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2023-07-30

増田がおススメする「一般キッチン用と認識されていないが使うと捗る便利なグッズ」

雑貨屋などでキッチンコーナーに置かれていないが実は使うと効率アップするアイテム類を紹介するよ!

https://anond.hatelabo.jp/20230729092726

 

カッパギ/水きりワイパー

窓を掃除する為の水きりだが、これをキッチンに常備すると捗る

まな板食中毒防止の面から調理中頻繁に洗った方がいい。だが水を切るのが面倒くさい…

そんなあなたにはコチラ、カッパギ、若しくは水きりワイパーです。まな板を洗った後にカッパギを掛けると直ぐに次の調理に取り掛かれる。時間ロスゼロ

元々はyoutube漁師マサルが使ってるのを真似したんだが、これが実に便利。特に魚を捌くときは鱗取る→洗う→内臓出す→洗う→おろす、と何度もまな板を洗う必要があってメンドイ。しかも水を残すと肴の身が水っぽくなる。でもカッパギ使えば水に残らない。

更に「シンクの高さが合わなくて背が高いと腰が痛い」問題解決だ。まな板を載せる面台の方でゴシゴシすればいいからだ。残った泡はカッパギで瞬時に処理できる。

 

清掃用のゴムブレードのものは、劣化してくるとゴムがはがれやすくなり、コンパウンドの黒いのが残ってしまうようになって不潔だ。だからシリコンブレードのものの方がいい。

100均などでもシリコンブレードのものを扱っていてこれだと劣化して来たら廃棄しやすいので清潔を保ちやすいのでおススメだ。

 

マグネット付きクリップ

ロッカーホワイトボード書類を貼るやつ。レシピを貼るのに使う。

 

重曹

油汚れにはこれ。大量に使うので1kgとかの単位で買っておく。

カレー鍋を洗うとスポンジがダメになる問題もこれで解決。因みにカレー鍋の汚れがしつこいのはカレールーに口当たりを良くするために大量の油が含まれいるから。だから油を重曹浸け置きで分解しておけば掃除が楽なのだ

焦げも重曹浸け置きでかなり楽に落ちるようになる。

 

また冷蔵庫匂いの吸着にも使える。だから冷蔵庫に入れて着臭→それを清掃に使うというサイクルが良い。

また使い終わったスポンジは重曹+熱湯に浸け置きで消毒する。

 

ペンティアム/K6-2プロセッサ

この二つは今のCPUと違ってパッケージセラミックになっている。これでこびり付いて白くなったスケールを落とすのである。因みにこのスケール金属石鹸で、水道水中のカルシウムとその他ミネラルが合わさったものになっている。

因みにペンティアムK6-2も金が多く含まれているので、まとまった量を電子回路も扱うスクラップ業者に持ち込むと金価格高騰の今日結構な買い取り額になる。

 

サーバーCPUクーラー

解凍する時にサーバー用の巨大CPUクーラー冷凍品の上に載せておくと早く溶ける。更に扇風機を当てるとあっという間だ。

ゲーミングPCPクーラーでもいいが、ヒートパイプや銅芯が使われがちでそれらからイオンが流れて銅中毒になる可能性があるからアルミだけのクーラーじゃないとダメだ。

 

サンポール

トイレ掃除用の塩酸酸性洗剤だ。

夏の魚の内臓は痛みやすく、一日経つと爆臭になる。しかも死臭に近いヤバい臭いだ。

そこで、ビニル袋に魚の内臓を入れたらサンポールを振り入れて揉む。

すると腐敗臭が止まるのだ。

これはネットのどこかで腐敗現象とその阻害を理論だてて検証したblogがあったのだがURLを忘れてしまった。

酢でもいいのだが反応が悪く臭気は弱まるが夏の内臓腐敗速度には負けてしまう。その点サンポールならばっちりだ。

内臓を入れた袋をゴミの日まで冷凍するという方法もあるが、ゴミの日に忘れてしまうと悲惨なのでこっちをやっている。

 

0.04mm厚のポリエチレン

夏の生ゴミ臭気対策に。

ニオワイナ等の製品もあるが、そこまで完璧ではない。0.03mmのポリエチレンと0.04mmのポリエチレン中間ぐらいの性能だ。そして厚いポリエチレン袋の方が安い。

但し普通スーパー等には売っていない。業者向けにビニル袋や弁当惣菜パックを売る風袋屋で調達する。

 

ボッシュGWS7-100E型ディスクラインダー

シンクレンジ台が薄ら汚れている時に鏡面処理する為に使う。一度サンディングディスクで削ってからコンパウンドで磨いていく。

機種指定していいるのは、電子制御で速度調整が出来るからだ。普通のグラインダーでは速すぎる。だが、安物の速度調節機では回転を落とすとトルクも落ちてしまう。そこでトルクの落ちない電子制御のこいつだ。

ヘアライン加工にする場合にはざっと鏡面にした後に定規を当てながら真っすぐにサンドペーパーを動かしてヘアラインを入れていく。

高級システムキッチンなどは高品位な砂地処理がされているので鏡面はやらない方がいい。

ステンレス鍋もこれで何時でも新品以上の鏡面を保てる。ステンレス鍋に中古存在しないのだ。あるのは手入れが悪い鍋と鏡面の鍋のみである

 

ギアプーラーバイスグリップ

バイスグリップは掴んだままロック出来るプライヤー、ギアプーラーは圧入されたギアベアリングを抜くための工具。

換気扇シロッコファンはテーパー嵌合されているので掃除をサボっていると抜けなくなる。こういう時にファンの真ん中をバイスグリップで掴み、真ん中のモーター軸をギアプーラーで押してバイスグリップを引っ張る形で抜く。

抜けたら思う存分フィンを掃除する。フィンについている鉄のクリップは回転バランスを取ってあるので捨ててはいけない。

フィンを掃除すると羽根形状が適正に戻るので吸い込み力が強力になり、バランスが出荷時に戻るので静かになる。

 

スバーナー

炙り料理に使う。焼き目を付ける時に失敗しにくい。

実はこびり付いて酸化した油の除去にも抜群に効くのだが、これはやらない方がいい。レンジフードの油の焼き切りで出火させてしま料理屋は結構いからだ。

和包丁の握り柄を交換するのにも使える。刃に温度が伝わると焼き入れがパーになって鈍らになるので、びしょびしょに塗れたタオルを刃にぎゅっと巻いて柄に入る部分を手早く熱する。赤くなったら新しい柄に突っ込むと木が火を噴くが、丁度いい形に穴が変形する上に焦げた木は腐りに強くなる。

 

滑り止めマット

包丁を研ぐときにずれてしまう、小麦粉を練っている時にまな板などがずれてしまうなどのイライラを解消する。

 

放射温度

天ぷら油の温度管理ホットケーキなどフライパン温度管理冷凍温度確認等に使う。

特に一度確認しておきたいのが冷凍温度で、個体差があり-10度程度しか下がらないものがある。

生食食中毒予防では寄生虫死ぬ温度○○度を何時間維持という項目がある。冷凍温度があまり下がらない機種だと冷凍したのに食中毒という結果を招いてしま場合があるから確認すべきだ。

 

マンガ雑誌新聞

錆びやすい鋼の包丁を洗ったらぶっ刺しておく。すると水気も吸い取られ、インクの油分で錆も発生しない。何より防錆油塗るより楽。

包丁

一般的キッチン用品の話をして申し訳ないが、包丁は高炭素ステンレス三徳白紙出刃+白紙柳がおススメだ。

炭素ステンレス割り込み材がV金10号やマルテンサイトSUSのもの。よく切れる。値段は4000円から

白紙刃物鋼でこっちも4000円から

料理人は和包丁を買う時必ず出刃、柳、菜切(なっきり)の3本セット以上で揃える。出刃は固いものを裁つのに、柳は刺身を引くのに、菜切は野菜を切るのに。また、包丁修行の中に「菜切で大根をひたすらかつら剥きする」というのがあるので菜切は必須なのだ

でも素人には三徳の方が使いやすいし、特に解凍状態の肉類を鋼で切ると刃が欠けてしまう。その点ステンレスは丈夫なので三徳はそっちの方がいいのではないか。高炭素刃物鋼は他のなまくらステンレスと段違いなのでちゃんと鋼材を確認して買った方がいい。

貝印の助孫六スーパーでも手に入りやすいが高炭素刃物鋼を使ったものはかなり割高でスーパーでは扱われない。その上に、和包丁の敵である自動研ぎ器にも助孫六ブランドを付けて売っているのが信用ならん。片刃和包丁を研ぎ器に掛けると一発でお釈迦だ。

 

まずはまな板洗いが苦ではなくなるのでカッパギを使って見る事をおススメする。

料理工業だ!

2023-05-31

anond:20230530151516

1995年-2000年は、ゲーム機でいえばプレイステーション1とかセガサターンが出てきて、3Dゲームが自宅で遊べるようになって、進歩を遂げて行ってた頃じゃん。

パソコンで言えば、MS-DOSパソコン通信の時代からWindows95インターネットと発展して行っているときじゃん。

PC98の16色エロゲからWindowsエロゲ進歩を遂げようとしていたころじゃん。

CPUも486からペンティアムに、そしてCPUクロックも1Ghzの雷鳥にって感じに。

PC98からDOS/Vに移行してPCの値段が半額になり、某宗教系列らしき店でさらにお安くみたいな。

個人的には楽しかったけどなあ。立ち位置によるんだろうけど。

2022-04-20

どうしても昔どっかのサイトで読んだドラえもん創作をもう一度読みたい

結構頑張って調べたんだけど発掘することができないので誰か力を貸してほしい。

おそらく15年以上前インターネット上でドラえもん創作を読んで、なかなか心打たれた記憶があるんだ。

その内容は、スネ夫が良いPCペンティアム4搭載とかそういうレベル)を買って、のび太嫉妬してドラえもんに良いPCをねだる。

ドラえもん未来からジャンクPCパーツを集めて現代では最強のPCを手に入れる。

ジャンクなのでハードディスクにはデータが残っていて、そこに偽春菜伺か)のようなソフトが入っていた。

その伺かキャラクターとのやりとりを中心に物語が動いていくって話なんだけど、どう探しても見つけることができない。

過去に何度か探したんだけど無理だった。もし見つけることができたら教えてくれたらとても嬉しい。

2021-07-22

1998年こち亀

見ろ!!わしのパソコン ハードディスク 4G ペンティアムⅡ搭載!!メモリー512Mのモンスターマシーン!!!

こち亀画像ネットで一度は見たことあるだろうけど、あれ1998年掲載されたやつなんだけどさ

2005年くらいからあの画像ネットで見るようになったよね

2005年一般人が1GB、オタクが2GB、そしてモンスターマシーンとして4GB~8GBのメモリを乗せる時代だったか

7年前の98年はこんなスペックで驚いていたのかwみたいな意味だったが

2022年にまたあの画像が張られたが、逆の感想を抱くようになった

あれからさら17もの月日がたっているっていうのにいまだにメモリが8GBだ16GBという事実

まったく進歩していないことに悲しくなってくる

2022年なんだから一般けが256GBとかオタクが512GBでモンスターマシンで2TBくらい乗せてないとおかし

2021-01-24

anond:20210124091007

ペンタンっていうのは、~たん っていう アキバ的な臭いを感じる、ペンティアムで有名なCPUたん

anond:20210124091007

ペンタンっていうのは、~たん っていう アキバ的な臭いを感じる、ペンティアムで有名なCPUたん

2019-12-19

PR筋肉が全てを解決するぜ!!!

押忍!!そそり立つ肉男爵です。

みなさん筋トレしてますか?

御覧の通り、わたくしのキレた筋肉は世の中のあらゆる問題解決してきました。

テストステロンパンパンに詰まった筋肉不可能はない!

はい、それではみなさんご唱和ください!

「「「「世界合言葉は肉」」」」

今回、わたくしの特技であるシックスパック腹筋アブドーメン」にチャレンジしてみたいと思います

久しぶりの大技に筋肉が武者震いしています応援のほど、よろしくお願いします。

腹筋をはち切れる寸前にまで追い込むことを条件に実現する筋トレの極意。

極度に鍛え上げられた腹筋の発熱温度AI過学習した際のペンティアム温度を凌ぐ。

19世紀末には断絶したと伝えられる秘儀だが熊野の奥地で一子相伝で伝えられていた。

この度、わたくしに特にPRの依頼はなかったのですが岐阜県シックスパックで応援したいと思います

岐阜県。なんだか陸の孤島でパッとしない県ですが、名古屋植民地って言うとキレた筋肉に鎖が似合う兄貴たちがたくさん居そうなヤバイ雰囲気しますね!

応援ルール簡単です。

これから「50mの高さからバスケットボールを腹筋に落とす」という、高難易度の技にチャレンジします。

もし一発で腹筋ガードできた場合岐阜県の税収が伸びるかもしれません。

逆に失敗してしまった場合は、退庁後に行ってる近くの雀荘で今後ぼろ負けが続きます

青春を全て筋トレに捧げ、肝臓犠牲にしながらプロテインを飲み、夢の中でも筋トレを続ける努力した者だけが挑戦することが許される荒技です。

失敗した時のリスクは量りしれず、値引きシールをしたものが買えなくなるなどといった最悪のケースが考えられます

それでは早速、挑戦してみたいと思います

筋肉マーッスル!!!!!

っあ!!!

ボールが大胸筋に当たって爆ぜてしまいました。

甲斐ないことですが失敗という結果になってしまいました。

こういうことだってあるさ。

岐阜県には、失敗を恐れずにどんどん色んなことにチャレンジして人々が住みやす街づくりをしていって欲しいと思います

それでは!!!

2016-02-18

最近CPUって分かりにくいね

昔は、型番とかクロック数が大きかったら性能いいんだろうって思ってたけど、セレロンとかペンティアムとかどっちが性能いいかわからんし、Core-i7とCore-i5でも、i5のほうがクロック数高いやつがあったりして7と5とどっちが高性能か分からんし。

スマホタブレットCPUなんか、アトムセレロンペンティムの下っ端なんだろうってのはわかるけどインテル以外のやつなんか、立ち位置がさっぱりわからんし。

2014-04-13

パソコンダサい人の特徴と、唯一の改善

というネタを考えたけど、面倒くさいのでやめた。

後は頼む。


~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

(前略)

自作とは、もっと繊細な感覚を持つことです。

例えば一番ベーシックCPUでも、安いとこではセレロン、センプロン、5000円~1万前後ではペンティアムデュアルコアアスロンクアドコア、1万5000円~ではコアi3、コアi5、カヴェリ(A10)、3万円前後ではコアi7、ジーオン多種多様です。上にあげたものは全て演算処理するだけの、ただのCPUです。ですが、それぞれ3DMarkだったり、FFXIVベンチだったり、PCMarkだったりが少しずつ違ってきます

この中から、一番自分に似合うものを探すのが、自作をするということです。決して10スレッドCPUを買うことではないです。(Haswell世代セレロンでも2コア2スレッドなので最低でも2スレッド、あとハイパースレッディングで4スレッドのもある)。

(後略)

2011-04-17

PC買ったのでどや顔で歴代PCを並べてみた

一号機:高校1年の時に購入。DELL製。

CPU:ペンティアム4 1.8G メモリ:384MB(後に768MBに増設)HDD:80GB。

15万くらいで買った生まれて初めてのPCだった。

当時はこれ以上のスペックは必要ないだろうと思っていた…

二号機:大学1年の時に購入。ツクモBTO

CPUAthlon64 3000+ メモリ:1GB HDD:250GB。

13万くらいで買ったPC

最初はこれで満足だったけれどeclipseなんかを動かすとひどく重くなってしまった…

二号機(改):二号機のマザボ換装してスペックを上げる。

CPU:AthlonX2 5000+ メモリ:4GB HDD:500GB。

アイドル時は1GHzで動かしていたりもしていた。

戯れにWindows7を入れたら重くなった…

三号機:今回購入。またツクモBTO

CPU:i7 2600 メモリ:8GB SSD:120GB(システム用) HDD:1T(データ用) グラボ:430GT

SSDの脅威のポテンシャルビビるインストールも数秒で終了するし重いアプリも一瞬で起動する。

今回初めてオンボードでないビデオカードを導入。ゲームなんてやらないからこれで十分。

ふう、つかれた…

2007-12-15

パソコン自作機が安かったのはいつまの頃までだったかなぁ

ペンティアム3が登場したての頃はまだ自作のほうが安かったような

2007-12-13

http://anond.hatelabo.jp/20071212132540

この手の文章は下手をすると自分ができること自慢に陥りがちなので、

あえて誰にもできないようなことを基準にした方がいいんじゃないか?

 
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