  |
はてなキーワード: ベーコンとは
ピザ→アメリカンスタイル。チェーン系宅配ピザ。サラミ、ベーコン、ポテト等トッピング多様
俺がやりたかったのはただ一つ。いつでも作れて手間がなくってかつ美味しいカルボナーラだ。
そして、ついにそれが完成したと言っていい。
所要時間は15分ほど、生クリームみたいな普段常備しない材料は要らず、洗い物もフライパンとまな板、ソースを作る時に使う容器ぐらいで済む。
というわけで、レシピを記す。
材料は一人当たり玉子一個、パルメザンチーズ40g、ベーコン適量、スパゲッティ100g、胡椒少々だ。
https://anond.hatelabo.jp/20070405005438
念のため書いておくと、水500mlをフライパンで沸かし、スパゲッティ100g（俺は7分茹でのやつを使ってる）を入れて中火で煮詰めながら茹でていく。
そしてスパゲッティを入れて2分後くらいにベーコンもフライパンに入れて一緒に茹でていく。
で、ここが超重要で、玉子一個は約50gなんだが、それに対してパルメザンチーズを40g入れて混ぜて、ソースの元を作る。
この比率は非常に大切だ。
もしこれよりもチーズが少ないと、スパゲッティと和えた時に玉子がスクランブルエッグ状になってしまい非常に残念なカルボになるので注意してくれ。
この比率を守るとものすごくモッタリとしたソースの元ができるが、それで正しい。
そして、フライパンのスパゲッティが煮詰まって茹で終わったら火を止め、ソースの元を入れてよく混ぜる。
オリーブオイルは要らないぞ。
ここで胡椒を忘れると、カルボナーラは名乗れないので注意してくれ。
カルボナーラっていうのは炭火焼き小屋という意味で、胡椒を炭の粉に見立てているからだ。
共働きしてる。
週6日、前日に「お弁当作って」と言われる。
面倒だから前日の夜に作るけれど
正直、面倒くさい。
家を出る時間は同じ。
彼の帰宅時間は18時。私の帰宅時間は21時を過ぎることが多々ある。
晩御飯を作り、食べ終わるのが22時30分。
お風呂に入って23時10分。そのあとにお弁当を作ることになる。
ベーコン入りの卵焼き。ウインナー。ブロッコリー。しょうが焼き……。
炊飯器は彼の真横に置いてあるんだけど、
「そのくらいやってよぉ～～～、俺疲れてるんだよぉぉ～～～」
そう言うから仕方なくご飯も盛る。（盛らないとキレて舌打ちし、不貞寝すると思う)
お弁当美味しいよ！は言ってくる。
とはいえ、日々「面倒だ」って思うのはやめられない。
あぁヤダヤダ。
エアロバイク30分
昼は食べられないことが多い。
夜は炭水化物少なめを心がけている。
ここ1週間だと豚汁、れんこんと豚肉の炒めもの、にんじんしりしり2人前、しらたき麺のパスタ（これ美味い）、ベーコンの代わりにささみを使ったジャーマンポテトなど。
おかず1品が基本。
水分補給でオリゴ糖で作ったラッシーをタンブラーに入れて飲む。
アプリによるとだいたい700kcal〜1200kcalの間に収まっている。
アプリからは毎日「食事を削りすぎていませんか？」と聞かれる。
でも全く痩せない。
まあ激しい運動ができなくて、ダイエットペースが緩いのはわかってるけど
流石に1ヶ月で1kgくらいは減ってくれるかと思っていたのに
全く減らない。
カロリー収入が1200kcalとして、運動では250kcal使ってる。
それで痩せないということは、基礎代謝1000kcal切ってるの？
まじで？
30代怖い。
