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はてなキーワード: アナゴとは
○朝食：カニカマ
○昼食：オムライス定食（オムライス、味噌汁、サラダ、コーヒー）
○夕食：箱助六（豪華な助六、いなり、巻き寿司（海苔の）、巻き寿司（葉っぱの、いや葉っぱのて語彙がない）、鯖押し寿司、エビ、卵、アナゴ、といなりと巻き寿司以外もたくさん入ってて超うまかった、舌が肥えてしまいそう）
○調子
はややー。
話が超途中で終わってたので、これは嬉しいけど、もっかい同じ話をやるのタルいね。
基本的にポケモンは「あくタイプ」と「あくタイプに関連するポケモン」を収集対象にしているんだけど、
名探偵ピカチュウはポケモンとしてというより、キャラクタとして好きなので、これは購入したいな。
なんかドタドターとここ数日で情報が舞い込んできたな。
前から発表されてたのも含めて、少し整理すると、
アベマで本編の対戦番組が始まる。
なんだか忙しくなってきてテンションあがるぜ！
●3DS
これ、フラッシュゲーとかで古くからあるイメージだけど、ジャンル名とかあるのかしら。
低価格なのでちゃっちいゲームかな？ と思いきや、ボイスもあるし、キャラクタもアニメーションするし、軽めのストーリーもちゃんとあるし、ボイスもあるし、ボイスもあるしで、割とリッチに思えた。
あと、根本的に「ものをおぼえる」が苦手なタチなんですが、こういう料理作って提供する系ゲームの食材の位置を覚えるのはあまり苦じゃないんですよね、得意ではないけど。
○ポケとる
サクラビス、ジュゴン、ワニノコ、シキジカ（秋、秋だと思うメインの622）を捕獲。
捕まえてないが66匹。
我慢できないので書く。
食した。
美味しかった。
なかなか行く機会がなく
うん？
おかしい？
昼時なのに
ガラガラ？
客が一人もいない？
奥に案内された。
その後
別の男性が入ってきて
たこ天セットを注文した。
「窓際は…」と言って、奥に座らせようとしたら
ここで？？？
ドキドキ
嫌な予感しかしない。
注文した定食が届いた。
切り身になっていた。
いいんだよ。
別にいいんだよ。
一匹乗せれなくても。
そこは我慢できるよ。
でも
レタスをちぎった上に
（スーパーの総菜売り場で売ってるやつ）ちょこっと乗ってるだけ。
えっ？
前はもっとちゃんとしてたよね？
うん
うん
作れなかったら
大将ひとりでやってるみたいだし
いいんだよ。
でも
その
ちぎったレタスが
茶色く変色してるのは
どうしてかな？
１日ぐらいで
茶色くならないよ？
おまけに
茶色どころか黒くとろけて腐っていたよ。
その場で文句言おうと思ったが
もうこの店終わったね。
鱧食べたい！食べたいよおおお！！
もりもり食べたいよ！お腹いっぱい食べたいよ！
でも食べられないんだよおおおお！売ってないのおおおお！！
ウナギ？！アナゴ？！比べるのが間違ってるよ！味全部違うもん！どれも美味しいよ！
でも鱧が好きなんだよおおお！関東人ももっと食べたいんだよおおおお！！
料理屋で注文してもさぁ！ちょーっとしか来ないの！ほんとにちょっと！ひと口！これお通し！？ってサイズ！
じゃあそれ10人前ください！とか言えないじゃん！？美味しい鱧料理出す所なんてちょっとハイソな空気漂う和食屋さんが多いし！？
2度目くらいなら許されるけどさぁ！3回目ともなれば苦い顔もされちゃうじゃん！？次の鱧のために我慢するじゃん！？！？！？！？
そしたら鱧ふた口くらいが精々じゃん！？天ぷらと合わせても合計100gも食べてないんですけど！？
近年では近大がウナギの代用魚にナマズを用いるという発表が話題になった。
じゃあどうすればいいのか。
だけどスーパー玉出で売られてるピンクの蒲焼きは色んな意味で駄目だろう。
実は代用として最も知られるアナゴも近々絶滅危惧種に指定されるかもしれない程生産量が減ってるらしく
この間探偵ナイトスクープで田ウナギを代用しようという企画があった時、
実際に食したらそんなに巧くなかったというのがあった。
ただ、食感はそれっぽいので候補に入れてもいいんでないかと思われる。
ただ、価格がウナギも吃驚のクソ高いものなのでそれならウナギ喰うよなってなる。
それじゃあ本末転倒なので出来るだけ価格を抑えられるものが望ましい。
是非優秀な増田の知恵を貸して欲しいところ。
誰も居なくなったオフィス。
明かりは半分消されて、俺の周りだけが明るい。
終わらせれば今日は終わり。
どうせ家に帰っても1人なので、
さっき新年会をここで1人で
することを決めた。
30分もしないうちに
先ほど頼んだ寿司屋の出前が来た。
9時を回っても出前してくれる寿司屋。
プシッ。グビリ。ふぅ。生き返るな。
せっかくの新年会だ。
うん。
少し硬いが脂の旨味はしっかりとくる。
悪くない。
次は、白身。これは、カレイか。
プリッとしているが、
ヒラメとは違いさっくりした食感。
なかなか引き締まっていて良い感じだ。
立て続けに寿司を放り込む。
そしてまた、ビールをぐびり。
半端ない。
さぁ、食い終わったらまたがんばろう。
男は「誰かの妻」に対しては「尊重する姿勢」しか取れないんだよ。
それは「自分の妻」が他人から馴れ馴れしくされないということでもあるし、軽口を言いあってた後輩の女が上司と結婚したらもう「あ、奥さん、どうぞお構いなく」の世界よ。
それが大人の世界。
というか、思うに、どっちの世界が異常かと言うと友達同士だからという理由でいい大人が軽口をたたき合う現代的風習の方なんだよな。これは現代的な現象で数十年前まではそういうことはなかった。
堀井健一郎が「若者の誕生」と言ってたけど、大学進学率が今よりずっと低い数十年前までは、今でいう「若者」という感覚はなく、若者に該当する年齢の人は「若い大人」だった。
そして大人に友達なんていなかったし、大人は原則的には遊ばなかった（もちろん原則破りは山ほどあったが）。大学進学率が一定を超え、かつて若い大人だった年齢の者たちが「若者」として、主に大学を舞台に新たしい人間関係（大人になっても子供的な軽口を言い合う友達、結婚を前提としない彼氏彼女などなど）を作り出し、現代に至る。
しかし社会には依然として大人の文化は残る。基本的に敬語で会話し、相手と一定の距離を取る。君の会社に来るよその営業さんだってそうだろう？
マスオさんとアナゴくんの関係はきわめて従来の大人文化だし、あの世界の大人は友達友達言わないし、子供のためではない遊びはしない。野比家の大人たちだってそうだ。昔の大人は原則として（例外は山ほどあるが）そうだったのだ。
本来ウナギと無関係な業者までウナギ商戦に参入していることを嘆いているエントリがあった。
http://b.hatena.ne.jp/entry/d.hatena.ne.jp/apesnotmonkeys/20120702/p1
「ウナギ市場に参入する必然性が乏しい業界が、わざわざ参入するのは、反社会的」と
思っているし、この辺は何らかの自主規制をお願いしたいところだが、
他方で、「ウナギが一切取れない」「ワシントン条約対象になって禁漁」
という事態に陥った場合に、
「ウナギ専門店の処遇をどうソフトランディングさせるか？」という議論を
並行して用意しておかないと、ハードランディングによる混乱を生じさせてしまう。
自分は時々地方出張に行くが、その際には「その地方にまつわる書籍を購入」するのが
で、昨秋に福岡で見つけた本に載っていたのだが、
「なぜ博多に明太子業者が多数立地しているのか？」という経緯が書かれていた。
そこに載っていたのは、
「博多の明太子業者の大半は、実は鯨肉加工業者が転身したもの」という
捕鯨規制の打開策として、明太子加工販売に窮余の策で転身したところ、
山陽新幹線博多開業のタイミングとあいまって、一気に「博多土産」の座を手に入れた、というエピソードらしい。
アナゴやサンマ、あるいは他の食材（魚類以外にも）に応用できないか、
「全日本ウナギ料理店協会」（そういう協会があるのどうか知らないが）で本格的に研究して、
