いい事を教えてやろう。セブンではおでんに入れる具の元を直接オーダー出来る。（牛すじが欲しければ牛すじを注文すると開ける前のパックの状態でも買える。頼んどけばね）

どう考えても調理方法が違うからだろ

これでいうと１回目の状態がパック牛筋か。 https://odendane.com/oden-gyusuji/

じっくり煮込むか圧力鍋使え