田喧嘩売ってきたチンカスくんがいたので

バター不足について、

流通系の雑誌出してる出版社の知人に聞いてみたよ。

出版社言っても、椎名誠が務めていたようなちっぽけなところな。

業界専門で書店には並ばないような雑誌

でわ本題。


バターが不足しているのは事実だそう。


その一因は、アカヒNHKを筆頭にしたメディア報道だそうだ。

アカヒが報じてからスーパーからバターが少しずつ消えるようになったらしい。


決定的なのはNHK報道だった。

バターを2~3個まとめて買っていく人が増えたらしい。


そりゃそうだ。

危機感を煽るのがメディア仕事からな。

もともと不足しがちなこの時期に、

マスコミがでかく報道したせいで、

バターの品薄に拍車がかかったという。

暇だったのでスーパーで働く友人にも電話して聞いてみた。

やはり報道後、バターが売れるようになったそうだ。

いまは仕入れてもすぐに売れてしまうので、

一人一個に限定してるが、それでもなくなってしまって困っているという。

出版社の知人の話に戻るが、

この時期、バターが不足するのは政府農協もわかっているのに、

先んじて輸入を決めないから毎年こんなことになっているそうだ。

NHK報道にあるように、農家酪農家後継者不足も一因だが

すべて輸入で解決できる瑣末な問題だという。

というのをオイラ電話2本で簡単に調査できたのだが、

喧嘩を売ってきたチンカスくんは

いまどうしてるのかな?

都内スーパーでも回って、バター不足の原因を聞いてくることくらいできるよな?

あ、やっぱ無理か。

メディア報道鵜呑みにする、チンカスニートくんだもんな。

ちなみに

来月号に、バターが消えたほんとの理由、という題で掲載されるらしいので

業界のみんな、買って読んであげてな。

あ、記事書いたのは知人じゃなくて、知人の部下だかんな。

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