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はてなキーワード: 唐揚げとは

2023-01-13

anond:20230111214350

コロッケ難易度に対するおかずとしてのグレードが低すぎる

おかずとしてのグレードで比べると唐揚げより下だと思う

2023-01-12

anond:20230111174615

ぜんぜんわからん

唐揚げ貧乏がつながらないわ。自分でやったら唐揚げ高いし。手間かかるし。

何でその感性? 見た目の話?

anond:20230111174615

でも「あの頃は唐揚げ流行ってたなあ、庶民でも気軽に唐揚げ食べられる時代だったんだ」

と懐かしむ時代がくるかもよ

弁当高騰してるみたいだし

anond:20230111174615

唐揚げ貧乏?わかってねえなあ

唐揚げ鶏肉もそうだけど使う油とウデで相当変わる

質の悪い唐揚げ屋は油の使い回しが度を超えてたりしてマズくなるが(某とんかつチェーンがクソまずなのと同じ理由

から流行ってるようなところはガンガン新鮮な油を使ってて腕もいいので高級中華屋唐揚げ油淋鶏より旨かったりするんだよ

あるいは昔から客が切れない定食屋とかな

貧乏くさい味の店が多いのは必要以上に素材ケチってるから

ちゃんとした作り方を真面目にしてる店の唐揚げは絶品だぞ そんなに高くないし

チェーン店だとケンタッキーはまあ頑張ってるな

2023-01-11

anond:20230111174615

唐揚げはやっているよね

🍣「やってねェよ!寿司いねェ!!」

揚げ物初心者が感じた揚げ物別難易度一覧

最近よく揚げ物を作る揚げ物初心者

揚げ物をおいしく作ろうとした時の難易度をまとめてみた。



鶏の唐揚げ

難易度:★☆☆☆☆

個人的には揚げ物の中で一番楽。

下味付けて片栗粉を雑にまぶして揚げるだけで十分おいしいものが作れる。

火の通りだけ気を付ければよく、失敗する要素が少ない。



天ぷら野菜キノコ・イモ類)

難易度:★☆☆☆☆~★★☆☆☆

食材にもよるけど失敗の要素は少ない。

カボチャサツマイモなんかは特に楽。

春菊のようなものは衣にムラができやすい。



かき揚げ

難易度:★★☆☆☆

バラバラになる危険があるので油への入れ方が重要

おたまのまま油に沈めてしばらく動かさないでおくと形が安定する。

大きなかき揚げを作るには大きなおたまが欲しい。



フライドポテト

難易度:★★☆☆☆

揚げるだけなら楽だが

ちゃんと美味しいのを作ろうと思うと手順を守る必要がある。

水にさらした後に乾かす、二度揚げするなど意外と手間がかかる。



春巻

難易度:★★☆☆☆

中身を炒めてから皮に包んで揚げるので手間がかなりかかるが

一旦皮に包んでしまえば形が崩れないので失敗の危険は少ない。

中身に火が通っているので火の通りを心配しなくていいのがうれしい。



トンカツ

難易度:★★★☆☆

カツ類全般に言えるが衣をしっかり付けないと衣がはがれて台無しになる。

特に卵をケチると衣がはがれやすい。

小麦粉→卵→パン粉→卵→パン粉と重ねることで

衣を分厚くしてはがれにくくする方法最近学んだ。でもカロリー爆上がり。



フライドチキン

難易度:★★★☆☆

トンカツと同じで衣が割とはがれやすい。

肉ではなく衣に味を付けるので

衣がはがれるとただの肉になる。

唐揚げよりも難易度が高く感じる。



天ぷら(魚介系)

難易度:★★★★☆

魚介系はグッと難易度が上がる。もし魚を自分で一から捌くなら★5。

海老のワタを取ったりするのも面倒だし

生臭みを取るための下処理も手間がかかる。

しかも揚げると身が縮みやすくそ過程で衣がはがれやすい。



海老フライ

難易度:★★★★☆

魚介系の天ぷらと同じ理由で★4。

火を通すと海老の身が自然と丸まるので

大きな海老をまっすぐ揚げるのはかなり難しい。



コロッケ

難易度:★★★★★

よく手間がかかる料理の筆頭のように言われるがやはり手間がかかる。

たまに油の中でひび割れたりして

そこから芋が油を吸収して油べちょべちょのコロッケダッタナニカになりやすい。

コロッケ手作りでうまく作れる人は尊敬する。

anond:20230111174615

いか学生さん

唐揚げをな

唐揚げをいつでも食えるくらいになりなよ

それが、人間えら過ぎもしない貧乏過ぎもしない

ちょうどいいくらいってとこなんだ

anond:20230111190132

ぶっちゃけ30年前から同じこと言ってる奴がいるからな。なぜなら、いつの時代唐揚げは人気だから

唐揚げ流行って感じる行き詰まり

唐揚げはやっているよね

さな店だけじゃなくチェーン店も増えてきて、安くて手軽に美味しい。

唐揚げに関して個人的感想しかないんだけど、すごく貧乏くさい。

のり弁の次に貧乏くさい。

唐揚げ流行っていて唐揚げをありがたがる社会って、不況どん底みたいな感じがして、辛い

極めれば唐揚げ道のような奥深いものなのかもしれないけど、なんか景気のいい名前ボリュームにしてくれたらなって思う

2023-01-08

[]

ティラノチキンバーガー

回転寿司(ぶり食べ比べ・旬づくし・蟹しゃぶ一貫握り・たまくえカルパッチョにぎり・茹でずわいごまだれにぎり・揚げ茄子2色田楽にぎり・アボカド天にぎり・がす海老唐揚げ・真ふぐ塩焼き)

チョコパイプレミアム初雪ミルク

2023-01-07

唐揚げレモンかけるの嫌ならマヨネーズかければいいじゃない

レモン=酢

マヨネーズ=酢

まりはそういうこと

2023-01-06

[]1月5日

ご飯

朝:朝マクド。昼:唐揚げ。夜:(昼の残りの)唐揚げ

調子

むきゅーはややー。お仕事は十連休最終日。

明日から仕事なのでグダってた。

グランブルーファンタジー

だらだら砂箱したりマルチしたりしながらアニメ見てた。

スマホゲーこういうダラダラが出来るのがいいね

2023-01-05

学生時代唐揚げ2キロくらい普通に食えたのに30代になったらビッグマック4個で腹いっぱい

年齢には勝てねーなってしみじみしてる

 

ビッグマックはいろいろ調味料かけて味変しながら食ったけど

唐揚げなんか店で食ったら塩コショウつけるのとレモンくらいしか味変要素ないのに

よく2キロも食ってたな

2022-12-31

追記)今年一人暮らしを始めて手抜きしたこと

ずっと関東政令指定都市実家ぐらしで、就職を期に一人暮らし

実家から2.5時間くらいのコンビニすらない人口2万人未満の小さなアパート引っ越しました

私だけの城で私に最適化した生活習慣にしたので、記録しておこうと思う。


朝顔を洗わない

・化粧もしない。眉だけ書くときはある

朝ごはんは食べない。菓子パンウィダーを家から駅までの道で食べるときはある。

・寝間着のまま出勤(ギリギリ外に出れる格好で寝る、という意味でもある。職種工場のバックオフィスと考えていただければ良くて、出勤したら作業着に着替える。出勤は社バスで、電車には乗らない)

・出勤時の服装更衣室での時短を最優先にワンピース一択

靴下は全て同じ黒いやつ。なんならちょっとくらい左右違っても気にしない

これで起床後5〜15分で家を出られる。

・晩ごはんは週4で同じメニューうどん)。

陶器の皿は使わず百均で買ったプラスチックどんぶりか、汁物でないときは紙皿。

カット済み葉物野菜冷凍野菜を使う。根菜などを数日に分けて使おうとすると腐らすと分かったので。

飲み物基本的に水。紙パックのジュースを買うとゴミ捨てが面倒くさいと分かったので。たまにジュースコーヒースープを飲むときは紙コップ。

ドラム洗濯乾燥機を導入

風呂は2日に1回

風呂場に着替えを持ち込んで風呂場で着替える。洗面所寒いので。

水道代やガス代や電気代がもったいないなどを気にせずに、寒ければ暖房は一日中つけっぱなしだし、シャワー浴びる前にシャワーを1分くらい流しっぱなしにする。

電気をつけっぱなしで寝る。朝起きられないので。

トイレットペーパーは5倍巻きに。

まあこんなもんかな。



追記

意外と伸びていてビビった。年の瀬にこんな限界ズボラ女の生活を見せてしまってすみませんね。

うすうす感じていましたが、あらためて言語化してコメントをいただいて、やだ、私ってズボラすぎ…!と理解しました。


感想

・私は不潔耐性と貧相な食事耐性はあるのかな、と思っています。親には私がこんな生活をしているなんて申し訳なくて言えません。

ズボラを極めて浮いた時間で何をしているのかと言われると、寝るかぼーっとするかゲームするかくらいにしか当てていないですね…恥ずかしい…

・今は超絶ホワイト企業なので全然残業もなく、遅くたって19時すぎには家に帰れます

学生時代研究室拘束時間比較的長く(帰宅23:30-25:00)、一時期は3日に1回くらいしか家に帰らず、風呂も3日に1回、食事毎日レトルトカレー、みたいな生活を送っていて、その時期の名残もあります

卒業半年弱くらい、教授との関係悪化して心を病んでいて、身だしなみや健康に気を配れなかった名残でもあります入社後4~9月くらいまでは、毎日のように教授との日々を思い出しては泣いていました。辛うじて出勤していましたが、退勤後は毎日ベットパチンコのようにどうでもいいサイトを読みながらうずくまっていました。最近ようやっと元気になってきました。今日様々な方にツッコミをいただいたので、少しだけ丁寧な人間らしく生活習慣を改善しようかな、と思えました。皆様ありがとうございます

●清潔系

・目ヤニだけ洗ってとるときはあります。ついでに水洗いするときはあります。朝の洗顔の習慣は取り戻したいです。

・「日焼け止めだけはつけろ」との助言をいただいたので、サンカットなら頑張ればできそうなので時間があるときはやってもいいかなと思います。それか夜のうちに24 hいけるやつをつけておくかですね。そっちのほうができそうかな。

・汗臭いかな?というのは気になっています

風呂に入らなかった日はドライシャンプー(吹き付けてさっぱりするやつ)はしています

・「どうせ出勤の10分だけですぐに作業着に着替えるのに、その間ほぼ人とも会わないのに、なぜわざわざ別の服に着替えねばならない?」と思って寝間着と出勤着を一緒にしました。そのためたまに更衣室で人と隣になるとちょっと気まずいです。


食事

・昼食は社食(おいしくて栄養満点)です。昼食が毎日バラエティ豊かな美味しいメニューなので、夜はほぼ同じメニュー適当でいいかな、と思っているのもあります

うどんについては、節約したい訳ではなく、献立を考えたくないのと、私がとにかくうどんが大好きなので毎日のようにうどんです。めんつゆは3倍濃縮の2リットルを3か月で1本のペースで消費しています栄養は一応考えて、野菜と肉は適当に突っ込んでいます最近カット白菜です。ビタミン剤ビオフェルミンは一応毎日飲んでいます

うどんは太ります。意外と糖分多いですからね。学生時代比較して6キロくらいは太りましたね。痩せたいなと思いつつ、でもこの食生活が好きでやめられません。

・同じ部署の同期も食には手を抜いていて、毎日卵かけご飯(卵をかけた方が栄養を取っている気がするとのこと)と業務冷凍食品(唐揚げとかシュウマイとか)で、それかいっそ食べない、と言っていたので、食事に手を抜く人なんてこんなもんだよな、と思っています。同期からトマトはそのまま食べられて野菜取っている気になるからオススメ、と言われました。


●その他

食洗機は本当に欲しいのですが、スペースがないので買えません。食洗機を手に入れるまで陶器の皿は使わないと決めています。皿洗いの時に左手が重いのが嫌なんですよ。プラスチックの皿も本当は洗いたくないですね。

スイッチボットは買いました。これで電気を消して寝られますありがとうございます


・この規模の都市ワンルームは無いは本当にそうで、でもまあ探せばあるもその通りで、ワンルーム・1Kだと3軒とかしか選択肢が無い中選びました。しかも2DKと家賃が1万くらいしか変わらないんですよね。

コンビニが無い、は駅前や私の生活圏内には無いという意味で、国道沿いに出ればコンビニはあります。車持っていないので行かないけど。言い方が悪かったです、すみません来年度は車買いたいですね。

・こんなんじゃ他人と暮らせないよなぁは思っていますね。こんな感じで独居中年になりそうですね。

anond:20221231004744

はいワイ1位指名舞茸〜

残念でした〜

鶏天はエゴ出しちゃったねぇ

正直唐揚げに劣ってる時点でねw

天つゆがないと雑魚じゃん

ちなみに俺の残り

2位 筍

1ニョキはもしかしたら無いかもしれないから2ニョキでクジで勝つ算段。1位で取られたら潔く譲る。

3位 エリンギ

2巡あってもワンチャン出ないと思うから

4位 玉ねぎ

以外に思いつかないんじゃ狙いで

5位 烏賊

下位の筆頭。逆に3位以上で指名する球団が居たら馬鹿にする。

6位 モッツアレラチーズ

意外な盲点。外れでゴルゴンゾーラカマンベール等。

7位 アイスクリーム

ここからはもう目当ての天ぷら殆どなくなってると思うからサプライズ指名

8位 氷

球団フライヤーに投げてデットボールさせる用

2022-12-29

KKOだってオードブルが食べたい

孤独なおじさんにだってオードブルを食べる権利はあるはず。

エビチリ唐揚げオードブル798円で今から優勝するよ。

2022-12-27

唐揚げおせち

Z世代にとっておせちと言ったら唐揚げらしい。

唐揚げって何?そう疑問に思ったがきっとKFCチキンのことを唐揚げと言っているのだろう。輝かしきZ世代実用性の高い知識に富む一方でカバレッジには欠けるらしい。唐揚げチキン区別がつかないとは恐れ入った。

日本は何においても貧しくなったな。KFCチキンはありがたく食しておせち文化蔑ろにするんだから

とはいえ今の時代を生きるのはZ世代。古臭い文化とか習慣といったものアップデートしていく。パパ活梅毒流布の梅カツ女子合理主義を地で行く輝かしく頼もしい日本次世代

唐揚げおせち。いや、KFCチキンおせち。Z世代のみならず貧しい日本の皆様もいかがでしょうか。

2022-12-26

今度バイト先の後輩(女)と二人で飲みに行くんだけど、何頼めばいい

スペック増田大学4年で相手は3年

経緯 :バイト先で話すことがある程度の関係相手が誘ってきた


今まで男としか飲みに行ったことがないので、女性居酒屋で何食べるのかが全く分からん

普通に相手に聞けばいいと思うんだけど、注文するたびに聞くのも野暮というか年下に全てを伺い立てるのもダサい気がする。

なので、何を頼めばいいのか教えてくれ。唐揚げとか頼んでいいの?

anond:20221226125138

中学生男子健康なんか毒でも食わせん限りビクともせんから

とにかく唐揚げ山ほどと宅配ピザL4枚買えばいいよ

飲み物コーク

ピザは持ち帰ると1枚タダのところ行けば2枚の値段で4枚買える

台湾料理屋の油淋鶏定食

モモ肉使ってて旨いからそればっか食ってたんだけど

今日たまには違うの食うかと思って唐揚げ定食頼んだんよ

したらタレがかかってない油淋鶏出てきた

2022-12-25

[]12月24日

ご飯

朝:なし。昼:カレー。夜:ポテトビール唐揚げ

調子

むきゅーはややー。お仕事おやすみ

いっぱい寝た。まだ眠い。流石に疲れたヤバい

グランブルーファンタジー

バブの塔と復刻イベントを終わらせた。

シャドウバース

新弾の情報全然チエックしてなかったので見てた。

ドラゴンエルフが気になるかなあ。

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