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はてなキーワード: 自炊とは
いつも前を通るだけで一度も行ったことがなかった近所の居酒屋が昼と夜に日替わり弁当の販売を始めた
在宅勤務が続き、レトルト食品とスーパーの弁当の繰り返しに食傷気味だった僕はたまにはこういうのも良いかと１つ購入してみた
価格は800円とスーパーの弁当よりも高いが、おかずは酒のつまみになりそうなものばかりで味も良く大当たりだった
昨日も昼前にいつものように弁当を買いにいったのだが、店番をしていた小学生くらいの子供が急に話しかけてきた
子供「なぞなぞです お持ち帰りを禁止されている武将は誰でしょう」
僕「…家康？」
中国の武将だよというヒントを出されたが僕は答えが分からないまま弁当を購入して帰宅した
今日また弁当を買いに行き、僕は昨日一晩考えて思いついた武将の名前を答えた
20万はどうだかしらんが、田舎から単身やってきて、学費と生活費全部まかなってた父にはきつかったらしいぞ
三畳一間に住んで自炊して、バイトして学費払って、ってやってたのに大学行ったらバリケード。先生は怖がって学校来ないし、って未だにいうぞ
特にたこ焼きにおいて青のりの有無は重要だ。たこ焼きにタコが無くても許せるが、青のりがないのは許せない。
日常的に料理をしていないと（していたとしても）青のりをスーパーで買おうという発想には中々至らないのではないかと勝手に思い込んでいる。
私はここ数年３食自炊をしているが、最近まで青のりを買ったことは無かった。地方出張先でお好み焼きを食べて以来、青のりの魅力に取り憑かれてしまったのだ。
私の近所のスーパーで買える青のりの小瓶は、たくさん入っているように見えて実は6gしか入っていない。これは由々しき事態である。
たかだか6gで400円もするのだ。ボッタだろう。
しかし私はネット通販の民である。いつものようにamazonを開き、オススメ商品（靴の色違いを推奨して来るんじゃねぇ）を流し見しつつ、「青のり」で検索。
10g880円，36g2400円，2.2g298円・・・
高ぇ！！！！！
マリファナの適正価格は知らないが，食用の粉100gで1万円弱は非常に高い。
代用品としてあおさのり、あおさのり粉があるらしい。レビューを見て期待が薄まってはいるが、500gで1580円だ。買ってみようと思う。
これが青のりなら4万円くらいする訳なので，価格はざっと1/25だ。ジェネリック薬もビックリのプライスだろう。
いきなりみんなお菓子をつくりだしたり、そもそも外食の店がだいぶやってないし、テイクアウトで飽きてきた人がつくりはじめてたりして、いろいろ言われていると思う。
私のTLでも五回に一回くらい、つやつやにきれいに焦げた何かの写真が回ってくる。台所になれてなかった人が遊びだしてると感じている。
まあ、いま、同じ事をプロも含め普段料理する人たちが、色んなアドバイスが溢れてるな～と思う。
でも、私がお願いしたいのは、全然ややこしい話ではない。
そして今溢れるアドバイスの中でも、あまり言及されていないっぽいことである。
本当に誰にでも簡単に叶えられることだ。
これだけです。
「いやまちがえねーよ」と思うでしょ？
間違うんだよ！！
きっと最初のうちは小さめの卓丈調味料とか使うと思う。これは間違えない。
でも今のように自炊が続くと、そのうちコスパ悪いなあとおもって1kgの大袋を買い始める。
調味料入れのない人は、買ってきた袋の上のはしっこ切って、輪ゴムで巻いたりして使うだろう。まあこれもそこまで間違えにくいとは思う。
しかしいくら丈夫でもビニールの袋だから破れたりするし、そのうち、100均に行ったときとかに「これ便利じゃない？」とおもって、調味料ラックみたいなものを、買ってしまうんだよ。そのほうが絶対片付くし楽だし。
でもそうすると罠があって、塩を砂糖用に同じ形のものが2つセットになってたり、あるいは自分でも並べた時にいいように蓋の色だけ違うものなどを買う。
当然人間なので、塩と砂糖が同じ白だからって、そう簡単には間違えない。
右が塩、左が砂糖と、蓋の色を切り替えたり、なんならラベルを貼ったりもするだろう。
そうして、いつの日か、もう半分オートみたいにして動ける慣れ親しんだ自分の台所でつくった、よく知る自炊のご飯を食べたとき、
塩をふったはずの目玉焼きが「甘く」、
砂糖をいれた筈のコーヒーが「超しょっぱく」なっていることに愕然とする。
「こんなマンガみたいな失敗する？！うそでしょ！？」という朝を迎えることになるのだ。
いや、なるんだってば。
ほんとに。
慣れると流れ作業になって、いずれはなにがしか凡ミスをしてしまうので、そういうミスを減らすためどうかおねがいですので茶色い砂糖を買ってください。
砂糖でミネラルとるのは一回量がすくないから割と些事だと思うが、色が塩と違うのは非常に利点がある。
茶色い砂糖白いのより全般的にまったりした味になるけど、それよりニアミス防止が最優先だよ。
がんばってつくった料理が、単純すぎるミスで、もうどうやってもリカバーできない味になっている。
かなしい。
そういうことは誰の身にも起こって欲しくないと、そう思ってこれを書いた。
以上です。
中小企業たる弊社もようやく今週から在宅勤務になったので、自炊生活を楽しみながら仕事するかと思い、朝の空いている時間にスーパーへ行った。
うどんやそばの麺が冷蔵で売っているコーナーでちょっといい袋ラーメンを買い、チャーシューでもたっぷり入れてやるかと思って探すと、あまりの高さに驚いた。普段はラーメン屋に食べに行くだけなので知らなかったが、既製品のチャーシューを単品で買うと、これほど高いものだとは。
これは高すぎる、かといって肉なしのラーメンも寂しいと思い、肉コーナーに行って豚バラ肉を200g買ってきた。同じ豚肉なのだから、ラーメンの汁に入れてしまえば、チャーシューとほとんど味は変わらないだろう、量が多いだけお得だ、という計算だった。
麺と一緒に豚肉を1パック全部茹でて、最後にスープと混ぜて、肉を頬張ったのだが、あまりの獣臭さにゴフッ、ゴフッ！！と咳き込んでしまい、鼻から麺が出た。
肉は臭すぎて、とても食べられたものではなかったが、鼻をつまみながら無理やり全部飲み込んだ。
鼻がツーンとして、胃もたれがするのを我慢しながら、何気ない風を装って午後はオンライン会議に出たが、気分は最悪だった。
いったいどうすればよかったのだろう。貧乏人は在宅勤務期間中にラーメンの獣臭さを回避する手段すらないのかと思うと悲しくなった。100円で売っている肉ワンタンでもおとなしく載せておけばよかったのだろうか。
【追記】
なぜこのようなエントリが伸びているのか理解に苦しむが、GSOMIAはGOSMIA (General Operational Security of Military Information Agreement)の誤表記であることは上記のラーメンの調理法より周知されてよい。
長期休暇を有効に過ごすためにやることを把握しておく
基本的に引越し後大分たつのにその後処理を全然出来ていないからそれが主になりそう
■やりたいこと
デリヘルを呼ぶ
PS４
自炊する
■課題
部屋が汚くてデリヘル呼びづらい
(引越し後のダンボールがあふれている、こたつの上が整理できていない)
ディスプレイが二つあるのに机上に出せていない
回線が細い
■やること
洗濯物を収納する何か(仕事用とプライベートで大別、靴下、パンツ、上肌着、それ以外ぐらいの粒度で)
デュアルディスプレイするための適切な置き場所もしくは机を確保する
PS4やスイッチの置き場所(出してても邪魔にならないようにどうすればいいんだ？)
回線申し込み（nuroはどうせ待つからipv6用のオプションみたいなの申し込む）
■間接的に障害になりそうなこと
部屋全体の家具の置き場所など最終状態をイメージしないまま進めると最終的に死ぬ
ダンボールとりあえず押し入れに突っ込んでいいものかそもそも悩む
フィギュア系のオタクグッズを飾るスペース（引越し前からそう）
winのアップグレードで非対応になる音楽系ソフトやI/Fが沢山出てきそう
やれることからやっていこう…
安定重視でつまらない仕事して、それで食べるのに困らない状況だと「好きなことを仕事にする」っていうのに憧れちゃうんだよ。
大して忙しくもないのにこれだけの給料もらえて有難いとは思うんだけど、とにかく仕事を選り好みできないし、ちょっと一つの仕事に馴染んできたと思うとすぐに異動させられてしまう。そんな生活に飽き飽きしていると「好きな仕事で食べてゆく」ってワードに心動かされてしまう。
まぁ今はコロナ渦でフリーランスが大変な思いをしているのを目の当たりにしているし、自分には金に換えられるような特技がないので、とにかく今の職場にしがみつくしかないんだけど、「旅ブロガーになろう！」とか「副業カメラマンで高収入！」みたいな謳い文句を見るとちょっと心が疼く。
たぶん好きなことで月2~3万稼ぐことを目標にしつつ、今の仕事を続けるのが正解だと思うけど、うちの職場副業禁止なんだよね。あと、副業を禁止されていなくても、自分で営業から経理まですべてをやらなければいけないフリーランスの仕事は自分には無理な気がする。
結局今の仕事から離れられないまま、クリエイティブ系の仕事を指をくわえて眺めている。上手くいく人ばかりではなく、苦労して挫折する人も多いのだろうとは思う。でも安定重視で、そこそこの給料をもらえることだけ考えて選んだ仕事って何でこんなにつまらないんだろう。同業者に「この仕事を好きか？」と聞くと、もはや好き嫌い以前に「給料もらってるんだから当たり前」みたいな模範解答が返ってくるのだが、本当にみんなそう思っているのか不思議だ。
貯金はそこそこしているけど、今仕事を辞めて、老後まで心配せずに暮らせるほどの金額ではない。今の給料だと、ほとんど自炊しなくても何とかなるけど、「好きな仕事」を重視して収入が下がったら別の苦労をしなくちゃいけないんだろう。こうやって悩みながら隣の芝生を羨んで、それでも今の仕事を定年まで続けることを思うと頭痛がする。
器に移すだけ
近くのレストランに食べに来た
たまに行ってた別のレストランにも一昨日行ったけど、そこも空いてたが、今日行ったところはもっと悲惨だった
厨房は真っ暗
自分が来てから、やっと奥から別のコックが出てきて調理を始めた
材料の下ごしらえも一切してなかったようで、客が来てから材料を切ったりしだした
普通はレストランって、すぐ出せるようにサラダとか色々準備してるじゃん
まずそれが一切やってない
もう、客が今日来ることを諦めてるって事か
