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はてなキーワード: 大将とは
それを元手にしてサーモン朝定食をいただきに行くまさに文字通り
三文に三文魚朝定食！って語呂が良すぎるゴロガイーデスハンソンさんも驚くほどなもうそれは驚きの白さ！って洗剤のシーエムで驚き屋が驚くほどの、
私のこのみかんの花咲く丘公園前駅の前の商店街の中にあるビルの一フロアがファミレスの形態のところがあって、
私は大将やってる！？ってそのファミレスの暖簾を腕押しも同然に飛び込み前転で入店したら、
もうさー
お客さんパンパンで！パンパン祭か！ってパン食べ放題ではないの意味のパンパン祭で、
先客並んでいるお客さんいらっしゃったけど、
私は一人で小さい席ならお先にご案内できますよ！って
もう追い越しレーンを行くかの如く快適に入店して即席に案内してもらったの。
でもやっぱりこの賑わいのなか
伊佐坂先生も集中出来ないぐらいないささか賑やかなサウンドと音を奏でながら、
私はうーん、
いまいち伊佐坂先生もたぶんここで執筆活動が出来るようなものでは無いかも知れないと思うほど、
浜さんなら別かも知れないけど、
でもあんな画家キットをあの画家の人がキャンパスを置く台ってなんて言うの？
あれよあれ！あの名前すら思い出せないほどのあれ、
優勝じゃない方のアレ！
なので私はルービーにポテトフライ小を大将ならぬタブレットで頼んで猫ちゃんロボットが配膳してくれてより一層美味しくなったポテトフライエスを食べて早々に離脱ボタンを押したの！
正解は越後製菓！って言う勢いで！
もちろん正解は越後製菓ではないけれど、
朝早くから朝一番のファミレスに行き生け簀から獲れたて新鮮三文魚朝定食を食べるべきだったのよ。
以前は24時間営業よろしくもっと早くから行けたんだけど余りに早く行きすぎて
朝の4時にモーニング頼もうとしたら6時からです！って突っぱねられたモーニング定食よ。
えー！
鮭も寝させてあげるのね！6時まで！
そんで出勤の時間になったとたん鮭は出勤していきなりのオーダーにさばかれて美味しい新鮮朝一の三文魚定食の朝の定食になるのよ。
でその24時間営業だったときは比較的もっと早くから鮭の出勤時間より前に行って行くことができたんだけど、
もう7時って街が目覚めている時間！
私にはちょっともうすでに時すでにお鮨朝定でも遅いぐらいよ。
そんでファストフード店ならもっと開いてるじゃない？って言うかも知れないそうアルカポネ。
とてもじゃないけどそこで伊佐坂先生も浜さんも捜索活動ができる環境とはとても言い難いぐらいそんな世の中何も言えないならポイズン級の、
また違ったバスターミナルの前のファストフード店はそんな表情を見せているのよ。
本当は郊外の車でちょっと離れたところのファストフード店に行けばいいんだけど、
そこは朝早くから開いていて快適よ。
でもちょっと遅くでもまだ9時台だけど、
それ単品で買えんの？って逆に驚くけど、
地域の高齢者のつどいの場になっていてこれはそれで驚きの！驚き屋も驚きの白さ！って言うほどの驚きを発表するわ。
やっぱり朝一の三文の得とはよく言ったもので
こんなに各お店がパンパン祭で人がいっぱいで松たか子さんもビックリよ！
てへ。
なので
朝早くから儲けたいと思ったら
鮭の出勤時間にあわせて開店と同時に鮭も出勤してきた途端に生け簀から取り上げられてさばかれての
ってさしずめ納得するの。
お鮨じゃないけど。
もしさお鮨屋さんの店名で「さしずめ鮨」ってのがあったら、
さしずめすし！さしずめすし！さしずめすし！って10回ぐらい言うと
ならないかー？
でもきっとその桧のカウンターの大将が握って手渡しで口に運んでくれるお鮨屋さんにはサーモンはないってことらしい謎あるわよね。
きっと
そう言うお鮨屋さんは
さしずめ鮭が出勤しない働き手がいないのよ。
人手不足もここまで深刻とはね。
魚ヒレ不足って言うと魚の鮭の漁獲高の低さをいう感じに聞こえちゃうから
人手不足って言うとややこしいけど鮭も頑張って働いていると思うと涙。
上手く言えたのかどうか分からないけれど落語感で落ちつつことにしたわ。
うふふ。
取り入れて食べないとすぐにあながち不足がちになりやすいしねガチで。
一晩寝かせたカレーと同様に一晩寝かせた白湯も飲み頃で美味しいわ。
温かくちょうどいい温度！
温まるわ！
すいすいすいようび～
今日も頑張りましょう！
見るに堪えない顔は出すべきじゃない。
以前鮨屋の大将で「手にシミが出てきたら鮨を出すべきじゃない」といって引退した人が居た。
そのお店は値段がついてなかったらしく、食べた人が自分で値段を決めて払っていたらしい。
彼の俳優は鮨屋の大将以上に大勢の人の前に姿を晒すわけだから、
見苦しい姿は出すべきじゃないと思うんだよ。
立って歩くところは見せないようにしてるのかもしれないけど、歩くのもおぼつかない状態じゃないの？
見たくない物を見せつけるのはやめにしてもらいたい。
当然俺はその番組を観ないようにはしているんだけど、家人が見ている時に視界に入ってしまう事は有るから。
嫌なんだよなー、週末の朝あれを見てしまうのが。
本当に迷惑。
もう引退してもらいたい。
寿司屋の大将が言うには、当日二組の客がいて、もう一組の客に言い返したのにカチンときてキレたらしい。
同伴嬢の言い分では、その客に下等生物と言われたらしいので、言い返しもするだろ感はある。
https://pinzuba.news/articles/-/5419?page=3
「自分にワインをご馳走してくれたお客さんもフォローに入ってくれたんです。すると、（後にトラブルになる）女性がそのお客さんに言い返したんで、僕もカチンときたんです」
自分の握る寿司を楽しみに、初めて来店してくれたお客さんに物言いをつけるとは何事、と感じた吉田大将の導火線に火がついてしまったという。それが現在、Ｘ上で大きな話題を呼んでいる投稿の写真の一幕につながるというわけだ。
https://togetter.com/li/2298952
ちなみに年配の港区夫婦が1組いたのですが、女性の方が私の事を最初からずっと睨みつけてきて（多分港区女子が嫌い）、夫に耳打ちして夫が私のお客様がトイレに行ってる間に下等生物とも言われました。生まれも育ちも港区、インターナショナル育ちみたいで会話の中で英単語をたくさん使用してましたがこんな絵に描いたような選民思想のある港区の方に出会ったのが初めてでそれも衝撃的でした。ただお鮨を楽しみにしてお客様と一緒に来店しただけなのに本当に残念です。
「頭が良い」というのをまず考えてみてもいいとは思うけど
それは次の課題として
寿司屋の大将はよっぽどじゃないと切れないって話をしてる時に、その辺の路上のおじさんに切れられたとか
それ話通じてるとあなた本当に思うの？
うーんそうじゃないな
寿司屋の大将が怒ったのを見て「よっぽどじゃなきゃ怒らない」と言ってる時に「そんな事ない！私は道でいきなり絡まれた！！人間はいきなり切れる！！！お前らはお花畑だ！！！！」って人にはコミュニケーションが必要な仕事はさせられないよ
あの寿司屋の話で「よっぽどじゃないと切れない」って言ったら「（一流の店を持ってる立場もあって下積みも何年もこなしてきた寿司屋の大将は）よっぽどじゃないと切れない」に決まってるだろ
都内のいわゆる高級鮨は、それなりには経験ございますが、ここまで不愉快な気持ちになったことはございません。
食べログの写真を確認すると、イカにキャビアを乗せた鮨など、バブリーさが感じられます。
こんな写真に心踊らされてはいけません。実際は、ただの高級食材を足しただけです。
基本的に提供される料理は、江戸前鮨の「仕事」は少なく、高級食材を足したもの。
味はというと、可もなく不可もなく。食材は良さそうなため、不味いとかはないですが、驚きは何もありません。
この価格帯には珍しく、握り置きスタイル。（普通はお客さんに1貫ずつ、握ったらすぐに提供すると思いますが、人数分握ってからみんなに渡していくスタイル。）
そして、そして、味以上にびっくりしたのが、大将の人となりです。もちろん、良い意味ではなく悪い意味でのびっくりです。
時間を勘違いされていたお客さんがおられましたが、他のお客さんの前で、「ふざけんな。キャンセル代全額取ってやる。」と言っています。
始まる前から、お客さんの目の前で、「今日、ランチから3回転でダルいんですよねー。」と言っています。
お客さんの目の前で、ひたすら弟子に陰湿なぐちを言っています。
一部のお客さんと「この前35万のご飯行ってきました。」と、年甲斐もなく空気を読まずに自慢気に話しています。
最後に「追加をしたい」と伝えたお客さんには、ほくそ笑みながら「あー、ほとんど残ってないですねー。」とダルそうな対応。
しかも、そんな接客なのに、サービス料は20%近く？取られていたようです。（2人で白ワイングラス3杯で、合計金額は10万3,000円です。金額に怒っているわけではなく、お店側のサービスと立ち居振る舞いに呆れています。）
OMAKASEで予約がしやすいようですが、それだけの理由があります。
もう2度と行きません。
2000年代はひどかったよ。
女性ならおしゃれ大将みたいなやつがそれぞれの分野でプレゼンスを取りがちだった（中身がなくても）。
つまるところ野球部とか美容部（？）みたいなのが幅を利かせてた。
いまや陰キャのパソコン部みたいなことが全員できないといけない時代になってしまった。
民度が上がった？といえるのかもしれないが、陰キャになったともいえるかもしれないが。
誰がこんな状況を予想しただろうか。
手の甲にウニを乗せてる写真はタイの寿司屋が投稿したもの、カウンターの鞄は鞄型の花瓶、手のせウニはやっている高級店もある。
港区女子の集まりと拡散されブスだの何だのバッシングされた画像は、件の寿司屋で女子会をしただけの女性経営者たち。
七席しかない店で、ラウンジ嬢の騒動と同席していたという告発者が3人も出ている。垢消し逃亡も出る。
時計をカウンターに並べたから怒ったと拡散された画像は別人のもの、そもそも高級時計屋が開いた寿司屋で、時計コレクター大歓迎の店。
港区女子が寿司に時計を乗せて遊んでるという軍艦に時計2つ乗ってる画像は男の時計。
男から拡散されたものがデマまみれで、現時点で確実なのは写真がある殴ろうとしている大将だけなのに、女は嘘をつくから信用できないとニヤついてる男キメェわ。
https://pinzuba.news/articles/-/5419?page=3
「大将もワインを飲みましょうよ」と、逆に客の側から声がかかったのだと話す。
「ありがたいことにワインをいただきました。それを自分の側のカウンターに置いていたら、女性からいきなり“二日酔いなのに私の目の前にワインを置かないでくれ”と言われました」
その時点では大将は、その後、トラブルへと発展する女性客が当日、二日酔いであることは知らなかったと語る。
「“（女性客が）二日酔いなんてことも俺は知らないし、だったら先に言ってよ”と思いますよね。そもそも、別組のお客さんから僕がいただいたお酒の扱いを他のお客さんが口出ししてくること自体、失礼です。
最初から“今日は二日酔いなんで”などと言ってくれていれば対処もできました。それもなくいきなり、“二日酔いなのに私の目の前にワインを置かないでくれ”と自分の店で言われれば、良い気はしませんよ」
しかし、もう１組のお客さんは大将の握る寿司を楽しみに来店している。ここで自分が熱くなるわけにはいかないと、吉田大将も我を取り戻したという。
「自分にワインをご馳走してくれたお客さんもフォローに入ってくれたんです。すると、（後にトラブルになる）女性がそのお客さんに言い返したんで、僕もカチンときたんです」
自分の握る寿司を楽しみに、初めて来店してくれたお客さんに物言いをつけるとは何事、と感じた吉田大将の導火線に火がついてしまったという。それが現在、Ｘ上で大きな話題を呼んでいる投稿の写真の一幕につながるというわけだ。
トラブルとなった女性客がＸで指摘しているように、女性客を殴ろうとしたのかを吉田大将に尋ねると記事冒頭のように、
と強く否定する。それでは、なぜ弟子が大将を羽交い締めにするほど熱くなる様な場面がＸ上の投稿には収められているのか。
「（トラブルになった）女性客が物言いをつけたお客様はお店の近所にお住まいで、子育て中だったんです。お子さんがやっと少し大きくなったからと、ご夫婦の時間を楽しみに来店してくださったんです。あの日は、僕にとってもお客さんにとっても物凄く大事な時間だったんですよ。その場の雰囲気を汚す様なことをした女性客が許せなくって僕も熱くなって……弟子に止められてしまいました」
せいぜい「まあまあ…」という身振りをする程度だろう
「今から殴りにいく！」という気迫をそばにいる者でも感じ、向けられた側も感じた瞬間ではあったんだと思うよ
調理場だから当たり前だがそばには包丁もあるし、現場にいたものが危機を感じたというのは嘘ではないだろう
南麻布の鮨屋が整形女芸人にブチ切れてる写真がバズってますが、大将には悪いが下品なインフルエンサーやパパ活カップル、インスタ蝿どもが客になった時点で治安悪化は覚悟しなきゃならんのですよ
コイツらを排除する簡単な方法は撮影禁止です、顕示消費できなければ散ってきます
はま寿司行きたい— フェルヲ (@makkinze) January 20, 2024
はま寿司は
まずし（はまずし）いものの
味方だね
なんつって
ぷぷ
